食物中毒防范及应急预案_第1页
食物中毒防范及应急预案_第2页
食物中毒防范及应急预案_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、食物中毒防范及应急预案 二、应急措施 发觉人的职责 1、发生食物中毒,发觉者应马上向总机报告,讲清自己的部门,姓名(或工号)、所在地点、食物中毒人员国籍、人数、中毒程度及症状等。 2、报告人应就近看护中毒者,不要将其单独留下,不得移动任何物品,保护好现场。 总机值班员职责 1、总机值班员接到食物中毒报告后,应问清时间、地点、中毒人数、中毒程度及症状,作好记录。 2、马上通知安保部经理(或安保领班),大堂副理,发生食物中毒地点的部门经理赶到现场。 3、当总经理作出通知急救中心或送医院抢救时,准时与急救中心或医院联系,讲清晰地点、中毒人数、中毒程度、症状等。 安保部职责 1、安保部经理、领班马上赶

2、到现场,保护好现场,掌握无关人员进入和围观。 2、快速绽开初步调查,弄清中毒人数、中毒人的身份、中毒程度及症状等状况,向总经理汇报。 3、当总经理打算通知公安机关时,应准时与公安机关联系,做好协助协作工作。 4、协作急救中心医护人员的抢救工作,状况严重时随中毒者前往医院,适时做好对中毒者的访问记录。 5、如中毒者已死亡,应保护好现场,按总经理指令,协作公安人员、法医的工作。 6、如系投毒,应马上查找、掌握嫌疑人,协作公安人员绽开调查侦破工作。 总经理或副总经理、总经理助理职责 1、听取安保部汇报后,应快速作出抢救措施,作出是否通知公安机关的打算。 2、视状况打算是否通知中毒者单位或家属。 3、通知有关部门做好善后工作。 有关部门经理职责 l、严格执行总经理对抢救工作的一切指令,要求员工听从命令,听从指挥。 2、协作安保部工作,向客人做解释,稳定客人心情。 三、首长、贵宾预防食物中毒措施 1、采取专人、专购、专人验货、专人管理。 2、专人进行制作烹制。 3、专人服务上桌。 4、食品留样待查。 火灾应急

人人文库> 全部分类> 生活休闲 > 科普知识

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论