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文档简介
1、2021服务行业年末工作总结五篇服务行业年末工作总结1 酒店是一个人流量很多的地方,我是一名_酒店的服务员,我很喜爱服务工作,之前在各种场所做过服务员,在饭店,在ktv这些地方,但是我从来有在酒店做过服务员,今年x月份我就决定我要来这里尝试一下,我找了很多酒店,我觉得_酒店这里很好,规模也很大,很合适我在这里起步,对没有接触过酒店服务工作的我,这将会是一段深入的经历,很荣幸在这里工作,也很感激,回想起来是一段自身全面发展的经历,在_酒店这里工作已经有x个月的时间,我觉得在这里我看到了更多的服务者要具备的技巧,很是丰收,在_酒店工作了也有一段时间,服务工作是很累的,但是在累的同时,也体会了一点心
2、得。 在酒店这方面的服务经验,我是基本为零,但是我觉得自己也要来试试,探究一直不会停下,我觉得很多时候我们需要不断的去接触,什么呢,就是未知的东西,这样来开阔自己的视野在_酒店工作的我就深深地发现了其中的,乐趣,一名服务者就是要在工作中让顾客满意,一名优秀的服务者常常能收到顾客的夸赞,在工作中也能得到上级的表扬,这是一名服务者最开心的事情,我觉得在工作中能够得到认可,能够得到肯定,就算再累也是值得的,在_酒店这几个月我就是这样过来的,工作很累平常不会有很多休息的时间,_酒店是一个大酒店,平常惠顾的客人很多,我们的工作量很大,就是在这样的状态下我们天天都要坚持一个服务者的态度,坚持很好的服务态度
3、去对待每一位客人。 我觉得在酒店做服务员,做到长期坚持一个好的心态,这是非常可贵的,虽然理论上来说作为一名服务员本就应该这样,但是真正做好一名服务员的,能够做到这样的是很少的,我觉得这样真的很好,在工作中我时常能够体会到这点,我觉得往往我们容易在日常总忽略的东西,有的是很重要的,比如一个小小的微笑,一声稍微的问候,这些东西作为一名服务员,就常会说,常常会在服务客人是用到,但是在细节方面很多的同行确实不能够用对地方,有时候,我们一个小小的微笑确实能够让客人感受到酒店的服务做的很好,日常的工作上的一些细节,就是这些我们可能不回去注重的细节,要说重要吧其实也不重要,要说没必要吧,但是它或许也会让客人
4、对我们的服务另眼相看。 所以在工作中我们严格要求自己是没错的,善于注重细节,一些别人注意不到的东西,或是一个表情,或是一个举动等等,往往会有我们意想不到的收获。 服务行业年末工作总结2 在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。 热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与优良的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。 迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必需能够尽快地投入工作并胜任工作,以提升工作效率。 要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过
5、重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事的俗语说出一个很深入道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。餐厅服务员工作心得 要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。 要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功 责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。 平常心面对工作中的不公平:在
