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文档简介
1、必备社会调查报告模板汇编六篇 随着个人的素质不断提高,报告对我们来说并不陌生,多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。那么报告应该怎么写才合适呢?下面是帮大家整理的社会调查报告6篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。 社会调查报告 篇1 前言:时间总是过得很快,转眼之间就放暑假了,紧接着开始了我的暑期打工生活。这是为了完成实践论文,同时也是为以后步入社会累积经验。课本只能教我们理论知识,还有很多的东西是课本里没有的,在实践中获得丰富的知识与经验,学会待人处事、学会交际礼仪、锻炼自己的胆量、积累经验,让我受益匪浅。在步入大学后,我们离走进社会越来越近了,就业就成为我们头疼的大事,父母亲友
2、也会询问我们的就业方向和未来打算。我们满怀激情地走进社会,才发现找工作是没有那么的简单。招聘单位把有经验者优先放在了招聘的第一位,这对我们这些整日呆在学校里的学生是何等的残酷,一个在校学生的社会经验又有多少呢?于是,学生们把目光投到了竞选班委、学生会和团委的职务上,在提高自己的能力,增加团队工作经验,同时也是为了日后工作增添筹码。可是在学校的经验就能够应付社会上复杂的人际关系和实际问题,显然这是不够的,学校只是社会中的小角落,而且在遇到问题时我们可以请教老师、询问父母,可是当我们步入社会后还能够问谁,还有谁能为我们遮风挡雨。所以,我们利用每年的寒暑假的时间去体验社会生活,这也是老师为了锻炼我们
3、的实践能力,也是写实践论文的目的。而社会实践是我们接触社会、体验社会生活的好机会。今年暑假比较往年提前了几天,我也积极的在找暑期工,可是走过很多的商场、超市,积极的去应聘,却没有一家商场、超市肯让我在那里做临时工。为什么呢?原因很简单,他们需要的是有工作经验的长期工,当我说出我应聘的是暑期工而且我并没有丰富的工作经验。所以我没有找到工作,只好在家里呆着,而后经朋友介绍找到一份暑期临时工做某一品牌的促销员。第一天去上班,主管就交待几个应该注意的细节后,我就开始上班了。工作内容:上午9:00上班下午19:00下班。首先要把自己需要的桌子、冰桶等物品搬下楼,虽然有货梯帮忙运下来,但是跑上跑下的,我们
4、都出了一身的汗。然后在指定的地方把棚子、桌子给搭起来,若是太阳伞就比较好撑起来,可我们要搭的是棚子,两个女孩子想要撑起这个棚子实在是有点困难,我们个子不高,这边撑起来了,那边又够不到了,有时候好心的路人会帮我们一把,但是大多时候都是我们自己一点一点的慢慢地搭起来,而最重要的是要把商家的宣传的海报贴起来,要把它贴在显眼的地方,把一切都摆弄好后,估计也有半个多小时了。可是我们并不能因此就休息,我们还要上到楼上和超市借货,因为我们的货物不是商家提供的,他们只提供我们摆摊的工具、海报和活动所需要的试饮的饮料,我们必须自己和超市商量,向他们借货。我们大致估计今天能够卖出的数量,然后每一品种都要了一定的数
5、量,和超市的领班点清了货物的数量,写了一份清单。那超市领班很认真地把每一品种的数量都数了好几遍,还要我们自己也点算一下,才签字让我们把货拿走。仔细、负责、认真,无论是在学校、家里、社会上都是必须的,老板不希望请了一个做事马马虎虎不负责的人,做事不认真就会出错,给自己或是别人带来不便,不仔细、不认真就是不负责任,所以我们在提高自己的工作能力的同时,也要注重培养自己的工作态度。把货搬到了棚子里,在一一地摆在桌子上。我们摆好后就开始向过路的行人介绍我们所推销的饮料产品。在学校里,所有的事情老师几乎都已经为我们安排好了,每天有固定作息时间表约束和课程的安排,根本就不需要我们自己操心。而在这里就不一样了
