沪教版（上海）化学九年级第二学期7《化学与生活》测试题（含答案）

1、化学与生活测试题一、单选题（每小题只有一个正确答案）1我国食品安全法明文规定：食品添加剂要符合食品品质以及防腐、保鲜的需要，加入对人体健康没有危害。下列日常生活的做法中符合规定的（ ）A销售含有微量放射性铯的日本明治儿童奶粉B双汇生猪主产基地使用瘦肉精C三鹿奶粉中加入三聚氰胺D焙制面包时加入适量的碳酸氢钠2食用下列食品，不会对人体健康造成危害的是（）A霉变的大米、花生，经过蒸煮B用亚硝酸钠腌制的鱼和肉C用硫酸铜溶液浸泡后的粽叶包粽子D加入少量小苏打焙制的糕点3日常生活中的许多做法都蕴含化学知识的运用。其中，运用不正确的是A低温冷藏有助于减缓食品腐败B保鲜膜可保持水果水分、隔离空气，延长保质期C

2、烹调绿叶蔬菜焖烂煮透，营养更加丰富D食用碱可消除面粉发酵产生的酸味4全球最大瓦斯脱氧液化项目已经在綦江县安稳镇开工，力争在今年底竣工投入使用，届时可满足近百万户家庭的用气需求。瓦斯中的主要可燃性气体是 ( )AO2BCO2CN2DCH45化学与人体健康息息相关，下列说法不正确的是A缺铁缺铁性贫血B碘过量甲状腺肿大C缺乏维生素 A坏血病D少儿缺钙佝偻病和发育不良6“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求，下列说法不正确的是A我们每天都应摄入一定量的蛋白质B过量食用油脂会使人发胖，故应禁止摄入油脂C糖类是提供人体能量的重要物质D我们每天应摄入一定量的蔬菜，水果以补充维生素7在日常生活中，我们要注

3、意做到合理膳食，合理膳食指的是（）A按照“平衡膳食宝塔” ，每天均衡的食用五类食物B想吃什么，就吃什么C多吃糖类食物，其他无作为D以蔬菜、肉类和水果为主8酱油主要分为酿造酱油、配制酱油两大类。酿造酱油是经微生物发酵而成的，没有毒副作用，而配制酱油则以酿造酱油为主体与调味液、食品添加剂等配制而成，虽然符合国家产品标准，可以安全使用，但因可能含有三氯丙醇（有毒副作用，化学式C3H7ClO）还是建议购买酿造酱油。下列有关三氯丙醇的说法正确的是A碳元素的质量分数小于氧元素的质量分数B碳、氢、氯、氧三种元素的质量比为3:7:1:1C从类别上看三氯丙醇属于有机化合物D从微观上看三氯丙醇由3个碳原子、7个氢

4、原子、1个氯原子、一个氧原子构成9下列说法正确的是A在蜡烛燃烧的过程中,只发生化学变化B用碘水可以鉴别蛋白质和淀粉C2g氢气与8g氧气反应生成10g水D用灯帽盖灭酒精灯是为了降低可燃物的温度10有机物在日常生活中应用广泛，下列说法正确的是（ ）A甲烷是沼气的主要成分，沼气是可再生的生物能源B工业酒精的主要成分是甲醇，甲醇饮后会使人失明，甚至死亡因此，工业酒精是禁止用来配制饮用酒的C乙酸俗称醋酸，是食醋的主要成分，纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体，且无腐蚀性，可直接食用D合成材料主要包括塑料、橡胶和合成纤维11下列叙述不正确的是A可用食醋除去热水瓶中的水垢B在铁桶中较长时间配制硫酸铜溶液C可

5、用稀硫酸除去铁锈D可用消石灰改良酸性土壤12下列说法正确的是( )A人类六大营养素基本都是有机物B可用酚酞溶液区分稀硫酸和氯化钠溶液C金刚石、石墨、C60都是碳的单质，它们的结构相同、性质相同D常温，某溶液的pH7，该溶液一定是显碱性的溶液13牛排的瘦肉中富含的营养素为（ ）A油脂B糖类C维生素D蛋白质14微粒观、结构观、守恒观、能量观等是化学的一些基本观念。下列说法不正确的是（）A氢气、氧气、水、氯化钠四种物质都是由分子构成的B糖类和油脂都是由碳、氢、氧元素组成的，但结构不同，性质不同C铜丝在空气中加热，表面变黑，“铜丝”质量变大D硝酸铵固体溶于水吸热，氢氧化钠固体溶于水放热二、填空题15周

6、末爸妈不在家，小明为自己准备了一份早餐，有咸菜、稀饭、鸡蛋、高钙牛奶、苹果等。（1）早餐中能提供蛋白质的是_（填序号）。（2）高钙牛奶的“钙”指的是_（填字母序号）。A单质 B分子 C原子 D元素16以下是厨房中一些实物图。（1）上述物质中_（填写字母，下同）富含蛋白质。（2）碘盐是在氯化钠中加入少量的碘酸钾（），碘盐中的“碘”是指_（选填“元素”、“原子”或“单质”），在中碘的化合价是_，食用碘盐是为了预防_疾病。a贫血 b甲状腺肿大 c夜盲症 d佝偻病（3）净水机所标物质中属于有机合成材料的是_，生活中既能降低水的硬度，又能杀菌消毒的方法是_。17葡萄的果肉和果皮中都含有丰富的营养物质。（

