家庭生活小妙招教学文案

1、精品文档1、炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒 出来的菜又脆又嫩。2、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。3、炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的 蛋量多，松软可口。4、豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。5、用冷水炖鱼无腥味，并应一次加足水，若中途再加水，会冲淡原 汁的鲜味。6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉，能使鱼或肉外部突然 遇到高温蒸气而立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽7、熬骨头汤时，中途切莫加生水，以免汤的温度突然下降导致蛋白 质和脂肪迅速凝固，影响营养和味道。8、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，

2、可浇上一汤匙冷开水，会使 蛋熟后又黄又嫩，色味俱佳。9、熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪油放入，这样熬 出来的油，颜色晶亮而无杂质。生活巧用醋1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕 车症状。2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。 如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激 患者清醒。4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入 10% 的醋水内煮上两三小时 后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用 1% 的醋液浸泡一小时，可 防止嗜盐杆菌引起的食物中

3、毒。6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆压的疗效。7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋 50 毫升加水至 100 毫升冲淡 服下，增加胃酸，促进消化。8、饮酒过量已有醉意者，可服 50%食醋 100 至200 毫升，解酒毒、 养肝肾。9、餐后的食具，如果使用 1% 食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、 痢疾等传染病。醋的妙用1、醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐， 即 可成为香醋。在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂， 味道亦好。 煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。2、擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：铜、铝器用旧了， 用醋涂擦后清

4、洗，就能恢复光泽；宰鸡杀鸭前 20 分钟，给鸡鸭灌上 一汤匙醋， 拨毛就变得轻而易举了。3、玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在加入少 量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新：毛料衣服磨光的地方， 用 50% 浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。4、醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间， 能杀菌防流感；每天用 40% 的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发， 头屑过多；用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。 赶走烦人的水垢残茶的妙用1、湿茶叶可以取掉容器里的鱼腥味和葱味。2、可以煮茶叶鸡蛋，其味道清香，非常可口。3、用残茶叶擦洗有油腻的锅碗、木、竹桌

5、椅，可使该物品更为光洁。4、把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮。5、残茶叶晒干后，还可以装入枕套充当枕芯，枕之非常柔软。6、把茶叶撒在地毯或路毯上， 再用扫帚拂去， 茶叶能带走全部尘土。7、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可以促进植物生长。8、残茶叶还可以喂养刚出的小蚕。9、把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊绳的功能。西瓜皮的妙用1、削去青皮，将其切成小方快或细丝，加上盐、酱油、糖等佐料， 与辣椒同炒，清脆、香甜、可口。2、将去皮切成的小块或小条的瓜条，入水煮沸，再下入番茄、鸡蛋、 些汤不仅味佳色艳，而且能消署利尿。3、把去皮后的瓜皮切成细长小条，用食盐腌 23

6、小时后，将盐水沥出，再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌，即可食用。4 、将去皮瓜皮、切成薄片，入在碗里，上铺火腿片，加上调料，上 锅清蒸，其味鲜美，清香四溢。淘米水的妙用1、用淘米水洗浅色衣服易去污，而且颜色鲜亮。2、沉淀后的淘米水再加热水，可以用来浆衣服。3、用淘米水洗手，可用滋润皮肤作用。4、用淘米水漱口，可以治疗口臭或口腔溃疡。5 、将带腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去 腥味。6、把咸肉放在淘米水里浸泡半天，可去些咸味。7、用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。8、用淘米水洗猪肚，比用盐或骨矾搓洗省劲、省事、且干净、节约。9、常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中

7、数小 时后，容易擦干净。10 、淘米水浇灌花木或蔬菜，可使其长得更茁壮。11 、用淘米水擦洗后的油漆家具，比较明亮。12、用淘米水擦拭新漆器，45次后，能除去臭味。食盐的妙用I 、想让花开得更鲜色，在花盆里浇一点点盐水即可。2、用盐水洗冻疮可止痒。3、早上喝一杯淡盐水，有助大便通畅。4、将盐水搽在被开水烫了的皮肤上，可减轻疼痛。5、用盐可以擦掉铜器上的黑点。6 、洗澡时，水里放点盐，可治疗皮肤病。7、用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了。8 、煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出来了。9、将胡萝卜捣碎拌点盐，可以将衣服上血迹擦掉。10 、为防止洗衣服时衣服褪色，可在水中放

