滋补大餐黄豆猪手汤的做法_第1页
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文档简介

1、.滋补大餐黄豆猪手汤的做法上班劳累，下班匆忙，想吃一顿好的，但是又不想花太多做饭是上班族的现实想法。黄豆猪手汤一向被称为“催奶圣品”，今天教你怎么用高压锅来制作这道滋补大餐。黄豆猪手汤主料：猪前蹄 半只 约700克辅料：黄豆120克、姜片3片、蜜枣1颗调料：盐少量 (哺乳期以少盐为好)做法：1.将猪手去毛，斩成大块(这功夫都让店家做吧)黄豆洗净，准备好姜片，蜜枣。2.将猪手放入温水中煮至沸腾去血水。3.取出猪手冲洗干净。4.将猪手、姜片、蜜枣、黄豆放入电锅内，加入适量水(水量以盖过食物约2CM深即可)5.按下电锅键(豆类)，直至电锅键跳至(保温)即可。加入盐调味即可食用。小技巧：1.姜片以少量

2、为好，少量可去腥，解腻。过多有姜的味道。蜜枣是广东人煲汤常用的材料，会给汤增加少许鲜甜味，比味精，鸡精要天然的多。2.用电压力锅煮汤，最大的特点就是水份不会少。放多少水到煮好还是多少水。所以千万要控制水量，不要放太多水。否则汤味就不够浓了消脂番茄木耳豆腐汤材料：番茄320克，木耳(干)13克，豆腐100克， 姜3克，盐2克，胡椒粉2克做法：1、番茄洗净，切件去核，木耳浸发后，洗净撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入开水中煮2分钟捞起。黑豆夏枯草汤材料：黑豆50克、夏枯草30克、冰糖适量烹制：夏枯草洗净，用纱布包裹;黑豆浸泡半小时，洗净。一起下瓦煲，加清水1000毫升(约4碗量)，武火滚沸后改文火煲3040分钟，下冰糖便可。为2人用或1人1日分23次进饮。小编提示：夏枯草是一味广东民间常用于食疗的中药，它性寒味苦、辛，具有清热明目、散结消肿、清肝火、降血的功效，而黑豆为一味食药兼之的佳品，亦是广东民间常用于煲汤的材料。它营养价值丰富，中医认为它可滋肾阴、润肺燥、制风热而又活血解毒。合而为汤，在盛夏秋暑时用有补肾水、平肝火之功，同

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