6、工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。 团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。 这次的兼职给我的体会非常的深入,我觉得我们做每一件事情都是,天天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积存一点点小而成大器的。天天革新一点点,是在走向领先;天天多做一点点,是在走向丰收;天天进步一点点是在走向成功。 服务行业年末工作总结3 一转眼就过去了,在这短短的一年里我体会到很多,感受也很深。透过这个寒假的社会施行使我从内心体会到劳作的快乐和光荣。本
7、人姓名_x,年龄22,籍贯河北省_市_县,社会施行职业:销售员。由于经济原因我家在_年在本村开了一家商店。由于我校放假较早,我本打算参加一些有关自我专业的社会施行,可看到父母忙碌的身影,我心想春节快到了,那时岂不更忙。于是我还是决定帮父母分担一些,自我做起了销售员,并且帮爸爸去集市上进货。由于的原因,我不常常在家,对商品的价格还知知甚少,所以还要理解爸爸的培训。几天后,对商品的价格已有所了解。但是透过几天的施行我发现我在说话和接待顾客方面还有所欠缺,同样是买东西,我爸在时销售量就高,而我则不行透过施行我总结出几点: 第一,服务态度至关重要。做为一个服务行业,顾客就是上帝优良的服务态度是务必的,
8、要想获得更多的利润就务必提升销售量。这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,提升服务质量语言要礼貌礼貌,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。 第二,革新注入新活力。革新是个比较流行的词语,经商同样需要革新。依据不一样层次的消费者带给不一样的商品。去年过年,家里的商品比今年少多了,但今年推出了涮羊肉,虾,带鱼等等。这些年货是去年所没有的。此刻生活水平提升了,消费水平也会提升,所以今年要备足年货,档次也要高些,不能停留在以前了,思想也要跟的上时代。父亲确实有经商头脑。 第三,诚信是成功的根本。今年我家的对联是,上联:您的光临是我最大的荣幸。下联:您的满意是我最大的愿望。横批:诚信为本。成信关于
9、经商者来说无疑是生存的根本,如果没有诚信,倒闭是迟早的,诚信,我的理解就是人对人要诚实,真诚才干得到很好的信誉。我认为我父亲就是这样一个人,他为人稳重,待认真诚,办事周到,所以他得人缘很好,我认为这是开店成功最重要的一点。 第四,付出才有收获。虽然我家的生意还不错,他的背后是父母亲辛勤的工作。他们每一天六点种起床,十一点才休息,冬天父亲每一天五点起床,开着三马车去30里外的县城进货,无论寒风刺骨,还是风雪严寒,依旧如故,这是为了什么呢?我明白,不就是为了多赚些钱,供我们兄弟三个上大学吗!我在家几天就感到很累,父母亲几年如一日。他们的辛劳可想而知。有很多商品要早上搬出,黄昏再搬回去,仅次一项就会
10、很辛劳了,而且家中还有六亩田地,到了夏秋季节更是忙的不可开交,看着父母亲脸上一天天增多的皱纹,看着父母亲劳累的背影,心中有一种说不出的滋味。我还有什么理由不去好好读书,还有什么理由不去努力呢!我只有拿优异的成绩来回报我的父母,这样我才干问心无愧。 透过一年的施行使我增长了见识,也懂得了许多做人的道理,也使我更清楚地熟悉到自我的不够和缺点,所以我要在今后的学习和生活中严格要求自我,提升自我的素养,努力学好自我的专业技能,将来回报父母,回报一切关怀我的人。 服务行业年末工作总结4 来到酒店工作也有足足三个月了,在这三个月当中,我天天都在成长,这段时间的工作表现告诉我,我选择的这份服务员的工作没有错
11、,至少这是我想干的事。短短三个月的时间,我能成长到这个程度,我个人已经是心满意足了,但是领导对我的期望是很大的,特别是经理,他觉得我是他这两年以来见过工作最为认真的一个服务员,对此我不会有任何骄傲自满的情绪,反而我觉得初来酒店,我就做到了这个地步,那么我今后也再怎么样,也不能差于现在。为此我对自己这段时间的工作,做出了一个总结。 一、严格遵守酒店规章制度 这并不是我的第一份工作,在这之前我干过很多份工作,所以我清楚的知道领导想要一个什么样的员工。目无纪律的员工肯定是没办法得到领导的好看的,所以我三个月工作到现在,一次错误都没犯,一次都没请假。这本来就是非常不容许的事情了,酒店的领导也是跟我说,