8、些盐。II 、每天早晨嘴里含一含淡盐水，可以清洁口腔，消除口臭，减轻 牙龈肿痛出血，帮助治疗牙周炎。12 、洗水果时先把水果表面的污渍揉搓掉，然后把水果浸泡在盐水 中，半小时后再冲洗干净，即可放心吃。1 3 、当嗓子内小舌红肿下垂时，用盐末点治，可减轻喉部不适。14、用淡盐水和绿茶或菊花洗眼，可以使红肿热痛的急性眼结膜炎 很快好转。15、用盐和辣椒或茄子根一起煮水，浸洗双脚，可以治疗脚气病， 对手、脚冻疮也有一定的消肿、 止痒作用。 16 、用热盐汤浸泡双脚， 或用炒盐熨贴腰背，对风湿筋骨病，有一定的止痛作用。17、有虫蔬菜虽无农药污染，但叶上小虫非常难洗，只要将蔬菜拆 叶泡在淡盐水中 3-5

9、 分钟，虫子便会自动掉入水中。18、清洗平菇表面的粘稠物时，可将平菇放在淡盐水中浸泡5 分钟左右，然后用细软净布沿菇纹轻轻擦洗。19、夏季豆腐很难保存，但将食盐溶解于水后烧沸，冷却后把豆腐 浸放于盐水中却能使豆腐保存很长时间。20 、煎鱼前将鱼放在盐水中洗净，鱼就没有泥土味和腥味。21、新买的碗碟或玻璃杯先放在盐水中煮过，以后就不易破裂。22 、菜刀用钝后，将刀放在盐水中浸泡半小时左右，然后在磨刀石 上边磨边浇盐水，能使刀刃锋利，且经久耐用。食盐美容法1、雪肤洗澡时，用干净的纱布装入适量的细盐，在脸上、颈部及全 身上下进行摩擦拍打，约五六分钟即可，可除去已殆的角质皮肤，有 助血液循环，使皮肤细

10、嫩白皙。2、祛斑食盐 1 份，白蓝粉 6 份、兰花粉 3 份、白糖半份，加少话水 调成糊状，敷抹于斑处，隔日一次，可使斑色变浅至无。3、除痘食盐一匙、白醋半匙、开水半小标，溶解后以棉花蘸洗患处， 每日一次，连续数日即可见效。经常使用粉刺去无踪。4、嫩肤食盐 15 克，杏仁粉 100 克，加冷水调成糊状敷于面部，每 周23 次，可使肌肤爽滑细润有光泽。5、美齿每日早晚用淡盐水漱口，或在牙膏上洒上少许精盐，可有效 地祛除烟茶垢，预防龋齿发生，使牙齿洁白有光泽。牛奶的妙用1、除鱼腥味 -炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥， 又能增强佳 味。2、做冻鱼 - 在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道

11、更鲜。3、除蒜味 - 喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。4、去酒迹-如果白衬衣上留下了酒迹，可用煮开的奶擦拭，即可去起 污迹。5、去水果迹 - 变味的牛奶能去掉花衣服上的水果迹， 在痕迹处涂上牛 奶，过几小时再用清水洗，就能洗干净。 6、去墨水迹 - 衣服上沾染 了墨水迹，先用清水洗，再用牛奶洗，然后用洗洁精洗，即除。7、去铁锈-衣服挂在钉子上，或沾到了铁锈，是很难洗得掉的，如果 先把有铁锈的地方，用沸水浸湿， 涂上发酸的牛奶，在抹上肥皂， 就可洗干净了。8、消除眼肿 -早晨起床眼皮肿了，用牛奶加一点醋和开水混合，然后 用棉球蘸着在眼皮上反复擦 5分钟，再用热毛巾捂一下， 很快就会消肿。9、使

