第二节_化学研究些什么

1、 本节课学习目标：本节课学习目标： 1.1.通过联想生活中常见的变化，感受变化通过联想生活中常见的变化，感受变化 的分类。的分类。 2.2.初步学会观察实验的方法。初步学会观察实验的方法。 1.1.化学研究的对象是化学研究的对象是 。 2.2.化学研究化学研究 的的 和和 、 和和 、 和和 。 观察生活中的下列物质，他们可能发生哪观察生活中的下列物质，他们可能发生哪 些变化？些变化？ 火柴火柴 纸纸 饼干饼干 酒精酒精 这些变化的本质有什么不同？ 质、质、 不不 锈锈 钢钢 管管 制制 成成 防防 盗盗 窗、窗、 钢钢 铁铁 生生 锈、锈、 燃燃 放放 鞭鞭 炮、炮、 动动 植植 物物 呼呼

2、 吸、吸、 纸纸 燃燃 烧、烧、 水水 结结 成成 冰、冰、 轮轮 胎胎 爆爆 炸炸 颜色、状态、气味等颜色、状态、气味等 加热、点燃、通电等加热、点燃、通电等 色态变化；光热现象；形色态变化；光热现象；形 成烟雾、气体、沉淀等成烟雾、气体、沉淀等 颜色、状态、气味等颜色、状态、气味等 二、化学研究物质的组成与结构二、化学研究物质的组成与结构 1、物质的组成、物质的组成 例如：例如： 氧气由氧元素组成；氧气由氧元素组成； 水由氢元素和氧元素组成；水由氢元素和氧元素组成； 碳酸氢铵由碳、氢、氮、氧四碳酸氢铵由碳、氢、氮、氧四 种元素组成。种元素组成。 活动与探究活动与探究 取少量的葡萄糖、砂糖、

3、面取少量的葡萄糖、砂糖、面 粉，分别放在燃烧匙中，在酒精粉，分别放在燃烧匙中，在酒精 灯上加热，直到完全烧焦后，得灯上加热，直到完全烧焦后，得 到黑色的残渣。上述现象说明了到黑色的残渣。上述现象说明了 _。 葡萄糖、砂糖、面粉中都有碳元素葡萄糖、砂糖、面粉中都有碳元素 金刚石金刚石 食盐食盐 水水 2、物质由微粒构成、物质由微粒构成 物质由物质由分子分子、原子原子或或离子离子等等 微粒构成。微粒构成。 例如：水由例如：水由水分子水分子构成；铁由构成；铁由铁铁 原子原子构成；食盐由构成；食盐由钠离子钠离子和和氯离氯离 子子构成。构成。 三、化学研究物质的用途与制法三、化学研究物质的用途与制法 例

4、如：例如： 我国我国化学家在世界上化学家在世界上首次首次人工人工 合成了合成了结晶牛胰岛素结晶牛胰岛素； 弗莱明研制出了青霉素；弗莱明研制出了青霉素； 诺贝尔成功的研究出炸药等。诺贝尔成功的研究出炸药等。 下列现象哪些是物理变化?哪些是化学变化?为什么? 1.水结成冰 2.纸张燃烧 3.食物腐败 4.瓷器破碎 5.木条折断 6葡萄酿酒 7.光合作用 8.潮湿的衣服晾晒后变干 葡萄糖加热完全烧焦后得到黑葡萄糖加热完全烧焦后得到黑 色的残渣主要是色的残渣主要是_，说，说 明葡萄糖中含明葡萄糖中含_元素，其元素元素，其元素 符号为符号为_。 巩巩 固固 物质常发生下列变化：物质常发生下列变化：挥发；

5、挥发； 燃烧；燃烧；熔化；熔化；发光；发光； 锈蚀；锈蚀；腐烂；腐烂；爆炸。其中爆炸。其中 一定属于化学变化的是一定属于化学变化的是 A A、B B、 C C、D D、 化学变化伴随能量的吸收或释放，化学变化伴随能量的吸收或释放， 说出下列变化中能量的转化方式：说出下列变化中能量的转化方式： 蜡烛燃烧蜡烛燃烧_ 太阳能电池充电太阳能电池充电_ 光合作用光合作用_ 用电钣锅煮饭用电钣锅煮饭_ 蓄电池的充电与放电蓄电池的充电与放电_ 化学能转化为热能和光能化学能转化为热能和光能 太阳能转化为电能太阳能转化为电能 太阳能转化为化学能太阳能转化为化学能 电能转化为热能电能转化为热能 下列是日常生活中常

