额尔多斯乌审旗紫云黑豆示范基地建设计划书(上)

1、 额尔多斯乌审旗紫云黑豆示范基地建设计 划 书项目名称：乌审旗紫云黑豆示范基地建设投资主体：内蒙古 集团项目建设地：额尔多斯市乌审旗纳林河乡受托管理方： 投资咨询有限公司种子技术提供方： 农业有限公司一、项目建设地概况乌审旗位于鄂尔多斯市西南部、内蒙古自治区最南端，地处毛乌素沙地腹部，九曲黄河三面环抱。全旗辖6个苏木镇59个嘎查村，行政区划东西104公里，南北194公里，总面积11645平方公里。是一个以蒙古族为主体、汉族占多数的少数民族聚居区，全旗总人口10万人，其中蒙古族3万人。其地势西北向东南倾斜，海拔一般在1300-1400米。主要河流有无定河、纳林河、海流图河等。境内碱水湖泊较多，较

2、大的有浩通音查干淖尔、毛敦查干淖尔、巴嘎淖尔、呼和套勒盖淖尔、苏日淖尔等，湖内盛产天然碱。属温带大陆性季风气候。年平均气温6.8，年降水量350-400毫米，无霜期113-156天。乌审旗具有丰富的农畜产品和水土自然资源。全旗有可利用草场面积900万亩，林地面积475万亩，植被覆盖度达65%，森林覆盖率达25.31%。水浇地40万亩（农牧民人均5亩）。地下水资源丰富，水位高、易开采，可开采量3.7亿立方米，是鄂尔多斯市煤液化项目的主要水源供应地。黄河一级支流无定河穿境长度80公里，总库容量近1亿立方米的巴图湾水库是自治区西部最大的水库。二、项目建设可行性1、便捷的交通区位优势为项目开展提供了可

3、行性乌审旗道路交通已经构建起“十字”框架，黑色路面向西经鄂托克前旗到银川市300公里；向南经陕西榆林市到西安市600公里，距榆林飞机场70公里、榆靖高速公路100公里；向东经市府东胜到自治区首府呼和浩特市450公里，距鄂尔多斯飞机场、东胜火车站100公里；向北经鄂托克旗到109国道110公里。四通八达的交通网络为项目建设提供便利的运输优势，同时也为项目开展提供畅通的物流、信息流。2、紫云黑豆固沙治沙特殊功能为乌审旗的防风固沙提供了良好选择乌审旗地处内蒙古鄂尔多斯市南部、毛乌素沙地的腹部。全旗总面积11645平方公里，各类风蚀沙化土地占总面积的94.8%。“五十年代风吹草低见牛羊，六十年代滥垦乱

4、牧闹开荒，七十年代沙逼人退无处藏，八十年代人沙对峙互不让，九十年代人进沙退变了样。”乌审旗几十年治沙征程浓缩在这些字里行间。从上世纪60年代起，乌审旗土地沙化逐年加剧，强度沙化面积为465万亩，70年代中期达到 540万亩，到80年代初扩张到705万亩，占总土地面积比例高达40%。沙化面积的不断扩大，造成生态环境严重恶化，大面积草场、农田被流沙吞噬，许多村庄、房屋被掩埋，道路和电力、通讯线路时常受阻中断。沙进人退的往事不堪回首。1978年，乌审旗被列为“三北”防护林工程建设重点地区。从最初的种树、种草、种柠条，到建小草库伦、小水利、小流域治理、小农牧机具、小经济林种植；到家庭牧场建设，再到沙区

5、经济圈开发，乌审旗人开始了“愚公移沙”的征程。宝勒日岱、殷玉珍等一大批治沙造林“娘子军”，引领、传承着一代又一代治沙愚公精神。一个又一个治沙英雄出现在乌审大漠，产生了像牧民巴泽尔那样宁愿丢了媳妇也不愿丢掉治沙种草征服沙丘的乌审人。在绿化沙化再绿化的沧桑变迁中，铸就了追求绿色的永恒毅力，毛乌素深处渐渐传来了春的消息。西部大开发战略为乌审旗架构起了腾飞的杠杆。“以人为本，建设绿色乌审”的大主题总揽着乌审旗发展全局。创新品种紫云黑豆具有多抗逆性（抗旱、抗涝、抗寒、抗病），荒山、盐碱地均可生长，具有顽强的生命力。可以同时达到绿化、固沙、改造盐碱地作用。所以选择种植紫云黑豆为主，还可规模化种植速生竹柳、

6、中华钙果等沙产业植物，不仅能为土地整理提供安全高产的农作物，而且也能通过特殊的功能达到防风固沙，建设“生态绿色乌审”的功效。3、优质高产紫云黑豆也将为地方经济发展带来新的活力和新的经济增长点我国是豆类蔬菜生产的主要国家，播种面积和总产量占世界总量的40%，除内销外也出口。豆类蔬菜包括菜豆、豇豆、菜用大豆（毛豆）、刀豆、豌豆、荷兰豆、蚕豆、藜豆、扁豆、四棱豆、芸豆、油豆、双季豆、甜豆、架豆等，从播种至采收50-90天不等，有的品种生育期甚至达100天以上，鲜豆角亩产量一般1000-3000公斤，高者3500-4000公斤（如从国外引进的一尺莲、青龙出海等品种），大棚种植甚至达6000-6500公

