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文档简介

1、课时跟踪检测(三)I.解析:非必需氨基酸能在人体内合成,必需氨基酸不能在人体内合成。2. 解析:含有氨基和竣基的化合物并不一定都是构成蛋白质的氨基酸,只有氨基和孩基连在同一个碳原子上的化合物才是构成妥白质的氨基酸答案:D3. 解析:抗体和受体的化学本质都是蛋白质,糖破即糖蚕白,故三者均含有若干个肽键,即“一coNH”;每个氨基酸至少含有1个N原子,而最小的肽为二肽,甜味肽分子中只有2个N原子,可推导出甜味肽一定为二肽,分子中只含有1个肽键.答案:B4. 解析:由图可知,该多肽链中有3个肽键(一CONH),即 由4个氨基酸脱水缩合而成,生成了 3分子水.该肽链中有JL 个游离的氨基,有2个游离的

2、竣基。从左向右数,第二个氨基 酸与第四个氨基酸的R基(侧链基团)都为甲基,故有3种不同 的侧链基团.答案:D5. 解析;图中2是糖蛋白,含有糖类;据图不能肯定两种蚕白质 都含有20种氨基酸;2为糖蛋白,基本组成单位为氨基酸和葡 萄糖,3的基本组成单位只有氨基酸,两者的基本组成单位之间的连接方式存在差异.氐;B6. 解析*根is题目中“肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和 相邻氨基酸的魏基基团之间的肽键”的信息,可判断肽酶作用于肽链中的1处.图中所示肽链有4个肽键,肯定由5个氨基酸构成,但可能有的R基相同,故不一定是由五种氨基酸脱水缩合而成.在肽酶P的作用下,应是经过水解形成两条肽链.因为不知道R

3、基中是否含有氨基或玻基,故该肽链中至少含有游离的氨基和魏基各I个.案:C丁 h7. 解祈厂 图可知,蛋白质经加热变性后,肽链充分伸展,肽 键并未斷裂,但会失去生物活性,特定功能丧失.由于肽键 未斷裂,因此变性后的蛋白质仍可与双缩腺试剂发生紫色反 应.食盐的作用只是析出蛋白质,并没有使其变性.答案:C间结构决定其功能。答案:D8.解析:组成多肽化合物的氨基酸数目相同,故其功能 不同的原因有氨基酸的种类、排列顺序不同等;蛋白质的空9.解析:蛋白质的基本组成单位是氨基酸,不同氨基酸之间的 差别在于R基的不同;氨基酸脱水缩合形成肽链,肽链进一 步盘曲、折叠,形成有一定空间结构的蛋白质,由题意知,P53

4、蛋白是由一条肽链组成的,含有的氨基酸数为393个,故 形成P53蛋白的过程中脱水数为392个;因为DNA的复制主 要是在细胞核中进行的,P53妥白能抑制DNA的复制,所以,P53蛋白起作用的场所可能在细胞核;此餐白由一条肽链组 成,因此至少含有一个游离的氨基和一个游离的竣基.答案:B10.解析L由图可知,免疫球蛋白均由4条肽链组成,且4条肽链的折叠盘曲方式基本一致,其结构不同的原因在于氨基酸 的种类、排列顺序不同.11. 解析:加工过程减少了一个肽键(含一个氧),另一个肽健(含一个氧)被水解,生成一个煞基(含两个氧)和一个氨基,所以氧原子数没变;此多肽链的合成过程生成了 29个肽键,形成答案:A29个水分子、加工过程水解了两个肽键,消耗了 2个水分子.12. 解析5从图中可以看出,HSP与多肽链结合后,多肽链变 成具有一定空间结构的妥白质,所以HSP的作用是促进肽 链形成空间结构.答案:C13. 解析:G蛋白偶联受体的作用是接受细胞外信号分子,其 化学本质应为糖蛋白;由于可能存在R基,游离氨基和裁 基

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