酒店发生火灾时组织灭火自救工作制度

1、酒店发生火灾时组织灭火自救工作制度 扑救初期火灾是在火势蔓延快、人员多、火场状况复杂的状况下进行的。在组织指挥灭火自救的工作中，应保持以保证大多数人的安全为前提，在57分钟内防止火势向上层蔓延，清除火势对人员疏散的威胁，打通疏散通道，保护六层以上的人员疏散到安全区。指挥要果断、行动要迅速。具体要抓好报警通报、疏散抢救、组织灭火、防烟排烟、注意防爆、现场救护、通讯联系、后勤保证、安全警戒等工作。    一、 报警通报        一旦发生火灾，首先要做的就是要把火灾的信息传给消防中心、

2、酒店值班的负责人、需要疏散的旅客；召集计划中的各部员工到达着火楼层扑救火灾    1 一旦着火，火灾信息要传到本层服务员和消防中心；    2 本层服务员和消防中心值班员马上到现场确认是否成灾；    3 确认起火便通知单位值班负责人，按计划召集各部员工到起火现场；    4 单位值班负责人到场后，决定需要疏散并组织到场员工进行灭火救人工作；    5 依据单位值班负责人的命令，向需要疏散旅客发出

3、通知。    二、 疏散抢救        火灾发生后，组织指挥疏散与抢救着火层以上的人员，是酒店负责人必须合计的首要任务    1 明确分工。把责任落实到楼层服务员。负责引导旅客向安全区疏散，护送行动不便的旅客撤离险境，检查是否有人留在火层内需要抢救出来，接待安排好从着火层疏散下来的旅客及稳定旅客情绪。    2 疏散次序。先从着火房间及着火层以上各层开始疏散；再疏散着火层以下各层，疏散时青壮年通过安全楼

4、梯疏散，行动不便的人员则护送他们从消防电梯疏散；并对火层以下的旅客要做好安抚工作，不要随处乱跑。    3 指导自救。指导自救分别由服务员带领或通过楼内通讯设备指导等方式进行。组织服务员激励或带领旅客沿着消防楼梯冲过烟雾下楼；对不能从预定的消防楼梯疏散的，由服务员带领旅客登上天台的风口处，等待营救，并组织水枪喷射掩护；关于被困在着火层的人员，应通过广播器、室内 等通话工具，激励被困人员加强自救信心，引导启发他们就地取材选择如下自救方法；如使用床单、窗帘、台布等连接起来作救生绳，把一头团紧，沿布绳降落到下一层的自救法；或封闭门窗，堵孔洞防止烟雾窜入房间，用

5、水淋湿门窗降温，留在房间等待营救。    4 注意安全。在疏散路线上设立哨岗向疏散人员指明方向，防止疏散人员误入袋形走道的尽头，并要劝导疏散人员有秩序地疏散，及时清除路障，保待道路畅通无阻，使用消防电梯疏散人员，要有专人操作，约定好联系信号，以使电梯出故障时采用营救措施。组织灭火时要观察客房火势发展蔓延过程是先从下向上，遇阻向水平发展，再从门窗竖井孔洞等开口部位向上下左右蔓延，因此组织灭火时首先要堵住火势向外蔓延，把火势控制在着火房间内予以扑灭。    1 启动消防水泵，满足着火层以上各层消防用水量，铺设水带做好灭

6、火准备。    2 关闭防火分区的防火大门。    3 派出人员携带灭火工具到着火房间的相邻房间和上下层的房间，查明是否有火势蔓延的可能，并及时扑灭蔓延过来的火焰。    4 使用水流灭火时，要正确操纵水枪射水，一般应先窗后内，先上后下，先角落后前，从临窗的房顶部之字形摆动，喷射向后移动到角落处，把房顶和开口部位的火势扑灭后，再射向起火部位。   三、 防烟排烟    在扑救高层建筑初期火灾时，为了提升视距，降低烟气毒性，防止

7、烟气扩散，采用防烟、排烟措施，是保证人员安全加快灭火进程的必要措施，具体措施有：    1 启动送风排烟设备，对疏散楼梯间、前室保持正压送风排烟。    2 启开疏散楼梯的自然通风窗。    3 把客用电梯全部降至首层锁好，并禁止使用。    4 使用湿毛巾捂住鼻口、匍匐地面的防烟方法。    四、 注意防爆    扑救高层建筑防爆的问题，一是防止易燃物体受热而产生的

8、爆炸，二是防止产生轰燃。因此在扑救火灾时，要注意做到：    1 把处于或可能受火势威胁的易燃易爆物品，迅速清理出楼外。    2 对受火势威胁的石油产品贮罐用水喷洒，强化冷却。    3 扑救客房火灾时要保持正确射流的方法，防止轰燃的发生。    五、 现场救护    扑救高层建筑火灾，为防止扩展人员伤亡事故，应组织单位医务人员及时对伤员进行护理，然后送医院救治。    六、

9、 安全警戒    为保证扑救火灾、疏散与抢救人员的工作有秩序地顺利进行，必须对大楼内外采用安全警卫措施。安全警戒部位，包括在大楼外围，大楼首层出入口；着火层等分别设置警戒区，设置警卫人员，其任务是：    1 大楼外围警戒任务是：清除路障，指导一切无关车辆离开现场，劝导过路行人撤离现场，维持好大楼外围的秩序，迎接消防队，为消防队到达火场灭火创造有利条件。    2 大楼首层出入口警戒任务是：不准无关人员进入大楼，指导疏散人员离开大楼，看管好从着火楼层疏散下来的物件，保证消防电

10、梯为消防人员专用，指导消防队进入着火层。    3 着火层下一层的警戒任务是：不要让旅客进入或再登上着火楼层，防止坏人趁火打劫、浑水摸鱼或乘机制造混乱，保护好消防装备器材，指导疏散人流向下层有秩序地撤离。    七、 通讯联系        保持大楼内着火层与消防控制中心、前后方的通讯联系，使预定的灭火疏散应急方案顺利实施，这是关系到扑救初期火灾的成败。要求：    1 楼内的 、楼层服务台的 要设专人值班及时对话。    2 值班经理与消防中心、着火层以上各层、供水供电部门保持联系最好设置无线电通讯网。    3 设立通讯人员，负责口语通讯联系，但人员必须是熟悉各部位位置和各部的负责人，方可担任。    八、 后勤保证及后勤保证的内容