国家职业标准

1、国家职业标准渔业生产船员制定中华人民共和国劳动和社会保障部中华人民共和国农业部说 明为了进一步完善国家职业标准体系，为职业教育、 职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，根据 中华人民共和国劳动法、中华人民共和国职业教育法的有关规定，劳动和社会保障部、农业部共同组织 有关专家，制定了渔业生产船员国家职业标准（以 下简称标准）。标准已经劳动和社会保障部、农 业部批准，自2003年2月8日起正式施行。现将有关 情况说明如下：一、本 标准 以中华人民共和国职业分类大典为依据，以客观反映本职业现阶段的水平和对从业 人员的要求为目标，在充分考虑经济发展、社会进步和 产业结构变化对本职业影响的基础上，

2、对职业的活动范围、工作内容、技能要求和知识水平做出明确的规定。二、按照国家职业标准制定技术规程的要求，标准在体例上力求规范，在内容上尽可能体现以职 业活动为导向、以职业技能为核心的原则。同时，尽量 做到可根据科技发展进步的需要适当进行调整，使之具 有较强的实用性和一定的灵活性，以适应培训、鉴定和 就业的实际需要。三、本职业分为五个等级，标准的内容包括职 业概况、基本要求、工作要求和比重表四个方面。四、参加标准编写的主要人员有：马巨德、简永寿、张梅兰、孙浩、李殿东。参加审定的主要人员有（按姓氏笔画为序）：丁晓明、王玉堂、王德芬、毛德智、叶其略、田丰、乐美龙、刘晴、刘永澎、迟明金、李克、李兴武、李

3、彦亮、杨建军、肖友红、张杰、张斌、张合成、陈蕾、陈爱平、林美娇、居礼、柳正、莫广刚、徐荣、唐宝振、黄森、黄太寿、曹凯德、崔建章、蒋琅、谢忠明、简永寿、蔡林其。五、在标准制定过程中，农业部人力资源开发 中心、全国水产技术推广总站、山东省渔港监督局等单位给予了大力支持。在此，谨致谢忱！渔业生产船员国家职业标准1.职业概况1. 1职业名称 渔业生产船员。1. 2职业定义驾驶机动渔业船舶，从事水产捕捞及水产品运输及相关人员。1. 3职业等级驾驶员：五级（五等驾机员、四等大副）四级（对应：四等船长、三等大副、三等 二副） 三级（三等船长、二等大副、二等二副、 二等三副） 二级（二等船长、一等大副、一等二

4、副、 一等三副） 一级（一级船长）轮机员：五级（五等驾机员、四等大副） 四级（四等轮机长、三等大管轮、三等二 管轮） 三级（三等轮机长、二等大管轮、二等二 管轮、二等三管轮） 二级（二等轮机长、一等大管轮、一等二 管轮、一等三管轮） 一级（一等轮机长）（注：括号内为对应目前行政管理的职务船员的职务）渔捞员（水手）：初级、中级、高级机 工：初级、中级、高级1. 4职业环境条件1、水上、海况复杂（风浪大、温度变化大、高风险）；2、具有符合国家规定的渔业船舶。1. 5职业能力特征1.5.1 身体健康，无传染性疾病1.5.2 眼睛符合下列条件驾驶员、渔捞员：无重度沙眼、斜视和其他严重疾病，辨色力正常。

5、两眼裸视力1.0以上或一眼0.8，另一眼1.2以上。轮机员、机工：无重度沙眼、斜视和其他眼科严重疾病，无红绿色盲。两眼裸视力0.6以上或两眼0.5，经矫正1.0以上。1.5.3 听力不分工种，两耳均能听清50厘米距离的秒表声音。1.5.4 血压不分工种，高压14090mmHg,低压90 50mmHg。1.6基本文化程度 四级及以上驾驶员、轮机员：高中（或相当高中）及以上文化水平；在渔船上工作48个月者，文化水平 可以是初中。五级驾驶员、五级轮机员、渔捞员、机工：初中 （或相当初中）及以上文化水平。1. 7培训要求1.7.1培训期限 四级及以上驾驶员、轮机员：不少于480标准学 时； 五级驾驶员

6、和渔捞员、机工：不少于96标准学时。1.7.2培训教师 三级及以上： 具备所教课程的相关专业知识、实际操作水平和教学经验，并取得高级技师以上职业资格证书或本专业高级以上专业技术职务任职资格。 四级及以下： 具备所教课程的相关专业知识、实际操作水平和教学经验，并取得技师以上职业资格证书或本专业中级以上专业技术职务任职资格。1.7.3培训场地设备培训机构应是经过主管部门认可的具有培训能力的单位。 培训场所应有专门的教室和具有航海、教学设备的实验场所。 三等及以上驾驶员培训场所应有雷达模拟器实验室。1.8鉴定要求1.8.1 适用对象从事或准备从事渔业船员职业的人员。1.8.2 申报条件渔捞员、机工符

