植物组培苗工厂化生产与管理(自制)

1、植物组培苗工厂化生产与植物组培苗工厂化生产与管理管理 蝴蝶兰蝴蝶兰 一、一、组组培工厂生产的设施设备与培工厂生产的设施设备与技术技术 二、二、生产生产规模与生产规模与生产计划计划 三、三、工厂化工厂化、商业化生产的经营、商业化生产的经营管理管理 1、组培工厂的选址要求 1、组培工厂的选址要求组培工厂的选址要求 因地制宜因地制宜、根据实际条件，选择较为洁净、根据实际条件，选择较为洁净、 安静的地方，新建或以原有的厂房，如安静的地方，新建或以原有的厂房，如办公室办公室 会议室会议室、仓库等改造成组培苗工厂。、仓库等改造成组培苗工厂。 1）选址于城市周边地区，便于采集各种物资，）选址于城市周边地区，

2、便于采集各种物资， 利于产品销售。利于产品销售。 2）选择交通运输方便的地方。）选择交通运输方便的地方。 3）建于所在城市常年主风向的上风，利于避开）建于所在城市常年主风向的上风，利于避开 各种污染源。各种污染源。 4）要有提灌水系统及用电线路畅通等）要有提灌水系统及用电线路畅通等 2、组培工厂的构成与设施设备 1. 组培苗生产的设施设备组培苗生产的设施设备 主要过程：培养基制备、组培苗诱导、继代及生根等主要过程：培养基制备、组培苗诱导、继代及生根等 主要设施：洗涤车间、主要设施：洗涤车间、药品储存药品储存车间、车间、药品配制药品配制车间、培养基制备车间、培养基制备 车间、接种车间、培养车间车

3、间、接种车间、培养车间 主要设备：各种规格的天平、培养基配制器械、成套洗涤设备、蒸主要设备：各种规格的天平、培养基配制器械、成套洗涤设备、蒸 馏水器、冰箱、接种器械、超净工作台、高压灭菌锅、培养架等等以及馏水器、冰箱、接种器械、超净工作台、高压灭菌锅、培养架等等以及 组培苗生产过程中所需的各类药品。组培苗生产过程中所需的各类药品。 2.试管苗移栽的设施设备试管苗移栽的设施设备 主要有装盘机，育苗盘，育苗筒，电热温床，基质搅拌机，喷药消主要有装盘机，育苗盘，育苗筒，电热温床，基质搅拌机，喷药消 毒机，各种肥料，以及活性炭，蛭石和珍珠岩等移栽基质。毒机，各种肥料，以及活性炭，蛭石和珍珠岩等移栽基质

4、。 3.保护栽培设施保护栽培设施设备设备 主要设施有：温室、塑料薄膜拱棚、防虫网室、防雨遮阳棚等。主要设施有：温室、塑料薄膜拱棚、防虫网室、防雨遮阳棚等。 温室主要是各类型的日光温室，温室内安装喷雾机和加湿机等。温室主要是各类型的日光温室，温室内安装喷雾机和加湿机等。 3、组培工作车间的设置 1.洗涤车间洗涤车间 主要主要用于器具的清洗、干燥和贮存，房间大小一般在用于器具的清洗、干燥和贮存，房间大小一般在2030m， 应安装可提供干净水源的水管，车间内应配置大型水槽，最好应安装可提供干净水源的水管，车间内应配置大型水槽，最好 用白瓷砖砌成，且要做好分区。为防止破坏玻璃器皿，可在侧用白瓷砖砌成，

5、且要做好分区。为防止破坏玻璃器皿，可在侧 壁铺垫橡胶，上下水道要通畅。主要设施有干燥架、运输车、壁铺垫橡胶，上下水道要通畅。主要设施有干燥架、运输车、 洗瓶机等，也可配置自动淋瓶机、回转冲瓶机、蒸汽烘干机等。洗瓶机等，也可配置自动淋瓶机、回转冲瓶机、蒸汽烘干机等。 2.药品及储物车间药品及储物车间 主要主要是药品及其他用品的贮存，主要设施有药品柜、冷藏柜、是药品及其他用品的贮存，主要设施有药品柜、冷藏柜、 电冰箱、货架等。贮藏室大小可根据存放药品的多少和生产规电冰箱、货架等。贮藏室大小可根据存放药品的多少和生产规 模来确定，一般大小为模来确定，一般大小为1520m2。要保证通风干燥，安装换气。