7、1）葡萄中富含的营养物质主要有糖类和_。（2）为使葡萄果实饱满、提高含糖量，在葡萄生长的中后期可适当施加硫酸钾、过磷酸钙等肥料，其中硫酸钾属于化肥中的_肥。（3）用硫酸铜配制的农药波尔多液，可以防治葡萄生长中的病害。溶解硫酸铜时不宜用铁制容器，用化学方程式表示其原因：_。18为了确保人体健康，需要吃些粗粮玉米是营养成分丰富的优质粗粮，玉米中的主要成分见下表成分蛋白质油脂糖类水和维生素B族等质量分数约10%约5%约80%约5%（1）上表中含有人体所需的营养素有_类（2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉属于_（填序号，下同）无机物 糖类 有机合成材料 高分子化合物（3）淀粉发酵可生产乙醇，乙醇是可再生能

8、源下列物质中_被认为是最清洁的燃料汽油 柴油 天然气 氢气（4）玉米芯与稀硫酸在加热、加压的条件下反应，可得到重要的化工原料糠醛糠醛（C5H4O2）的相对分子质量为_（5）写出乙醇完全燃烧的化学方程式_19化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识（1）用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的_作用（2）婴儿配方奶粉中含有蛋白质、糖类、钙、铁、硒等营养成分，其中属人体必需的微量元素的是_；（3）大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的是_（4）青少年处于生长发育期，为预防患佝偻病，可以多吃奶制品、虾皮等食物，补充人体需要的_元素（5）材料对我们生活的影响越来越大，下

9、列属于合成材料的是_，属于复合材料的是_（填序号）A镁铝合金 B聚乙烯塑料 C钢筋混凝土 D合成橡胶（6）下列方法不能防止钢铁腐蚀的是_（填序号）A表面涂油 B食盐水浸泡 C表面镀铬三、推断题20A、B、C、D是初中化学常见的物质，它们之间的反应及转化关系如图所示（部分反应物、生成物及反应条件已略去）。回答下列问题：(1)若A、D为单质，且A、B为黑色固体，则C的化学式为_。(2)若B、D为黑色固体，A、C均为无色气体，B为D燃烧后的产物，则反应的化学方程式为_。(3)若A为最简单的有机物，D为无色液体，则B的用途为_。21AG表示初中化学常见物质，其中A、B、C、D都是氧化物，E、F、G都是

10、金属单质，A和G均为红色，他们之间的转化关系如图所示(反应条件，部分反应物及生成物已略去)，请回答下列问题：(1)A的化学式为_(2)B的一种用途是_(3)EF的化学方程式为：_(4)E、F、G三种金属的活动性由强到弱的顺序为_四、实验题22如图所示的是实验室制取蒸馏水的简易装置，烧瓶和烧杯中都是自来水（1）酒精（C2H5OH）燃烧的化学方程式：_（2）实验中消耗的40g酒精完全燃烧放出的热量为_J（酒精热值为3.0107J/kg）（3）实验结束后从试管和烧杯中各取10mL水，分别加入等量肥皂水，震荡观察到的现象是：_23能够造成室内空气污染的甲醛(CH2O)，其1%的水溶液却是杀死流感病毒很

11、好的消毒剂。甲醛属于_(填“无机物”或“有机物”)，甲醛气体完全燃烧所生成CO2和H2O的质量比为_.五、计算题24生活中科学之美、科学之趣随处可见如图是某厂商设计的T恤，T恤上有趣的图案是邻二溴苯（C6H4Br2）分子的结构简式（1）邻二溴苯属于_（填“有机物”或“无机物“）（2）邻二溴苯分子中碳、氢、溴三种原子个数比为_（3）236g邻二溴苯中含溴元素_g252016 年 1 月 29 日科技日报报道：科学家首次将从空气捕获的二氧化碳用氢气在一定的条件下将其转化为甲醇，同时有水生成。该二氧化碳转化成甲醇的微观示意图和反应前后质量如下图所示。（1）此反应中属于有机化合物的是_(填物质序号)。

12、（2）通过此反应的微观示意图，我们可获得有关化学知识：例如化学反应前后，分子可分，原子不可分。请你再举一例:_。（3）上述反应的化学方程式_。（4）一位同学在计算X，Y，Z的数值时，列出了下列等式，其中正确的是（_）AX+Y+Z=122 BY+Z=100 C(100-X)：Y=3：16 D (100-X)：（Z-10）=22:9参考答案1D 2D 3C 4D 5C 6 B 7A 8C 9B 10A 11B 12D 13D 14A 15 D 16A 元素 +5 b 塑料 煮沸 17维生素 钾 Fe+CuSO4=FeSO4+Cu 18（1）5 （2）、 （3） （4）96 （5）C2H5OH + 3O22CO2+ 3H2O19乳化 铁、硒 维生素 钙 BD C B 20CO2 4CO+Fe3O43Fe+4CO