四年级(下)自然教案第二单元《显微镜下的世界》

1、四年级 ( 下 ) 自然教案第二单元显微镜下的世界课题：显微镜下的世界内容：微观世界第 1课时 5一、教学目标 ：知道工具、仪器能够帮助人们认识事物；认识微观世界；了解显微镜的主要组成部分；知道细胞是生物的基本组成单位；了解相关科学史，激发探究微观世界的兴趣。二、教学重点：认识并使用简易显微镜；知道细胞是生物的基本组成单位。教学难点：难点是认识并使用简易显微镜观察微观世界三、教学方法 ： 讨论与观察相结合的教学方法。四、教学设备 ： 放大镜、显微镜、植物叶子、其他观察的物品五、教学过程 ：教学内容教师的教学活动学生的学习活动教学意图1、引趣导入：微观世界是什么？学生发表各自的看法激起学生的兴趣

2、观察：肉眼看到的头发、2、讨论：1、提示学生观察一根头发用 10 倍放大镜看到的头发、通过比较认识微2、放入实物投影仪进行观察；用 100 倍显微镜看到的头、比较图例观世界的奥秘3、对照课文显微镜图文资料用 1000 倍显微镜看到的头发交流：各自的想法1指导：显微镜的各个主要组成1 了解：简易显微镜的各个主要部分。包括镜头、反光镜、通光孔。组成部分，包括镜头、反光镜、2示范并指导： 简易显微镜各个主通光孔等。3 、用显微镜要组成部分的养护、使用方法。2 观察：把棉纤维、丝纤维、彩用显微镜观察物观察物品3示范：用简易显微镜观察物体。色薄塑料、餐巾纸、鱼鳞、食盐品，了解微观世界4在学生操作过程中，

3、及时视导。等物体分别放在载玻片上，并且可以让学生说说、写写、画画各自放到载物台上观察。的发现。3交流：各自的发现1、示范：观察记录显微镜下的1准备：用吸管在载玻片的中央滴一滴清水。黑藻叶子2夹取叶片：用镊子轻轻夹取一2、在学生操作过程中加强视导4 、用显微镜片黑藻叶子。用显微镜观察植观察黑藻叶3、可以告诉学生这一个个“小3、平展叶片：用镊子小心地把叶物叶子来了解微子片平展在载波片上。观世界格子”就是细胞。而“细胞是生物4、观察显微镜里的细胞、边画图的基本组成单位”的提出可留待阅交流自己的发现：黑藻叶子5、读完小资料以后。由许多一个个“小格子”组成。11、阅读：罗伯特·胡克、自制的1、

4、可以多准备些相关的科学史、逸了解显微镜的发显微镜、绘制的软木薄片图5 、拓展：细闻趣事、有价值的网站信息供学生明史，激发学生探阅读胞的发现究微观世界的兴2、比较：罗伯特·胡克的描述和2、引导学生用自己的语言来描述小趣小资料的最后一句概括性结论资料细胞的发现交流：各自的认识和体会3、6、作业练习：完成活动手册 P / 7六、板书设计：微观世界蚕豆叶表皮细胞：血细胞：黑藻叶：七、教学后记 ：通过比较用肉眼观察、用放大镜观察、用显微镜观察相同的物体，了解到人类发明的工具如放大镜、显微镜等都能够帮助人类更细致地认识物体、认识微观世界；认识显微镜的构造和使用方法，进一步了解到显微镜能帮助人们认

5、识微观的世界、初步认识到细胞是生物的基本组成单位。通过这一系列的探究活动，学生的动手操作能力也得到了提高。还能让学生体验像科学家一样进行科学研究的乐趣，从而引发其热爱科学、勤于探究等意识。2课题：显微镜下的世界内容：显微镜下的小生物第 2课时6一、教学目标 ：初步知道在自然界中除动植物以外还有微生物；知道微生物有不同的种类、分布很广、个体小，繁殖速度快；学会观察、描绘从显微镜里看到的微观世界；培养发现、比较、交流的兴趣与能力；了解相关的科学史，激发对科学探究的信心；二、教学重点：认识到自然界里还有微生物；知道微生物有不同的种类以及适应的环境；教学难点：如何知道在自然界里还有微生物的存在；三、教