6、,凡是你都要自己安排,但你不能马马虎虎、随随便便的。你要积极主动的接近顾客,拉近与顾客的距离,然后耐心的推销产品。这也是在锻炼了我们的胆量、语言交流能力和心理洞察能力。你要大胆的向别人介绍你所推销产品的优点,功效与其他产品的不同之处,但在此前提之下,你要先做好准备,要对你所推销的产品非常的了解,否则客人一问三不知,给别人留下不好的印象。我们胆大了才能冷静,冷静了才能很好地通过顾客的言语与表情察觉顾客的想法,才能在介绍时吐字清晰、口齿伶俐,才能让客人明白你在说什么,才能在客人提问时作出适当的回应,不至于慌张得不知所措。在社会中,优胜劣汰,你的成功就是别人的失败,工作直接影响了他人的经济利益。在社
7、会中接触各种各样的顾客、同事、上司等等,关系复杂,这一切都需要我们有经验去处理。尽管存在竞争,我们还得不断学习别人优秀的地方,这需要我们去调整自己的心态,在一个最佳的状态下,才能很好的工作,吸取经验。而这些经验需要日积夜累,而不是在毕业后读本速成书便可成的。这些事情很多同学沉浸于学习与消遣还未来得及思考,便忽略了社会实践的重要性。在经过一段为期不短的工作生活后,我深深的体会到了工作的艰辛,以及我在学校里微不足道的经验根本就不能够良好的适应社会的复杂。在工作的过程中,我学到了很多,不仅仅是工作上的经验,还有和上司、同事相处的技巧。以下是我在工作中总结下来的。社会实践体会:一、在社会上要善于与别人
8、沟通,语言是沟通的桥梁。如何与别人进行友好的沟通,这是需要长期的练习。在学校是接触的人不是很多,而且大多是与自己一样的学生,说话也是没有多大的顾忌,开开玩笑也无伤大雅,话题也是自己所感兴趣的。工作之后接触的人多了,适应自己在学校里的沟通方式却不能适应与社会上各个阶层的交流方式,使我与别人对话时应变不及,使谈话时出现冷场,这是很尴尬的。所以出了学校就要有本质上的改变,才能在社会上立足。不需要使自己的语言风趣幽默,但最基本的要说话得体,不能在话语中冷嘲热讽,要谨记祸从口出这个道理。与同事的沟通也同等重要。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。
9、别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。二、在社会中要有自信,自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。当你在多次的接触顾客中,我明白了自信的重要性。你毫无阻碍和人沟通就是你自信的表现,当你没有足够的自信心,你根本就不能很流畅的和他人交流。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的,所以没有必要感到自卑。你的自信有时能够感染其他的工作伙伴。三、在社会中要克服自己胆怯的心态。自己心生胆怯,做事就会畏畏缩缩,无法展示你的最佳状态,办事效率就降低了,同时也让上司、同事厌恶。四、工作中不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了
10、知识,头脑就要枯竭。五、微笑是在这社会中最强而有力的武器。有人说,面对失败和挫折,一笑而过是一种乐观自信,然后重整旗鼓,这是一种勇气;面对误解和仇恨,一笑而过是一种坦荡宽容,然后保持本色,这是一种达观;面对赞扬和激励,一笑而过是一种谦虚和清醒,然后不断进取,这是一种力量;面对烦恼和忧愁,一笑而过是一种平和释然,然后努力化解,这是一种境界。所以在任何的情况下我们都要学会一笑而过。学会忘记是生活的技术,学会微笑是生活的艺术。而且,真诚的微笑也会赢得他人对你的好感,化解人与人之间的不愉快;亲切的微笑客人感觉到你的重视。微笑也是社会实践中必须要锻炼的能力。总结:再烦,也别忘微笑;再急,也要注意语气;再