12、硬鞋油变软-打开的鞋油放久了，会变得发硬而不好再用，如向 里面加入几滴鲜牛奶，鞋油就会变软，用起来仍然同新鞋油一样。10、治轻微烧烫伤-在患处敷上点烧开的牛奶，可迅速消除因烧、烫 伤的灼痛。11、贴标签-要使玻璃上的标签贴得牢，可先将标签放在牛奶中泡一 泡。不可不知牙膏十大妙用1 .用布蘸点牙膏擦拭水龙头，可使水龙头光亮如新。2 .用海绵蘸点牙膏刷洗脸盆和浴缸，效果很好。3 .用棉布蘸点牙膏后，轻轻擦拭泛黄的白色家具，可使家具颜色还原如新。4 .用温热的湿抹布将灶台上的焦垢润软，然后用尼龙洗碗布蘸牙膏用力刷洗污垢，再用干净的布擦干净即可。5 .烹调完鱼后，手上仍残留有鱼腥味，不妨在手上挤点牙膏

13、搓 洗，鱼腥味便能立刻消除。6 .手上沾了食用油、签字笔油、汽车蜡或机油等难洗的油污， 用牙膏搓洗就能清除。7. 衣服的袖口和衣领是比较难洗涤的，用牙膏涂在污处，反复 搓洗，效果不同凡响。8 .白球鞋穿久后常会泛黄，先用专用清洗剂处理，再用牙刷一 刷，清水冲洗，球鞋便可洁白如新。9 .手电筒的反光屏用得太久了会变黄，将牙膏涂在上面，35分钟后，用绸布轻轻擦拭，便可使其光亮如新。10 .如果不经意间身体某部位被烫伤，可以涂抹一些牙膏，减 轻疼痛。JuM1如果玻璃片仅仅扎在了肉里，那么你自己把它挑出来就行了。但这 个世界上总会有人的运气比别人稍微差了那么一点， 广州一个哥们儿 不小心摔倒在地上，恰

14、好把一片小玻璃挤进了胳膊上的静脉血管， 然 后这片玻璃慢慢随着血液进了心脏。等到发现的时候，晚了，这个哥 们儿不得不把胸腔打开，动了一个大手术。支你一招：个小小的面团，在地上齐齐地滚上几遍，就可以将残留在地板 上的玻璃小碎片黏起来。呃其实你也可以用口香糖，但是要准备 那么一大坨口香糖可能会让你的下巴脱臼。2, 切菜切了手怎么办如果你临时找不到创可贴，或者创可贴根本无法起到止血作用 的时候，可以将蛋白涂抹满纱布，再敷在伤口上。这是因为蛋白的成 份能够凝固血液，当然了，你用的必须是生鸡蛋，熟的不算。而且用 过的生鸡蛋吃了之后请看下一条。3, 食物中毒后怎么办如果你不小心吃了什么鲜红鲜红的蘑菇啊，

15、没炒熟的四季豆角 啊，就准备催吐吧。但是还是有很多哥们拿手指头在喉咙掏半天都吐 不出来，没关系，可以在去看大夫之前喝一点肥皂水，这种东西可以 让你吐得连孕妇都自愧不如。4, 眼睛进了灰尘怎么办闭上眼睛用力咳嗽几次，或者挠挠鼻孔打两个喷嚏，眼睛里的灰尘就会自己出来了。很夸张是吧？ 一点都不奇怪，人在咳嗽或者打 喷嚏的时候，泪腺会分泌出大量泪水，这些泪水可以帮助清理你的眼 球，喷嚏足够多对眼珠也有同样效果。5, 嘴角烂了怎么办如果嘴角烂了，不要用舌头舔，不然唾液将在嘴角处残留，形 成一种高渗环境，导致嘴角越发干燥，进而糜烂。处理办法也很简单, 不管吃什么都放点醋或者雪碧，因为维生素B在弱酸的环境内