6、学方法 ： 观察、交流、阅读四、教学设备 ： 显微镜、微小生物载玻片、 PPT资料、水蚤影像资料五、教学过程 ：教学内容教师的教学活动学生的学习活动教学意图1要想看到微观世界的物体需要用需要用显微镜进行观察检查学生对前期1、复习导入：什么工具观察到？知识的掌握情况2细胞是生物的什么单位？细胞是生物的基本组成单位。1示范： 取样、观察、记录的过程；2指导：写真的科学描绘技巧，包1取样：用吸管吸取水蚤和一些2、观察：括描绘出轮廓及主要的构造、记录水，滴在载玻片上；水中的小生放大的倍数等；观察显微镜里的水蚤、一边在活动物 在 显 微 镜 3在学生操作过程中加强视导。2观察、 记录：学生一眼看镜头，下

7、 是 什 么 样 4提示学生观察水蚤跳动等学生感手册上描绘自己一手做记录，完成活动手册子的兴趣的物体；播放水蚤影像资料的发现5激发学生使用显微镜探究微观世3交流：各自的发现界的兴趣和热情。1 制作霉菌的临时装片，选择使1观察：用合适的显微镜，让学生用教师调肉眼看到的霉斑；试的显微镜观察面包上的霉菌、橘使用合适的显微3、观察：显微镜下的霉斑；子上的霉菌。或者提供相关的音像镜，让学生观察、霉斑在显微2交流：图文资料供学生观察、 比较、 交流。了解霉斑在显微显微镜下霉菌的异同。镜 下 是 什 么 2介绍这两种霉菌对人类有益或有镜下是什么样子样子的害之处。的3阅读：3引导学生注意到微生物有不同的从小博

8、士的话中初步了解微种类。生物及其主要特征4引导学生阅读小博士的话。31可以多准备些相关的科学史、逸1 、阅读：列文·虎克、自制帮助学生了解到4、小资料：闻趣事、有价值的网站信息供学生的普通人也可以进伟大的看阅读显微镜、列文·虎克当年画的细行科学探究， 帮助门人列2引导学生认识到科学探究不只是菌学生感触到科学文·虎克象牙塔上的工作，普通人一样可以2 、交流：对小资料题目的认家不懈的探究精进行科学探究活动。识和感想。神和刻苦的努力做记录，完成活动手册 P / 8巩固学生学到的5、作业练习：知识学生练习六、板书设计：显微镜下的小生物水蚤七、教学后记 ：在教学活动中，让学

9、生通过用显微镜对微小生物、水蚤影像资料等进行观察、描绘等活动，初步了解微生物；通过阅读科学史资料，了解科学家成长的历程、探究的历程，引发学生热爱科学、乐意探究的情感。4课题：显微镜下的小生物内容：微生物与人类第 3课时 7一、教学目标： 举例说明微生物对人类有利，有些微生物有害于人类；知道人们采取一定的方法抑制和促使微生物的生长繁殖；发现一些防霉的办法，学会酸奶的制作方法；二、教学重点：初步了解微生物与人类的关系；教学难点：提高设计对比实验的探究能力；三、教学方法 ：复习、讨论、实践四、教学设备 ：图片资料五、教学过程 ：教学内容教师的教学活动学生的学习活动教学意图1、复习导入：微生物包括哪些

10、？微生物包括细菌、病毒、霉菌、酵母菌等个体微小的生物2、讨论：微生物与人类的关系是怎样的？观察图片：能举例说明有些微生物与人用相关的图文资料， 让学生了解一腌菜、干酪、豆酱和酱油、面包、微生物有利于人类的关系有些食物、药品的制作过程青霉素、疫苗类利的一面3、讨论：观察图片：水痘；食物中毒、能举例说明有些微生物与人让学生了解一些疾病的病因结核病、手足癣、食物发霉、微生物有害于人类的关系有衣物发霉类害的一面1因为有光照、 没光照和通风状况1交流生活经验：橘子在怎样的环境下易发霉是否良好一样对微生物的影响没有2设计对比实验：典型意义， 而且其中缘由比较复杂，一个馒头放在潮湿的塑料袋探究、发现一些生不

