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文档简介

1、少吃一小口多瘦十几斤心理学家发现 ,有很多细节会刺激人们作出强迫性的 进食行为 ,而自己却不自知。比如 ,影院里爆米花桶的尺码似 乎越大越讨人喜欢 ,餐厅灯光迷离往往更让人觉得有情调,朋友们在一起欢乐的时光会让人有胃口总有这样那样令 人不易觉察的小事让我们“多吃了一小口” 。如果我们始终 未能注意这些小问题 ,这些似乎对身体没有任何损害的一小 口 ,一年之中居然可以让我们胖十几斤!“毁”人不倦的一小口一项调查显示 ,当几人一起进餐时 ,人们平均会比自己独 自进餐时要多吃 44%。因为当注意力集中在交谈上时 ,你可能 会忘记自己已经吃了多少东西。更有甚者 ,当与一个吃饭速度比较快的人一起吃饭的时

2、 候,我们会受到他的影响。很快把盘子扫光,最后的结果就是吃多了。 有时吃饭并不取决于我们吃了多少 ,我们的大脑 接到胃传来的信息需要 20 分钟的时间 ,如果吃饭的速度很快 可能我们的胃已经满了而大脑还没有传来吃饱的命令 ,在这 个时间差内 ,吃饭速度比较快的人就多吃了许多身体不需要的食物大的未必都是好的购买超市里的大包装食品往往能省钱 ,但对于享用这些 食品的人而言 ,简直就是一个“灾难” 。在一项相关的研究中 实验者给 77个人发了大包装的爆米花 ,而给另外 74 个人提供 的是正常包装的爆米花。 结果显示 ,拿到大包装的人要比拿到 正常包装的人平均多吃下 53%的爆米花。而另一项有 62

3、 人 参与的研究发现 ,那些从大容器中盛米饭的人 ,要比从小容器 中盛米饭的人多吃下 20%25%。许多漂亮的碗令人爱不释手 ,这时我们往往忽视了它的 尺寸，而正确的态度是一对餐具我们应该保持一种挑剔。随着碗盘尺寸的变大 ,我们的进食量也在无形中增加。把人变成胖子的电视机另外一项研究显示 ,我们在电视机前花费的时间越多 ,体 重超标的可能性就越大。 而最糟糕的情况是 ,当我们喜欢的节 目出现、我们被电视节目吸引时，我们就完蛋了一这时我们根 本不可能控制自己不往嘴里塞东西 ,或者哪怕是少吃点东西。告别不良进食习惯 对号入座 ,看看自己是否有这样的进食习惯。填鸭型 （有多少吃多少 ）有着所谓“健康的旺盛食欲” 。虽 然很少吃零食 ,但正餐往往吃得过多 ,一碗饭不够 ,每顿饭往往 都要添饭。吃得很快 ,经常吃多。饕餮型 （吃个不停 ）你的食欲似乎好得吓人。你每次进厨 房都忍不住打开冰箱 ,找点什么送到嘴里嚼嚼。 吃东西似乎成 了一个行为倾向、一个习惯 ,而并非是因为饿。交际兴奋型 （人多时爱多吃 ）你对体重很注意。每一餐也 很

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