11、苦,也别忘坚持;再累,也要爱自己。大学是一个教育我、培养我、磨练我的圣地,社会是一个很好的锻炼基地,能将学校学的知识联系于社会,学习与社会实践是密不可分的。实践是学生接触社会,了解社会,服务社会,运用所学知识实践自我的最好途径。亲身实践,而不是闭门造车,实现了从理论到实践再到理论的飞跃。增强了我认识问题、分析问题、解决问题的能力。为认识社会、了解社会、步入社会打下了良好的基础。以锻炼为本,学会健康;以修进为本,学会求知;以进德为本,学会做人;以适应为本,学会生存。 社会调查报告 篇2 调查报告是对某一情况、某一事件“去粗取精、去伪存真、由此及彼、由表及里”的分析研究,揭示出本质,寻找出规律,总
12、结出经验,最后以书面形式陈述出来。下面我们来看一下关于旅游业的调查报告吧。伴随着我国国民经济的快速发展,人们的社会观、价值观和生活观都发生了很大的改变,人们对于生活不再局限于温饱,如何让自己更加充实,更能增加生活乐趣以及更大价值,成为人们关注的另一焦点,旅游逐渐开始走进人们的生活,不但增长见识,而且能够让繁忙的都市人放松压力。本次调查就暑期旅游,了解人们的旅游需求和偏好。在本次调查问卷中,我们随机选取了男性(52。41%)和女性(47。59%)。今年暑假您会外出旅游吗?图1据调查结果可以看出,44。5%的人表示会在暑假外出旅游,另外45。3%的人表示尽管不会外出旅游,但又机会一定去,旅游欲望非
13、常强烈,只有10。2%的人表示暑假不会外出旅游,有机会也不会去,大多数人是因为工作或者学习的牵制导致没法外出旅游。考虑到客观条件,您觉得哪种旅游最适合你?图2周边旅游仍是人们出游的主要方式,其比例为47。1%,国内长途旅游的为42。55%,由于国外旅游的手续和费用门槛较高,只有10。35%的人选择国外旅游,越来越多的人选择更经济的周边旅游。如果要旅游,您会通过哪种服务进行安排?图3随着城市发展水平的提高,愿意通过在线服务安排的用户比例也随之提高,其中58。42%的人愿意通过服务进行安排,41。58%的人倾向通过线下机构进行安排。您主要通过哪些渠道获取旅游信息?图4互联网和亲朋好友介绍是人们获取
14、旅游信息的主要渠道,比例分别占24。4%和19。7%,旅行社、电视/广播、报刊杂志和户外广告等传统渠道的影响在逐渐缩小,比例分别为11。51%、10。8%、9。45%和7。9%,通过商场海报和街头宣传两个渠道获取旅游信息的比例最低,分别为5。3%和4。4%。您用过哪些在线旅游服务?图5查找旅游攻略是用户使用频率最高的在线旅游服务,比例占35。7%,其次为预订机票/车票、预订酒店和预订景区门票,分别为22。47%、13%和10。66%,土产/美食团购和获取打折优惠信息的使用频率不高,分别占8。2%和6。58%。选择在线旅游服务时,您主要考虑哪些因素?图6价格、用户评价和服务质量是消费者考虑最主要
15、的因素,比例分别占21。3%、19。69%和17。4%,在线交易的安全性和使用是否方便也是人们参考的重要因素,分别在14。05%和11。43%,网站知名度、优惠和折扣的力度以及产品丰富度是第三参考因素,比例占6。43%、5。12%和4。58%。在旅游开支中,您最看重哪一项?图7在旅游的.各项开支中,人们最看重的是酒店住宿,比例占37。3%,第二关注的是路费和景点门票,比例占21。14%和19。69%,餐饮和土产等特色商品也同样受到人们关注,但比例却偏低,为8。41%和6。1%。总结:国内游因为价格和出行便捷,是近九成的用户旅游选择,随着互联网在旅游市场资源的越发突出,互联网成为人们获取旅游信息
