泉州首啤酒文化节商业计划书

1、金海湾文化休闲广场系列活动一泉州首届啤酒文化节策划方案一、 前言面对全球最大的啤酒生产国、最大的啤酒消费国；面对400多个啤酒厂商演义现代啤酒业版的春秋战国、诸侯割据的市场局面；面对啤酒人均消费量远低于世界水平的市场潜力，中国啤酒产业是选择内耗？是选择一致对外？还是选择产业整合？纵有悠久酿酒历史、饮酒文化的泱泱中华大地，也正面临资源重组过程中的阵痛。福建素有“中国啤酒业竞争最激烈的区域市场”之称，人均消费量很高。因此，如何制定福建啤酒市场的营销策略和资源的整合战略、考验各大啤酒企业驾驭复杂市场的智慧和执行力，就显得尤为重要。而泉州作为福建省啤酒的主要消费地，在泉州举办啤酒节有着举足轻重的地位和

2、必要性。结合泉州市旅游产业的发展，可提高泉州外来游客夜生活的水平。 “首届泉州啤酒文化节”的举办将丰富泉州市民的假日文化生活，倡导健康的生活方式；在充分调动大众积极参与性的同时，扩大参与活动的啤酒品牌的公众效应，做到“公众欢乐、政府满意”，进而将啤酒节打造成泉州市独具魅力的旅游产品，使之逐渐深入人心，为繁荣泉州啤酒商业圈，促进泉州啤酒及旅游产业的发展做出贡献。二、 项目背景泉州，作为闽南金三角城市之一，在福建经济发展中的地位越来越重要，城市形象日益突显。优化、引导城市品位，打造活力泉州，提高市民生活，必须通过一系列有价值、有文化的活动予以引爆、提升。首届泉州啤酒文化节就是在这样的背景下隆重推出

3、的。我们倡导的是与民同欢，与民同乐，泉州浦西体育公园具备了举办啤酒节的一切条件，这里是大众的休闲场所，眼下世界杯即将开幕，泉州浦西体育公园无疑是球迷聚会的好地方，我们将在泉州浦西体育公园，设立大型电视投影，届时也将是啤酒的促销旺季。本次啤酒节活动包括：每日大型文艺演出、世界杯狂欢月、泉州小吃美食展示和美食大赛、每日市民才艺表演、市民竞饮大赛、啤酒知识竞赛、摇骰子大赛、喝啤酒比赛、开啤酒比赛、猜拳比赛、幸运大抽奖等活动。三、 目的和意义举办泉州首届啤酒文化节对塑造泉州城市形象，提升泉州旅游品位，整合旅游资源，加快泉州文化旅游胜地城市建设，打造泉州啤酒节品牌，吸引游客走进泉州首届啤酒文化节等有重要

4、的意义。 泉州首届啤酒节的启动，将是一次层次高、文化理念新、活动内容更丰富、影响力更大的延伸性活动，对泉州市民生活品质的提高和生活品位的提升将起到标志性、示范性的效应。四、 活动创意1、由上述核心概念展开来，“首届泉州啤酒文化节”大型户外推广活动顺势而生。从2006年6月1日-2006年10月31日，历时5个月，时间长、效益高。露天演艺吧、世界杯的切入等一系列精彩纷呈，动感火爆的推广活动传递品牌，推广产品。2、狂欢激情、火爆热烈将是本届啤酒节的主旋律，为能使得这一主旋律更加美妙动听，啤酒节期间将推出系列的主题活动，以此利用啤酒文化的融合力和影响力，将其与广场文化相结合，打造夏日休闲的品牌盛会。

5、3、市民竞饮大赛、啤酒知识竞赛、摇骰子大赛、开啤酒比赛、猜拳比赛等则为市民参与搭起更广平台；十大创新海鲜菜和十大创新小吃评比活动，可使现场游客亲眼目睹烹饪高厨的精彩表演，并能品尝美味可口的小吃。为能使得更多人融入狂欢与激情，而在泉州浦西体育公园休闲主会场将特别设立动感摇滚区、超级游乐区、闽南风情区等三个特色演艺区，使得摇滚乐、闽南歌舞等共同呈现于泉州浦西体育公园，为狂欢的节日“升温”。4、世界杯狂欢月，将是结合本届啤酒节的一大亮点，我们将对本届啤酒节世界杯狂欢月策划一系列的活动，迎合这一盛会。（详细待定）五、时间和地点：1、举办时间： 2006年6月1日-2006年10月31日2、具体时间安排

6、 18：00-19：00 市民才艺表演报名时间 啤酒文化展区介绍时间19：00-20：30 市民才艺表演20：35-21：30 市民竞饮大赛、啤酒知识竞赛、摇骰子大赛、开啤酒比赛（具体时间和比赛项目安排待定）21：30-00：30 专业演出及互动游戏01：00以后 观看世界杯 精彩世界杯球迷互动活动3、举办地点：泉州浦西体育公园六、啤酒节组织机构主办单位： 中共泉州市共青团委员会 中共泉州市丰泽区政府 泉州市旅游局 协办单位：泉州市美食协会媒体支持单位：东南早报 泉州电视台生活频道 泉州904电台 泉州广播电视报 七、宣传计划办节本身就是一次重要的广告活动，目的是为了展示泉州国际花园城市风采，

