项目二仓储作业学习教案

1、会计学1第一页，共112页。 任务一任务一 走进仓储走进仓储 任务二任务二 仓库的种类仓库的种类任务三任务三 仓储作业流程仓储作业流程任务四任务四 物品保养及仓库质量管理物品保养及仓库质量管理第1页/共111页第二页，共112页。3第2页/共111页第三页，共112页。思考思考(sko)(sko)： 你认为仓储是做什么的？你认为仓储是做什么的？ 仓储的作用？仓储存在的必要性？仓储的作用？仓储存在的必要性？ 你觉得仓储存在于那些企业？你觉得仓储存在于那些企业？ 仓储有哪些类型？仓储有哪些类型？任务(rn wu)一：走进仓储第3页/共111页第四页，共112页。5任务任务(rn wu)(rn wu

2、)一：走进仓储一：走进仓储第4页/共111页第五页，共112页。 传统仓储传统仓储(cngch)(cngch)是为了存，现代仓储是为了存，现代仓储(cngch)(cngch)（物流仓储物流仓储(cngch)(cngch)）是为了不存或减少储存。仓储）是为了不存或减少储存。仓储(cngch)(cngch)管理无论在传统的物品流通领域还是在现代物流管理无论在传统的物品流通领域还是在现代物流活动过程中都占据着非常重要的位置。活动过程中都占据着非常重要的位置。任务任务(rn wu)(rn wu)一：走进仓储一：走进仓储第5页/共111页第六页，共112页。 仓储是指通过仓库等场所对物品进行仓储是指通过

3、仓库等场所对物品进行(jnxng)(jnxng)的储存和的储存和保管等活动，而仓库是指储存和保管物品的场所。保管等活动，而仓库是指储存和保管物品的场所。 具体包括露天堆场、半封闭货棚、全封闭的普通仓库和具体包括露天堆场、半封闭货棚、全封闭的普通仓库和具有特殊保管条件的特种仓库。具有特殊保管条件的特种仓库。第6页/共111页第七页，共112页。仓储的含义可以从两个方面来理解：仓储的含义可以从两个方面来理解：即狭义即狭义(xiy)(xiy)的仓储与广义的仓储的仓储与广义的仓储 第7页/共111页第八页，共112页。 仓储管理与仓库管理相比要复杂得多，仓库管理是指仓储管理与仓库管理相比要复杂得多，仓

4、库管理是指物品的入库、在库、出库等环节的管理，是一种业务层面物品的入库、在库、出库等环节的管理，是一种业务层面的管理。而仓储管理既包括的管理。而仓储管理既包括(boku)(boku)战略层面的管理，又战略层面的管理，又包括包括(boku)(boku)业务层面的管理。业务层面的管理。第8页/共111页第九页，共112页。仓储管理的内容具体仓储管理的内容具体(jt)(jt)包括五方面：包括五方面：第9页/共111页第十页，共112页。 （一）库存的含义（一）库存的含义(hny)(hny) 库存是指处于储存状态的物品，是储存的表现形态。库存是指处于储存状态的物品，是储存的表现形态。 仓库为满足生产部

5、门（客户）的需要必须保持一定数仓库为满足生产部门（客户）的需要必须保持一定数量的物品库存，有效的库存管理是仓储管理中的重中之量的物品库存，有效的库存管理是仓储管理中的重中之重。重。第10页/共111页第十一页，共112页。（二）库存（二）库存(kcn)(kcn)管理管理 库存管理是指利用有效的方法和现代库存管理是指利用有效的方法和现代(xindi)(xindi)的技的技术手段在保证供应的前提下实现对库存物品数量上的有效术手段在保证供应的前提下实现对库存物品数量上的有效控制，进而实现库存物品量的最低化，甚至实现零库存。控制，进而实现库存物品量的最低化，甚至实现零库存。第11页/共111页第十二页

