餐厨垃圾处理技术调研总汇

1、LOGO 餐厨垃圾处理技术调研总汇 LOGO 主要内容主要内容 餐厨垃圾处理技术调研总汇 LOGO 主要内容主要内容 餐厨垃圾处理技术调研总汇 第第一部分好氧微生物降解处理技术一部分好氧微生物降解处理技术 利用方式利用方式优点优点缺点缺点 沼气发电沼气发电1.1.工艺简单，应用较多，相对成熟工艺简单，应用较多，相对成熟 2.2.发电机烟气余热可以回收利用发电机烟气余热可以回收利用 3.3.国家对上网发电进行补贴国家对上网发电进行补贴 4.4.只需脱硫、脱水汽及除尘只需脱硫、脱水汽及除尘 1.1.发电上网配套设备投资大发电上网配套设备投资大 2.2.能源综合利用效率相对较低能源综合利用效率相对较

2、低 锅炉燃烧锅炉燃烧1.1.工艺设备简单，投资较小工艺设备简单，投资较小 2.2.产生的蒸汽可直接应用产生的蒸汽可直接应用 1.1.产生的蒸汽需要有合适去向产生的蒸汽需要有合适去向 民用燃气民用燃气1.1.只需进行净化处理只需进行净化处理 2.2.工艺简单，设备投资小工艺简单，设备投资小 1.1.受一定地域限制，处理厂附件需受一定地域限制，处理厂附件需 有管道接入，且须有合适的用户有管道接入，且须有合适的用户 2.2.需要管道输送工程，土建和管道需要管道输送工程，土建和管道 工程投资较高工程投资较高 压缩天然气压缩天然气1.1.项目不受地域限制项目不受地域限制 2.2.产品利用方式灵活，运输方

3、便产品利用方式灵活，运输方便 3.3.属于清洁能源，有效减轻环境污染属于清洁能源，有效减轻环境污染 4.4.替代石油等，降低对化石能源的依赖替代石油等，降低对化石能源的依赖 1.1.工艺设备安全要求较高工艺设备安全要求较高 2.2.工艺设备投资大工艺设备投资大 3.3.工艺操作要求高工艺操作要求高 主要内容主要内容 餐厨垃圾处理主要技术比较一览表餐厨垃圾处理主要技术比较一览表 厌氧消化厌氧消化好氧堆肥好氧堆肥饲料化技术饲料化技术微生物处理技术微生物处理技术 无害化程度无害化程度高高一般一般高高高高 减量化程度减量化程度高高一般一般一般一般高高 资源化程度资源化程度高高较高较高高高高高 技术安全

4、性技术安全性好好一般一般好好好好 技术先进性技术先进性较先进较先进一般一般一般一般较先进较先进 技术可靠性技术可靠性好好较好较好好好好好 工程占地工程占地 平方米（以平方米（以500500 吨吨/ /天处理规模为例）天处理规模为例） 2500035000250003500050000120000500001200001200020000120002000020000300002000030000 投资金额（万元投资金额（万元/ /吨）吨）15351535123512351025102520302030 运营成本（元运营成本（元/ /吨）吨）451504515080120801202005002

5、00500300500300500 产品收入（万元产品收入（万元/ /天）天）484803031015101530403040 产品产量（以处理规模产品产量（以处理规模 500500吨吨/ /日计）日计） 沼气沼气4500045000立立 方米方米 营养土营养土150150吨吨/ / 天天 饲料饲料5050吨吨/ /天天 有机肥有机肥/ /饲料饲料300300吨吨 / /天天 产品质量产品质量高高差差一般一般高高 产品应用产品应用较少较少较少较少较多较多多多 餐厨垃圾处理主要技术比较分析餐厨垃圾处理主要技术比较分析 主要内容主要内容 餐厨垃圾处理厂建设模式餐厨垃圾处理厂建设模式 餐厨垃圾处理实

6、例（一）餐厨垃圾处理实例（一） 主要内容主要内容 大型餐厨垃圾处理厂处理模式大型餐厨垃圾处理厂处理模式 项目项目西宁西宁宁波宁波苏州苏州 法规法规西宁市餐厨垃圾管理办法西宁市餐厨垃圾管理办法宁波市餐厨垃圾管理办法宁波市餐厨垃圾管理办法苏州市餐厨垃圾管理办法苏州市餐厨垃圾管理办法 处罚制度处罚制度未经批准从事餐厨垃圾收未经批准从事餐厨垃圾收 集、运输或者处置活动的集、运输或者处置活动的 ，由市主管部门责令停止，由市主管部门责令停止 违法行为，没收违法所得违法行为，没收违法所得 ，并处，并处 1万元以上万元以上3万元以万元以 下的罚款下的罚款 将餐厨垃圾提供给不具备将餐厨垃圾提供给不具备 资质的单

7、位和个人收集、资质的单位和个人收集、 运输、处理的，责令限期运输、处理的，责令限期 改正，并处以改正，并处以500元以上元以上 1000元以下的罚款元以下的罚款 食品生产经营者将餐厨垃圾食品生产经营者将餐厨垃圾 提供给不具有经营性收集、提供给不具有经营性收集、 运输、处置服务许可证的单运输、处置服务许可证的单 位收集、运输、处置的，责位收集、运输、处置的，责 令限期改正，逾期不改正的令限期改正，逾期不改正的 ，可处以，可处以 1000元以上元以上1万元万元 以下罚款以下罚款 举报奖励举报奖励 制度制度 设立举报热线，无奖励设立举报热线，无奖励建立投诉举报制度建立投诉举报制度举报有奖励举报有奖励