16、的最主要来源,且每年都以40%以上的增长速度在高速增长,潜力是无限的。 社会调查报告 篇3 摘要:20xx年末,哥本哈根气候变化大会的旋风让“低碳”一词席卷全国。一时间,低碳经济、低碳生活、 低碳住宅等名词不绝于耳,低碳成为时尚生活方式的新标签。低碳生活 (low carbon living),正是指生活 作息时所耗用能量要减少,从而减低碳,特别是二氧化碳的排放。小学生是国家的未来,他们的环保意识 怎样?学校和家庭又是如何对他们进行环保教育的呢?对此,我们对昌乐小学等广州市十几所小学的学生 及他们的家长以及昌乐小学的老师们进行了此次调研。关键词:环保意识 环保家庭教育 环保学校教育1 调研基本
17、情况1.1 调查对象:昌乐小学等广州市十几所小学的学生及其家长,昌乐小学老师。1.2 调查方式:对学生及家长采取发放问卷的方式,对老师进行访谈。1.3 调查问卷派发及回收情况。 派发问卷 回收问卷 有效问卷 回收率 有效率 学生 100 94 81 94% 86% 家长 100 91 85 91% 93%2 调研结果统计分析2.1学生们具备一定的环保知识,但仍需加强。据统计,100%的学生认为当前的环境问题一非常严峻,到了迫在眉睫的地步。但是,学生们对环保知识的了解却出乎我们的预料之外。 在被调查的学生当中仅有约一半的人能确切地知道世界环境日是哪一天,这说明小学生们对当今的环境问题关注不够。在
18、对可回收物品与不可回收物品的分类问题上,超过80%的学生能正确区分,但仍有部分同学对此并不十分了解,甚至有同学把香蕉皮归到了可回收物品中去。 大气中温室气体的增加所导致的“温室效应”是当今困扰世人的重大环境问题之一。对于温室气体增加带来的危害,有约84%的同学选择了正确答案全球气候变暖,只有少数的同学选择海平面下降,植物生长缓慢,无线电通讯中断。由此可见同学们对“温室效应”了解比较充分。 图一 但对于工业“三废”具体指哪三废这个问题,同学们的回答就不那么尽如人意了,除了有约67%的同学选择了正确答案“废水,废气,废渣”之外,其余的则选择了废铜,废铁,废钢,甚至是废电池,废家电,废家具。我们还发
19、现部分同学并不是很了解环保的具体做法。例如多选题第六题,下面那些做法可以减少污染,节约能源?虽然有约80%的人选择了“尽量使用公共交通工具、自行车或步行”与“少使用一次性纸杯,木筷”,但这个比例远低于我们的预期,因为这些做法是我们一直在倡导的,理应已经深入民心,但却还有约20%的学生不了解,甚至有3位同学选择了多使用空调,让人大跌眼镜。 了解相关的环保知识,既是我们作为每一个公民义不容辞的责任,也是我们能够真正地把环境保护诉诸行动的重要保证,因为如果学生们连怎么做能减少污染,节约能源都不知道的话,又怎么能在生活中充当环保小卫士呢?那么,学生们有时怎么样将环保只是应用到生活当中的呢?2.2大多数
20、学生在生活中注重环保。众所周知,废旧电池含有重金属,如果随便扔回污染土壤,水源,最终危害人体健康,因此需要回收起来特殊处理。在接受调查的学生当中,有92%的学生会把废旧电池放进专门回收箱,但也有7%的同学会把电池扔到垃圾桶,这些同学的行为令人堪忧。 一次性饭盒,一次性筷子因为方便而被广泛应用与快餐店中,但他们却因为难以降解或者需要消耗大量木材而成为一大环保难题。据调查,有78%的同学只是偶尔使用这些一次性物品,更有20%的学生表示从未用过。塑料袋曾经因为其轻便,耐用的特点而大受欢迎,但其也因为难以降解且大量使用造成严重的环境问题,成为20世纪最糟糕的发明,这正是08年限塑令颁布的背景。调查发现
