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文档简介

1、2019七年级生物下册：合理膳食与食品安全导学案无答案学习目标： 1 、举例说出什么是合理膳食？并养成合理膳食的生活习惯。2、举例说出日常生活中食品安全方面的例子。学习重点：设计一份营养合理的食谱，养成良好的卫生饮食习惯。【自主导学】：1、我们应该科学地安排 ，每餐能量摄入应当分别占 、 、 。2、食品安全问题包括食品原料的 和 问题，食品在 、 、 、 、 过程中人为改变其性质而产生的安全问题。3、人类对食品的基本要求是、 ，并且符合应有的 。【合作探究】探究一：合理膳食探究过程：营养学家将人的膳食结构形象地设计成“食物金字塔”各小组根据17 页图进行探究1、 食物金字塔提供了哪些信息？2、

2、 根据食物金字塔对各类食物摄取量的要求，你认为我们日常的饮食应该注意哪些问题？3、 为什么偏食或挑食不利于我们的身体健康和生长发育？探究结论：良好的 和 的营养能够促进身体的生长发育，使我们增强对疾病的抵抗力，保持 。【分层提高】：1.小强上课时突然大汗淋漓，头晕眼花(如右图)，请回答下面两个问题:(1)出现这种状况可能的原因是()A.没吃早饭，出现低血糖现象 B.天气太热C.没写完作业，怕老师批评D.上课想睡觉(2)你认为他应该补充以下哪种食物以尽快恢复？A.炒鸡蛋B. 烧牛肉 C. 花生米 D. 面包学习体会：本节课你的收获或疑惑是2、右图为“平衡膳食金字塔”，请你据图分析回答下列问题：(1)人每天摄取最多的食物应是含 较多的食物。(2)人每天摄取最少的食物应是含 较多的食物。(3)青少年每天应比成人多摄取含 较多的食物，即金字塔中 第、层的食物。(4)李伯伯患冠心病，请你帮他分析一下，他在饮食中应尽量减少吃 类食物, 适当补充 类食物。A.维生素 B.蛋白质 C.糖D.脂肪 拓展思考：小明的上皮肤经常脱落，足趾缝里溃烂，瘙痒难忍，他认为自己缺失了维生素 B,得

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