7、合职业能力特征和文化条件要求的18周岁至60周岁的人员，可以申报初级渔捞员或初级机工；担任渔捞员或机工满18个月者，可以申报高一级 渔捞员或机工。五级驾驶员、轮机员从事中级渔捞员或中级机工满18个月以上者。四级驾驶员、四级轮机员（具备以下条件之一者）（1）在渔船上工作满30个月的中级渔捞员或中级 机工；（2）在渔船上工作满12个月的高级渔捞员或高级 机工；（3）担任五级驾驶员或五级轮机员满12个月。申报三级及以上驾驶员、轮机员在实际担任四级驾驶员、轮机员或高级渔捞员、高级机工职业满24个月以上者，可以申报三级驾驶员、 轮机员；在实际担任某一职业满24个月者可以申请高 一级职业。1.8.3鉴定方

8、式：分为理论考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷考试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。技师、高级技师还须进行综合评审。1.8.3.1 三级及以上驾驶员考试科目航海学、船艺、船舶避碰、航海气象、职务与法 规、船舶轮机、渔捞基础、英语。1.8.3.2 三级及以上轮机员考试科目船舶动力装置、船舶辅机、轮机管理和造船大意、船舶电气、轮机基础知识、轮机英语。1.8.3.3 四级以下驾驶员及中、高渔捞员考试科目航海基础、船员基础。1.8.3.4 四级以下轮机员及中、高级机工考试科 目轮机基础、船员基础。1.8.3.5 初级渔捞

9、员、机工考试科目船员基础。各科考试60分及格，船舶避碰80分及格。1.8.4 考评人员与考生配比 理论知识考试考评人员与考生配比为1：20，每个标准教室不少于2名考评人员；技能操作考核考评员与考试配比为1：5，且不少于3名考评员。1.8.5 鉴定时间以上各科考试（考核）不得少于45分钟。1.8.6 鉴定场所设备理论考试在标准教室里进行，技能操作在渔船上或有必要设备的模拟现场，三等及以上驾驶员的船用雷达的技能操作考核必须使用雷达模拟器2基本要求2. 1.职业道德2.1.1 职业道德基本知识在海上遇到遇难人员、船舶、飞机等在不危及自身安全的情况下，应当全力援救并用无线电通报有关部门救援。2.1.2

10、 职业守则爱岗敬业、团结协作维护集体利益、主动协同2.2.基础知识2.2.1 专业知识（1）海上救生知识（2）救生艇筏操作知识（3）海洋防污知识2.2.2 法律知识（1）渔业法（2）劳动法（3）食品卫生常识2.2.3 安全知识（1）船舶消防知识（2）海上急救知识（3）防止海上意外事故和应急措施3、工作要求本标准对五级、四级、三级、二级、一级的技能要求依次递进，高级别涵盖低级别的要求。3.1驾驶员3.1.1.五级（机驾合一）职业功能工作内容技能要求相关知识 一、备航(一)物料准备1能根据航行任务准备渔需物资、网具、食品和生活物资2能准备小船用机械备品备件和油料1燃油、润滑油基础知识及本船日平均消

11、耗量2.船检部门对小型柴油机备件的要求(二)机械准备1.能给机械设备加油、加水2.能启动小型柴油机3.能判断小型柴油机工作状况1.小型柴油机手启动方法2.小型柴油机正常运行的各项指标 二、航行(一)进出港湾能开船离、靠码头1船籍港涨落潮的一般知识2船籍港港章规定3靠、离码头使用车、舵的方法(二)航行值班1能掌握使用船籍港航标和陆标进行航行操作2能会看小船罗经3能用无线电接收天气预报4能操作小型渔船车、舵5能判断和排除小型柴油机故障6能正确处理污水7能用听觉、视觉发现并判断大船及水上漂浮物的性质与动向，并能正确操纵渔船避让8能会使用小船的灯光信号1航标的知识（各种航标的名称、作用及识别方法）2小

12、型柴油机（或挂桨机）的原理、结构、主要零部件的组成和作用，常见故障和排除方法3船籍港海域灾害性天气常识4磁罗经和对讲机的使用知识5渔捞日志的填写要求6渔捞事故的判断与处理方法7小船航行的灯光、信号知识8海洋环境保护的常识91972年国际海上避碰规则关于小型渔船避碰的内容10与大船相遇大船使用的声、光信号和他们的意义11大船的观察死角、冲程、旋转半径及在小船避让中的应用(三)锚泊、停泊值班1能根据潮汐涨落确定缆绳的调整2能夜间值班1潮、流、风对小船影响的简单知识2夜间值班知识 三、海事处理与救助（一）避让船舶1能判断大船的动向2能根据具体情况操纵渔船1了解1972年国际海上避碰规则中关于小型渔船