6、，共112页。管理方法管理方法传统方法传统方法现代方法现代方法 内内 容容 定量订货法和定期订货法定量订货法和定期订货法 JIT JIT 订货法、订货法、MRPMRP技术及电子商务订货技术及电子商务订货技术等等技术等等 特特 征征 基于库存基于库存的订货模式，其的订货模式，其目的是填充库存，与需求之目的是填充库存，与需求之间的关系不很密切。必须准间的关系不很密切。必须准备一定水平的安全库存，所备一定水平的安全库存，所以往往会形成比较高的库存以往往会形成比较高的库存水平和高额的库存持有成本水平和高额的库存持有成本 基于需求基于需求的订货模的订货模式，其目的是最大程式，其目的是最大程度的满足需求和

7、最小度的满足需求和最小的库存持有成本的库存持有成本,JIT,JIT模式甚至可以实现零模式甚至可以实现零库存库存 传统与现代库存管理方法传统与现代库存管理方法(fngf)(fngf)与技术手段的区别与技术手段的区别第12页/共111页第十三页，共112页。14四、仓储四、仓储(cngch)(cngch)的功的功能能第13页/共111页第十四页，共112页。15第14页/共111页第十五页，共112页。 仓库的种类多种多样，形态结构各异，服务范围存在较大仓库的种类多种多样，形态结构各异，服务范围存在较大差异。以不同的标准对仓库进行分类，研究不同种类仓库的特差异。以不同的标准对仓库进行分类，研究不同

8、种类仓库的特征，从而征，从而(cng r)(cng r)为不同货物，不同企业选择合适的仓库提为不同货物，不同企业选择合适的仓库提供依据。供依据。第15页/共111页第十六页，共112页。 在工业企业中在工业企业中, ,仓库仓库是指储存各种生产需用的是指储存各种生产需用的原材料、零部件、设备、原材料、零部件、设备、机具机具(jj)(jj)和半成品、产和半成品、产成品的场所。成品的场所。 仓库，一般是指以库房、货场及其他设施、装置为劳动手段的仓库，一般是指以库房、货场及其他设施、装置为劳动手段的，对商品、货物、物资进行收进、整理、储存、保管和分发等工作，对商品、货物、物资进行收进、整理、储存、保管

9、和分发等工作(gngzu)(gngzu)的场所。的场所。任务二任务二 仓库仓库(cngk)(cngk)的种类的种类第16页/共111页第十七页，共112页。任务任务(rn wu)(rn wu)二二 仓库的种仓库的种类类第17页/共111页第十八页，共112页。任务二任务二 仓库仓库(cngk)(cngk)的种类的种类第18页/共111页第十九页，共112页。 从传统管理的角度看，仓库在物流系统中是主要承担保管功能从传统管理的角度看，仓库在物流系统中是主要承担保管功能的场所的场所(chn su)(chn su)，是物流网络中以储存为主要功能的节点。，是物流网络中以储存为主要功能的节点。任务二任务

10、二 仓库仓库(cngk)(cngk)的种的种类类第19页/共111页第二十页，共112页。 从现代物流观点看，大型的、多功能的仓库往往作为区域分拨的从现代物流观点看，大型的、多功能的仓库往往作为区域分拨的基地基地(jd)(jd)，是区域内物流运作的中心。，是区域内物流运作的中心。任务二任务二 仓库仓库(cngk)(cngk)的种类的种类第20页/共111页第二十一页，共112页。任务二任务二 仓库仓库(cngk)(cngk)的种的种类类第21页/共111页第二十二页，共112页。第22页/共111页第二十三页，共112页。 自有仓库，是指各企业自有仓库，是指各企业(qy)(qy)为了保管本公司

11、为了保管本公司的物品（原料、半成品、产成品）而建设的仓库。的物品（原料、半成品、产成品）而建设的仓库。仓库的建设，保管物品的管理以及出入库等业务均仓库的建设，保管物品的管理以及出入库等业务均处于本公司管理责任范围内。所保管物品确定后，处于本公司管理责任范围内。所保管物品确定后，企业企业(qy)(qy)可选择适合这些物品的仓库结构和装卸可选择适合这些物品的仓库结构和装卸设备。设备。第23页/共111页第二十四页，共112页。第24页/共111页第二十五页，共112页。 营业仓库营业仓库(cngk)(cngk)，是指按照仓库，是指按照仓库(cngk)(cngk)业管理业管理条例取得营业许可，保管他

