化妆品评价方法

1、2021/3/10讲解：XX1 化妆品评价方法 2021/3/10讲解：XX2 化妆品定义 美国联邦食品、药品和化妆品法(FDA 1906） 用涂擦、散布、喷雾或其他方法使用于人体的物品，能起用涂擦、散布、喷雾或其他方法使用于人体的物品，能起 到清洁、美化，促使有魅力或改变外观的作用，而不影响人到清洁、美化，促使有魅力或改变外观的作用，而不影响人 体结构和功能的作用。体结构和功能的作用。 日本的药事法(厚生省) 化妆品是为了清洁和美化身体、增加魅力、改变容貌、保化妆品是为了清洁和美化身体、增加魅力、改变容貌、保 持皮肤及头发健美而涂擦、散布于身体或用于类似方法使用持皮肤及头发健美而涂擦、散布于

2、身体或用于类似方法使用 的作用缓和的物品。的作用缓和的物品。 化妆品 医药外部品 我国化妆品标识管理规定 化妆品指以涂抹、喷洒或其他类似方法，散布于人体表面化妆品指以涂抹、喷洒或其他类似方法，散布于人体表面 的任何部位，如皮肤、毛发、指趾甲、唇齿等，以达到清洁、的任何部位，如皮肤、毛发、指趾甲、唇齿等，以达到清洁、 保养、美容、修饰和改变外观，或者修正人体气味，保持良保养、美容、修饰和改变外观，或者修正人体气味，保持良 好状态为目的的化学工业品或精细化工产品。好状态为目的的化学工业品或精细化工产品。 2021/3/10讲解：XX3 化妆品评价方法 一、稳定性评价一、稳定性评价 二、卫生学评价二

3、、卫生学评价 三、安全性评价三、安全性评价 四、流变学特性评价四、流变学特性评价 五、功效性评价五、功效性评价 六、感官评价六、感官评价 2021/3/10讲解：XX4 一、稳定性评价方法 1耐热试验 试验操作试验操作：将电热恒温培养箱调节到（将电热恒温培养箱调节到（401），取两份样，取两份样 品，将其中一份置于电热恒温培养箱内保持品，将其中一份置于电热恒温培养箱内保持24 h后，取出，恢后，取出，恢 复室温后与另一份样品进行比较，观察其是否有变稀、变色、复室温后与另一份样品进行比较，观察其是否有变稀、变色、 分层及硬度变化等现象，判断产品的耐热性能。分层及硬度变化等现象，判断产品的耐热性能

4、。 2耐寒试验 试验操作：试验操作： 先将电冰箱调节到（先将电冰箱调节到（ -5 -15）1 ，然后，然后 取两份样品，将其中一份置于电冰箱内保持取两份样品，将其中一份置于电冰箱内保持24 h后，取出，恢后，取出，恢 复室温后与另一份样品进行比较，观察其是否有变稀、变色、复室温后与另一份样品进行比较，观察其是否有变稀、变色、 分层及硬度变化等现象，以判断产品的耐寒性能。分层及硬度变化等现象，以判断产品的耐寒性能。 2021/3/10讲解：XX5 一、稳定性评价方法 3离心试验 离心试验是检验乳液类化妆品货架寿命的试验，是加速分离离心试验是检验乳液类化妆品货架寿命的试验，是加速分离 试验的必要检

5、验法。试验的必要检验法。 试验操作：将样品置于离心机中，以（试验操作：将样品置于离心机中，以（20004000）r/min 的转速试验的转速试验30 min后，观察产品的分离、分层状况。后，观察产品的分离、分层状况。 4色泽稳定性试验 色泽稳定性试验是检验有颜色化妆品色泽是否稳定的试验。色泽稳定性试验是检验有颜色化妆品色泽是否稳定的试验。 由于各类化妆品的组成、性状等各不相同，所以其检验方法也由于各类化妆品的组成、性状等各不相同，所以其检验方法也 各不相同。如各不相同。如发乳的色泽稳定性试验采用的色泽稳定性试验采用紫外线照射法，香水、 花露水的色泽稳定性试验采用的色泽稳定性试验采用干燥箱加热法