13、避碰的内容2与大船相遇大船使用的声、光信号和他们的意义3大船的观察死角、冲程、旋转半径的知识如何应用到小船避让中4渔船作业避让暂行条例关于小型渔船作业避让规定(二)事故处理能处理45kW以下渔船的海损事故及捕捞事故我国渔港监督关于45kW以下海损事故处理的有关知识(三)海事救助能在不危及自己渔船安全的情况下救助落水的人员1.小渔船的载重量知识2.海上救助人员的方法3.船舶遇险时的通讯知识 四、捕捞作业与渔获物管理(一)选择渔场和渔具1能选择渔场2能选择渔具1本省作业渔场、渔汛期2本省作业的渔场禁渔期、禁渔区的规定3应当保护的珍惜动物的知识4网具装配与修理技术(二)作业能用定置网具进行生产小型渔

14、船主要捕鱼方法(三)管理渔获物能冰鲜保存渔获物冰鲜渔获物的简单方法 五、机械保 养、与修理(一)机械拆卸、安装与保养1 能独立拆卸、安装、清洗45kW以下的柴油机，能更换小渔船上配备的泵，更换填料函、垫床等2能调试45kW以下柴油机喷油器总成3能使用常用测量及钳工工具1. 长度、面积、体积、重量、压力、功及功率的单位及换算知识2. 各种常用仪表、工具的使用知识345kW以下柴油机构造、重要部位的拆装与调试知识(二)船体保养能给船壳刷油、捻缝1船壳用油漆的型号、规格2捻缝的方法3小船爬滩注意事项(三)试车能试车45kW以下柴油机主要装配知识3.1.2 四级职业功能工作内容技能要求相关知识 一、备

15、航(一)船员教育1能对全体船员进行安全生产和遵纪守法教育2能对全体船员进行应急事故处理方法的教育1安全生产规程2应急处理程序3船员职责(二)航行准备1能制定近海航行计划2能够根据航行作业时间，准备生活和渔需物资3能准备常用及急救药品4能检查消防及救生设施的齐备与有效性1 我国沿海主要危险性天气发生的季节2 我国沿海风、流、潮汐的一般知识，潮汐推算方法3 准备生活和渔需物资的一般原则4 我国200总吨及以下渔船规范规定的消防及救生设备的内容 二、航行值班(一)靠离码头1能指挥渔捞员靠离码头2能发出规范的车令、锚令、舵令、缆令1 规范的车、锚、舵、缆令及意义2 船籍港涨落潮的一般知识3 常进出的渔

16、港港章规定4 船缆的名称和作用，靠、离泊位用缆时的注意事项 (二)航行值班1能经常用视觉、听觉以及适合当时环境的一切手段保持正规瞭望，并对情况作出充分的估计2能使用航标、陆标航行和定位3能使用雷达、罗经等小型渔船必备的航海仪器航行和确定船位4能用无线电接收天气预报5能按规定避让其他船舶6能靠傍他船1农业部颁布的渔船航行值班规则2使用陆标、灯塔、立标、浮标航行和确定船位的知识3小型渔船稳定性、旋回性、惯性和车舵效应的简单知识41972年国际海上避碰规则中关于小型渔船避碰的一般知识5靠傍其他渔船的操作和注意事项6磁罗经差的知识及影响磁罗经指向的因素7雷达、定位仪等200总吨及以下渔船上按规定应配备

17、的航海仪器的使用方法8我国沿海气象知识，躲避季节风和台风的知识(三)锚泊、系泊值班1能合理安排渔捞员值班，必须保证在驾驶台或甲板24小时有正常值班2能选择锚地，指挥起、抛锚3能根据风流、水流、涨落潮指挥调整锚链、缆绳4能使用锚泊中可能使用到的声、光信号或号型1锚泊瞭望的一般知识，判断走锚的多种方法2渔船锚泊、系泊常用的声、光信号或号型的一般知识3对方来船的应对措施4锚泊、系泊的一般知识5起、抛锚操作方法及安全操作规程 三、捕鱼作业(一)资源保护1能鉴别珍惜水生动物2能鉴别违法的渔具、渔法我国沿海作业渔场、渔汛期和这些渔场禁渔期、禁渔区的规定以及应当保护的珍惜动物的知识(二)作业1能进行拖网、围

18、网、帆张网等常用网具生产的操作2能带领渔捞员进行渔获物分类、加工、保鲜1 鱼的分类、鱼体组成2 拖网、围网、帆张网等常用鱼具、鱼法知识3 渔获物保鲜、冷冻知识 四、海事处理与救助(一)事故处理1能在基地的指挥下，处理非涉外碰撞、搁浅、渔具纠缠等海事2能从海中回收严重损坏的渔具1 我国渔港监督海损事故处理程序及海事报告书的要求内容2 中日、中韩、中越渔业海事处理协议3 被商船碰撞后的处理程序4渔船作业避让暂行条例和网具纠纷处理原则5 农业部关于渔捞事故处理程序的规定(二)海事救助1能在风浪中搭救落水人员2能接近遇险船舶1 风浪中操纵渔船的方法2 搜寻落水人员和遇难船舶的知识3 接受船舶遇险讯号的

