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文档简介
1、OPR员工个人卫生及健康管理规定一、目的从事食品生产的人员,应保持个人卫生及身体健康,不得患有妨碍卫生的 疾病,以免污染产品,造成安全危害。二、适用范围适用于本公司生产从业人员管理要求。三、职责与权限本规定由生产部、成品部、质量部、设备部执行,人力资源部和综合部监 督。四、工作程序1、公司应建立员工健康档案。2、对新进厂的员工进行培训,要特别强调在以后的生产过程中如果生病、 受伤或与传染病患者(如肠道疾病、肝炎疾病等)有接触,都必须立即通知生 产主管人员(尤其是他们尚无症状时,更应注意向主管人员汇报),培训结果 记录存档。3、员工个人卫生控制1)按照培训计划对员工进行个人卫生和食品安全的教育培
2、训,经考核合格 方可上岗。培训和考核效果要予以记录。2)工作时应穿戴整洁的工作服,包装中心工作帽要将头发完全罩住,防止 头发等杂物落入产品中。3)与食品有接触的从业人员要勤理发、洗澡,不得蓄留长指甲、涂抹指甲 油及佩戴饰物等,并不得涂抹化妆品。i4)工作人员手部应经常保持清洁,并于进入加工场所前、上卫生间后或手 部受污染时,须即刻洗手消毒。工作中吐痰、擤鼻涕或有其他可能污染手部的 行为后,应立即清洗消毒。5)工作人员的个人衣物及物品应放置更衣室,不得带入加工现场。也不得 穿戴工作服到加工区外的地方。6)工作期间严禁大声喧哗、吸烟、嚼口香糖及饮食等行为。7)上厕所时,要换上便装及脱掉工作帽,严格
3、遵守卫生公约。4、洗手设施要求:1)洗手设备包括感应式水龙头、液态洗手消毒液和烘手器,并配置脚踏式 垃圾桶。2)感应式龙头应能满足人员洗手需求,且处于正常使用、方便。3)应备有供洗手用的清洗(消毒)剂,干手设施要设计合理,防止清洗过 的手受到再次污染,清洗剂应由专人负责补充管理。4)洗手设施的下水管通入排水管道,废水不得外溢。5、洗手的流程1)清水冲洗T清洗(消毒)剂洗手T清水冲洗T干手2)清洗(消毒)剂:正规厂家生产,具有良好的清洁、消毒效果,无任何 异味。6、包装中心的入口处应设有更衣室, 更衣室内应设有更衣柜、 洗手挂图等。 进入车间的程序:a、专用通道进入更衣室t b、分层放置携带物品
4、t c、更换工作服、帽t d、 将工作服整理好,严禁头发外露-e、按照洗手程序洗手t f、紫外线消毒t g、 进入车间。7、厕所1)车间及厂区厕所设施要求:a、厕所的数量足够车间工人使用,并且厕所方便员工进出。b、生产车间的厕所一律为水冲式。c、厕所应备有通风口。d、厕所出入口不能正对车间门。e、厕所的排污管道应与车间的排水管道分设。f 、地面应平整,采用便于清洗的材料,专人负责清洁。2)员工进入厕所前的步骤:a、员工在更衣室脱掉工作服、帽、鞋-b、穿上自备服装、鞋步入厕所-c、 入厕-d、便后冲厕所-e、洗净双手-f、按进入车间的程序执行。8、员工的健康要求1)凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等
5、消化道传染病(包括病原携带者)、 活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病者,不得参加接触直接入口食品的工作。2)凡患有严重感冒(如:发烧发热、经常掉泪、流鼻涕、严重咳嗽者)及 手部外伤者,应调离食品加工岗位。9、员工的健康检查制度及处理措施1)新员工入厂时, 必须先进行健康检查, 经体检合格并取得 健康合格证 后方可入公司上班,否则一律不得聘用。在上岗前要参加岗前安全卫生知识培训。2)对在职人员每年至少组织一次体检,必要时做临时健康检查。经检查患 有影响食品卫生疾病者,应立即调离生产岗位,视病情轻重,可安置到非食品 加工区或回家休养直到治愈。对病情严重近期内无法治愈者(如:乙肝大三阳、 活动性肺结
6、核)可调离生产岗位或按相关法规予以补偿辞退。生产车间的加工 工人、管理人员每年一次由主管部门(卫生防疫站)组织体检,并出具健康证 明。3)在日常生产中,各生产班、组长必须在每天上班前检查员工健康情况。 如果发现患有严重感冒(如:发烧、经常掉泪、流鼻涕、严重咳嗽者)或有碍 食品卫生的皮肤病(如:化脓性或渗出性皮肤病)或手部外伤者(包括生产加 工过程中的意外受伤),应立即通知不得上班,尽快治疗或调至非食品加工区。4)留意政府发布的传染性疾病的新闻,及时评估对公司员工健康造成的影 响,如有疑问应及时向防疫部门咨询,采取一些有效的预防措施。10、相关的记录车间卫生检查记录表员工健康档案表本规定从二O四
7、年一月一日起执行。办公室卫生管理制度一、主要内容与适用范围仁本制度规定了办公室卫生管理的工作内容和要求及检查与考核。2 此管理制度适用于本公司所有办公室卫生的管理二、定义仁公共区域:包括办公室走道、会议室、卫生间,每天由行政文员进行清扫;2 个人区域:包括个人办公桌及办公区域由各部门工作人员每天自行清扫。1. 公共区域环境卫生应做到以下几点:1 )保持公共区域及个人区域地面干净清洁、无污物、污水、浮土,无死角。2)保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明一3 )保持墙壁清洁,表面无灰尘、污迹。4)保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。5 )保持卫生间、洗手池内无污垢,经常保持清洁,毛巾放在固定(
8、或隐蔽)的地方。6 ) 保持卫生工具用后及时清洁整理,保持清洁、摆放整齐。7)垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理,无溢满现象。2. 办公用品的卫生管理应做到以下几点:1 ) 办公桌面:办公桌面只能摆放必需物品,其它物品应放在个人抽屉,暂不需要的物品就摆回柜子里,不用的物品要及时清理掉。2 ) 办公文件、票据:办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中,并整齐的摆放至办公桌左上角上。3)办公小用品如笔、尺、橡皮檫、订书机、启丁器等,应放在办公桌一侧,要从哪取使用完后放到原位。 4)电脑:电脑键盘要保持干净,下班或是离开公司前电脑要关机。5)报刊:报刊应摆放到报刊架上,要定时清理过期报刊。6 ) 饮食水机、灯具、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐,保持表面无污垢,无灰尘,蜘蛛网等,办公室内电器线走向要美观,规范,并用护钉固定不可乱搭接临时线。7) 新进设备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程序及时予以清除。 3. 个人卫生应注意以下几点:1 )不随地吐痰,不随地乱扔垃圾。2 )下班后要整理办公桌上的用品,放罢整齐。3 )禁止在办公区域抽烟。 4) 下班后先检查各自办公区域的门窗是否锁好,将一切电源切断后即可离开。5 )办公室门口及窗外不得丢弃废纸、烟头、倾倒剩茶。4总经理办公室卫生应做到以下几
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