6、。 2021/3/10讲解：XX6 一、稳定性评价方法 5容器的稳定性试验（泄漏试验） 本试验适用于发用摩丝和定型发胶的泄漏试验。本试验适用于发用摩丝和定型发胶的泄漏试验。 试验操作：预先将恒温水浴箱调节至试验操作：预先将恒温水浴箱调节至50，然后放入三瓶试，然后放入三瓶试 样摇匀，将既去塑盖的试样直立放人水浴中，样摇匀，将既去塑盖的试样直立放人水浴中，5min内以每罐内以每罐 冒出气泡不超过五个为合格。冒出气泡不超过五个为合格。 6一般保存试验与强化保存试验 观察项目包括外观变化和气味变化。观察项目包括外观变化和气味变化。 强化保存试验，又称为加速老化试验，即极短时间内改变强化保存试验，又称

7、为加速老化试验，即极短时间内改变 化妆品样品存放的环境条件化妆品样品存放的环境条件(如温湿度、光照强度如温湿度、光照强度)，或给予样，或给予样 品以一定物理量负荷，观察测定样品状态的变化。品以一定物理量负荷，观察测定样品状态的变化。 应力试验 2021/3/10讲解：XX7 二、卫生学评价方法 1无机成分 汞铅砷等无机无机元素汞铅砷等无机无机元素 2有机禁限用物质 甲醇、激素、防腐剂、美白祛斑成分、紫外线吸收剂、染发甲醇、激素、防腐剂、美白祛斑成分、紫外线吸收剂、染发 剂等有机成分剂等有机成分 3微生物检验 （1）化妆品中细菌总数的检测）化妆品中细菌总数的检测 化妆品中细菌总数是指化妆品中细菌

8、总数是指1g或或1mg化妆品中所含的活细菌数量。化妆品中所含的活细菌数量。 （2）化妆品中粪大肠菌群、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌）化妆品中粪大肠菌群、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌 和霉菌的检测和霉菌的检测 2021/3/10讲解：XX8 三、安全性评价方法 1毒理学检测方法 （1）急性经皮毒性试验 急性经皮毒性是指，经皮一次涂敷受试物后，动物在短期内出急性经皮毒性是指，经皮一次涂敷受试物后，动物在短期内出 现的健康损害效应。现的健康损害效应。 LD50(半数致死量） （2）眼刺激性实验 眼睛刺激性；眼睛腐蚀性眼睛刺激性；眼睛腐蚀性 （3）皮肤变态反应试验与光毒性试验 皮肤变态反应皮肤变态反应

9、(过敏性接触性皮炎）过敏性接触性皮炎） UV光源光源 2人体安全性评价方法 人体皮肤斑贴试验； 人体试用试验安全性评价 2021/3/10讲解：XX9 四、流变学特性评价方法： 1典型产品 指指/趾甲油、牙膏和凝胶类制品（啫喱）趾甲油、牙膏和凝胶类制品（啫喱） 2常用仪器 毛细管黏度计毛细管黏度计(乌氏、奥氏黏度计）；锥板式黏度计乌氏、奥氏黏度计）；锥板式黏度计 2021/3/10讲解：XX10 五、功效性评价方法 1皮肤用化妆品 1.1 防晒功效性评价 （1）防晒指数）防晒指数SPF值的测定（晒伤）值的测定（晒伤） （2）长波紫外线防护指数）长波紫外线防护指数PFA值的测定（晒黑）值的测定（

10、晒黑） （3）防晒性能仪器测定法）防晒性能仪器测定法 (体外法体外法) 1.2 保湿性能评价 （1）角质层含水量的测定（电容法、电阻法）角质层含水量的测定（电容法、电阻法） （2）水分经皮肤散失量的测定（菲克扩散定律）水分经皮肤散失量的测定（菲克扩散定律） （3）角质层水负荷试验）角质层水负荷试验 2021/3/10讲解：XX11 五、功效性评价方法 1.3 抗皱性能评价 （1）清除）清除DPPH能力的测定能力的测定 （2）清除超氧阴离子能力的测定）清除超氧阴离子能力的测定 （3）清除羟自由基能力的测定）清除羟自由基能力的测定 （4）成纤维细胞体外增殖能力检测）成纤维细胞体外增殖能力检测 （5