19、知识 五、修船审查修理单并监督检查修船质量1能开列渔船修理单2能使渔船趴滩1船艺知识2渔船结构的一般知识3渔船检验的基本知识3.1.3 三级职业功能工作内容技能要求相关知识 一、备航(一)船员教育1能进行“弃船”、“消防”、“救生”技能演习2能对船员进行海洋环境保护的教育1我国关于“弃船”、“消防”、“救生”演习的规定2渔船应急程序的有关规定和应急部署表的填写方法3中华人民共和国海洋环境保护法的知识(二)航行准备 1能制订航行计划2能查阅中、英文版航海图书资料3能用简单英语对话4能使用海图1海图知识，海图修改和保存方法2太平洋、大西洋、印度洋的风、流、潮汐的一般知识，潮汐推算方法3. 500吨

20、及以下渔船规范规定的消防及救生设备内容4. 一般英语会话知识 二、航行(一)靠离码头1能用英语发出规范的车令、锚令、舵令2.能处理紧急倒车1英语的车、锚、舵令2紧急倒车处理知识（二）航行值班1能以公认的方法划出远洋航线2能使用GPS卫星导航仪航行和定位3能使用渔船必备的其他航海仪器航行和确定船位4能接收天气预报、航行警告、航行警报5能使用雷达提供的信息，了解对方来船的方位、航速、航向和与来船交叉相遇、对遇或追越船最接近点的时间与距离6能进行海图作业7能使用全球海上遇险与安全系统（GMDSS）设备8能在风浪中、狭水道、岛礁区、能见度不良的海况中操纵船舶1安排航行值班的原则21972年国际海上避碰

21、规则的一般知识3500总吨及以下渔船上按规定应配备的航海仪器的使用方法4海洋气象学的一般知识，绕开热带气旋的知识5 全球海上遇险与安全系统（GMDSS）的操作知识6 海图的制作原理、测量、修改等使用知识，海图作业的知识7大风浪中、狭水道、岛礁区的航行方法8 能见度不良时的行动准则9渔船稳性的一般知识，风雨密和水密完整性含义的知识10航海日志、渔捞日志的填写要求9能进行海上拖带与被拖带的操纵11磁罗经的工作原理，自差的测定及磁罗经自差表的使用12地文航海和天文航海知识13分道通航制知识14国际海洋法关于内海、领海、公海和专属经济区的概念和意义(三)锚泊、系泊值班1能在周边国家的港口避风2能在各种

22、不同风、流的条件下靠离泊位和锚泊3.能使用锚泊中可能使用到的声、光信号或号型1进入他国港口避风的惯例程序2 周边国家港口海洋环境保护的规定3 起、抛锚操作方法及安全操作规程 三、捕鱼(一)资源保护能正确选择渔场1中日、中韩渔业协议的有关规定2公海作业渔场、渔汛期和这些渔场禁渔期、禁渔区的规定以及应当保护的珍惜动物(二)捕鱼作业1能对拖网、围网、帆张网等常用网具的修补与调整2能在作业过程中操纵渔船1拖网、围网、帆张网等常用鱼具、渔法的调整原理2捕捞作业中，操纵渔船可能对渔船安全带来的不利影响 四、海事处理与救助(一)事故处理1.能在基地的远程指挥和翻译人员的帮助下，处理涉外的碰撞、搁浅、渔具纠缠

23、等海事事故或纠纷2能处理渔具钩挂海底障碍物的险情1.声、光、电救生信号的施放与接收知识2国际渔船之间海事处理程序及海事报告书填写要求3网具纠纷处理原则的知识及作业中发生事故的处理方法(二)海事救助1能在风浪中施放救生艇、筏2能区别“不危及自身安全”1拖带与被拖带的操纵方法2在风浪中施放救生艇、筏的方法3从救生艇、筏中将遇难者救上船的方法4海上救助无效果、无报酬的原则6农业部关于救助补偿的规定 五、修船审查修理单并监督检查修船质量1能开列500吨以下渔船修理单2能协助船厂使渔船上排轮机大意知识3.1.4 二级职业功能工作内容技能要求相关知识 一、备航(一)船员教育1能够根据需要正确判定弃船、消防

24、、救生2能指导船员执行国际防止船员污染公约 1国际海事组织（IMO）关于“弃船”、“消防”、“救生”演习的规定21973年国际防止船舶造成污染公约附录I和附录V以及1973年议定书的知识3必须遵守的有关国家的习俗(二)航行准备 1能查阅中英文版航海图2能用英语与港口当局交涉3能使用英版海图1海洋气象学，各种天气系统特征2 1600总吨及以下渔船规范规定的消防及救生设备内容3.一般专业的英语阅读与会话 二、航行（一）靠离码头1能接待港口国的口岸检查2能使用港口锚地1强制引航和港口锚地的知识2进出外国港口的有关手续的规定3免走私的有关规定 (二)航行1能使用六分仪、哑罗经、方位仪2能使用雷达的一切

