大班美术：小小面包师教学设计

1、大班美术：小小面包师教学设计Large class art: teach ing desig n of small Baker缩订：J inTai Co 11 ero大班美术：小小面包师教学设计前言：小泰温馨提醒，幼儿园是针对幼儿集中进行保育和教育的学前教育机构，幼儿不仅 可以学到知识，从小接触集体生活，帮助孩子健康快乐地度过童年时光。幼儿园教育作为 整个教育体系基础的基础，是对儿童进行预备教育，包括性格完整健康、行为习惯良好、 初步的自然与社会常识。本教案是根据幼儿园大班儿童的学习特点、发展特点来设计并编 辑成教学活动的内容。便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整及打印。一、设计意图：

2、指南中提出：“既贴近幼儿生活来选择幼儿感兴趣的事 物和问题，又有利于拓展幼儿的经验和视野。善于发现幼儿感兴 趣的事物、游戏和偶发事件中所隐含的教育价值，把握时机，积 极引导。”而面包是我们生活中最常见的食物，利用面包为出发 点，做到从生活中取材，直观的给孩子们视觉美感。通过整个活 动，让孩子们体验到了做一名小小面包师的快乐。一、活动目标：1、学习运用团、包、画等多种方法尝试制作有创意的面 包。2、在活动中体验做面包师的快乐。二、活动材料：报纸、颜料、餐巾纸、水、棉签、塑料刀三、活动过程：1、导入：参观面包店师：听说“绿森林面包房”开业啦，今天老师就带我们宝贝 一起去看看好吗？（欣赏各种面包）你

3、看到的面包是什么样子的？师：森林里有很多小动物都喜欢吃“绿森林面包房”的面包 呢，这些面包肯定不够怎么办呢？（我们帮他们做）那好我们就 要来做一回小小面包师，来学一学怎么做面包。现在请小朋友们 一人拿一个面包师的帽子戴好，然后找一张椅子坐下来。让我来 看看谁的样子最像面包师，谁坐的最神气。2、教师示范操作，分步骤讲解（视频）师：现在小眼睛看仔细咯！先拿一张报纸全部浸在水里，马上拿起来要不然报纸会烂掉 的然后用力捏紧把水挤干。再拿一张报纸浸湿也要马上拿起来包在这个报纸团的外面。 让面包变的大一点。上面包的平整一点，把皱皱的藏在下面，面 包的下面压压平，下面的手摊平上面一只手弯弯的压一压。再将餐巾

4、纸包在外面，注意哦，上面要包的平整些，把皱巴 巴的藏在下面。餐巾纸要多包几层，直到看不到里面黑黑的报纸。你们看这样子可以了吗？还能不能看到黑的？这样我们做的 面包就会变得白白的了。如果面包上没水了包不住了可以蘸点 水，这样餐巾纸就能包上去了。接下来在面包的上面我们要用小刀切开几条口子这样能让面 包快点烤熟。师：面包做好了，接下来我们就要准备烤面包了。师：我们要先给面包刷上黄油，这样烤出来的面包才会香喷 喷的。小心蘸黄油的时候要在盆子边上刮一刮，要不然黄油太多 会滴到外面。在面包的上面均匀的涂一层。刷好了面包要送进烤 箱烤面包咯。面包烤得脆脆的。（涂上一圈褐色）面包烤好了， 哇，好吃的面包做好了，嗯（闻一闻）真香！3、幼儿操作，教师巡回指导（视频循环播放）师：小面包师们，你们学会了吗？面包师们开始工作吧！重点提醒：（1）报纸整个浸到水里马上要拿起来要不然报纸就会烂掉 了。（2）报纸里的说要挤干。（3）包餐巾纸的时候上面要包的平整，皱巴巴的藏在下 面，要包到看不到你们黑乎乎的报纸。4、展示评价幼儿作品师：你们的面包烤好啦，现在把你们的面包放到货架上的盘子里吧！好了小面包师们我们一起来看看你们的面包都是什么样子的？这个是什么