适合幼儿的包子馅

1、1白菜肉馅包子2韭菜馅包子3南瓜馅包子4茴香馅包子5牛肉萝卜馅包子6牛肉芹菜馅包子7木耳芹菜包子材料芹菜150克，木耳10克，鸡蛋三个，植物油30克，盐5克，白糖5克做法1.木耳先用冷水泡发后，然后焯水2.取出木耳，切成碎粒状3.芹菜去掉叶子，放入加少许油和盐的开水中，焯一分钟左右4.将芹菜也切成碎粒状5.将鸡蛋打散在碗中，锅中放油，油热后，倒入鸡蛋炒散6.将鸡蛋倒入容器中，加入芹菜粒和木耳粒7.然后再加入盐和糖，如果喜欢滋润点，可再加少许植物油，搅拌均匀8酸菜馅包子9猪肉玉米馅儿包子材料猪肉馅一磅，虾半磅，玉米粒一磅，圆白菜适量（我真不知道多少，就掰了几片叶子）生抽1大勺，料酒一小勺，鸡蛋一

2、个，姜末少许。另外需要小葱一把，切碎，橄榄油一大勺（其他油也行）。做法1. 猪肉馅+姜末拌匀，然后加鸡蛋搅上劲。虾用chopper打碎，拌到猪肉馅里，搅匀。然后加生抽，料酒，搅匀。2.取一些切碎的小葱，和橄榄油一起放在小碗里，微波炉2分钟，直到把小葱浸熟。然后把葱油泼进拌好的馅里。3.最后把圆白菜和玉米拌进去，搅匀，加盐调味。包子的包法就不介绍了，很简单滴10冬菇胡萝卜肉馅包子11红豆沙馅包子12胡萝卜猪肉馅大包子13芹菜叶胡萝卜肉馅包子14果酱包子15豆角包子材料豆角，猪肉，老抽，黄酒，蜂蜜，花椒，油，葱做法1.豆角洗净焯水十五分钟，捞出过凉水。切成3MM长的段。2.把肉切成细条，再切小碎丁

3、，加入老抽，黄酒，蜂蜜，花椒油，葱拌匀腌制一小时3.把肉放到炒锅里炒一下，倒出后加入豆角，盐拌匀。4.面加入酵母水和成光滑的面团醒发至原面团的几倍大，分成小份擀薄片包成包子，放到凉水蒸锅里二次醒发。5.点火水开后计时二十分钟后关火盖着盖子焖三分钟再开盖取出即可。小诀窍豆角一定要充分做熟了才可食用，不熟的豆角会中毒。 焯豆角时加入一克食用碱粉，焯好后马上用冰水过凉能让豆角颜色更绿。 把肉之前冻一下再切就比较好切了。16豆腐包子此包鲜香可口，营养丰富。材料主料：小麦面粉600克，北豆腐450克，辅料：虾米60克，黄瓜75克，蒜苔60克，调料：大葱30克，姜10克，盐8克，味精4克，黄酱35克，胡椒

4、粉2克，碱1克，香油15克，花生油35克，酵母15克做法1.将葱、姜去皮洗净，均切成末备用；将豆腐洗净，放入沸水锅中煮透，捞出沥干，切成约1厘米的丁，备用。2.将黄瓜、蒜苗洗净，沥干水分，切成碎丁；海米泡好，捞出切成碎粒，备用。3.将豆腐放入盆中，加入黄瓜丁、蒜苗丁、海米、葱末、姜末、花生油、黄酱、麻油、味精、精盐、胡椒粉拌匀，即成馅料。4.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成18-20个褶，即成包子生坯。5.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。17小白菜包子材料面粉800克，酵