12、人物品的仓库条例取得营业许可，保管他人物品的仓库(cngk)(cngk)。营。营业仓库业仓库(cngk)(cngk)是社会化的一种仓库是社会化的一种仓库(cngk)(cngk)，面向社，面向社会，以经营为手段，以盈利为目的。营业仓库会，以经营为手段，以盈利为目的。营业仓库(cngk)(cngk)有更高的使用效率。有更高的使用效率。第25页/共111页第二十六页，共112页。第26页/共111页第二十七页，共112页。 公用仓库，这类仓库包括公用仓库，这类仓库包括车站站台、港口码头以及货栈车站站台、港口码头以及货栈(huzhn)(huzhn)、货站，甚至是配送、货站，甚至是配送中心的备货场等。这

13、些场所对中心的备货场等。这些场所对物资的存储是暂存性质的，有物资的存储是暂存性质的，有很强的附属性。而仓库对物资很强的附属性。而仓库对物资的储存，带有防护性、保护性的储存，带有防护性、保护性，需配合一系列维护保养工作，需配合一系列维护保养工作，具有独立功能，储存时间较，具有独立功能，储存时间较长。长。第27页/共111页第二十八页，共112页。第28页/共111页第二十九页，共112页。第29页/共111页第三十页，共112页。综合库：用于存放多种不同属性综合库：用于存放多种不同属性(shxng)(shxng)物品的仓库物品的仓库第30页/共111页第三十一页，共112页。第31页/共111页

14、第三十二页，共112页。专业专业(zhuny)(zhuny)库：用于存放一种或某一大类物品的仓库：用于存放一种或某一大类物品的仓库库第32页/共111页第三十三页，共112页。第33页/共111页第三十四页，共112页。第34页/共111页第三十五页，共112页。普通仓库：用于存放普通仓库：用于存放(cnfng)(cnfng)无特殊保管要求的物品的仓库无特殊保管要求的物品的仓库第35页/共111页第三十六页，共112页。 保温、冷藏、恒温恒湿库：用于存放保温、冷藏或恒保温、冷藏、恒温恒湿库：用于存放保温、冷藏或恒温恒湿的物品。具备温恒湿的物品。具备(jbi)(jbi)制冷设备，并有良好的保温制

15、冷设备，并有良好的保温隔热性能以保持所需的温度。隔热性能以保持所需的温度。第36页/共111页第三十七页，共112页。 危险品仓库：用于保管危险品仓库：用于保管(bogun)(bogun)危险物品，并能危险物品，并能对危险品起一定的防护作用。对危险品起一定的防护作用。第37页/共111页第三十八页，共112页。气调仓库：用于存放要求气调仓库：用于存放要求(yoqi)(yoqi)控制库内氧气和二氧化碳浓控制库内氧气和二氧化碳浓度的物品度的物品第38页/共111页第三十九页，共112页。第39页/共111页第四十页，共112页。 封闭式仓库，俗称封闭式仓库，俗称“库房库房”，封闭性强，便于仓储，封

16、闭性强，便于仓储(cngch)(cngch)物品进行维护保养。物品进行维护保养。第40页/共111页第四十一页，共112页。第41页/共111页第四十二页，共112页。 半封闭式仓库，俗称半封闭式仓库，俗称(s chn)“(s chn)“货棚货棚”，保管条件，保管条件降低，但出入库作业方便，建造成本较低。降低，但出入库作业方便，建造成本较低。第42页/共111页第四十三页，共112页。 露天式仓库，俗称露天式仓库，俗称“货场货场”，装卸作业方便，存放，装卸作业方便，存放(cnfng)(cnfng)可露天储存的物品或大型物品，存储成本低。可露天储存的物品或大型物品，存储成本低。第43页/共111

17、页第四十四页，共112页。第44页/共111页第四十五页，共112页。平房仓库：结构简单平房仓库：结构简单(jindn)(jindn)，建筑费用低，仓储，建筑费用低，仓储作业方便作业方便第45页/共111页第四十六页，共112页。第46页/共111页第四十七页，共112页。 楼房仓库：指二层以上的仓库。可减少楼房仓库：指二层以上的仓库。可减少(jinsho)(jinsho)土地的占用面积，但物品上下移动作业复土地的占用面积，但物品上下移动作业复杂。杂。第47页/共111页第四十八页，共112页。第48页/共111页第四十九页，共112页。 罐式仓库：呈球形或柱形，主要用来储存石油罐式仓库：呈球