8、 联单制度联单制度餐厨垃圾产生、运输、处餐厨垃圾产生、运输、处 理服务实行联单制度理服务实行联单制度 无无无无 设计规模设计规模200吨吨/天天300吨吨/天天300吨吨/天（第一期天（第一期100吨吨/天）天） 占地面积占地面积6600平方米平方米7000-8000平方米平方米26680平方米平方米 项目项目西宁西宁宁波宁波苏州苏州 投资投资5100万元万元4000万元万元8200万元（第一期万元（第一期6000万万 元）元） 工艺技术工艺技术（青海洁神环境能源产业有（青海洁神环境能源产业有 限公司）限公司） 物理生物处理技术物理生物处理技术: 该项目该项目 由收运系统、蛋白饲料生成由收运系

9、统、蛋白饲料生成 系统、生物柴油生产系统、系统、生物柴油生产系统、 污水处理系统、废气处理系污水处理系统、废气处理系 统以及计算机自动控制系统统以及计算机自动控制系统 组成，可以将餐厨废弃物进组成，可以将餐厨废弃物进 行自动分类分离，并经无害行自动分类分离，并经无害 化处理后，固体部分可以生化处理后，固体部分可以生 产出高蛋白饲料母料，液体产出高蛋白饲料母料，液体 部分经厌氧反应产生沼气加部分经厌氧反应产生沼气加 以利用，餐厨废弃油脂可以以利用，餐厨废弃油脂可以 生产出高洁净生物柴油生产出高洁净生物柴油 （宁波开诚生态技术有限（宁波开诚生态技术有限 公司）公司） 餐厨垃圾经过机械分拣后餐厨垃圾

10、经过机械分拣后 ，进行高温灭菌，然后机，进行高温灭菌，然后机 械脱水，进入三相分离系械脱水，进入三相分离系 统、分离出的固体进行分统、分离出的固体进行分 选，一部分作为复合生物选，一部分作为复合生物 蛋白原料，其余部分作为蛋白原料，其余部分作为 绿色有机肥、液体部分进绿色有机肥、液体部分进 行油水分离，油脂提取后行油水分离，油脂提取后 加工成工业油脂加工成工业油脂; 废水发酵废水发酵 制备沼气，然后经过处理制备沼气，然后经过处理 后达标排放后达标排放 （苏州市洁净废植物油回（苏州市洁净废植物油回 收有限公司）收有限公司） 餐厨垃圾湿热处理资源化餐厨垃圾湿热处理资源化 技术技术: 餐厨垃圾经过高

11、温处餐厨垃圾经过高温处 理和固液分离后，固体部理和固液分离后，固体部 分进行生物发酵，做饲料分进行生物发酵，做饲料 添加剂添加剂; 液体部分经过油水液体部分经过油水 分离后，废油通过化学合分离后，废油通过化学合 成加工成生物柴油成加工成生物柴油; 废水通废水通 过厌氧发酵后，制备沼气过厌氧发酵后，制备沼气; 其余废水可作为液态有机其余废水可作为液态有机 肥。肥。 自动化程自动化程 度度 自动化控制自动化控制人工结合自动化人工结合自动化自动化程度低自动化程度低 环保达标环保达标 情况情况 废水、废气达标排放废水、废气达标排放废水达标处理，废气没有废水达标处理，废气没有 达到排放标准达到排放标准

12、废水做有机肥，废气没有废水做有机肥，废气没有 达到排放标准达到排放标准 项目项目西宁西宁宁波宁波苏州苏州 产品产品饲料、生物柴油饲料、生物柴油复合生物蛋白原料、工业复合生物蛋白原料、工业 油脂、有机化肥油脂、有机化肥 饲料、生物柴油原油和生饲料、生物柴油原油和生 物柴油物柴油 实际运营实际运营 效果效果 法律、法规等相关政策有保法律、法规等相关政策有保 障障; 收运处置一体化收运处置一体化; 餐厨餐厨 垃圾收运、处置企业市场化垃圾收运、处置企业市场化 运营效果好运营效果好 管理办法操作性不强，与管理办法操作性不强，与 餐厨垃圾产生单位的摩擦餐厨垃圾产生单位的摩擦 较多较多; 收运的餐厨垃圾有量收运的餐厨垃圾有量 无质无质( 掺水较多掺水较多) ; 餐厨垃餐厨垃 圾处置企业缺少政府补贴圾处置企业缺少政府补贴 ，持续运行有艰难，持续运行有艰难 管理办法操作性不强，政管理办法操作性不强，政 府支持力度不够，企业靠府支持力度不够，企业靠 优质服务自行收集餐厨垃优质服务自行收集餐厨垃 圾，餐厨垃圾收运量较少圾，餐厨垃圾收运量较少 （40吨吨/天），企业运行有天），企业运行有 困难困难 模式经验模式经验 总结总结 1.以政府引导、法制管理、集中收运、专业处置、社会参与、市场化运作为特色的餐以政府引导、法制管理、集中收运、专业处置、社会参