11、）皮肤皱纹测定方法）皮肤皱纹测定方法 （6）皮肤黏弹性测定方法）皮肤黏弹性测定方法 （7）皮肤色素检测）皮肤色素检测 （8）皮肤水分测试）皮肤水分测试 （9）皮肤酸碱度测试）皮肤酸碱度测试 （10）皮肤油脂测试）皮肤油脂测试 2021/3/10讲解：XX12 五、功效性评价方法 2发用化妆品 2.1 染发性能评价 染发剂的安全性；染发效果评价（染发剂的安全性；染发效果评价（Lab色度系统）色度系统） 2.2 卷发性能评价 （1）Kirby法法 （2）螺旋棒法）螺旋棒法 2021/3/10讲解：XX13 五、功效性评价方法 2.3 育发性能评价 （1）人体实用试验评价方法）人体实用试验评价方法

12、（2）体外试验评价方法）体外试验评价方法 组织细胞培养；整体动物试验组织细胞培养；整体动物试验 2.4 抗头皮屑性能评价 （1）人体实用试验评价方法）人体实用试验评价方法 （2）其他方法）其他方法 头皮屑核细胞数；涂抹头皮屑核细胞数；涂抹 2021/3/10讲解：XX14 六、感官评价方法 化妆品感官评价科学起源于食品工业，是根据人的感觉器化妆品感官评价科学起源于食品工业，是根据人的感觉器 官对化妆品的各种质量特征的官对化妆品的各种质量特征的“感觉感觉”，；用语言、文字、符号，；用语言、文字、符号 或数据进行记录，再运用统计学的方法进行统计分析，从而得或数据进行记录，再运用统计学的方法进行统计

13、分析，从而得 出结论，对化妆品的各项使用指标做出评价的方法。出结论，对化妆品的各项使用指标做出评价的方法。 乳液类描述词汇 光亮度光亮度 粘滞感粘滞感 湿润度湿润度 厚重感厚重感 滑爽感滑爽感 涂抹阶段的评价工作 峰高峰高 坚实度坚实度 铺展性铺展性 吸收感吸收感 2021/3/10讲解：XX15 感官评价方法的分类感官评价方法的分类 差别检验差别检验 选择检验法选择检验法 五中取二检验法五中取二检验法 “A”与与“非非A”检验法检验法 三点检验法三点检验法 成对比较法成对比较法 配偶检验法配偶检验法 使用标度与类使用标度与类 别的检验法别的检验法 排序检验法排序检验法 评分检验法评分检验法

14、分类检验法分类检验法 “0、1”判断法判断法 模糊综合评判法模糊综合评判法 分析或描述性检验分析或描述性检验 简单描述检验法简单描述检验法 感官剖面描述法感官剖面描述法 子项分档评分法子项分档评分法 加权系数法加权系数法 直接评分法直接评分法 一致方法一致方法 独立方法独立方法 二二-三点检验法三点检验法 两点嗜好检验法两点嗜好检验法 两点检验法两点检验法 六、感官评价方法 2021/3/10讲解：XX16 化妆品相关的官方网站 （1）中华人民共和国卫生部（）中华人民共和国卫生部（） （2）国家质量监督检验检疫总局（）国家质量监督检验检疫总局（） （3）国家食品药品监督管理局（）国家食品药品监督管理局（） （4）中华人民共和国国家工商行政管理总局（）中华人民共和国国家工商行政管理总局（） （5）卫生部下属卫生监督中心（）卫生部下属卫生监督中心（） （6）国家食品安全网（）国家食品安全网（） （7）美国食品药品管理局（）美国食品药品管理局（ ） 国内外化妆品行业协会网站 （1）中