6、要保证通风干燥，安装换气 扇。药品要根据需要和类型，按照一定规律摆放，特别是有毒、扇。药品要根据需要和类型，按照一定规律摆放，特别是有毒、 危险、易氧化的药品要专柜储存，同时还应建立药品购进和使危险、易氧化的药品要专柜储存，同时还应建立药品购进和使 用档案，利于生产按计划安排进行。用档案，利于生产按计划安排进行。 3.药品配制车间药品配制车间 主要用于配制各种母液及其他液体，面积应为主要用于配制各种母液及其他液体，面积应为1520m2，车，车 间内应设置间内应设置12个实验台，台面应使用防腐蚀台面，且牢固，个实验台，台面应使用防腐蚀台面，且牢固， 平稳。主要放置磁力搅拌器、电子天平、玻璃器皿柜

7、等。实平稳。主要放置磁力搅拌器、电子天平、玻璃器皿柜等。实 验台下方存放称量药品用的药匙、硫酸纸、毛刷、吸水纸、验台下方存放称量药品用的药匙、硫酸纸、毛刷、吸水纸、 玻璃棒等物品。在屋内一角安装通风橱，一排放有毒、有害玻璃棒等物品。在屋内一角安装通风橱，一排放有毒、有害 气体。气体。 4.培养基制作车间培养基制作车间 主要用于培养基的配制、灭菌和存放。制作间面积为主要用于培养基的配制、灭菌和存放。制作间面积为 80100m2，空间要宽敞透亮，设备摆放合理。制作室里应有，空间要宽敞透亮，设备摆放合理。制作室里应有 大型实验台及高压灭菌锅、电热干燥箱、液化煤气炉、电炉、大型实验台及高压灭菌锅、电热

8、干燥箱、液化煤气炉、电炉、 移液架、培养基罐装器、微量可调移液器、酸度计、蒸馏水移液架、培养基罐装器、微量可调移液器、酸度计、蒸馏水 器、恒温培养箱、冷藏柜等设备。器、恒温培养箱、冷藏柜等设备。 5.接种车间接种车间 用于用于组织培养流程中的无菌操作。物品尽量要少，摆放要合组织培养流程中的无菌操作。物品尽量要少，摆放要合 理。主要有超净工作台、载物台、空调等。面积在理。主要有超净工作台、载物台、空调等。面积在4060m2。 要求屋内干爽安静，最好用水磨石地面或大理石地面、白瓷砖要求屋内干爽安静，最好用水磨石地面或大理石地面、白瓷砖 墙面和防菌漆天花板等。在房间适当位置安装紫外灯，使每个墙面和防

9、菌漆天花板等。在房间适当位置安装紫外灯，使每个 方面都得到灭菌，每天对接种间进行紫外线灭菌，同时配以定方面都得到灭菌，每天对接种间进行紫外线灭菌，同时配以定 期的全方位化学灭菌。期的全方位化学灭菌。 在在接种室与其他房间衔接处，隔出一个小缓冲室，工作人员接种室与其他房间衔接处，隔出一个小缓冲室，工作人员 进入接种室前需在此换上无菌工作服和拖鞋，戴上口罩和防尘进入接种室前需在此换上无菌工作服和拖鞋，戴上口罩和防尘 帽等。房间内安装紫外灭菌灯，用来对屋内物品进行灭菌。帽等。房间内安装紫外灭菌灯，用来对屋内物品进行灭菌。 接种接种车间内设计一个紫外灯消毒间，以便从培养车间取出准车间内设计一个紫外灯消

10、毒间，以便从培养车间取出准 备进行继代的培养物进入接种室前在此室用紫外灯消毒备进行继代的培养物进入接种室前在此室用紫外灯消毒 2030min，以减少瓶外的污染源带入接种间。，以减少瓶外的污染源带入接种间。 6.无菌培养车间无菌培养车间 用于用于组培苗的培养。面积根据生产规模而定，一般组培苗的培养。面积根据生产规模而定，一般 在在120200m2。主要设施有培养架，培养摇床，加湿。主要设施有培养架，培养摇床，加湿 器，温度计，空调等。最好与无菌操作器，温度计，空调等。最好与无菌操作 间相邻，利于间相邻，利于 组培苗转接后能及时运输到培养间培养。组培苗转接后能及时运输到培养间培养。 7.观察检测车