25、功能3能安全和有效地使用全球海上遇险与安全系统（GMDSS）设备的所有分系统4能在风浪中、狭水道、岛礁区、海上拖带时操纵渔船5能在冰区、冰山或船上连续结冰的情况下航行6能使用摩斯灯收发信号1通过国际运河、海峡的程序、要求2 1600总吨及以下渔船上按规定应配备的航海仪器的使用方法3 全球海上遇险与安全系统（GMDSS）要求的所有分系统和设备所需的原理和基本要求的一般知识4航行和气象警报系统和相应的通讯频率选择的知识5船舶结构的一般知识和各部件的规范名称6影响纵倾和稳性的理论，保持安全纵倾和稳性的措施7使用稳性资料、稳性和纵倾表的知识8自由液面和船上连续结冰对船舶安全航行影响的知识9国际信号规则

26、的知识(三)锚泊、系泊值班1能在世界各国的港口避风2能系鼓停泊1国际海洋法的一般知识2国际海洋环境保护（包括对生活垃圾处理）的有关规定3生活垃圾处理办法4锚地停泊的有关知识 三、捕鱼作业1能进行单拖网生产的操作2能在海上过驳渔获物、渔需物资等3能在海上加水、加油1鱼类学2大型单拖网和围网的渔具、渔法知识3渔获物、渔具的积载和固定知识 四、海事处理与救助(一)事故处理1能在翻译人员的帮助下处理涉外的碰撞、搁浅、渔具纠缠等海事事故或纠纷2能处理大型渔具的重大事故，如围网纠缠括纲1国际海事处理的途径和程序2在作业过程中大型渔具的事故种类和处理方法 (二)海事救助能在复杂的海况下实施对遇险船只的救助1

27、商船搜寻和救助手册（MERSAR）的全面知识2救生设备及其安排的全部知识 五、修船审查修理单并监督检查修船质量1能用英文开列渔船修理单并能与船厂交涉2能协助船厂使船舶进坞1主机推进功率750kW以上船舶动力装置的工作原理2船舶辅助机械一般知识3渔船结构的一般知识4渔船检验的基本知识3.1.5 一级职业功能工作内容技能要求相关知识 一、备航(一)船员教育能制订公司船员培训教育大纲国际、国内船员培训的有关公约、法规规定(二)航行准备 能审查航行计划的合理性、经济性海图气象学、海图、航海资料及洋风、流、潮汐的全面知识 二、航行(一)靠离码头能使用港口拖轮靠离码头港口拖轮的性能、作用和呼叫方法(二)航

28、行值班能处理航海中一切外交方面的问题 1 国际海洋法的全面知识2航海健康申明书和国际健康规则的要求3国际海员工会的概况4国际粮农组织、劳工组织、海事组织关于渔民和渔船安全准则的有关公约 三、海事处理与救助事故处理1能单独处理涉外的碰撞、搁浅、渔具纠缠等海事，并能参与海事争议诉讼2能及时发现和处理及船舶安全的渔捞事故，如由于装载的渔具、渔获物移动所造成的险情1国际海事诉讼、海事仲裁的全面知识2国际海事处理技艺 四、修船审查船舶修理单能审查渔业船舶修理单的合理性、必要性1船舶动力装置、船舶辅助机械及船舶结构的知识2船舶检验的知识3.2轮机员3.2.1 五级（机驾合一）职业功能工作内容技能要求相关知

29、识 一、备航（一） 物料准备1能根据航行任务准备渔需物资、网具、食品和生活物资2能准备小船用机械备品备件和油料1燃油、润滑油基础知识及本船日平均消耗量2.船检部门对小型柴油机备件的要求（二） 机械准备1给机械设备加油、加水2能启动小型柴油机3能判断小型柴油机工作状况1.小型柴油机手启动方法2.小型柴油机正常运行的各项指标 二、航行（一） 离靠码头能开船离、靠码头1船籍港涨落潮的一般知识2常进出的渔港港章规定靠、离码头使用车、舵的方法（二） 航行值班1能掌握使用船籍港航标和陆标进行航行操作2能看小船罗经3能用无线电接收天气预报4能操作小型渔船车、舵5能判断和排除小型柴油机故障6能正确处理污水7能

30、用听觉、视觉发现并判断它船水上漂浮物的性质与动向8能使用小船的灯光信号1航标的知识（各种航标的名称、作用及识别方法）2小型柴油机（或挂桨机）的原理、结构、主要零部件的组成和作用，常见故障和排除方法3船籍港海域灾害性天气常识4磁罗经和对讲机的使用知识5渔捞、航海日志的填写要求6渔捞事故的判断与处理方法7小船航行的灯光、信号知识8海洋环境保护的常识（三） 锚泊、停泊值班1能根据潮汐涨落确定缆绳的调整2能夜间值班1潮、流、风对小船影响的简单知识2夜间值班知识 三、海事处理与救助（一） 避让船舶1能判断大船的动向2能根据具体情况操纵渔船1了解1972年国际海上避碰规则中关于小型渔船避碰的内容2与大船相