6、见的现象，其中下列是日常生活中常见的现象，其中 属于化学变化的是属于化学变化的是 A、春天，冰封的湖面开始解冻、春天，冰封的湖面开始解冻 B、夏天，放置半天的饭菜变酸、夏天，放置半天的饭菜变酸 C、秋天，铁路上铁轨的对接处比夏、秋天，铁路上铁轨的对接处比夏 天间隔大天间隔大 D、冬天，玻璃窗上结出漂亮的窗花、冬天，玻璃窗上结出漂亮的窗花 有下列项目：有下列项目：颜色颜色密度密度导导 电性电性可燃性可燃性稳定性稳定性溶解溶解 性性状态状态硬度硬度光泽其中光泽其中 属于物理性质的一组是属于物理性质的一组是 A A、B B、 C、D D、 下列成语中，其本意主要为化学变化下列成语中，其本意主要为化学

7、变化 的是的是 A、木已成舟、木已成舟B、死灰复燃、死灰复燃 C、以卵击石、以卵击石D、冰冻三尺、冰冻三尺 在庆典活动中，人们常用氦气在庆典活动中，人们常用氦气 充灌探空气球，你认为期中利充灌探空气球，你认为期中利 用了氦气的哪些性质：用了氦气的哪些性质：密度密度 比空气小得多比空气小得多在空气中不会在空气中不会 发生燃烧和爆炸发生燃烧和爆炸是一种无色是一种无色 气体气体不能供给人类呼吸不能供给人类呼吸 A、 B、 C、 D、 下列物质的用途与化学性质相关下列物质的用途与化学性质相关 的是的是 A、铜做导线、铜做导线B、铁制炊具、铁制炊具 C、黄金压成金箔、黄金压成金箔D、汽油做燃料、汽油做燃

8、料 下列物质的特征：下列物质的特征：液体是无色无味液体是无色无味 的；的；液体具有酒香气味；液体具有酒香气味；液体无液体无 色透明无味；色透明无味；固体呈白色粉末状。固体呈白色粉末状。 其中不能作为食用依据的是其中不能作为食用依据的是 A A、 B B、 C C、 D D、 下列材料均属于天然材料的是下列材料均属于天然材料的是 A、棉花、木材、大理石、棉花、木材、大理石 B、木材、橡胶、塑料、木材、橡胶、塑料 C、羊毛、玻璃、不锈钢、羊毛、玻璃、不锈钢 D、塑料、陶瓷、合成纤维、塑料、陶瓷、合成纤维 以下物品的发明与开发，属以下物品的发明与开发，属 于化学对人体健康方面作出于化学对人体健康方面

9、作出 巨大贡献的是巨大贡献的是 A、不锈钢、不锈钢 B、青霉素、青霉素 C、农药和化肥、农药和化肥 D、电话和电视机、电话和电视机 人类生活需要能量。下列能量主人类生活需要能量。下列能量主 要由化学变化产生的是要由化学变化产生的是 A、电水壶通电发出的热量、电水壶通电发出的热量 B、水电站利用水力产生的电能、水电站利用水力产生的电能 C、电灯通电发出的热量、电灯通电发出的热量 D、天然气燃烧放出的热量、天然气燃烧放出的热量 下列叙述不属于物理性质的是下列叙述不属于物理性质的是 A、铁有磁性、铁有磁性 B、氨气有刺激性气味、氨气有刺激性气味 C、二氧化硫密度比空气大、二氧化硫密度比空气大 D、煤

10、油能燃烧、煤油能燃烧 航天飞机表面覆盖石墨瓦可以起保护航天飞机表面覆盖石墨瓦可以起保护 作用，这主要是因为石墨作用，这主要是因为石墨 A、能导电、能导电B、密度小、密度小 C、熔点高、耐高温，化学性质稳定、熔点高、耐高温，化学性质稳定 D、硬度小，有润滑作用、硬度小，有润滑作用 通过本节的学习，你认为下列不属通过本节的学习，你认为下列不属 于化学这门自然科学研究范畴的是：于化学这门自然科学研究范畴的是： 物质的组成与结构物质的组成与结构 物质的运动状态物质的运动状态 物质的性质与变化物质的性质与变化 物质的用途与制取物质的用途与制取 A、B B、C C、D.D. 2005年年3月在京沪高速公路淮安段，载有液月在京沪高速公路淮安段，载有液 氯的槽罐车与货车相撞，导致液氯泄漏造成氯的槽罐车与货车相撞，导致液氯泄漏造成 伤亡。通常，氯气是黄绿色、密度比空气大伤亡。通常，氯气是黄绿色、密度比空气大 的气体，有毒；它能与水发生化学反应生成的气体，有毒；它能与水发生化学反应生成 盐酸和次氯酸，它还能与碱溶液发生化学反盐酸和次氯酸，它还能与碱溶液发生化