中国传统百货商业发展趋势及案例分析

1、会计学1中国传统百货商业发展趋势及案例分析中国传统百货商业发展趋势及案例分析第1页/共19页传统商业传统商业分类分类我们把在市场上存在时间久远，商业体系落后，无太大发展前景的商业统称为传统商业。我们把在市场上存在时间久远，商业体系落后，无太大发展前景的商业统称为传统商业。传统商业分类：传统商业分类：传统的租赁商场、传统百货商场、传统的商业街。传统的租赁商场、传统百货商场、传统的商业街。第2页/共19页概念：概念：百货公司是指在一个大建筑物内，根据不同商品部门设销售区，开展进货、管理、运营，满足顾客对时尚商百货公司是指在一个大建筑物内，根据不同商品部门设销售区，开展进货、管理、运营，满足顾客对时

2、尚商品多样化选择需求的零售业态。品多样化选择需求的零售业态。百货公司从原来的传统百货公司逐步向现代百货公司演变，目前现代百货公司已经基本形成。百货公司从原来的传统百货公司逐步向现代百货公司演变，目前现代百货公司已经基本形成。传统的百货公司顾名思义，销售品种范围广泛，从电器到食品到服装应有尽有，主要是柜台式销售货品，目传统的百货公司顾名思义，销售品种范围广泛，从电器到食品到服装应有尽有，主要是柜台式销售货品，目前在一些小型城市还存在。前在一些小型城市还存在。随着商业不断发展，功能进一步细分，现代百货主要随着商业不断发展，功能进一步细分，现代百货主要销售品种集中在中高端服饰、皮鞋皮具、化妆品、家居

3、销售品种集中在中高端服饰、皮鞋皮具、化妆品、家居用品等用品等百货商场百货商场第3页/共19页4西安路人民路华南和平马栏 百百 货货 综合体综合体青泥洼青泥洼百货商场占大连商业的主导地位百货商场占大连商业的主导地位租赁商场租赁商场陵水第4页/共19页大商麦凯乐大商麦凯乐 高档精品流行百货高档精品流行百货大商新玛特大商新玛特 中档百货中档百货太平洋百货（已闭店）太平洋百货（已闭店） 中高档精品百货中高档精品百货久光百货久光百货 中高档百货中高档百货百货商场集中于城市级商圈内百货商场集中于城市级商圈内第5页/共19页百货商场开店要求百货商场开店要求百货商场的商圈是比较固定的，社区型比较多一些，通常选

4、择中等规模物业。百货商场的商圈是比较固定的，社区型比较多一些，通常选择中等规模物业。1 、首选物业： 商业街； 2 、物业使用： 租赁； 3 、需求面积： 3 万-5万平米； 4 、合同期限： 10至20年； 5 、选址标准： A 、经营区面积要求：3 万平方米以上，单层面积4千平方米以上； B 、停车场位数量：200-500个； C 、楼层首层层高不低于5.2米，其它不低于4.8米；第6页/共19页百货商场运营模式：扣点、保底、少量租赁百货商场运营模式：扣点、保底、少量租赁百货商场主要通过专柜销售收入的分成方式获利，通百货商场主要通过专柜销售收入的分成方式获利，通过商品销售实现经营者和供应商

5、的资金周转，百货运过商品销售实现经营者和供应商的资金周转，百货运营管理的重点是商品组合和促销，营管理的重点是商品组合和促销，以联营专柜经营为以联营专柜经营为主，少量辅助性独立服务项，主，少量辅助性独立服务项，目配套，采取柜台销售目配套，采取柜台销售和开架面售相结合方式，通过统一收银，实施进、销和开架面售相结合方式，通过统一收银，实施进、销、结、存管理。、结、存管理。第7页/共19页p曾经的大连零售商业市场，百货商场占据零售商业空间的曾经的大连零售商业市场，百货商场占据零售商业空间的4040，紧随其后的是商业街（，紧随其后的是商业街（2525）和租赁商场）和租赁商场 （2020），最后是街边小店