31、遇大船使用的声、光信号和他们的意义3大船的观察死角、冲程、旋转半径的知识如何应用到小船避让中4渔船作业避让暂行条例关于小型渔船作业避让规定（二） 事故处理1能处理45kW以下渔船的海损事故2能处理渔捞事故1 我国渔港监督海损事故处理程序及海事报告书的要求内容2 搜集海事证据和尽可能减少海事损失的方法3农业部关于渔捞事故处理程序的规定（三） 海事救助能在不危及自己渔船安全的情况下救助落水人员1小渔船的载重量知识2海上救助人员的方法3船舶遇险时的通讯知识 四、捕捞作业与渔获物管理（一） 选择渔场和渔具1能选择渔场2能选择渔具1本省作业渔场、渔汛期及渔场禁渔期、禁渔区规定2应当保护的珍惜动物3网具装

32、配与修理技术（二）作业能收放鱼网小型渔船主要捕渔方法（三） 管理渔获物能冰鲜保存渔获物冰鲜渔获物简单方法 五、机械保养与修理（一）机械拆卸、安装与保养1能独立对45kW以下主机进行拆卸、安装、清洗及更换小渔船上配备的泵、填料函、垫床2能调试45kW以下柴油机喷油器总成3能使用常用测量及钳工工具1长度、面积、体积、重量、压力、功及功率的单位及换算知识2使用各种常用仪表、工具的知识345kW以下柴油机的构造、重要部位的拆装与调试知识（二） 船体保养能给渔船船壳刷油、捻缝1刷船壳油漆的型号、规格2捻缝的方法3小船爬滩注意事项（三）试车能试车45kW以下柴油机主要装配知识3.2.2 四级（四至一级，高

33、级别涵盖低级别的内容）职业功能工作内容技能要求相关知识 一、备航出航前准备1能根据航行计划，准备食品、物资和油料2能启动机舱各项设备（备车）3能检查设备工作状态1所需油料的牌号、性能、指标等基本知识及消耗量核算的方法2小型柴油机和机舱各项设备正常工作状态的知识 二、航行与作业值班（一）机舱管理1能管理250kW以下主机及动力装置的机舱。能根据温度、压力、声音等现象正确判断它们的运行状况2能根据现象判断、处理和排除250kW以下柴油机及其动力装置、辅助机械的故障3能处理机舱可能出现的火灾、触礁、搁浅、碰撞、机舱漏水等紧急状态1高速柴油机的基础知识2高速柴油机的系统组成及工作原理3离合器、轴系组成

34、及管理知识4250kW以下柴油机常见故障分析和处理知识5舱旋转泵、空压机等的故障分析及处理知识6船机舱管路的布置及作用7本岗位的职责与轮机部制度8本船应急部署表和火灾、触礁、搁浅、沉没、机舱进水等轮机部紧急处理的知识9农业部值班准则规定的有关机舱内容（二）电气设备管理1能看懂船上各种仪器、仪表，并知道它们反映的机械问题2能使用常用的电气检测仪表3能焊接导线、电气接头1电工基础知识2电机运行管理知识3小型渔船电站组成和运行管理知识（三）甲板机械的运行管理能维修锚机、舵机、网机的简单故障1锚机、舵机、网机的构造、动作原理2液压传动维护常识 三、设备维护保养与进船厂维修（一）机舱保养1能保养小型柴油

35、机及旋转泵、空压机2能使用钳工工具、量具、仪表和进行钳工操作3能读懂轮机零件图1.小型柴油机及旋转泵、空压机的拆装与调试的方法2机械制图的基本知识3常用长度、重量、面积、容积、压力、功率、能量、温度单位的意义及换算知识（二）电气保养1能读懂渔船照明电气设备图2能对船舶照明电气实际布设进行检查1小型渔船照明及动力线路的布置2电机、船舶电站的检查和保养知识（三）甲板机械保养能对辅助机械进行保养机械传动锚机、舵机、网机的构造、动作原理和简单保养知识（四）进厂前准备1能根据验船规范和修理要求提出修理单以及坞修工程的检查内容2能按规定做好上排前的准备3能配合船厂上、下排1船舶上排与下排的知识2250kW

36、以下柴油机主要零部件的磨损极限间隙3渔业船舶修理标准和检验规范对小型柴油机的要求（五）监督配合船厂修理在船厂修理全过程中，能够监督、检查船厂制造、修理机舱、甲板等设备的质量1简单加工修理工艺、精度等的基本知识2液压传动的简单知识3金属材料与热处理常识（六）试车能配合船厂进行系泊、航行试验1渔船基本结构、强度、适航性的基本知识2系泊、航行试验的内容与要求3.2.3 三级职业功能工作内容技能要求相关知识 一、备航出航前准备能借助工具书用英语编写物料单1自由液面对渔船稳性的影响的知识2中速柴油机及机舱各项设备正常工作状态3初级英语知识 二、航行与作业值班（一）机舱运行管理1能管理750kW以下的主机