11、间观察检测车间 进行进行组培苗的观察与检测，面积在组培苗的观察与检测，面积在2030m2，要求光，要求光 线要好。主要设备有显微镜、离心机、标定仪、电泳线要好。主要设备有显微镜、离心机、标定仪、电泳 设备、解剖镜等。设备、解剖镜等。 8.炼苗移栽车间炼苗移栽车间 主要是进行组培苗清洗、整理、炼苗、移栽和培育的地方，主要是进行组培苗清洗、整理、炼苗、移栽和培育的地方， 要求清洁，最好配有恒温恒湿控制设备、喷雾器、光照调节要求清洁，最好配有恒温恒湿控制设备、喷雾器、光照调节 装置等。主要设备有基质灭菌机、基质搅拌机、装盘机、育装置等。主要设备有基质灭菌机、基质搅拌机、装盘机、育 苗盘、育苗筒、种植

12、钵等。苗盘、育苗筒、种植钵等。 9.苗圃苗圃 可分为原种圃、品种栽培示范圃、繁殖圃。可分为原种圃、品种栽培示范圃、繁殖圃。 原种圃主要是保存引进或选育的优良资源、原种圃主要是保存引进或选育的优良资源、 品种栽培示范品种栽培示范圃主要是展示本工厂生产的各种组培苗的成年圃主要是展示本工厂生产的各种组培苗的成年 植株，展示其优良的性状和生产习性。植株，展示其优良的性状和生产习性。 繁殖繁殖圃主要繁殖不同规格的商品苗。圃主要繁殖不同规格的商品苗。 4、组培工厂设计设想 1、试管苗增值率的估算 组培苗增值率计算： y=mXn （y年繁殖数，m瓶内母株苗数，x每个培养周期 增值的倍数，n全年可增殖的周期次

13、数） 蝴蝶兰每一个月为一个繁殖周期，每年繁殖10次，每次 增殖3倍，若年产100万株，则根据公式m=y/xn可得m=17株 所以17株无菌蝴蝶兰苗经过一年繁殖即可得到一百万株。 但实际生产过程中应考虑污染率、不合格苗率以及成活率等 因素。 因此需增加一倍的保险系数，实际生产过程中需要35个 原种无菌苗。 2、生产计划的制定 生产计划制定需要考虑全面，计划周密。生产计划制定需要考虑全面，计划周密。 1、生产计划生产计划制定依据：制定依据： 1）市场需求。根据某个地区市场对植物的需求量，要进行细致缜密的调市场需求。根据某个地区市场对植物的需求量，要进行细致缜密的调 查，若长期供货还要考虑市场的波动

14、所带来的影响。查，若长期供货还要考虑市场的波动所带来的影响。 2）生产条件。根据实验室和生产车间的规模及生产条件、技术人员熟练生产条件。根据实验室和生产车间的规模及生产条件、技术人员熟练 程度等制定相应的生产计划。程度等制定相应的生产计划。 3) 供货数量、时间及供货方式等等。供货数量、时间及供货方式等等。 2、生产计划制定、生产计划制定 1）通过）通过市场调查或供货的要求，了解具体供货时间，供货数量。市场调查或供货的要求，了解具体供货时间，供货数量。 2）制定）制定工厂化生产流程。工厂化生产流程。 3）快）快繁计划安排。繁计划安排。 如果供苗时间比较长，可分期分批出苗，则可在继代增殖如果供苗

15、时间比较长，可分期分批出苗，则可在继代增殖45代代 中，一边增殖一边又诱导生根出苗。中，一边增殖一边又诱导生根出苗。 如果供苗时间集中，但又有充足长的时间可供继代增殖，则可如果供苗时间集中，但又有充足长的时间可供继代增殖，则可 以连续多代增殖，待存苗达到足够数量后，再一次性生苗、炼苗，以连续多代增殖，待存苗达到足够数量后，再一次性生苗、炼苗， 集中出苗。集中出苗。 如果接到供货订单较晚，供苗时间很紧，需增加种苗基数。如果接到供货订单较晚，供苗时间很紧，需增加种苗基数。 4.根据快繁的具体安排、生产量及每瓶接种株数、工作效率等计根据快繁的具体安排、生产量及每瓶接种株数、工作效率等计 划培养基瓶数