5、母粉4克，小白菜400克，干冬菇10朵，猪肉滑400克，葱姜适量做法1.取一小碗清水，加入酵母和一勺砂糖融化，之后倒入面粉，揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，我大概揉了10分钟，很费力。2.肉滑里加入3勺清水，顺一个方向搅拌，让肉滑充分吸收水分，之后加入小勺生粉和适量的生抽、精盐、胡椒粉、小勺花椒粉、葱花、姜末等顺一个方向搅拌，最后加入色拉油搅拌均匀。3.小白菜洗干净后，开水里煮1分钟，再过一道冷水，滤干。4.小白菜和水发好的冬菇都切成小丁，挤干水分后加入调好味的肉泥中，然后再加入适量的精盐、麻油、鸡精（由于生抽里有很多味素，我没有再放味精鸡精）搅拌均匀。18鲜肉葱香包子19白菜香菇素包子20

6、全麦虾仁素包子材料虾仁丁，香菇丁，葱末，速冻嫩玉米，速冻嫩豌豆（baby pea），油，盐，味精做法1、拌料：速冻玉米和豌豆，结冻，洗完后晾一下水，加油搅拌，先让它们裹层油可以防止出水，然后加入其他材料，味精只一点点，搅拌均匀。这个陷超级简单，不需要许多刀工阿、过水，懒人适用。21咖哩马铃薯鸡肉或猪肉包子材料今天做了南洋风味的咖哩馅料的包子， 换换口味。A. 一份软绵包子皮面团B.咖哩马铃薯肉馅材料。1. 去骨鸡全腿2支或五花肉300g， 切成丁后稍微剁一剁。2. 马铃薯12颗切丁， 先用油炸至金黄色待用（不炸也无所谓）。3.洋葱12颗切丁，蒜蓉少许， 姜蓉少许，咖哩叶少许切细丝。4。 水-2

7、杯。5.面粉1汤匙（收汁用）6. 调味料（腌肉用）： 盐1茶匙，糖1汤匙匙， 肉类咖哩粉2汤匙，黄姜粉半茶匙，抓匀后腌半小时待用。（如果是小孩怕辣，就少下一汤匙的咖哩粉， 多下半茶匙的黄姜粉， 再加些香料粉如孜然粉，茴香粉等等。） 也可以采用现成的咖哩酱料包， 或和风的咖哩块（日本式的咖哩块不辣， 小孩比较能接受）也行, 也方便多了。做法A. 包子皮的制作请参考：软绵包子皮B. 馅料的做法：1. 烧热2汤匙油， 先爆香姜蓉， 接下来下蒜蓉，最后下洋葱丁及咖哩叶， 炒至洋葱半熟。2. 下腌好的鸡肉丁， 炒至鸡肉稍微有些焦香， 加入2杯水烧开。3. 倒入炸好的马铃薯兜匀（今天不炸）， 转中小火，加

8、盖焖煮68分钟。4. 试咸淡后再依口味稍微增加调味料。5. 一面翻炒，一面撒进干面粉收汁， 这样馅料才会润滑，不会乾硬。6. 馅料晾凉待用。22萝卜缨羊肉包子萝卜缨和肉同吃，不但增加了补钙的效果，缨中清淡微苦的滋味和粗纤维，还能让肉变得更好消化。萝卜缨是个好东西啊。含有多种矿物质和微量元素.常吃些萝卜缨还有预防近视和老花眼的作用。材料主料：面粉，羊肉，萝卜缨，馅中调料：五香粉，油，盐，糖，酱油，葱末，姜末适量做法1。把萝卜缨洗净焯水后略挤一下，挤出的水不要丢掉，和到馅里。2。和馅：先把羊肉馅调味儿。把各种调料放入肉馅中充分搅拌均匀。等包的时候再放萝卜缨拌匀。3。发面。这次的面是老妈又老面发的。