7、不断提高泉州国际花园城市在国内外的吸引力和影响力，加快泉州啤酒节旅游胜地建设。因此，在办节中我们将始终把活动效果放在首要，场地布置、活动时间、会场气氛等都要服从于效果。新闻宣传要积极配合，坚持立体式、多媒体、大宣传的工作思路，抓住节前、节中、节后三个环节，立足市内新闻宣传，抓好市外新闻和海外新闻宣传，确保节庆活动的影响能及时传遍各地，进而达到提高泉州首届啤酒文化节知名度的目的。（一）媒体1、媒体：在泉州市媒体全面推广宣传，包括在东南早报、泉州904电台、泉州电视台生活频道、泉州广播电视报等平面和滚动媒体上做跟踪报道。2、户外广告：广场周边的插旗、彩虹门、空飘气球广告。3、建立啤酒节网站：建立啤

8、酒节专门网站，发布和及时更新本届啤酒节活动信息、活动盛况。4、互 联 网：利用互联网信息发布活动信息，包括东南早报网站，福建大学生创业网、同国内部分知名网站合作，宣传啤酒节。5、pop及dm广告：印发大量邀请函、请柬、礼品袋、海报2万份、传单5-10万份、大会会刊等宣传品广为发放。6、通信：移动短信平台发布，广而告知八、工作安排1、认真制定方案精心筹备 立足我市旅游资源优势，举办泉州首届啤酒文化节，是贯彻落实市委、市政府提出的把泉州建设成为海峡西岸旅游胜地的宏伟目标，打造泉州啤酒节旅游品牌的一项重要举措。由啤酒节策划推广单位组建泉州啤酒节组委会并成立相关的工作领导小组和节庆筹备与客源组织组、后

9、勤接待组两个工作组，进一步细化任务,明确工作要求和时限，倒计时、全方位地抓好首届泉州啤酒文化节开幕式等各项工作的落实。2、抓好宣传品编印和媒体宣传 为了扩大泉州首届啤酒文化节的影响，突显泉州国际花园城市的良好形象，本届啤酒节组委会将加大投入，集中人力物力，编印出版，作为本届啤酒节的宣传会刊纪念品发送给来宾。同时，分别在中国旅游报和东南早报、泉州广播电视报上刊登泉州首届啤酒文化节彩色专版广告，并在泉州电视台、泉州904广播电台宣传本届啤酒节。印制1000件印有泉州首届啤酒文化节标识、吉祥物、主题口号的旅游广告衫，分发啤酒节组委会成员，统一着装，制造宣传声势。各有关县（市、区）和旅游企业也制作了一

10、批精美的啤酒节宣传品，赠送来宾。组委会将建立泉州首届啤酒节官方网站，发布和及时更新本届啤酒节活动信息、活动盛况。3、策划营造节庆活动氛围 做好泉州首届啤酒文化节开幕式氛围布置：一是本着“公众欢乐、政府满意”的原则，来筹备街市宣传氛围营造和开幕式、泉州浦西体育公园布置方案的策划，泉州浦西体育公园开幕式和演出现场悬挂主会标、空中彩爆金球和大幅主题标语，渲染喜庆气氛；泉州浦西体育公园外围悬挂宣传标语，安置宣传拱门，沿栏杆布置彩旗；在市区主要街道，悬挂30面灯柱布幅标语。从而泉州浦西体育公园内外呈现一派喜庆、祥和、热烈的氛围。 4、抓好接待设施完善和接待人员培训工作 一是完善接待设施，提高接待能力。全

11、力做好本届啤酒节的接待设施设备、停车场及服务环节的督促、检查和指导。我们成立了培训指导小组和接待状况检查组, 对后勤接待与员工培训组的工作再做细化分工，专门下发关于做好接待单位员工培训、设施整改等工作的通知，并把此次接待工作质量与星级饭店复核工作挂钩。各接待单位落实领导责任制,指定专人负责，制定本单位培训计划，自查自纠存在问题。二是做好接待服务员和导游员培训。我们制订了导游接待工作的专门方案，明确工作任务和分工。在对全市导游员和星级饭店接待员工进行强化培训的基础上，抽调45名导游进行集训，由经验丰富的导游员授课，组织沿途实地考察，提高接待导游员的素质和规范服务水平，为做好接待工作打下基础。5、

12、细致做好领导嘉宾的邀请工作。6月份前，我们将走访友好旅游局和当地主要旅行社、媒体记者，进行前期的联络工作，邀请他们前来参加泉州首届啤酒文化节开幕式活动。节前，我们按照组委会的统一部署，指定专人负责，采取发送请柬、传真、电话落实等办法，在较短的时间里做好邀请领导嘉宾的工作，达到节庆日子里宾客盈门的目的和效果。6、啤酒节安全治安工作安排以“七防”为重点 加强节日安全保卫 以“防火、防盗、防爆炸、防闹事、防秩序混乱、防侵害中外客商人身财物安全、防恐怖事件”为重点， 啤酒节期间，现场主要出入通道口设置固定警务工作室、入场通道、开放式治安岗亭、流动警务工作室。啤酒节期间加大警力配备，白天派出保安10人，夜间配有保安30人，开幕式当晚出警量增加12。组委会从实际出发，制定了客户须知等规章制度，对防火、防风、防雨、防盗以及卫生防疫、食品卫生和布展、撤展安全防范等项工作，提出了具体要求和规定，在与啤酒厂商、摊位业主签订参