7、斤（如双青35品种）。露地栽培的产量一般为大棚栽培的1/3-1/2。产品以批发价按平均2元/公斤计（南方价格），亩产值为2600-4000元，高者达7000-8000元左右。紫云黑豆种植由于株高节多、叶大量多、花期长果期久、花多豆荚多、豆荚大荚粒多、种子百粒重和单荚重大等，因而鲜嫩豆荚产量，南方种植亩产量可达5000-6000公斤，按平均批发价2元/公斤计，亩产值为大概为10000-12000元左右，比一般的豆类蔬菜亩产值高1倍以上。北方生长期短，但是产量也比普通豆类高，一般亩产量也可达到2000公斤以上，产值达4000-6000左右。4、紫云黑豆产品开发产业链为项目建设提供了产业化前提4.2

8、.1、豆香杂粮面及粉条 可采用大众化初加工方法，生产大众化主粮食品如紫云黑豆面条、粉丝等。在配方比例上大致为：黑豆面粉50%+小麦面筋20%+红苕粉20%+南瓜粉10%（具体配方比例以实际设计为准），一旦作为主粮进入市场，成为大众化消费的优质高营养豆香杂粮面，其市场空间非常大。同时由于保健营养功能得到强化后，新型的豆香杂粮面定会成为市场新宠。4.2.2、全价营养粉由于紫云黑豆花中富含花青素，花青素是抗衰老的重要成分，叶和荚中所含黄酮比银杏都高，而成熟的豆子中大豆卵磷脂含量也十分丰富，所以可以根据其特点综合利用和开发，即把新鲜豆荚和花一切粉碎制成营养浆，然后再加入粉碎后的干豆，烘干后制成营养丰富

9、的全价营养粉。该营养粉由于富含黄酮、卵磷脂、花青素，自然会受到中、高端人群的青睐。4.2.3、可利用紫云黑豆替代绿豆制成彩色豆沙依据本公司和成都市新都豆沙厂的实验和试制可知，在相同的条件下，紫云黑豆所制成的豆沙不仅质量上优于绿豆所制成的豆沙，而且出沙率也比绿豆高，并且所制成的豆沙为天然紫红色，口感、外观都比绿豆要好。4.2.4、利用干豆来生产黑豆豆粉、豆浆。4.2.5、利用低变性豆粕生产浓缩蛋白、分离蛋白及膳食纤维等。4.2.6、利用生产分离蛋白及膳食纤维后的乳清水提取低聚糖。众多豆类产品开发的模式，一旦借鉴在紫云黑豆的开发上，必将形成紫云黑豆综合开发的产业链，而豆类产品开发的广阔市场空间和强

10、大的消费市场也预示了紫云黑豆广阔的市场。三、项目建设内容建设面积首期占地500亩，将作为紫云黑豆在额尔多斯乌审旗的示范基地进行建设。由于紫云黑豆种植要求一定种植技术，所以特聘请四川同光投资咨询有限公司作为管理方，米易同光农业有限公司作为种子、技术提供方。随着2012年乌审旗示范基地的建设成功，2013年将实现产业化建设，建设规模可扩大到3-5万亩，甚至更大面积。1、育苗依据紫云黑豆适宜生长的气候条件，可在乌审旗种植时选择4月初育苗，在条件许可的情况下，采用温棚营养钵育苗的方式，以此增加成苗的进度。2、定植可参照本公司紫云黑豆生产操作规程进行定植，定植时间选择在4月中下旬。定植时亩栽植1000窝

11、，每窝2-3株，株距和行距可参照公司紫云黑豆栽植方法进行适当调整，在合理密植的基础上增加紫云黑豆产量和青储饲料的产量，实现经济效益最大化。3、搭架为了探索和实验紫云黑豆在北方切实可行的栽培方法，本示范区采取传统支架栽培（以竹子或其他架材作为支架）、生物支架栽培（以甜高粱或饲料玉米以等高杆作物为支架）和无支架栽培（通过矮壮素等植物生长调剂进行调控）三种栽培方式。其中竹支架栽培面积50亩；生物支架栽培面积300亩；无支架栽培面积150亩。4、采收根据紫云黑豆60-70天成熟茬鲜豆的特点，在北方的采收一般是7-8月采收第一批鲜豆，然后10月左右采收第二批。待第二批采收完毕后就采用机械化把紫云黑豆藤蔓

