库控部培训资料楼面新PPT学习教案

1、会计学1 库控部培训资料楼面新库控部培训资料楼面新 第2页2021年7月18日星期日 第1页/共54页 第3页2021年7月18日星期日 第2页/共54页 第4页2021年7月18日星期日 第3页/共54页 第5页2021年7月18日星期日 第4页/共54页 第6页2021年7月18日星期日 第5页/共54页 第7页2021年7月18日星期日 第6页/共54页 第8页2021年7月18日星期日 第7页/共54页 第9页2021年7月18日星期日 l报告中的周报告中的周 ： 卖场、外仓、索赔、配送中心卖场、外仓、索赔、配送中心 l商品状态商品状态 ： 正常、停购、停销正常、停购、停销 l最 后

2、销 售 日最 后 销 售 日 ： 实际指的是实际指的是最后的出库日最后的出库日, 不是当只零售出库日不是当只零售出库日 l潜 在 销 售潜 在 销 售 ： 指的是指的是可销售的库存金额可销售的库存金额 指的是指的是前七天前七天 指前五周的销售平均值指前五周的销售平均值 l周均周均 ： 库区库区: : 第8页/共54页 第10页2021年7月18日星期日 l日 均日 均 : : l盘点盘点 ： 对卖场销售的所有商品进行最 小销售单位的实地点数 l盘点最佳时间盘点最佳时间 ： 每日营业前或营业结束（因现有电脑库存每（因现有电脑库存每 24小时刷新一次，所以此时机存最准确）小时刷新一次，所以此时机存

3、最准确） lS K U 数 ： 指的是指的是商品的品种数商品的品种数(卖场卖场不重复不重复 的商品条形码的商品条形码) 指前七天的销售平均值指前七天的销售平均值 第9页/共54页 第11页2021年7月18日星期日 生鲜盘点、区域盘点、滚生鲜盘点、区域盘点、滚 动日动日/周盘点、三十天盘周盘点、三十天盘 存、年度大盘点存、年度大盘点 l盘点要求盘点要求 ： 尽可能发现问题尽可能发现问题,一旦出现一旦出现 库存与实际数量不符库存与实际数量不符,要要 向相关部门通告并要求向相关部门通告并要求 24小时内跟进小时内跟进,48小时作小时作 出系统调整出系统调整 第10页/共54页 第12页2021年7

4、月18日星期日 （期初库存期初库存+期末库存）期末库存）/2/期间销售期间销售* 期间天数期间天数(所有数据均为不含税金额且所有数据均为不含税金额且 不含联营不含联营) 周转天数要求：食品周转天数要求：食品20天、非食品天、非食品25 天、卖场天、卖场25天天 第11页/共54页 第13页2021年7月18日星期日 购销商品购销商品 联营商品联营商品 购销原料购销原料 代销商品代销商品 自制商品自制商品 第12页/共54页 第14页2021年7月18日星期日 区域所有,PI0,状态所有，非生鲜(含7大类)， 购销方式 (未及时跟进，一天以上用黄笔，2天以上用 红笔)，单据未生效的除外 注意标注

5、： 第13页/共54页 第15页2021年7月18日星期日 1.单据未及时生效 3.收货错误收货错误 2.机存不准机存不准 4.商品间混卖商品间混卖(调包、条码扫错调包、条码扫错) 5.大类码更换或转换供应商大类码更换或转换供应商 6.促销赠品作正常商品出售而促销赠品促销赠品作正常商品出售而促销赠品 在店内亦有售在店内亦有售 7.预售、团购或批发商品预售、团购或批发商品,货未提货未提 第14页/共54页 第16页2021年7月18日星期日 8.条码粘贴不牢条码粘贴不牢 9.现货变更不准现货变更不准/错误错误 10.大盘点数不准大盘点数不准/错误错误 11.捆绑商品捆绑商品/整拆零销售整拆零销售

6、 第15页/共54页 第17页2021年7月18日星期日 区域卖场区域卖场,PI0,状态正常，非生鲜状态正常，非生鲜(含含7大类大类) ， 购销方式购销方式 星期六与上周对比，过滤第一周销量为星期六与上周对比，过滤第一周销量为“0”， 外仓也为外仓也为“0”的为长期缺货的为长期缺货 长期缺货：长期缺货： 缺货要求控制占比为缺货要求控制占比为 2.5% 第16页/共54页 第18页2021年7月18日星期日 1.机存不准，实际有货机存不准，实际有货 2.遗漏订货或订单过期遗漏订货或订单过期 3.久下订单但供应商无货久下订单但供应商无货 4.准备取消陈列商品未停购准备取消陈列商品未停购 5.季节性

7、商品未停购季节性商品未停购 第17页/共54页 第19页2021年7月18日星期日 6.场内无库存，外仓有库存场内无库存，外仓有库存 7.新品或恢复采购商品新品或恢复采购商品 8.款项问题款项问题 9.订单有问题订单有问题(单价单价数量等数量等) 10.见负库存原因见负库存原因 第18页/共54页 第20页2021年7月18日星期日 一一.周无流动商品报告周无流动商品报告 二二.14天无流动商品报告天无流动商品报告 三三.五周无流动商品报告五周无流动商品报告 （周六打印并回收上周周报）（周六打印并回收上周周报） 五周正常要求控制占比为五周正常要求控制占比为 4.0% 第19页/共54页 第21

