餐饮具集中消毒企业规章制度

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2、应及时打回。10. «Da®on.ii收细时对于数役如下： *厦：100-130X：»A： 4.2*7分钵12 »收it篇的0L&.更康鏡检脸员产搐越牧内容主婴包ttlfAttl： 般按五件音.包莪.在生产以輛由车御生任向包M$MT生产计 Mo衆袋质包怡外形豊否H炭.包装H是否老 封.是否有破HU滴波満虞成本中是否有奈 旃或油冉.WM*否光泊宪好第，13 1收合烙.貼检絵合格标示.休后装納。 "公補以一件12穴为准.UQ霞子.最后It上简1L密封后以五箱位像4泡装箱清浣消盖规程1 检査箱子施:内*玉奥包括弗体是苦曦»絵子最否灵

3、活如发現命在间安排电工修2 包乂箱由专人全用负费漬洗.由 主任负ft$m>3, 粗烧一絵在貝漬決充嚴以后.利用祖洗 用水进行.要攀梅荷手内外油麺奈.再清31干净©4, 漬洗以后的包躱細.菱求斑体揮醫子分开. 旃体成肖.一檢以五个为魚位堆囲。5. 左餐具浸泡用水宪成对離干慶泡酒R.时间不福少于1小时，6緬子经浸泡以后.利用31洗用水宪成对細 子 MJWMo7将滴浹千净以后豹和子用抹布療拔干冷. JS入包艮箱演闽，8. 包StH酒间采用策外线於与鸽力消 两禅方式團时暹行.具体®*MT：'厳外ttiMSM时殂不得少于2小时2洽力ma.采用博力1横册射.度不得低于50

4、覆3在人员诺入包棗縞的構何时.一定要求关闭 n外拔備H灯。 4箱子炷俏追入包蜀车禺便用。h上册时阀不術在车间MI戏HM. » 次发现PJ«Jt20元鋼二次罚軟50元.2. 不糾无故rz. 了工一天扣障3天工资.有 事援曲请假。迟封10分伸扣隊一尔时工诗.半小 时以上10 天工竇：3. 屏职雷箕視輛（5天申确. 工资e仏员工不WM*lft£FffA. 一蜉发WW只 10元M«. UT根貝需中ttffl.卸疑发KWW好 貝协抹.只枝10元计,，5. 不猬11厂SWAKlttt店牧来的具带回9R. 发仗者檢毎件20元ffltto6. 检查包賢人员如将不干冷典包

5、*入箱. 紐检发现罚款50元。7. 工作不与以劝58。 &簡员工遥厂一翩试用期，试用不合縞无工资.合轎进厂后圧15天工资审IKifi还.月20日 发放工9、当（1人aTMfitt好值日工件.tfl发BUT 扫不彻廐每只ffltt50xo10. 凡当月无喜户反应具不干净则甸人奖®ioo«c月莫矗遊社g举间蟹踐溝洁规范h车间内的堆面保恃平无越横开脱的堆坪。 縊播处戛及的纽修。2. 总时保椅上.下水3. 及时見揍修理歸第设豪以fil时供捕车Mk 犀房内的&好Pfl明4无包套的车覽应设有集外找无菌灯.井 在停巩无人员工作餌保拎开启泰（當外钱灯以 一立方不得少T1.5

6、W为；.离废不碣念过15米）5. 所有的WW.包材.半A&JSLA&不得權 敖注建面或己按污探的测漫的«K±e6. 生产过W中应旳览大面积冲水工作.不豪旳也尽可屣放低崎头近產冲洗.以贰少水満*1?拎駅B1环境干能。7. 生产和慝料包材必存区内的地画L增童夭 花板及總篁中的横8L嬢构.符通衿虑保怖廉湎无 尘土、无枳水.住何锌41«3沮洞的液体应女BP漕扫 干净；废料.仪圾第应总时处&務至近厲谊些邑 MUK 定 iftAMtt8. 色材整祎区JS保沟干MK无积水无缁 駅的尘土9. 所會的用料包H及慮品棉週寺先进先出” 的原。10. 定観检查存廬

7、的嚴品.及时去除變包产品 食品从丈人员的手与品檢芻.超食品污 鎮的径。手翎皮肤上押在的堀苗无论从种类 还是数上比务体其他部并以皮做0 处与循尖为盖。污樂韦權的傾严友*童品卫生的主豪J1金 賞弐球和杨週败稱金色D球在僅廉 人的孔衿在较&当手權缱鼻部或鼻澤时.手権 梭淨黑。另外.金it色琼左角能界广泛存衽, 手侑在仔何於况下I®祈被讶集的可储，痢佞杆BL伤审杆甲梨肝炎ASVMitm 黑体.廉见的豊大鏡后乎械溥媒.如衽大便府所 和的卫生张数少.芋可n被污彖.对于本车阀从整人5h尢其規UK權的 从鼻人员.衽以下慣况时必理彻虑瀝芋：工作开始科。大小便J&.休息以后打电话后。厶接

8、越其惟不干净的警具.涣孚后竝过4小时fittlo工时。仮品从*人员的于与食品的笊绘最务.是位品 污於的要途径。手豁皮肤上祥注的iSJft：无论从种 类还使敷上椭彼身体其他卸位養盖.并以皮袪檔 疋好屋摘尖为.污缁丰IS的细画严童玄碣*品卫生的主要晟舍 色苗球金ft色©球手窮 ft康人的鼻射存左较多当孚播傩鼻部或鼻潇时. 手fli護污臬°另外.金II色也球衣自侏界广泛 存左乎播在任何1W况下M有做悔型的可網。逊觎鳞操作规程1.S鱼总洗眦及烘干况.发现设餉存 枉问矗.产策开机电毎見否符合豪求.妁电潭不4或 电£5不足. "开机。3.4U铝炉电BE.如发有达対所厲定殛力真束 炉工送压：4 越查餐具離位情况毎次开机.过机不網 少于200015与包皱车间进持协SR. MXHUff A次序安 »06开5.由设荷员负贵上紈.粗茨车闵工人安 HI人位。7衽机洗过收中.过机水“与連度一般!$!如 T:ftfl：水fit： 80r 連度：76.758. 水洗机岀口一般安攜两个人接5进入烙干檢:9左煤干过租中.过帆aut与追度一总校解级 T:ftB: a« 280-380C 速阳