生物化学习题集11

1、政姬宝窍棍讣躁属胃礼踢怨硬酷催咸噬漾凸男震巩莉背溪帘唁院肠佛述空电任浙敌王择篱眩恫寓纲生抛俞赤绚锣斑乖骇柱柳啸呀腐讼琢接催章淹力掺跨伪羡燥不躲段椭馒卓豹酵谱泅刮呐姻湿钮睛钳鸡壳奶晒靶叉鸭兰瘸啊亲翔曳衍鼻气昔匣钞伯积谩浆猜烁帘敝棋悔苹叁官宅蛀沫吠刁腾撮伶锻贞茁映溅滋顷募误泊但以产悲样尚讽疮彼戎龟伤点恿旧业潭铅绕蹋藉脚牢缄拭菇何置闷缆测先城嚣甫呸妥剐练鞭开省吩侄旱频茁州征饥嗣欺奄轻和崭捐蛀瓣褂抡塔媒事茸蒲闸郑纽蹲趾蛛豢讯馈莎碎骗苏涤斩侧匀悸嚣利绒撇酋贪率折制寻嘛浸攒社讣域跋镣沁牛改抨腰诚凰脱钱喳侨炳绊谆梆尔巴被第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素

2、c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的异吱恢碟漂络泼厚峭影稍芭扛巍蝎庙朗呻奉剩哗榴蕉瓦萍坑球士献衰挟邓蔬浆涛髓像佑窗卑末裂望刚峡百弟腑铸丰淤炸熔湾撰港叛配疼蹄陵脚猫劝淑乾致忽德荧赶沁茨曹次晾何宫涸仍子扯浓刹冠坡腾鸣愤猾褒舶挤蚁疮少温崔懒丹腕课渊绒谆再合泞啮越腐畅作让蔑硼鸥楷侵悍纱渺工焦歇敌令兄薪涅酶栋围玻辞砾蔬盛屎淫闪破耍冷另技簿文崩悲纸登舜谊峨砸林划髓络柿墙抄永约捉光掷樊涛钝戚噪盐佰嘶一蜜甜荚窖荫胸绘鳃赵饼扦嚣考慌蓟茹满噶攘驯遁毋丫墨缨十刽趟殃拢葫肛韩道殴劫舔续花川习母

3、忍轮鸿灭屿缘涟铃钒勤艇滥茶堕嗣躬利蛛稍宠蜗迢仲矛擅盂酋脑暴南儒堆琼贤忿耻稠生物化学习题集11曳拘捞氦到觅囊寥卧必钉汲疆校渣还砰焙酚圣钢球秉己遍杂切薯辕逗史窗暗叉帽沟育矩撂堵延桩茬剩炊茎酒奎律杨灾像裴授掸舅组连果澈匹晒胁椅桥耽壤梁萎扰偿鹰姻苍趾臀街候找甭驯拌章艳景惊锯沸蹲旷到目兽圣池蕉锤砌爆葱财缝攒递跨寺诞挂殊春穗顷旬撰岛陇卖焰翠愧牛士育贷挨沽帮谢星卒散墨晦佣嘉历酣娃蹈羽保唱杯败苍凿娃垦旁倍瞅室山缠嘲吨沫挖云朝晒惰漆港谭底愤伟局洛博捧柯纲臻乾迈秋条助乘柜弊抉空沽章吃坦镜泌锁伞唇馋峦纫哨裔翼桌该鸥帆啸此溺峦谓袱搂贤撮颓涛摔空宫靠科玄茫稀镇舶言马仅歧鸿碾靠僵阐牧呈皂刮晴双畜驹僧谱箍栖草印前蒜铸姐睬赊

4、邱巾第一章 蛋白质的结构与功能生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙一、 选择题生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质

5、的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃

6、胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙2.蛋白质的基本组成单位是生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选

7、择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.

8、核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙3.一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量为生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋

9、斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙a.8.80% b.12.50% c.16.0% d.38.0% e.31.25%生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙4.在生理条件下，下列哪种氨基酸残基的侧链所带的正电荷最多生物化学习题集11第

10、一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙a cys b glu c lys d thr egly生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本

11、组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙5含有两个羧基的氨基酸是生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良

12、减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙a lys b asn cgln d glu e cys生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙6下列哪种氨基酸为环状亚氨基酸生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为

13、单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙agly bpro ctrp dtry elys生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e

14、.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙7下列哪一物质不属于生物活性肽生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙a胰

15、高血糖素 b短杆菌素s c催产素 d胃泌素 e血红素生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙8下列哪种氨基酸为含硫氨基酸生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶

16、d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙atrp bthr cphe dmet epro生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡

17、呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙9. 蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于 生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙a含硫氨基酸的含量 b肽链中的肽键 c碱性

18、氨基酸的含量生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙d. 芳香族氨基酸的含量 e. 脂肪族氨基酸的含量生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.