21、仅有8%的学生经常使用塑料袋,其他的同学只是偶尔用或者很少用。除此之外,大部分的学生能对水、纸张等进行循环利用,在校做到人走关灯,吃完口香糖后会先吐到纸上包好,再扔进垃圾桶里,避免污染环境。总体上,学生们在生活中做到了环保。小学生是国家的未来,小学生环保意识的高低直接关系到未来国家环保的实施。因此,对小学生进行适当的环保教育就显得尤其重要与迫切。家庭和学校作为学生日常生活的主要组成部分,理应承担主要的教育任务。为了了解环保教育在家庭和学校中的开展状况,我们针对家长设计了一份调查问卷,同时对昌乐小学的几位老师随机进行了访谈。以下是数据统计分析。2.3环保中的家庭教育我们共调查了85位学生家长,其
22、中男性19人,女性66人。这些人当中有34%的人接受过高中以下的教育,36%的人接受过大专教育,20%的人拥有本科学历,还有10%的人拥有本科以上学历。家长作为孩子的第一人教师,其对孩子的影响是不言而喻的。有71%的家长认为自身的环保行为会对孩子造成影响,有4%的家长认为不会造成影响,也有25%的家长认为虽有影响但影响不大。调查发现大部分家长掌握了一定的关于环保的知识,并且具有较强的环保意识。在选择那些选项有利于保护环境时,有78%的家长选择了使用无磷洗衣粉,88%的价值选择了少开空调,但也有9%的家长选择了使用含铅汽油,8%的家长选择使用高档红木家具。在节约水电方面,有54的家长有注意节约水
23、电,但不严格,46%的家长平时严格节约水电,令人欣慰的是没有家长会随意地使用水电。出行的时候,有17%的家长选择开私家车或打的,71%的家长选择乘坐工共汽车,另外12%的家长则选择步行或自行车。在商场购物时,有35%的家长只会在东西多是才使用塑料袋,64%的家长会自己随身携带购物袋。接受调查的家长都认为培养孩子的环保意识至关重要,很重视对孩子的环保教育。如果孩子乱丢垃圾,浪费水电,92%的家长会对其进行有关环保方面的教育,其余的家长则会严厉批评,惩罚孩子。在生活中,家长们也会给孩子们灌输环保知识。教育可以是多方面的,教育方式也可以不拘一格,有88%的家长会采取自己注重环保行为,成为孩子的榜样这
24、样的方式进行环保教育,40%的家长会在生活中对孩子严格要求,54%的家长会借助电视,书刊等媒体,另外有44%的家长会带孩子走出家门亲自了解环境现状,以激发他们的环保意识。总的来说,家长们很重视对孩子的环保教育,并且能在生活中通过多种途径,借助多种媒体以培养孩子的环保意识。 社会调查报告 篇4 炎炎夏日,酷暑难熬,各大中小学校早已放假。在众多的学生中,他们为了过一个有意义的暑假,纷纷去各地、各处游览观光,以充实自己的知识,提高自己的修养,拓宽自己的眼界。因此,笔者来到省旅局,对我省假日旅游做了详细的调查:去年以来,新的休假制度形成的春节、 “十一”、“五一”三个假日旅游“黄金周”,极大地刺激了人
25、民群众的旅游热情,国内旅游空前火爆,自去年国庆至今年春节、“五一”,接连出现了公众旅游消费热的几个高潮。假日旅游有力推动了我省旅游业及铁道、交通、民航和餐饮、商业等相关行业的发展,刺激了消费,拉动了内需,增加了财政收入,满足了公众的旅游需求,丰富了节假日生活,对提高人们生活水平、繁荣地方经济,发挥了积极重要的作用,受到全社会的普遍欢迎和关注。 假日旅游带动假日经济大发展,其主要表现在:(一)假日旅游带动旅游业的发展。“五一”期间全省共接待中外游客320万人次,旅游收入突破20亿元人民币,日均近3亿元,比去年国庆增长12%。全省各地的热点旅游区再度火爆,如全国优秀旅游城市厦门共接待海外游客58万
26、人次,旅游总收入超过16亿;去年刚刚列入世界自然和文化遗产的武夷山市接待游客达到10.5万人次,旅游直接收入5000多万元,均创历史最高记录。“五一”期间,适逢湄洲岛举办妈祖文化旅游节,七天时间上岛人数达12万人次。三明市有卖票的48个景点共接待26.8万人次,较去年比增200%,收入5350元人民币,比增215%。过去属温冷地区的连城冠豸山接待3万多人次。由于假日旅游的迅速升温,旅行社生意红火,各地宾馆饭店频频告急。(二)假日旅游带动民航交通业的发展。“五一”期间,厦门机场进出港114343人次,比去年同期增长56%;飞行航班837次,其中增加航班142次。武夷山机场起降航班达170架次。5