11、易解释。里，另一个放在干燥的塑料袋里；活中防霉的办法4、实验：（潮湿）知道有时人们会防止食品2让学生观看、分析。也可以组织一个馒头（在潮湿的塑料袋采取一定的方法发霉好后续观察记录活动，让学生在自里）放在冷藏室，抑制微生物的生己的实验中习得相关的科学知识。另一个（在潮湿的塑料袋里）长繁殖3引导学生认识到人们有时会采取放在冰箱外面；（温度）一定的方法抑制微生物的生长繁殖3、交流实验方案：5、拓展：1自制酸奶的过程；1准备：一点点酸奶、一包牛奶、对调知道有时人们会在家长的2 解释： 酸奶里有能使牛奶变成羹、保温杯、小锅高温消毒；采取一定的方法帮助下酸2加热：促使微生物繁殖自制酸奶奶的微生物；把一包牛

12、奶倒入小锅里温热；53混合：3引导学生交流：有时候人们会采在温热的牛奶中加入酸奶，一取一定的方法促使微生物生长繁殖起倒入保温杯，盖上盖子；4观察：4提醒学生注意卫生措施。半天后可发现牛奶变成了酸奶完成活动手册P / 96、作业练习：六、板书设计：微生物与人类微生物包括哪些？细菌、病毒、霉菌、酵母菌等个体微小的生物有利的一面：腌菜、干酪、豆酱和酱油、面包、青霉素、疫苗微生物与人类的关系有害的一面： 水痘；食物中毒、结核病、手足癣、食物发霉、 衣物发霉七、资料：微生物有益于人类的例子是制取青霉素、疫苗、酱油、干酪、面包、咸菜等；微生物有害于人类的例子是造成水果腐烂、足癣、水痘、腹泻、肺结核；1面包

13、发酵： 面包是用鲜酵母调制面团，经搓条、下剂、成形，最后烘烤而成。制作面包的关键在于抓好选粉、发酵、烘烤三个环节制作面包采用酵母发酵法。在调制面包面团时，除使用液体鲜酵母外，还要使用油、糖、蛋等辅助原料。投料数量因品种不同而异。下面以一般面包为例介绍其发酵方法。2酱油的发酵：酱油的原料是豆粕等含蛋白质较高的原料，制造豆豉并让其发酵长霉，发酵可在三至四个月完成，酱油是用毛霉菌；醋的原料是稻壳，高梁，大米等醋的工艺是先进行醇化，后进行酸化，接种的是酵母菌3干酪的制作： 奶酪是在牛乳中加入凝乳酶，使乳中的蛋白质凝固，经过压榨、发酵等过程所制取的乳品，也叫乳干、干酪，乳饼，蒙古族人有时称奶豆腐。奶酪的

14、营养十分丰富，蛋白质含量达到25%左右，乳脂含量为 27%左右，钙可达1.2%，而且钙、磷比值接近2:1 ，最容易被人体吸收，吸收率达80% 85%，是理想的补钙食品，更是补充优质蛋白质的理想食品。奶酪比人乳、牛乳营养更丰富。八、教学后记：在教学活动中，让学生讨论微生物与人类的关系，使学生初步认识到微生物有益于人类也有害于人类的一些例子。并通过教学提高一些生活上的技能。6微生物的资料1面包发酵：面包是用鲜酵母调制面团，经搓条、下剂、成形，最后烘烤而成。制作面包的关键在于抓好选粉、发酵、烘烤三个环节制作面包采用酵母发酵法。在调制面包面团时，除使用液体鲜酵母外，还要使用油、糖、蛋等辅助原料。投料数