8、页2021年7月18日星期日 区域卖场区域卖场,PI0,状态正常，非生鲜状态正常，非生鲜(含含7大类大类) ， 前一周无销售前四周有销售，购销方式前一周无销售前四周有销售，购销方式 l14天无流动商品报告天无流动商品报告 ： 区域卖场区域卖场,PI0,状态所有，非生鲜状态所有，非生鲜(含含7大类大类) ，前，前14天无销售前三周有销售，购销方式天无销售前三周有销售，购销方式 第20页/共54页 第22页2021年7月18日星期日 区域卖场区域卖场,PI0,状态所有，非生鲜状态所有，非生鲜(含含7大类大类) ， 五周以上无销售五周以上无销售(含五周含五周)，购销方式，购销方式 第21页/共54页

9、 第23页2021年7月18日星期日 1.1.季节性商品季节性商品 2.2.刚到货暂无陈列刚到货暂无陈列 3. 3.机存不准，实际无货机存不准，实际无货 4.4.临近保质期，准备退货商品临近保质期，准备退货商品 5.5.停购商品，等待退或正在清仓停购商品，等待退或正在清仓 6.6.样品，暂未售出样品，暂未售出 7.7.滞销商品，售完准备停销商品滞销商品，售完准备停销商品 第22页/共54页 第24页2021年7月18日星期日 8.(8.(索赔索赔) )单据未生效单据未生效 9.9.排面位置不好排面位置不好 10.10.因价格、颜色、尺码、款式等导致销量低因价格、颜色、尺码、款式等导致销量低 1

10、1.11.货架整改未陈列货架整改未陈列 12.货在仓库未摆出陈列货在仓库未摆出陈列 13.13.陈列面太小或不显眼陈列面太小或不显眼 14.价签丢失价签丢失 15.陈列需求陈列需求 第23页/共54页 第25页2021年7月18日星期日 l外仓异常库存报告（日报） ： 每日申请现货变更后系统自动产生的报告每日申请现货变更后系统自动产生的报告 卖场卖场PI=0，外仓，外仓PI0,状态为非正常状态为非正常 注意标注：（数量注意标注：（数量20或金额或金额50) 第24页/共54页 第26页2021年7月18日星期日 第25页/共54页 第27页2021年7月18日星期日 第26页/共54页 第28

11、页2021年7月18日星期日 第27页/共54页 第29页2021年7月18日星期日 第28页/共54页 第30页2021年7月18日星期日 第29页/共54页 第31页2021年7月18日星期日 第30页/共54页 第32页2021年7月18日星期日 第31页/共54页 第33页2021年7月18日星期日 第32页/共54页 第34页2021年7月18日星期日 第33页/共54页 第35页2021年7月18日星期日 第34页/共54页 第36页2021年7月18日星期日 第35页/共54页 第37页2021年7月18日星期日 1.1.确认盘点是否正确确认盘点是否正确, ,避免多盘避免多盘 混

12、盘混盘 2.2.确认商品是否有一品多码现象确认商品是否有一品多码现象 3.3.近期有无到货近期有无到货, ,手续未办理手续未办理 4.4.近期有无索赔近期有无索赔, ,手续已办理手续已办理, ,货未出货未出 5.5.近期变更时是否有相反的变更记录近期变更时是否有相反的变更记录 6.6.单据录入时是否正确单据录入时是否正确 7.7.是否有整箱转零卖现象是否有整箱转零卖现象 第36页/共54页 第38页2021年7月18日星期日 9.9.是否存在客户已买单是否存在客户已买单, ,货未提货未提 10.10.是否供应商补损是否供应商补损, ,手续未办理手续未办理 11.11.是否与其它商品类似造成混收

13、是否与其它商品类似造成混收 混出现象混出现象 12.12.是否作过打包销售是否作过打包销售, ,数量是否正确数量是否正确 8.8.是否有赠品转到部门销售手续未做是否有赠品转到部门销售手续未做 第37页/共54页 第39页2021年7月18日星期日 1.1.确认盘点是否正确确认盘点是否正确, ,避免漏盘避免漏盘/ /少盘少盘 2.2.确认商品是否有一品多码现象确认商品是否有一品多码现象 3.3.近期有无索赔近期有无索赔, ,手续未办理手续未办理 4.4.近期变更时是否有相反的变更记录近期变更时是否有相反的变更记录 5.5.是否有整箱转零卖现象是否有整箱转零卖现象 6.6.单据录入时是否正确单据录

14、入时是否正确 7.7.是否有将商品转作赠品是否有将商品转作赠品, ,手续未做手续未做 第38页/共54页 第40页2021年7月18日星期日 8.8.是否商品报损是否商品报损, ,手续未办理手续未办理 9.9.是否商品被其它部门借用至今未归还是否商品被其它部门借用至今未归还 10.10.是否被质检部门抽检是否被质检部门抽检, ,手续未办理手续未办理 11.11.是否与其它商品类似造成混收是否与其它商品类似造成混收/ /混出现象混出现象 12.12.是否作过打包销售是否作过打包销售, ,数量是否正确数量是否正确 13.13.是否有送修商品未返回是否有送修商品未返回 第39页/共54页 第41页2021年7月18日星期日 第40页/共54页 第42页2021年7月18日星期日 第41页/共54页 第43页2021年7月18日星期日 第42页/共54页 第44页2021年7月18日星期日 第43页/共54页 第45页2021年7月18日星期日 第44页/共54页 第46页2021年7月18日星期日 第45页/共54页 第47页2021年7月18日星期日 第46页/共54页 第48页2021年7月18日星期日