37、及其动力装置的机舱，并能根据温度、压力、声音等现象正确判断它们的运转状况2能在故障工况下操作和管理机舱3能管理和操作主机在750kW以下的机舱的辅助机械、管路、控制系统，并能根据温度、压力、声音等现象正确判断它们运转状况4能正确判断、处理和排除动力装置故障5能够避开机械振动的共振点运行6能管理机舱压力容器7能用英文记录轮机日志和油类记录簿1中速柴油机的基础知识2中速柴油机的主要构件及各系统组成及工作原理3柴油机定时对燃烧的影响及调整4船用离合器的结构和动作原理5柴油机敲缸的产生原因、危害和防止敲缸的措施6柴油机飞车的产生原因、危害及防止措施7共振的一般知识和避免共振的方法8中速柴油机常见故障分

38、析、处理知识9柴油机增压器的管理知识10海水淡化装置、油水分离器的构造和工作原理11主机在750kW及以下机舱管路的布置及作用12渔船作业水域周边国家和国际海洋环境保护的有关规定以及含油污水的排放标准（二）电气设备管理1能使用和管理机舱所有的电气设备2能管理船舶电站运行3能读懂有关的电气及电路图纸、资料1电工学基本知识2电力拖动控制原理3电机的构造、特性和工作原理4船舶电站的构成、工作原理（三）甲板机械的管理能保养液压传动的锚机、舵机、网机1压锚机、舵机、网机的构造、原理2液压马达与液压元件 （四）制冷装置的运行管理能管理冷库1制冷装置各部分的作用、常见故障分析、管理知识；卤素灯的使用方法2食

39、品、渔获物的保鲜知识 三、设备维护保养与进船厂维修（一）机舱机械维修保养1 能对中速柴油机进行一般的保养2能更换动力装置辅助机械的易损件3能进行柴油机吊缸检查4能判断简单机械故障5能操作车床、电焊机、气焊机1.柴油机、辅助机械的工作系统和附属设施的故障判断及排除方法2各种泵、空压机、油水净化装置的构造、工作原理、故障判断、排除及保养知识3英制度量衡单位与中英制单位的换算方法（二）电气设备保养1能读懂有关的电气设备图2能对船舶电气进行保养1船舶照明及动力线路的布置2电机、船舶电站及报警系统的检查、维修和保养知识（三）进厂前准备1能够根据验船规范要求编写大、中、小修计划单2能借助工具书书写英文修理

40、项目1国家对中速柴油机的修理标准2海底门的分布和作用3简单英语知识和常用词汇（四）监督配合船厂修理1能用英语进行简单交流2能读懂轮机设备图纸，能绘制简单零件图3能检查修理单中修理项目的质量1机械制图的基本原理2修理工艺、公差与配合的一般知识 3机械零件、机械原理与材料力学的一般知识（五）配合船厂试车、试航能按项目验收渔船 1国家对渔业船舶修理标准、检验的规定2渔船船体基础知识3发电机并车试验的知识4验收中应记录的各组数据3.2.4 二级职业功能工作内容技能要求相关知识 一、备航出航前准备1 能做好液压油、制冷剂、冷冻液等准备2 能用英文填写物料单1 本船油路、水路及消防系统管线的布置和作用2

41、低速柴油机及机舱设备的正常工作状态3 中级英语知识 二、航行与作 业、值班（一）机舱管理1能操作和管理3000kW的柴油机及其动力装置2 能根据仪表、温度、压力、声音等现象正确判断它们的运转状况3 能够在部分封缸和停增压器等故障情况下运行主机4能处理紧急刹车5 能根据示功图分析柴油机工作状况6 能配合船长组织消防演习和弃船演习1 低速柴油机的基础知识2 低速柴油机的换向方式、结构组成、工作原理3 柴油机增压的原理、对柴油机工作的影响及增压器的构造4 可调螺旋桨的结构与工作原理5 寒冷水域航行防冻管理知识6 含油污水及污水处理装置的有关知识7 本岗位的职责与轮机部制度8 国际海事组织制定的“73

42、/78国际油污公约”9 机舱应急计划10国际海洋法11狭水道航行、浅水道航行和大风浪中航行机舱注意的问题12船舶入级的知识13渔船发生油类或油污泄漏船外事故的紧急处理措施（二）机舱自动化、电气设备、船舶电站管理1 能操纵、管理主配电板2 能操纵、管理轮机自动化、遥控装置1 电工学2 船舶主配电板的组成及作用3 报警系统的工作原理4 轮机自动化管理知识，自动化仪表、自动控制系统（包括：燃油、冷却水温、锅炉水温、水位和气压、油水分离器）基础知识5 主机遥控系统的组成、功能（三）辅锅炉的运行管理能操作和管理辅锅炉1 辅锅炉及锅炉系统附件的构造、工作原理及管理知识2 压力容器安全管理知识（四）制冷系统

43、与空调装置的运行管理能管理制冷和空调系统1渔船制冷系统的结构、工作原理。自动控制元件的结构、常见故障分析2空调装置及其自动控制系统的原理、故障分析和排除方法 三、设备维护保养与进船厂维修（一）航次维护、保养1 能进行大型柴油机主要零部件的拆装、测量与调整2 能调整大型柴油机高压油泵总成3 能绘制完整的零部件图，包括技术要求1柴油机的燃烧过程、喷射过程、喷射对燃烧的影响2柴油机的换气过程；扫气质量对燃烧的影响3调速器的工作原理、类型与调整知识4机械制图的知识（二）进厂前准备1 能用英文编写本船大、中、小修理单2 能用英语与厂方交流专业英语词汇（三）监督、检查修船质量1 能读懂机舱布置图、设备图、