27、月1日,进出福州长乐国际飞机乘飞机出游人数达4900人。从5月1日开始进出福建的各趟旅游专列整天持续高峰,日均到发客流量达4万余人,超过春运,全省增开了30多对旅游专列。福州、厦门、泉州始发的中短程旅游列车趟趟爆满,其中观光游客占80%以上。福州至武夷山的“武夷之列”专列在原有基础上又加挂四节车厢,仍超员30%。节假日期间,厦门火车站发送旅客71294人次,比去年同期增长57.85%。公路客运也不逊色,如厦门特运总公司节日客运量达113065人次。据测算,交通费在旅游花费中所占比例最高可以达到70%以上,铁路、民航、公路以及水运已成为假日旅游最大的受益者。(三)假日旅游带动零售业的发展。厦门、
28、泉州等地大型商场销售平均增幅约42%以上,客流量比平日成倍增长,其中一半顾客是来闽旅游的外地人。1999年全国的社会零售总额比1998年增长6%,但接节假日的销售却增长了70%。这就表明,假日旅游带动旅游消费已趋明朗化,消费者正在逐渐形成假日消费的习惯。因此,假日商场的火爆可以说是假日旅游推动零售业追上国际潮流的表现。(四)假日旅游带动餐饮的发展。“五一”到我省旅游的人数320万人次。这么多认得吃喝必然给饮食业带来巨大的商机,假如按40元/人天的标准计算,这将是一笔可观的数目。无论是“五一”、“十一”,还是元旦春节,许多城市、许多景点,出现人流如潮、疯狂热卖的火爆场面,不少洒楼、餐馆、快餐店要
29、排队预约。而且,游人在饮食过程中,还可领略全省各地的饮食文化。(五)假日旅游带动休闲娱乐业的发展。假日旅游的启动和生活水平的提高,使城镇居民的消费模式逐渐向休闲娱乐转变。休闲娱乐不仅让游客参与各种游乐设施和娱乐活动,体验其中的知识与乐趣,而且以休闲娱乐为载体,将休闲文化、体育运动等形式与游乐主题融为一体,使“娱”变得丰富多彩,满足了游客休闲、娱乐、健身的愿望。调查显示,节假日50%的人考虑外出旅游,在外出旅游的人群中,64.8%参与人休闲娱乐。为了适应这一新的需求,各地兴起了许多休闲娱乐行业,如茶馆、陶吧、酒吧、迪吧、氧吧、健身房、射击、水上运动、网球、高尔夫和跳舞机等,到了节日这些地方都是处
30、处爆满。另外,假日旅游还带动金融业、网络电信业、农牧业和建筑制造业的发展。 社会调查报告 篇5 实践目的:为响应我院对此次寒假社会实践活动的具体要求,改变学习方式,拓展学习资源,拓宽发展空间;激发学习兴趣,增进生存体验;形成服务意识,强化社会责任。我们于xx年1月29日 至 xx年2月17日期间在大连市各市区及乡村开展了体验民俗文化,感受节日氛围的社会实践活动,结合新春佳节来临的契机,依靠自己所学专业知识、专业技能,我们顺利地完成了此次寒假社会实践作业。实践内容:在开展活动之前,根据我们各自的特长及优势结合实际,进行了如下分配。任鸿鹏同学在美食方面比较感兴趣,因此安排他与隋拓同学一起在组织活动
31、期间调查传统节日新春佳节来临之际大连市各市区及乡村的饮食文化习俗。何勇兴与刘嘉两位同学则负责组织活动期间调查大连市各市区及乡村的文娱及传统活动。在调查新春佳节来临之际大连市的文化习俗时,我们采取先农村后城市的方法进行调查,在此期间我们发现大连人的过年习俗其实和东北人的差不多。过年讲究热闹、喜庆,年俗也特别多。有民谣道出东北过年的习俗:二十三,送灶王;二十四,扫房子;二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走。小年祭灶腊月二十三,过小年,祭灶。东北有首民谣:“糖瓜祭灶,新年来到”。老东北过年要祭灶希望“灶王爷”保佑全家平安。祭