18、形或柱形，主要用来储存石油(shyu)(shyu)、天然气等液体货物。、天然气等液体货物。第49页/共111页第五十页，共112页。 简易仓库简易仓库(cngk)(cngk)：结构简单，通常为一些：结构简单，通常为一些简易货棚，常作为临时仓库简易货棚，常作为临时仓库(cngk)(cngk)。第50页/共111页第五十一页，共112页。 高层货架仓库：仓高层货架仓库：仓库建筑物本身是平房库建筑物本身是平房(pngfng)(pngfng)结构，但棚结构，但棚顶很高，内部设施层数顶很高，内部设施层数多，主要使用计算机控多，主要使用计算机控制，仓储作业由机械设制，仓储作业由机械设备完成。备完成。第51

19、页/共111页第五十二页，共112页。第52页/共111页第五十三页，共112页。现代化的高层楼房仓库，用钢筋混凝土的较多；现代化的高层楼房仓库，用钢筋混凝土的较多；一般平房一般平房(pngfng)(pngfng)仓库大部分仍采用砖石和木结构；仓库大部分仍采用砖石和木结构；一些特殊仓库如储油罐等，则用钢结构；一些特殊仓库如储油罐等，则用钢结构；也有一些新型材料建成的仓库也有一些新型材料建成的仓库第53页/共111页第五十四页，共112页。第54页/共111页第五十五页，共112页。 地面型仓库：一般指单层地面库，多使用非货架型的地面型仓库：一般指单层地面库，多使用非货架型的保管保管(bogun

20、)(bogun)设备。设备。第55页/共111页第五十六页，共112页。 货架型仓库：指采用货架保管货物的仓库。把物品摆放在货架上，货架型仓库：指采用货架保管货物的仓库。把物品摆放在货架上，或通过托盘摆放货架上。同时根据或通过托盘摆放货架上。同时根据(gnj)(gnj)物品的特性不同，可选择不物品的特性不同，可选择不同类型的货架。同类型的货架。第56页/共111页第五十七页，共112页。 自动化立体库是指自动化立体库是指出入库出入库(r k)(r k)采用运采用运送机械存放取出，用送机械存放取出，用堆垛机等设备进行机堆垛机等设备进行机械化作业的高层货架械化作业的高层货架仓库仓库第57页/共11

21、1页第五十八页，共112页。 与普通仓库相比，与普通仓库相比，能大大提高仓储作业效能大大提高仓储作业效率，提高储存空间的利率，提高储存空间的利用效率，降低劳动强度用效率，降低劳动强度(lodng qind)(lodng qind)，库，库存信息准确及时。但投存信息准确及时。但投资加大，对库存物品的资加大，对库存物品的标准化要求高。标准化要求高。第58页/共111页第五十九页，共112页。 现代物流管理力求进货与发货同期化，使仓库管理从现代物流管理力求进货与发货同期化，使仓库管理从静态管理转变为动态静态管理转变为动态(dngti)(dngti)管理，仓库功能也随之改变管理，仓库功能也随之改变出现

22、了：出现了：第59页/共111页第六十页，共112页。61第60页/共111页第六十一页，共112页。62接运入库阶段车站、码头等提货专用线接车或库内接货运输员向保管员交接验收准备核对资料验收实物建账、立卡、存档内部交接手续办理入库手续验收安排保管场所堆码苫垫维护保养检查盘点核对出库凭证备货复核点交与清理保管员向运输员交接包装代办托运申报运输计划送货或领货内部交接手续仓库保养运送发运出库发运出库阶段储存保管阶段装卸搬运第61页/共111页第六十二页，共112页。63第62页/共111页第六十三页，共112页。64问题。第63页/共111页第六十四页，共112页。65小思考小思考(sko)2-1