16、更容易 被人吸收。6, 怎么鉴别鸡蛋的新旧博弈圣首藏把鸡蛋泡在水里。如果鸡蛋在水中平躺着，说明它是刚从母鸡*里抠出来的；如果在水中倾斜，说明已经生下来三四天了；若是直 立着，可能已经存放了 10天；如果鸡蛋浮在水面上，那么它只有一 个用途，就是直接砸向黑心房地产商。乙怎么去掉价格卷标如果你送给朋友的礼物还没有贵到让你舍不得撕下价格标签 的时候，可以考虑用一下吹风机。这样加热过后的卷标可以被很轻松 地剥离，而不会像平常那样留下黑糊糊的一滩污渍！我们没试过，但 相信微波炉效果更好。8, 倒霉的口香糖根据最新的一项调查显示，现在美国人均每年消费 160片箭 牌口香糖，而中国为人均每年11片。即便如此

17、，人们还是能随处看 到丢弃的口香糖。要是这些可恶的东西粘在了你们家的墙上或地板上 的话，那恭喜你，在作二手房交易时，它可能让你为此付出代价。支你一招：如果口香糖不小心黏在衣服上时，可以用冰块镇一下，等口香 糖变硬凝固之后就可以轻松去除。如果像赵玉山那样不小心黏在头发 上了，别硬扯，不然你会揪下一大把头发。这时只要在口香糖及头发 的四周抹上润发乳，稍后片刻，就可以用干布擦掉了。数字：咀嚼口香糖的时间不要超过 15分钟。这是因为长时间 咀嚼口香糖，会反射性地分泌大量胃酸。特别是在空腹状态下，长期 下去还有可能导致胃溃疡和胃炎等疾病。9, 洗澡时伤口疼怎么办还没有痊愈的伤口接触刺激性的物质， 除了会

18、疼得你哇哇叫之 外，还可能导致发炎。如果你不得不把伤口浸在冷水中，你可以先涂 抹一层中性的油质物，比如面霜什么的。这种东西可以把伤口与水隔 离，让你的痛觉打个很大的折扣。10，怎么保养CD片 博弈圣首藏如果不小心刮伤了 CD片，没关系，在电台的工作人员那里流 传着一个秘密。取一根油性笔，不论什么颜色，涂在刮痕上就可以还 原受损的音质。只是刮痕太重就没办法了。当然你用的国产杂牌DVD机就不用这么费劲了。11，怎么防止镜面模糊浴室中的镜子常会因为热蒸汽的关系变得模糊不清，如果不想它变得这么模糊，可以在镜面上抹上肥皂，再用干抹布擦干。这样一 来镜面上就会形成一层肥皂膜，洗澡的时候就可以看清楚身上的泥

19、是不是都搓下来了。12，下雨天怎么走道雨天，鞋跟是硬直角的人容易在大街上走得自己两后腿泥。解 决的办法其实相当简单，只要走内八字，就可以把泥甩在两旁。你要 是愿意，还可以穿上拖鞋走得再夸张一点，那样不仅自己腿上没泥， 还能甩得身边人两腿泥。13，怎么消除盘子淡淡的裂痕将牛奶倒入锅子中加热，再将有裂纹的白色盘子放入锅中煮大 约10分钟，随后将盘子取出冷却，这时你会发现裂痕不见了。如果 容器的颜色较深，可以将牛奶换成咖啡，这也能起到同样的效果。再 深就用可乐，好吧，最后这条我胡说的。14，怎么把旧钞变成新钞将酱糊和水混合起来，喷洒在钞票上，再用电孕斗烫平即可。 可惜这个方法只能把旧钞票变成新钞票，而不能把伪钞变成真钞。15，汗脚穿过的鞋咋办 准备一个小布袋，里面放满生石灰，每晚临睡前将这袋生石灰粉放进鞋内吸湿。除此之外，石灰袋还能杀灭鞋内病菌，一举两得。16，怎么除掉鞋底的口香糖你可以拿一张面纸，黏在鞋底的口香糖那儿，踩着它走一段路， 口香糖便会被面纸包成一