32、灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品,由胶状麦芽糖制成,甜中略带些酸味儿。扫尘腊月二十四,为扫尘之时,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。在年前将房间里外打扫干净,为一年最大的一次大扫除,也叫除旧迎新,彻底清理粉刷干净迎接新年。春节的准备杀猪:在农村,旧时没有冰箱,最好的杀猪季节为春节前,一是喜庆,二是此时天气最冷,可以保存较长时间,杀猪的时候要宴请左右邻居好几桌人热热闹闹的,现在也有二十六买猪肉之说。蒸馒头:旧时为了春节期间来客人做饭锅不够之备,所以要提前蒸几锅馒头备用,也为春节祭祖用,也做粘豆包之类,二十八把面发、二十九蒸馒头即指此,也有称二十九把油走,意指做油扎食品。置办年货:采购春节用品,
33、如无论家里已经多出多少碗筷,为了人丁兴旺所以每年春节都要买几个;给孩子买新衣服,以图喜庆;春节期间出去给长辈拜年的礼物等等。贴春联春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容,贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中。贴春联时间是不固定的,一般是在二十九或者三十早上。贴窗花、挂年画窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”。福倒(到)了每逢新
34、春佳节,家家户户都要在屋门上、墙壁上贴上大大小小的“福”字。“福”字代表着“幸福”、“福气”、“福运”。为了更充分地体现这种向往和祝愿,都将“福”字倒过来贴,表示“福倒(到)了”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的,图案有寿星寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。过去民间有“腊月二十四,家家写大字”的说法,写的就是“福”字。“福”字以前多为手写。现在市场上、商店中均有出售。请财神每家为了来年财源广进,春节都要请财神,有的是送上门的,说是请都要花钱买,但是绝对不能说买。祭神祭祖春节时,老东北祭神祭祖一般用糕点,有蜜供、萨其马等,这些不仅是东北地区满蒙等少数民族的食品,也是东北人家中必备的食
35、物。东北人还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼,最初是以祭神为名目,后来就和“吉庆有余”、“连年有余”相联系。鱼既是美食,也是供品。祭祖也是很重要的,有传下家谱的就要给祖宗供奉丰盛的祭品、上香,全家男丁都要祭拜,也有在除夕之夜烧纸送“钱”祭祖,祭祖一般要到初三结束,在结束前女婿是不允许看丈母娘家家谱的。守岁与“年夜饭”东北民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。菜必须要有鱼(年年有余),有鸡(大吉大利),其他的随自己喜欢的定。在这“一夜连双岁,五更分二年”的晚上,家人团圆,欢聚一堂。主食是饺子,饺子的说道很多,最好是猪肉芹菜的,要
36、选两个饺子一个放硬币,一个放糖,看谁能吃到,谁吃到了就祝福来年一年财源广进,幸福甜蜜。其实这个祝福很好,谁吃到了都是一家人的服气。饺子煮好了要从锅心涝第一一下几个丢外面去,据说是为了敬给过路鬼魂。全家人围坐在一起,茶点瓜果放满一桌。过年摆供,苹果一大盘是少不了的,这叫作“平平安安”。过年还会备很多糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”。所谓“杂拌儿”,就是现在的什锦果脯。这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。放鞭炮年夜饭做好还没吃之前要放烟花鞭炮,这是孩子门最喜欢的节目了。其实烟花春节一般要放两次的除夕和元宵夜,鞭炮就多了,除夕晚饭和年夜饭前,初一早中晚饭前都要放,还有逢五的日子,等等。初一初二不