9、老妈不习惯用酵母，如果总做馒头包子一类食品她就去馒头店买一个没蒸的馒头回来做面肥发面。发好的面要放入适量的小苏打反复揉，要把小苏打揉开，不然蒸出来颜色不好看。而且小苏打的量要找好，放多了，就黄了，放少了，蒸出的馒头或包子会有酸味儿。所以俺还是用酵母。方便。4。揉好的面揪剂儿，擀皮儿5。包包子蒸十五分钟小诀窍（包好包子最好饧上几分钟再上锅蒸，这样蒸出的包子松软。关火后不要马上揭盖，不然包子遇冷空气会塌掉发硬。）23豆渣面包子材料面粉，芝麻核桃豆浆渣，酱肉沫，鸡蛋，韭菜，胡萝卜，白菜，粉条，盐，花椒粉做法1、和面的时候把早上磨豆浆的芝麻核桃豆浆渣一并和入；2、馅由炒香的酱肉沫、剁碎的炒鸡蛋、韭菜、

10、胡萝卜、白菜、粉条组成，加盐和花椒粉调味。3、把馅料包进面皮，上锅蒸熟即可。24芋香甜包材料芋头，白糖，包子皮做法1.芋头蒸熟后，捻成芋泥；2.加入白糖做成芋泥馅，包入包子皮就可以了。25黄花菜肉馅包子黄花菜，又名金针菜，忘忧草，萱草。是观赏、食用和医用为一生的著名三栖花卉。据说人们遇到多大的优愁，只要吃了黄花，就会烟消云散。历代文人墨客和医学家为黄花下了赞美的诗句。如华佗对黄花之容形写照：“慢道农家无宝玉，遍地黄花皆是金。”民代医学家李明珍在本草钢目中对黄花的功效作了高度的评价，谓其具有：安神、醒脑、增智、宽胸、美颜、养血、解毒、清热、除寒、通乳之功效。民间常把黄花与木耳、猴头菌齐头并列为席

11、上珍品。材料原料：面粉、豆渣，猪肉、黄花菜、韭菜调料：酵母粉，盐、料酒、酱油、蚝油、调和油、香油做法1. 黄花菜提前2小时用温水泡发；2. 韭菜提前摘洗干净，沥干水分；3. 酵母粉用温水化开；4. 面粉、豆渣放进面盆；5. 将化开的酵母水慢慢倒进面盆，边倒边搅拌；6. 再加适量温水揉成光滑的面团，放温暖处发酵7. 猪肉洗净剁成肉糜；8. 加料酒、酱油搅拌均匀；9. 再加入盐、蚝油、调和油、香油拌匀；10. 将泡发的黄花菜挤干水分切碎放进去；11. 韭菜也切碎放进去；12. 用筷子搅拌均匀，馅料就拌好了；26雪菜包子材料材料：中筋面粉3杯又2大匙，雪里红半斤，香菇3两，冬粉1把，干酵母粉1小匙调

12、味料：细砂糖2大匙又2小匙，酱油2大匙，白胡椒粉1/4小匙做法1.取一个大碗，倒入3杯中筋面粉、2大匙细砂糖、干酵母粉和约1又1/4杯的冷水，先以筷子搅匀，再以手揉成团状2.接着加入1大匙油揉至光滑，再放入高密度的塑胶袋中绑紧，然后放入冰箱冷藏低温发酵4小时以上备用3.起一锅，先爆香香菇丝，再加入酱油烧滚后，加入2小匙细砂糖炒匀，再放入冬粉段拌炒均匀后，放入雪里红略微拌炒4.然后撒上白胡椒粉炒匀，熄火前再加入2大匙中筋面粉拌匀后，放凉成为内馅备用27雪菜豆腐干馅儿28豇豆肉馅儿。29营养包子材料馅料：，香菇，马蹄，胡萝卜，五花肉，蒜苗，包子皮：，盐，发酵粉，色拉油，水，中筋面粉，糖做法1.馅料