12、和生物支架全部一起收回，然后制成青储饲料，供牧场使用。5、青储饲料制作可采用小型青储饲料切碎机把紫云黑豆藤蔓进行切碎，然后放进青储窖压紧，再进行密封防止漏水漏气，一般30-40天完成发酵后便可以开窖饲喂。四、投资预算1、500亩紫云黑豆种植成本费用分析表（按每亩用种1市斤计） 单位:元序号项目计算方式金额1紫云黑豆种子500斤X300元/斤1500002工人工资2.4万元/10亩·年12000003棚架1500元/亩·年7500004灌溉系统400元/亩·年2000005农药化肥300元/亩·年150000合计2450000由上表可知，500亩紫云黑豆种

13、植成本为2450000元。2、紫云黑豆管理成本费用预计未来搞好示范基地将在示范基地内设置技术管理人员2-3名，生产、销售和后勤管理人员8-10名。具体管理费用待双方签订协议后由受托方提供管理人员名单再行核定。3、紫云黑豆销售成本按销售每公斤鲜豆角需产生成本0.1元计算，500亩种植面积，按鲜豆角2000公斤/亩计，共计产量为鲜豆角1000000公斤，共计需销售费用100000元。五、 收益预算1、紫云黑豆蔬菜收入种植500亩紫云黑豆，按亩产鲜豆角蔬菜2000公斤计，共计产量为1000000公斤；每公斤按照平均4元计算（北方价格），共计实现销售收入4000000元。2、青储饲料青储饲料产量以最低

14、产量每亩3吨计算，500亩产量为1500吨，每吨300元，共计45万元。3、以上两项合计共计总收入为4450000元。六、风险控制1、政策风险政策风险主要指国内外政治经济形势发生重大变化或者由此政府政策做出重大调整而使项目原定目标难以实现，甚至无法实现的风险。农业的发展离不开各级政府部门的导向、支持和扶助，中央历来高度重视三农问题，国家及各级地方政府为此都出台了不少支持发展农业的产业政策，出台了一系列全面建设小康社会、社会主义新农村和山水城世界现代田园城市的发展政策，取消一些税费，实行不少补贴，尤其加大了设施栽培、扩广新品种、新技术和用有机标准生产果蔬的补贴力度等。因此，本项目不存在政策上的风

15、险。2、技术风险技术风险主要指项目种植从种子选择、种植环境、下种育苗、生长管理、病虫防治、收获产品、深加工生产的技术方面存在的风险。因技术原因出现的不能实现项目建设目标是可能存在的。因此，只有加强科学的规划，建设相关的技术队伍，配套先进的设施和管理技术，依据农业科研单位常年提供技术支撑与服务，才能不断防范和降低可能存在的技术风险。3、市场风险市场风险主要来自三个方面：一是市场供需实际情况与预测值发生偏离；二是项目产品市场竞争力发生重大变化，销售价格、生产加工综合成本、新替代产品的出现等因素，都是引起这一重大变化的原因；三是同行企业之间的相互竞争。因此，要随时注意研究市场动向，按照市场导向不断调

16、整产品结构和产量；增收节支，重视营销策略，拓展市场空间、扩大销售量，提高市场占有份额。精细管理、科学管理、挖潜革新，不断降低生产加工综合成本；重视同行间的联系、协调、沟通，建立行业联盟，一致对外，共同拓展市场。4、自然灾害风险灾害风险又称自然风险，是指恶劣的自然环境、作物病虫害对农业产业造成的损害。由于自然因素的不可控性、不可抗拒性、自然条件的差异性及变化的频繁性，就可能造成不同种植区、不同季节、不同年度之间的巨大反差，给生产和深加工造成不可估量的风险，旱、涝、冰雹、霜冻、病虫害等都是有可能随时出现的灾害风险。防范和降低灾害风险的对策是：增强责任心、提高防灾害意识，在灾害易发生的季节和月份，要

17、特别注意天气预报、观察天气变化，及时采取防灾减灾措施；要营造种植区用水条件（如建水源地、建浇灌系统等）和配套排涝设施；营造种植区品种生长的人工生态环境（如薄膜覆盖、塑料大棚等），及时杀虫灭卵；充分利用现代农业科研技术和成果，不断创新生产经营管理理念，提高抗风险能力，尽可能降低因自然灾害风险造成的损失。七、结论创新品种紫云黑豆的种植将对鄂尔多斯的生态环境和农业产业结构改善，加快速度转变经济发展方式，对改善农村生态环境，发展乡村旅游，对增加农民收入，提高农民生活质量都具有重大意义。本项目建设符合国家现代农业发展方向和农业产业化开发政策，符合中央关于大力发展特色产业的指示精神，符合国家“十二五”计划精神，也符合省、市、县发展特色农业与生态农业的规划和要求。本项目是以市场为导向，依靠科技，从优质高效入手，内容具体，技术先进、适用，起点较高，实施容易。经济增长方式的转变需要众多创新元素去活跃、去支撑，经济增长方式的转变又必然带来生产生活方式的转变，社会发展因而众多的创新元素变得活力四射、生机勃勃。项目建设针对性强，选项正确，示范作用大，前期准备工作基础较好，项目建设技术有保障，市场容量大，经济效益、