12、我们酒店对员工的管理守则比较多,犯错的可能还是很大,但是在我看来,只要都记下了,然后自制力强一点,就不会有任何触犯纪律的可能。 二、领导的工作安排,无条件服从 酒店是一个服务行业的工作,而我作为一个服务员,更是要明白这点。如果在领导给我安排工作的时候,我还存在这质疑,在我询问之际,那么这份工作可能就没办法完成了,就算就疑问觉得不可行,也要等到工作做完之后再来问,但是一般我都为做到无条件服从,因为这是确保工作效率的重要手段。我的心里非常明白,领导自然是有领导的想法吧,作为员工就只需要履行好自己的工作使命即可,这三个月我从来都没跟经理发生过任何的不愉快。 三、清楚的熟悉自己的工作 何为服务员,就是
13、确保能及时的给来到酒店的消费的客人,得体的服务,我常常在进行服务工作的时候,会换位思索,如果我是面前的职位客人,他会想得到什么样的服务。弯腰鞠躬、微笑服务、礼貌用语等等,我都会一一的用在服务的过程中,然后在每次服务结束后,又会开始想自己在服务过程中,有没有哪个步骤是不是可以改正的,要做我就要做到最好,我来这可不是混子日的。 酒店真的就是一个非常合适我的工作单位,如果不出意外的话,我想我会愿意一直在就酒店工作下去,就在这发展,在这里我工作,我的感觉是舒适的,是不累的,是能感受到同事们之间的那份爱的,我相信我一定可以成为酒店非常出色的员工。 服务行业年末工作总结5 进入餐厅企业,从一个最底层的员工
14、做起,接受辛劳劳累的挑战,一天工作七八个小事,没有坐的份只能站着。学习忍耐,学习保持。这是我第一份工作,从来没有做过暑期工的我就这样在短短的两个多月时间里成长起来。 每一个岗位都有一门学问,需要学习的东西都很多。刚进入真功夫,对服务行业所要注意索要做的事情一无所知,由一位训练员组长带领着熟悉大堂各个区域及各项工作的操作,就连最基本的清扫都很讲究步骤方法。扫地拖地、洗刮玻璃是这样,清洁台面、配制清洁消毒水更是如此。 面对顾客,微笑服务,耐心忍受。当顾客推开餐厅的门走进来,首先要对他们欢迎欢送,如果发现他们带着较多东西而不方便拿餐的时候,我们就要帮忙拿餐到用餐的位置上。在高峰期时,就要注意边吃边回
15、收,就是说顾客用餐后还要坐着休息一下的时候,我们就要把那些餐具收走,这样子可以方便顾客之间交流,也可以增加餐厅餐具的周转率和桌位的周转率等,由此也可以防止突然一大群顾客离开而造成大堂的盘到处开花。关于顾客用餐时的要求,比如顾客需要辣椒酱、白开水、纸巾、多一副筷子汤匙等。如果看到有带着小孩子来用餐的顾客,还要主动点帮忙搬来一张bb凳,方便顾客更好地用餐。如果有顾客发现产品有异物,或温度不够等都要妥善处理,有异物的就要帮他换一份并把原来那份当着顾客的面直接丢掉,然后向经理回报一下。温度不够的就可以帮顾客加热。处理好了才干让顾客的用餐过程愉快,这可以更好地促进餐厅的营运。所以,我们是一定不能对顾客生
16、气的,即使有委屈也不能冲顾客发火。顾客用餐愉快,那我们员工在工作过程中也会少掉许多不必要的麻烦。顾客用餐满意,员工工作轻松愉快就是最理想的理想。 在不断地工作中积存经验,熟手后便能较容易地处理好与顾客之间的摩擦。在过完一定的岗位鉴定表之后,对真功夫的管理文化业有了一定的接触,也用上载课堂学到的管理技巧,和身边的同事相处融洽,熟悉了大堂的服务,便要到柜台去学习。由于对菜单的不够熟悉,在做辅助员过程中吃了不少苦头。手脚不麻利,打翻产品,心里紧张,害怕出错却越多错。当碰到问题的时候就会想要去逃避,就不敢向前了。所以克服内心的恐惧,迈出自信这一步很重要。 再过完训练五步曲,我就被升为训练员,角色有所改变。我的使命更多地是去训练新员工,所以要学习的掌握的东西就更多了。
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