13、：五花肉，蒜苗，香菇，马蹄，胡萝卜；所有材料切丁2.炒锅烧热放一点点油把五花肉爆出油，依次爆香蒜苗，香菇然后下胡萝卜炒软，下马蹄炒抄匀用盐和胡椒粉调味饺子馅白菜馅饺子韭菜鸡蛋蒸饺三鲜馅饺子香菜猪肉馅饺子猪肉韭菜馅饺子黄花菜木耳馅饺子黄花菜，又名金针菜，忘忧草，萱草。是观赏、食用和医用为一生的著名三栖花卉。据说人们遇到多大的优愁，只要吃了黄花，就会烟消云散。历代文人墨客和医学家为黄花下了赞美的诗句。如华佗对黄花之容形写照：“慢道农家无宝玉，遍地黄花皆是金。”民代医学家李明珍在本草钢目中对黄花的功效作了高度的评价，谓其具有：安神、醒脑、增智、宽胸、美颜、养血、解毒、清热、除寒、通乳之功效。民间常把

14、黄花与木耳、猴头菌齐头并列为席上珍品。材料主料:西葫芦干黄花菜胡萝卜干野生黑木耳鸡蛋饺子皮调料:盐生抽鸡精做法1、西葫芦、红萝卜分别用工具擦成丝，用盐揉戳放置片刻，然后拧干水分2、黄花菜、黑木耳分别泡发然后剁碎3、锅内入油，将蛋液倒入然后搅拌成嫩鸡蛋盛出4、重新放点油将黄花菜和黑木耳碎放入翻炒片刻5、加入拧干水分的西葫芦和红萝卜丝再次翻炒，加点盐、生抽和鸡精，最后将炒好的鸡蛋放入6、拌匀猪肉鲜蘑馅饺子材料面粉，猪肉馅，鲜蘑，胡萝卜，玉米调和油，料酒，酱油，盐，葱姜末，胡椒粉，花椒粉，蚝油，芝麻油，做法1.鲜蘑洗净后撕成条，入沸水锅里汆烫至软2.捞出过凉水3.将鲜蘑挤去水分后剁成碎末。我不喜欢吃

15、太碎的饺子馅，嫌墨迹，所以我剁的不是很碎4.将剁好的鲜蘑碎放进料盆5.我嫌颜色太单调，又切了半根胡萝卜进去，星星点点的红色点缀其中，看起来养眼多了6.倒进去一匙油拌匀，此举是为了防止鲜蘑继续出水7.猪肉馅放进调料调好8.将肉馅跟鲜蘑混合起来成饺子馅香菇油菜馅饺子材料面粉，香菇，油菜，大葱。，盐，鸡精，料酒，甜面酱，熟油，芝麻香油做法1、和面这个大家都会我就不用说了吧。2、将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用。3、将发好的香菇切成碎丁待用。4、将切好的油菜、大葱和香菇放在盆里加盐、鸡精、料酒、甜面酱、熟油、芝麻香油适量拌匀。5、馅调好了就可以开包了（包就不用说了）。之后开水锅里煮熟即可。小诀窍1、如果

16、小油菜太嫩切了会出汤，可以用笼布包好馅略微挤下水。2、没有笼布也可用于净的纱布。3、油菜不用挤太多汤，本身香茹会吸水，再说营养会流失了。牛肉香菇榨菜馅饺子香而不腻,油少汁多,口感嫩脆.送给大家年前的礼物,祝大家天天开心,事事顺心,家庭温馨,希望大家在过年时也可以用的到我的独创,。材料面团：面粉500克，温水300克，盐少许。（揉成面团醒发备用），馅料：牛肉糜200克，猪肉糜200克，葱，姜，十三香，花椒面，海鲜酱油，盐，鸡精，香油，调和油。榨菜1斤，香菇数朵，（我又泡了一朵猴头菇在里面，很好的）做法先将牛肉糜200克，猪肉糜200克，加入适量的葱、姜、十三香，花椒面，海鲜酱油，盐、鸡精，香油，

