食全·食美（青岛大学）智慧树知到章节测试答案_第1页
食全·食美（青岛大学）智慧树知到章节测试答案_第2页
食全·食美（青岛大学）智慧树知到章节测试答案_第3页
食全·食美（青岛大学）智慧树知到章节测试答案_第4页
食全·食美（青岛大学）智慧树知到章节测试答案_第5页
已阅读5页，还剩1页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、食全·食美（青岛大学）智慧树知到章节测试答案食全·食美（青岛大学）智慧树知到章节测试答案绪论1、日常餐桌上的各类食物提供了维持我们身体健康所需的各种营养素，主要包括（）。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、维生素E、矿物质答案：ABCDE2、本门课程共设置了（）三大版块内容。A、合理膳食B、特殊人群营养C、膳食烹饪D、营养与营养相关疾病E、食品卫生答案：ABD3、近年来，我国人民生活水平不断提高，营养供给能力显著增强，已不存在营养缺乏情况。答案：X4、合理膳食能够提供人类生存所需的全面均衡的营养物质，可以使我们保持健康，绽放美丽。答案：5、影响生长发育、健康长寿的因素很多，

2、而饮食营养无疑是最重要的因素之一。答案：第一章测试1、中国居民平衡膳食宝塔建议每天摄入食盐不能超过（）克。A、4B、6C、8D、10答案：B2、谷类的胚芽中富含的营养素有（）。A、脂肪B、蛋白质C、膳食纤维D、维生素EE、矿物质答案：ABDE3、水果和蔬菜的营养成分相似，所以两者可以相互替代食用。答案：X4、中国居民膳食指南(2016)共有（）条核心推荐。A、二B、四C、六D、八E、十答案：C5、坚果富含有多种营养素，可过多摄入对机体健康有益。答案：X第二章测试1、婴幼儿缺( )时会出现食欲不振、味觉功能改变、易食癖、生长发育迟缓等症状。A、铁B、钙C、锌D、硒答案：C2、围孕期应补充叶酸（

3、）ug/d。A、200B、300C、400D、600答案：C3、乳母为了补铁每天进食各种肉汤，但不吃其中的肉，这种做法正确吗？答案：X4、孕期营养不良会使孕妇（ ）。A、孕期营养性贫血B、流产、早产及婴儿死亡率增加C、妊娠高血压综合症D、降低骨密度答案：ABCD5、对于06月婴幼儿，最好的喂养方式是（ ）。A、纯母乳喂养B、混合喂养C、配方奶人工喂养D、普通奶喂养答案：A第三章测试1、儿童时期出现的蛋白质-能量营养不良主要有两种。答案：2、（）是最优质蛋白质来源。A、鸡蛋B、大豆C、红肉D、禽肉E、鱼肉答案：A3、体重指数是衡量肥胖程度的一种标准答案：4、空腹血糖正常范围是（ ）。A、3.896.11B、2.755.90C、

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 考试试卷

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论