16、量、培养基数量、培养架数量、用工数及相关材料划培养基瓶数量、培养基数量、培养架数量、用工数及相关材料 用量等。用量等。 3、生产的工艺流程 4、生产的成本核算 1.直接生产成本直接生产成本 包括药品费用、工人工资、水电费用、以及各种易耗品消耗费用等。包括药品费用、工人工资、水电费用、以及各种易耗品消耗费用等。 年产一百万株蝴蝶兰全部生产过程包括无菌材料培养、继代扩繁培养、年产一百万株蝴蝶兰全部生产过程包括无菌材料培养、继代扩繁培养、 诱导生根培养、组培苗的清洗等。直接生产成本约为诱导生根培养、组培苗的清洗等。直接生产成本约为303684元。元。 项目项目总费用总费用/元元每株费用每株费用/元元

17、相对百分数相对百分数/% 培养基成本(元)36473.480.0361.2 接种成本88592.500.08929.17 培养成本147618.240.14848.62 清洗包装成本15000.000.0154.94 灭菌成本15000.000.0154.94 其他1000.000.0010.33 合计303684.220.304100 2.固定资产折旧固定资产折旧 年产100万株蝴蝶兰的组培工厂，固定资产（包括、等） 投资总金额约140万元。若按年均5%的折旧率推算，其固定资产折旧金额约7 万元，每株出瓶苗将增加成本费0.07元。 组培快繁车间组培快繁车间造价表造价表 名称面积/m单价/（元

18、/m）金额/万元 洗涤室3025007.5 药品贮藏室2025005 药品配制室2025005 培养基制作室80250020 接种室60250015 无菌培养室120250030 观察检测室3025007.5 组培苗移栽设施组培苗移栽设施造价表造价表 温室100020020 塑料大棚130010013 防虫遮阳网2500153.75 锅炉房308002.4 仓库1008008 快繁车间主要设施和仪器快繁车间主要设施和仪器 价格表价格表 名称规格数量单价/元金额/万元 成像显微镜 分辨率2048*1536，具有 314万像素 1400004.0 离心机300010000r/min180001.6

19、 解剖镜40倍115000.15 电泳设备140000.4 酶标定仪96孔微机控制1250002.5 洗瓶机1500瓶/h160000.6 洗衣机16000.06 干燥架25000.1 医用手术车33000.09 药品橱100cm*45cm*200cm410000.4 电子天平10%, 1%, 0.1% ,0.01%各1个1.5 操作台240cm*75cm*85cm耐腐蚀5300001.5 通风橱15000.05 玻璃器皿柜120cm*45cm*200cm215000.3 快繁车间主要设施和仪器快繁车间主要设施和仪器 价格表价格表20 名称规格数量16单价/元 金额/万元 磁力搅拌器01000

20、0r/min23000.06 冰箱250L130000.3 高压灭菌锅410000.4 煤气炉15000.05 电炉32000.06 酸度计230000.6 移液架32000.06 移液器 0.510L 520L 20200L 1001000L 15mL 210mL 2套40000.8 蒸馏水器20L/h115000.15 冷藏柜360L143500.5 电热干燥箱220v/(250C1C)215000.15 恒温培养箱150L，0C99C215000.3 培养基灌装机50L250001.0 超净工作台双人单面8117009.36 快繁车间主要设施和仪器快繁车间主要设施和仪器价格表价格表 名称

21、规格数量单价/元金额/万元 接种解剖刀不锈钢20200.04 接种专用盘?14cm不锈钢16100.016 接种剪20cm不锈钢16100.016 接种镊子20cm不锈钢1650.008 培养瓶200mL 250mL 440mL 10万0.64640 培养架125mm*55cm*180cm120150018.0 空调50LW650003.0 除湿机36L230000.6 加湿器263001.26 液体培养摇床250001.0 温湿度计若干100 紫外灯若干40 接种工作服若干40 其他若干 相关药品若干 3. 经营经营管理成本管理成本 加上前期的市场调查，后期的营销与中期的管理等各种经费。 每株幼苗成本将会再增加0.100.18元。此外，生产项目的科研开 发经费或技术转让经费，按每年5万元，则每株幼苗的成本将会 再增加0.05元。 以上各项成本累计，每株组培出瓶幼苗的成本为0.520.60元。 目前，组培苗多以移栽后的成苗作为商品苗出售，每瓶苗的有效 苗率为95%，移栽成活率和移栽后成苗商品合格率均为95%，则 100万株瓶苗通过移栽所得合格苗为812250株，实际上每株苗成 本0.850.90元。 若以每株定价2.5元出售，年可盈利： 812