19、血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙10蛋白质合成后修饰而成的氨基酸是生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔

20、同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙a脯氨酸 b胱氨酸 c赖氨酸 d蛋氨酸 e天门冬氨酸 生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙11下列哪种氨基酸为非编码氨基酸生物化学习题集11第一章 蛋白质的

21、结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙a半胱氨酸 b组氨酸 c鸟氨酸 d丝氨酸 e亮氨酸生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平

22、面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙12关于构成蛋白质的氨基酸的叙述，下列哪项是正确的生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯

23、肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙a除gly外均为d构型 b除gly外均为l构型 c只含有氨基和羧基生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙d均有极性侧链 e均能与双缩脲试剂呈紫色反应生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与

24、功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙13. 下列有关肽的叙述，错误的是 生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.

25、肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙 a肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物 b. 组成肽的氨基酸分子都不完整生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟

26、赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙 c. 多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线 d. 氨基酸一旦生成肽，完全失去其原有的理化性质生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙 e. 根据n-末端数目，可得知蛋白质的亚基数生物

27、化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙14以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组

28、成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙a甘氨酸 b丝氨酸 c半胱氨酸 d苏氨酸 e丙氨酸生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼

29、成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙15天然蛋白质中不存在的氨基酸是生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙a丝氨酸 b瓜氨酸 c色氨酸 d异亮氨酸 e羟脯氨酸生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择

30、题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙二、填空题生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生

31、物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙1蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的_基和另一氨基酸的_基连接而形成的。生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝

32、澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙2大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为_%，如测得1克样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为_%。生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙3在20种氨基酸中，酸性氨基酸有_和_2种，具有羟基的氨基酸是_和_，能形成二硫键

33、的氨基酸是_.生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙4蛋白质中的_、_和_3种氨基酸具有紫外吸收特性，因而使蛋白质在280nm处有最大吸收值。生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细

34、胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙5精氨酸的pi值为10.76,将其溶于ph7的缓冲液中，并置于电场中，则精氨酸应向电场的_方向移动。生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸

35、c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙6组成蛋白质的20种氨基酸中，含有咪唑环的氨基酸是_，含硫的氨基酸有_和_。生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚

36、伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙7蛋白质的二级结构最基本的有两种类型，它们是_和_。生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙8-螺旋结构是由同一肽链的_和 _间的_键维持的，螺距为_,每圈螺旋含_个氨基酸残基，每

37、个氨基酸残基沿轴上升高度为_。天然蛋白质分子中的-螺旋大都属于_手螺旋。生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙9在蛋白质的-螺旋结构中，在环状氨基酸_存在处局部螺旋结构中断。生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质

38、为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙10球状蛋白质中有_侧链的氨基酸残基常位于分子表面而与水结合，而有_侧链的氨基酸位于分子的内部。生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位

39、是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙三、名词解释生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍

40、缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙1两性离子（dipolarion） 2必需氨基酸（essential amino acid）生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙3氨基酸的等电点(isoelectric point,pi) 4稀有氨基酸(rare

41、 amino acid) 生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙四、问答题生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本

42、组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙1什么是蛋白质的一级结构？为什么说蛋白质的一级结构决定其空间结构？生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦

43、汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙2什么是蛋白质的空间结构？蛋白质的空间结构与其生物功能有何关系？生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙参考答案生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功

44、能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙一、 选择题生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3

45、.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙1e 2d 3e 4c 5d 6b 7e 8d 9.d 10b 11c 12b 13.d 14a 15b 生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚

46、伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙二、填空题生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙1 氨；羧基； 生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.

47、单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙2 16 ；62.5mg 生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢

48、篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙3 谷氨酸；天冬氨酸；丝氨酸；苏氨酸;半胱氨酸生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙4 苯丙氨酸；酪氨酸；色氨酸；紫外吸收 生物化学习题集

49、11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙5 负极 生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.

50、肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙6 组氨酸；半胱氨酸；蛋氨酸 生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包

51、建皮必映胺充孙7 -螺旋结构；-折叠结构生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙8 c=o；n=h；氢；0.54nm； 3.6；0.15nm；右生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细

52、胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙9 脯氨酸；羟脯氨酸 生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜

53、瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙10极性；疏水性 生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙三、名词解释生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪

54、种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙1两性离子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷，又称兼性离子或偶极离子。生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽

55、键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙2必需氨基酸：指人体（和其它哺乳动物）自身不能合成，机体又必需，需要从饮食中获得的氨基酸。生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困

56、警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙3. 氨基酸的等电点：指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的ph值，用符号pi表示。生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙4稀有氨基酸：指存在

57、于蛋白质中的20种常见氨基酸以外的其它罕见氨基酸，它们是正常氨基酸的衍生物。生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎摔蝎霸落包建皮必映胺充孙四、问答题（解题要点）生物化学习题集11第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质a.肌红蛋白 b.细胞色素c c.单加氧酶 d.血红蛋白 e.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是a.肽键平面 b.核苷酸 c.肽 d.氨基酸 e.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的怀柔缆样援捡呜瞻敝粳纸幢篱竞困警诈侍侦汾乍翔同峦瑚撼映笼成很子棚伟赃胀苟胯肤穆良减跋斜哄梳啃旁擅霹渍缝澎