44、部件装配图和其它随船的轮机图纸资料2 能检查各种设备修理质量3 能看懂英文图纸1金属加工工艺、公差与配合2振动的种类、形成原因与减振知识3金属材料与热处理学4理论力学、机械原理、机械零件、材料力学等知识5增压对换气质量的影响，增压器的故障分析、排除方法。涡轮增压器的喘振知识（四）配合船厂进行各项试验能记录验收数据1造船大意的基本知识2空调装置验收条件3本船大、中、小修验收标准3.2.5 一级职业功能工作内容技能要求相关知识 一、备航出航前准备1能制定机舱应急计划。并能组织机舱船员进行消防、弃船等演习2 能指挥机工进行出航准备大型船舶机舱紧急状态处理知识 二、值班（一）机舱运行管理1能管理和操纵

45、任何船舶柴油机及其动力装置2能进出外国港口1 各种柴油机的机型、特性及船、机、桨匹配参数2IMO组织及世界各港口有关国家海洋环境保护、含油污水、生活垃圾的有关规定和含油污水的排放标准及港口管理规则3油污事故应急处理知识（二）船舶自动化管理1能看懂随船的电气及电路图纸、资料2能操纵、管理主配电板、轮机自动化装置、遥控装置机舱自动化控制知识 三、进船厂维修 进厂配合船厂修船1能够用英文接待外国船厂人员并编写大、中、小修以及坞修工程的修船计划单、检查项目及要求等2能使用世界著名船级社规范1机舱用电对船体腐蚀的影响的化学知识2测量柴油机拐档差的意义和方法3世界著名船级社规范的内容4世界各港口国的习俗、

46、接待礼仪5一般专业英语会话33渔捞员（水手）331初级职业功能工作内容技能要求相关知识 一、进出渔港（一）备航1能按照驾驶员的要求准备渔需物资和生活物资2在中级渔捞员的带领下能修补、调整网衣1渔需物资的内容2食品卫生常识（二）靠离码头1按高级渔捞员的指令能进行带缆、解缆、撇缆、收揽等操作2按高级渔捞员的指令能进行起锚、抛锚操作和收、放碰垫的操作1渔船各部缆绳的名称2操作缆绳、锚和碰垫的安全注意事项（三）锚泊、系泊值班按驾驶员的指令1能调整锚链，调整缆绳2能开、关或施放渔船声、光信号1起锚机和绞缆机（或起网机）的开启方法2渔船声、光信号和号型的开、关及施放的方法 二、航行与作业（一）航行1能协助

47、驾驶员瞭望2能按照驾驶员的指令操舵3能看懂磁罗经操舵1瞭望的初步知识2各种车、舵令的含义，操舵方法3磁罗经指向的知识（二）捕鱼作业1能在中级渔捞员的带领下起、放鱼网2能按高级渔捞员的指令将渔获物分类、冷冻或保鲜1起、放网安全操作规程2鱼品冷藏、保鲜常识3事故应对措施 三、船体维修保养（一）航次保养1能对船体刮漆、除锈、刷油漆（或打腻子、捻缝）2能清洁船壳进出水口、篦子3能进行舷外作业1区别底漆和表面漆（或桐油）的知识2刮、刷船体油漆的方法（二）进船厂修理能够清洁救生艇、甲板、锚链、桅、吊杆、滚筒、拖带弹钩、滑车、钢丝等1机械常识2安全施工知识（三）绳索、索具及其他绳具的维护保养能按驾驶员的要求

48、打绳结、绳扣，插接钢丝绳1绳索打结、插接方法2钢丝绳保养知识332中级职业功能工作内容技能要求相关知识 一、进出渔港（一）备航1能准备渔需物资和生活物资2能独自修补各种破损网衣（不包括网衣侧边的破损修补）1食品卫生常识2网衣修补方法3物料堆放知识（二）靠离码头1能进行带缆、解缆、撇缆、收揽等操作2能操作起锚机进行起、抛锚作业和收、放碰垫1渔船各部缆绳的作用2起锚机动作原理3锚令、缆令的内容和意义（三）锚泊、系泊值班1能判断走锚2会使用锚泊、系泊的号灯、号型3能值班瞭望，有情况立即报告值班驾驶员4按驾驶员的指令调整锚链或缆绳1判断走锚的方法2渔船锚泊悬挂或施放声、光信号或号型的一般知识3锚泊瞭望的一般知识 二、航行与作业（一）航行1能提醒驾驶员的重大瞭望疏忽2在避让他船时，能根据对方信号知道对方动态1航行和作业瞭望的一般知识2船舶航行信号的一般知识3船舶简单避让知识4防止影