15、量因品种不同而异。下面以一般面包为例介绍其发酵方法。2酱油的发酵：酱油的原料是豆粕等含蛋白质较高的原料， 制造豆豉并让其发酵长霉， 发酵可在三至四个月完成，酱油是用毛霉菌；醋的原料是稻壳，高梁，大米等醋的工艺是先进行醇化，后进行酸化，接种的是酵母菌3干酪的制作：奶酪是在牛乳中加入凝乳酶， 使乳中的蛋白质凝固， 经过压榨、 发酵等过程所制取的乳品，也叫乳干、干酪，乳饼，蒙古族人有时称奶豆腐。奶酪的营养十分丰富，蛋白质含量达到 25%左右，乳脂含量为 27%左右，钙可达 1.2%，而且钙、磷比值接近 2:1 ，最容易被人体吸收，吸收率达 80%85%，是理想的补钙食品，更是补充优质蛋白质的理想食品

16、。奶酪比人乳、牛乳营养更丰富。4疫苗是什么：疫苗是将病原微生物（如细菌、立克次氏体、病毒等）及其代谢产物，经过人工减毒、灭活或利用基因工程等方法制成的用于预防传染病的自动免疫制剂。疫苗保留了病原菌刺激动物体免疫系统的特性。当动物体接触到这种不具伤害力的病原菌后，免疫系统便会产生一定的保护物质， 如免疫激素、 活性生理物质、 特殊抗体等； 当动物再次接触到这种病原菌时，动物体的免疫系统便会依循其原有的记忆，制造更多的保护物质来阻止病原菌的伤害。目前用于人类疾病防治的疫苗有20 多种。5青霉素：青霉素是抗菌素的一种，是从青霉菌培养液中提制的药物，是第一种能够治疗人类疾病7的抗生素。青霉素的发现者是

17、英国细菌学家弗莱明。1928 年的一天，弗莱明在他的一间简陋的实验室里研究导致人体发热的葡萄球菌。由于盖子没有盖好，他发觉培养细菌用的琼脂上附了一层青霉菌。 这是从楼上的一位研究青霉菌的学者的窗口飘落进来的。使弗莱明感到惊讶的是，在青霉菌的近旁，葡萄球菌忽然不见了。这个偶然的发现深深吸引了他，他设法培养这种霉菌进行多次试验，证明青霉素可以在几小时内将葡萄球菌全部杀死。弗莱明据此发明了葡萄球菌的克星青霉素。由于青霉素的发现和大量生产，拯救了千百万肺炎、脑膜炎、 脓肿、败血症患者的生命，及时抢救了许多的伤病员。6酸奶的制作方法一：将所用的空奶瓶煮沸消毒，冷后使用。将鲜奶加热煮沸12 分钟，在煮沸中

18、加8%至10%的白糖，经煮沸杀菌的牛奶，冷到 4043 度 C 就进行接种。把买回的1 瓶酸牛奶，分别倒入 5 个消毒后的空奶瓶内，后立即将消毒的鲜奶倒入5 个奶瓶中，并加以搅拌，后加盖。制酸牛奶，如果没有鲜奶，可用奶粉，用时按1 比 78 加热水调制并煮沸杀菌。酸奶的制作方法二：自己做酸奶太简单了， 一袋枕式 500 克鲜奶，用开水连袋烫一会， 准备一个干净的容器，用开水烫一下， 到进 500 克鲜奶、 一小合 125 克原味酸奶， 两小勺蜂蜜或白糖， （不放也行）搅匀，用毛巾包好， 8 小时即可。7馒头在什么环境下容易发霉？我们周围的空气中飘浮着各种各样的霉菌的孢子，当它们在重力及空气流动等因素的作用下，落在馒头表面。在合适的温度，湿度等条件下，孢子便开始萌发，长出孢子丝，伸入馒头中。我们都知道，馒头基本上是由淀粉和蛋白质组成的， 但淀粉和蛋白质是大分子，新生孢子肯定不能利用。 它们释放水解酶， 将淀粉水解为葡萄糖， 将蛋白质水解为氨基酸和小分子的肽，这样吸收就容易多了。这些营养物质为新生孢子的生长发育提供了充足的营养。接着，分裂繁殖，并产生新的孢子。这样霉菌细胞呈指数增长，数目不断增多，由我们肉眼不可见的细胞，变成肉眼可见的霉菌菌落。由于不同种的霉菌，细胞中的色素不一样，所以我们看到不同的霉菌菌落，颜色不一样。88馒头为什么会发霉？这是真菌搞的鬼！ 在我