火锅店SYB创业培训

1、创业计划书企业名称：火锅店创业者姓名：曾杰日期：2016年 4月 15日通 信 地 址： 四川机电职业技术学院金江校区邮 政 编 码：617000电话：电 子 邮 件：1目录 3 3 4 6 7 9 111212 13 142一、 企业概况主要经营范围：红锅白锅（包括各类火锅）企业类型：口生产制造口零售口批发v 服务口农业口新型产业口传统产业口其他二、 创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间） ：2015 年 4 月 25 日 2015 年 8 月 25 日在火锅店做过零时工比较了解教育背景，所学习的相关课程（包括时间）(2016 年 3 月 15日 16 日)接受过 GYB(2016

2、 年 3 月 28日4月2日)接受过 SYB2105 年 9 月 1 号在机电职业技术学院就读机电一体化3三、市场评估目标顾客描述：主要是针对周边小区和周围的学生及旅游的旅客。市场容量或本企业预计市场占有率：通过市场调查和对本行业的了解，目前本企业附近共有类型企业三家年销售为 500000，本企业销售为 200000，占市场总销售额为40%市场容量的变化趋势：随着人们生活水平的提高，对于饮食的要求也是在不断的提高，食物种类的需求在增加，而火锅也不断受到人们的喜爱。4竞争对手的主要优势：1资金比较充足2有一定的知名度3经营时间较长有一定的顾客竞争对手的主要劣势：1追求利润心切、一般价格都定的比较

3、高2服务质量一般，缺乏经营的灵活性3店面比较陈旧，不能很好的吸引顾客本企业相对于竞争对手的主要优势：1店面装修新，视觉效果好，能吸引顾客2服务到位，服务质量一流，经营方式灵活一流3规模较大，产品新货多本企业相对于竞争对手的主要劣势：1资金相对缺乏2初期没有消费者3知名度相对较低5四、市场营销计划1产品产品或服务主要特征白锅味道清淡，材料新鲜红锅味道香辣，材料新鲜2价格产品或服务白锅红锅折扣销售赊帐销售3地点（1）选址细节：地址昆明市文山县成本价销售价竞争对手的价格100200210110220270面积（平方米）租金或建筑成本1508000（租）（2）选择该地址的主要原因：人流量比较大这里的人

4、比较爱吃6（3）销售方式（选择一项并打勾） ：将把产品或服务销售提供给：v 最终消费者口零售商口批发商（4）选择该销售方式的原因：因为我们的目标就是最终消费者，所以选择该销售方式4促销人员推销贴广告，发传单成本预测50广告成本预测公共关系成本预测营业推广成本预测五、企业的组织结构企业将登记注册成：v 个体工商户口个人独资企业口合伙企业口有限责任公司口其他拟议的企业名称：火锅店企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：职务月薪业主或经理张奎3000员工 服务员： 3 名1500X3厨师 :1 名3500企业将获得的营业执照、许可证：类型预计费用7营业执照80税务登记50消防许可证120卫

5、生许可证60健康证30*5=150企业的法律责任（保险、员工的新酬、纳税）：种类预计费用社会保险460/ 月*5=2300定额税350/ 月合伙（合作）人与合伙（合作）协议：合伙人内容提款出资方式出资数额与期限利润分配和亏损分摊经营分工、权限和责任合伙人个人负债的责任协议变更和终止其他条款8六、固定资产1工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称数量单价总费用（元）桌椅10 套200020000厨具1 套60006000冰柜1 个50005000餐具201002000吧台135003500酒水柜110001000空调320006000供应商名称地址电话或

6、传真2交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元）小货车133000330009供应商名称地址电话或传真3办公家具和设备办公室需要以下设备：名称数量单价总费用（元）电脑137003700饮水机1400400电话1150150合计4250供应商名称地址电话或传真4固定资产和折旧概要项目价值（元）年折旧（元）月折旧（元）工具和设备435003625302交通工具330006600550办公家具和设备425085071店铺厂房土地合计807501107592310七、流动资金（月）1原材料和包装项目数量单价总费用（元）白锅31510031500红锅310110341

7、00供应商名称地址电话或传真2其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项目费用（元）备注业主的工资3000雇员工资8000共四名员工租金8000180000营销费用50公用事业费600水电费维修费100机器及设备的维修费保险费2300社会保险登记注册费460注册费共 460其他5000装修费 60000合计2751011八、销售收入预测（ 12 个月）月产品销售份或服务情况销售数量白锅平均单价月销售额销售数量红锅平均单价月销售额销售数量（ 3）平均单价月销售额销售总量合计销售总收入123456789101112合计27027028030027031029029028027031031034502

8、88288288288288288288288288288288288-7776077760806408640077760892808352083520806407776089280892809936002602702752802852652602802902953003103370281281281281281281281281281281281281-730607587077275786808008574465730607868081490828958430087110946970-530540555580555575550570570565610620682015082153631579

9、1165081578416374156581622016213160651735817639194057005055000500012九、销售和成本计划金额(元)月份项目含流转税销售收入销售流转税 ( 增值税等 )销售净收入业主工资员工工资租金营销费用公用事业费成维修费折旧费保险费本登记注册费原材料 ( 列出项目 )(1) 白锅(2) 红锅其他： (1) 装修总成本利 润税金（定额）企业净利润（税后）123456789101112合计150820153630157915165081578451637451565801622001621301606551735801763901940570015

10、082015363015791516508157845163745156580162200162130160655173580176390194057003000300030003000300030003000300030003000300030003600080008000800080008000800080008000800080008000800096000800080008000800080008000800080008000800080008000960005050505050505050505050506006006006006006006006006006006006006007

11、200100100100100100100100100100100100100120030230230230230230230230230230230230236242300230023002300230023002300230023002300230023002760046046027000270002800030000270003100029000290002800027000310003100034500028600297003025030800313502915028600308003190032450330003410037070050005000500050005000500050

12、0050005000500050005000600008341284052856028815285702875028495287152872528680291352924521044384674086957872313769287214376243716287504874878738538222883938896186350350350350350350350350350350350350420067058692287196376578717937589371278746987452873503818788358889198613十、现金流量计划金额（元）月份项目月初现金现金销售收入赊销收入现

13、金流入贷款其他现金流入可支配现金 (A)现金采购支出 ( 列出项目 )(1) 白锅(2) 红锅(3)赊购支出业主工资员工工资租金营销费用现金流出现金流出公用事业费维修费保险费登记注册费设备其他 ( 列出项目 ) 装修税金现金总支出（ B）月底现金 (A-B)123456789101112合计0798487797677289786677771079053783317882979057787108218867058692287196376578717937589371278746987452873503818788358889198632000032000038705814907614993915

14、386715046015360315033115302915335715256016058816577620796442700027000280003000027000310002900029000280002700031000310003450002860029700302503080031350291502860030800319003245033000341003707003000300030003000300030003000300030003000300030003600080008000800080008000800080008000800080008000800096000960005050505050505050505050506006006006006006006006006006006006006007200100100100100100100100100100100100100120023002300230023002300230