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文档简介

1、2019 最新人美版美术一上神气的小厨师版教案神气的小厨师 教学目标： 1 了解美食文化 , 培养热爱劳动、珍惜食物的良好生活习惯和热爱家乡、热爱中华传统文 化的思想情感。2 , 感 受 食 品 艺 术 之 美 , 学 习 欣 赏 食 品 的 方 法 。 培 养 学 生 热 爱 劳 动 。3 感受各种材料特性, 进人 “小厨师 ”的角色 ,探讨巧妙运用各种材料把自己喜爱的食物表现出来。 教学准备： l 多方面搜索与食品相关的图文资料。每个同学都准备一 到两个与食物相关的故事或传说 , 或对某一种食物的食法的资料。2查找了解广东有哪些特色的美食。媒材工具的准备：1学生自己用白纸做好的“厨师帽”。

2、2各种用以制作“食物”的材料和工具。3制作好的“食：物”。4食物欣赏图片。教学过程：（）1如果你是一名厨师你想做一道什么菜？2这道菜的形状、颜色、味道、香气是怎么样的？你给它起个什么名字？3怎么样的厨师才算是“神的小厨师呢？4你了解关于食品的哪些故事和风俗、传说？5小朋友制作出来的食品”的颜色、形状怎么样？用什么材料制作出来的呢？摆放得好看吗？6你可以用一张牛皮纸制作成什么食品？7老师运用了哪些技法和材料制作成什么食品？8你知道本地有哪些名点？你知道关于它的故事或传说吗？家学过程（二）1、欣赏观察,激发兴趣。（ 1 ）提出课题：如果你是一名厨师你想做一道什么菜7 引导学生回忆想象并说出自己喜爱

3、食品的形、色、 香、 味等基本特 征,了解食品的寓意。（2） 欣 赏观察屏幕展示的各 式食品图片。 学习欣赏美食的方法。（3） 回忆并讲一讲与 食物相关的故事传说 。2、 进入 角色,探索思考：（1） 1 ） 展示学生制作的各式 “食物”。 引导学生欣赏其形、 色、 摆放 的美感 。（2） 展示教师示范制作 “食品”过程。 学习探索如何 巧妙利用废旧材料去制作各式美食。（3） 引导思考 ： 你可以用一张牛皮纸制作出什么 “食品”？（41、2、3、（1） 根 根了师生总 据材料 据想好 明确 解我国民结制作 “食品”的方法来决定要制作的 “食物”“食物”来选 择制作材料主题 ,交流合作族传统节日及其相关美食文化。忆思考春节、元宵节秋节等传统节日有（2） 各 小组 根行构思设计（3） 明确自1 本 组2如3用小组长（4什据多种美 各组员 活创作的主 要制何分 什汇报 ）作么美 食主题命名选由选择某动题 后,有目的作什么工合么材 讨论 业要食？择其中一项进类进行创作。地进行讨论： 食品？ 作。料？ 结果。 求。4、展示1 ）各小组展示自己的作品, 进行“神气的小厨师”表演。针对各小组的 “食品” 的情况进行小3 / 2组自评互评。评价引导形似、色美、食物拼盘的摆放是否观？是能？探索了哪些地方的饮食文化（3）课后延伸1你还知道其它关于食物的更多知识吗2你知道本地区有什么

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