23、为什么要进行商品检验？为什么要进行商品检验？第64页/共111页第六十五页，共112页。存货(cn hu)保管的具体步骤为： 1分区、分类和编码(bin m) 2堆码和苫垫 3盘点 4养护 第65页/共111页第六十六页，共112页。67编码保管编码保管 商品编码是对商品按分类内容进行有序编排商品编码是对商品按分类内容进行有序编排，并用简明文字、符号或数字来代替商品的，并用简明文字、符号或数字来代替商品的“名称名称”、“类别类别”。当商品种类数目上千种时，若不进。当商品种类数目上千种时，若不进行商品编号就容易出现管理混乱。特别是实现行商品编号就容易出现管理混乱。特别是实现(shxin)计算机管

24、理，商品编号是必不可少的。计算机管理，商品编号是必不可少的。第66页/共111页第六十七页，共112页。68第67页/共111页第六十八页，共112页。69 商品价格商品价格 商品种类商品种类 商品商品(shngpn)颜色颜色 A.高价高价(o ji)材料材料 B.中价材料中价材料 C.低价材料低价材料 A.五金五金(wjn) B.交电交电 C.化工化工 D.塑料塑料 E.电子电子 A红色红色 B.橙色橙色C.黄色黄色 D.绿色绿色E.青色青色 F.蓝色蓝色G.紫色紫色 第68页/共111页第六十九页，共112页。70第69页/共111页第七十页，共112页。71品名品名(pnmng) 尺寸尺

25、寸(ch cun) 颜色与类型颜色与类型 供应商供应商 BY 26 WM 10 第70页/共111页第七十一页，共112页。72第71页/共111页第七十二页，共112页。73码垛必须不偏不斜，不歪不倒，牢固坚实(jinsh)，与屋顶、梁柱、墙壁保持一定的距离不同商品其性能、规格、尺寸不相同，应采用各种( zhn)不同的垛形。不同品种、产地、等级、批次、单价的商品，应分开堆码，以便收发、保管。货垛的高度要适度，不能压坏底层商品和地坪，并与屋顶、照明灯保持一定距离为宜；货垛的间距、走道的宽度、货垛与墙面、梁柱的距离等，都要合理、适度。垛距一般 为 ，主要通道为 4m 货垛应按一定的规格、尺寸叠放

26、，排列整齐、规范。商品包装标识应一律向外，便于查找。 应储存在仓库的有效面积、地坪承压能力和可用高度允许的范围内。同时，应尽量采用“五五化” 堆码方法，便于记数和盘点。第72页/共111页第七十三页，共112页。74第73页/共111页第七十四页，共112页。75第74页/共111页第七十五页，共112页。76第75页/共111页第七十六页，共112页。77第76页/共111页第七十七页，共112页。78第77页/共111页第七十八页，共112页。79管材(un ci)裁柱式示意图第78页/共111页第七十九页，共112页。80压缝式堆码示意图第79页/共111页第八十页，共112页。81通风

27、(tng fng)式堆码示意图第80页/共111页第八十一页，共112页。82电动机衬垫式堆码示意图第81页/共111页第八十二页，共112页。83盘条鱼鳞(yln)式堆码第82页/共111页第八十三页，共112页。84第83页/共111页第八十四页，共112页。85第84页/共111页第八十五页，共112页。86第85页/共111页第八十六页，共112页。87第86页/共111页第八十七页，共112页。 仓储作业(zuy)的最后一个步骤就是发货出库。仓库管理人员根据业务部门开出的商品出库凭证，进行物品的搬运和简易包装，然后发货。1商品出库方式 两种：一种是送货；第二种是自提 。2商品出库作业

28、 两项：发货前准备(zhnbi)和发放商品出库。3发货检查 对发货工作的实际情况进行检查，控制仓库出口处的差错。 第87页/共111页第八十八页，共112页。89在特定条件下发生质的变化，在特定条件下发生质的变化，形成新的物质。主要表现形式形成新的物质。主要表现形式有氧化、中和、置换、分解、有氧化、中和、置换、分解、电化学、生物化学等。电化学、生物化学等。第88页/共111页第八十九页，共112页。90第89页/共111页第九十页，共112页。91业，投入再生产过程，避免超业，投入再生产过程，避免超储和积压，减小损失和浪费。储和积压，减小损失和浪费。第90页/共111页第九十一页，共112页。92等的防治。等的防治。仓储害虫防制应该贯彻：仓储害虫防制应该贯彻：“预防为主，防治结合预防为主，防治结合”。第91页/共111页第九十