37、扫地大年初一、初二这两天,孝感人不扫地、不挑水、不生火,饭菜都预先弄熟,称为“压岁”。初三才开始挑水,并在井台边烧纸钱,说是“买水”。门神要在初二取下烧掉。拜年年夜饭吃完后孩子要给长辈拜年,给爸妈、爷爷奶奶、叔叔伯伯磕头,然后大人准备红包,成年人也要给父母拜年,祝福老人长寿、健康。然后就是从初一开始要带上礼物给亲朋好友等等挨家挨户拜年,要很多天。一般已婚男子携全家除夕、初一要在父母家过年,初二要到岳父家拜年。也有“初一不出门、初二拜家庭、初三初四拜丈人”之说。“破五”吃饺子“破五”吃饺子,承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。清晨起,家家户户放鞭炮,尤其放“二踢脚”被称作“崩穷”,把“晦气”、“穷气
38、”从家中崩走。正月初六“送穷”正月初六“送穷”,是我国自古就有的一种很有特色的过年风俗,其意就是祭送穷鬼。早在宋朝时,送穷风俗已相当普遍。宋以后,送穷风俗依然流行。送穷风俗的仪式大多是:送穷时,既要为“穷鬼”准备象征性的车船,还要给“穷鬼”带上干粮。有的地方还有“以芭蕉船送穷”的做法。看来,各地送穷,各有各的办法。民间广泛流传的送穷习俗,反映了我国人民普遍希望辞旧迎新,送走旧日贫穷困苦,迎接新一年美好生活的传统心理。糖瓜祭灶东北有首民谣:“糖瓜祭灶,新年来到”。老东北过年要祭灶希冀“灶王爷”保佑全家平安。祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品,由胶状麦芽糖制成,甜中略带些酸味儿。春节时,老东北祭神祭
39、祖一般用糕点,有蜜供、萨其马等,这些不仅是东北地区满蒙等少数民族的食品,也是东北人家中必备的食物。东北人还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼,最初是以祭神为名目,后来就和“吉庆有余”相联系。所以,鱼既是美食,也是供品。老东北过年还会备很多糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”。所谓“杂拌儿”,就是现在的什锦果脯。这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。因为东北主要人口迁徙到东北的历史不是很久,所以东北的习俗都带有一些外来或是中原习俗在其中,又有流失,又相互融合,聚居于不同地区的人口的习俗也是不一样的。送灯在东北来说是一个比较流行的祭祖习俗。在元宵节时,家家都做面灯,而灯形如碗盏,俗称灯碗。用玉米面做成的叫金灯,用白面做成的叫银灯,用荞麦面做成的叫铁灯,做成型后上锅蒸熟后,插上用棉絮缠裹的芦苇做成的灯芯,面灯碗里倒满灯油,面灯就算做成了。然后依次把这些面灯送到祖宗板上、天地板上、皂王板上,送到仓库、牛马圈、井台、碾磨房等处,送到大门旁、大路口。然后要把这面灯送到墓地,放在已故亲人的每个坟头上。而现在大多采用红色的蜡烛来代替原来的面灯,油灯了,红色蜡烛表示喜庆,天刚刚黑的时候,家里的男人带着灯,纸到自家的祖宗的坟头前,给先辈烧纸,在茔门口点燃蜡烛,即为送灯,然后在回家的路上遇上十字路口都要点一支灯,女人在家里给家里灶台,猪羊圈,井口,粮仓旁,牲口圈都要点上灯,而且在屋内要点上一家人的属相以
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