17、调和油，调成肉馅料放至10分钟备用。将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里，在放入葱、姜、十三香，花椒面，海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油，少许水调制入味。取面团揉成团在中间挖个洞，用手撮成条，下剂揉圆按扁擀成中间鼓外边薄的片状，包入馅料捏紧。取锅放入包好的饺子，冷水入锅开锅蒸8分钟，闷2分钟后在开锅。出锅啦，热气腾腾的饺子，香气扑鼻，嘴急了去尝，不小心被油汁汤到了，哇噻真香啊，咬一口能感觉得到榨菜吱吱磨牙卖，肉质也很嫩，总之口感不错啦，一锅出来这一餐不剩几个了，这回的饺子包的满成功的，你一定要尝尝看。胡萝卜小饺子材料肉末50g，胡萝卜15g，面粉50g，生抽5ml，芝麻油5ml，盐少许做法1.

18、胡萝卜洗净后切成碎末2.与肉末一同放入碗中3.加入生抽、芝麻油和盐搅拌均匀制成馅料三合面菜饺子典型粗粮，有豆子的香味。材料面皮：白面，豆面，玉米面馅子：萝卜丝，胡萝卜丝，香菇碎，鸡蛋，虾米，辣椒核及辣椒，洋葱末做法1、面皮：白面多放一些，其他两种少一点的原理调配，醒面，揉成团，擀成面皮；2、馅子：萝卜丝放盐去水，香菇焯一下，鸡蛋与虾米一起炒，其他都是剁碎。加花椒面、油、鸡精拌好就可以。饺子三吃材料材料：，冷冻水饺2包，豆腐半块，金针菇1把，葱3根，蛋2个，榨菜丝1小把，红萝卜丝1小把，木耳丝1小把，面粉1大匙，在来米粉1大匙，太白粉适量调味料：白醋适量，酱油适量，辣油适量，黑胡椒粒半小匙，盐少

19、许，白胡椒粉适量，香油适量做法1.先将葱一部分切段，另一部分切成葱花；豆腐切成细条状；蛋打散备用2.锅中烧热2大匙油，先放入葱段煸至略微焦黄，再熄火加入4杯热水后，开火煮滚，然后挑出葱段，再加入金针菇、榨菜丝、木耳丝、红萝卜丝、豆腐丝、2大匙酱油、盐和黑胡椒粒煮开3.接着淋入太白粉水勾芡，再淋入蛋汁略微煮一下，熄火前再加入3大匙白醋、白胡椒粉和香油成为酸辣汤备用美味饺子材料猪肉250g，胡萝卜1根，黄瓜2根，葱，姜稍许，花生油2匙，十三香约5g，盐适量做法1、先将面用冷水调好，揉匀备用。2、猪肉选取比较瘦的肉，切小丁。3、胡萝卜、黄瓜打成丝，再剁碎。4、葱、姜切成细末。5、上述三种备料一同放入

20、碗中，加花生油，搅拌均匀。加十三香、盐适量。搅拌均匀。6、揉面，切小块，擀皮儿。开始包！7、烧水，开锅，下饺子！小诀窍1、猪肉可以预先冷冻一下，在半凝固的状态下切，不会滑滑的不好控制啊！调馅的时候先放油，可以延缓馅里蔬菜水分渗出。2、我们这里说：软面的饺子，硬面的面。是说做饺子皮的面要和的软和。可以用加水的多少来调节。看着很麻烦，其实是没有什么技术含量的。如果觉得和面麻烦，现在超市也卖饺子皮的。牛肉胡萝卜饺子材料原料：牛肉馅、胡萝卜、面粉。配料：葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油。做法1、胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用；2、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用；3、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲；4、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝，搅拌均匀；好了杏鲍菇大肉饺子材料猪肉馅500克，杏鲍菇两根，胡萝卜半根，木耳100克，泡发，面粉500克，葱，姜，盐，生抽，鸡精，油，香油做法1.猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋，中间分次加入适量清水，这样做出来的馅更滑嫩好吃2.杏鲍菇、胡萝卜和木耳洗净切碎3.葱姜切末放入肉馅中4.把杏鲍菇、胡萝卜和木耳碎也入肉