6、模式），最后是街边小店模式1515p而现在大型购物中心已经开始慢慢分解百货的业务，大型购物中心占据主要零售商业空间的而现在大型购物中心已经开始慢慢分解百货的业务，大型购物中心占据主要零售商业空间的35%35%，然后是百货商店，然后是百货商店 （30%30%）和租赁商场）和租赁商场 （2020），最后是街边小店模式（），最后是街边小店模式（15%15%）。）。p大连的商场大部分存在分化程度低和管理不善的问题，由于错误的市场定位，许多商家已经被市场淘汰大连的商场大部分存在分化程度低和管理不善的问题，由于错误的市场定位，许多商家已经被市场淘汰. .零售商业重新洗牌，传统百货商场占比下滑严重零售商业重

7、新洗牌，传统百货商场占比下滑严重大连商业大连商业零售零售商业商业市场市场第8页/共19页案例分析传统百货大哥太平洋百货简介案例分析传统百货大哥太平洋百货简介海内外共计海内外共计1414家店家店已关闭门店已关闭门店经营门店经营门店第9页/共19页上海太平洋百货上海太平洋百货20092009年年上海太平洋百货总经理江庆能表示，连续走过上海太平洋百货总经理江庆能表示，连续走过1212年的上海太平洋百货，在今后两年里，计划在上海年的上海太平洋百货，在今后两年里，计划在上海1919个区县个区县都开设分店。都开设分店。 上海太平洋百货以上海太平洋百货以3 3年一家的速度在上海开出分店，累计营业额达年一家的

8、速度在上海开出分店，累计营业额达142142亿元亿元，上缴国家税收，上缴国家税收7 7亿元亿元。目前百货业面临着市场细分的各种专卖店和大卖场挑战。不过上海太平洋百货还是。目前百货业面临着市场细分的各种专卖店和大卖场挑战。不过上海太平洋百货还是坚持坚持时尚潮流的消费定位，瞄准时尚女性和白领客户群体，靠国内外著名商业品牌招募了时尚潮流的消费定位，瞄准时尚女性和白领客户群体，靠国内外著名商业品牌招募了1010万万个会员卡会员。个会员卡会员。 第10页/共19页北京太平洋百货北京太平洋百货现在的京城商圈几乎没有没返过券的商场。可是返券多了，精明的消费者就发现，一些商场商品活动时的标价比平时要高许多。现

9、在的京城商圈几乎没有没返过券的商场。可是返券多了，精明的消费者就发现，一些商场商品活动时的标价比平时要高许多。为了让消费者明明白白消费，太平洋百货在为了让消费者明明白白消费，太平洋百货在1111月月1111日开始的四周年店庆促销前两周，就锁定了商品价格，厂家绝对不能私下提高商品价格。日开始的四周年店庆促销前两周，就锁定了商品价格，厂家绝对不能私下提高商品价格。活动期间，太平洋百货全馆八成商品满活动期间，太平洋百货全馆八成商品满200200元返元返150150元券。据北京太平洋百货总经理黄秉安介绍，去年元券。据北京太平洋百货总经理黄秉安介绍，去年太百三周年店庆期间创下太百三周年店庆期间创下800

10、08000万元的销售业绩。万元的销售业绩。20052005年店庆销售额突破年店庆销售额突破1 1亿元。亿元。 20052005年年第11页/共19页案例分析案例分析太平洋百货太平洋百货：曾放出豪言要在北京占据：曾放出豪言要在北京占据1/41/4市场份额，如今却面临败走京城的命运。至此，北京两家太平洋百货全部闭店。市场份额，如今却面临败走京城的命运。至此，北京两家太平洋百货全部闭店。20012001年太平洋百货登陆北京，盈科店开业。八年后，太平洋百货开出第二家店五棵松店。仅隔了两年时间，却宣布关闭在京门店。年太平洋百货登陆北京，盈科店开业。八年后，太平洋百货开出第二家店五棵松店。仅隔了两年时间，

11、却宣布关闭在京门店。为什么当年百货业的巨头却在短短几年内纷纷倒闭？为什么当年百货业的巨头却在短短几年内纷纷倒闭？第12页/共19页案例分析案例分析内部问题分析：内部问题分析：1 1、商场定位过于高端商场定位过于高端，针对性太强，不肯走亲民路线，针对性太强，不肯走亲民路线，致使很多普通老百姓消费不起。致使很多普通老百姓消费不起。2 2、管理上有些偏题管理上有些偏题，管理人员大多以日常管理为重点（，管理人员大多以日常管理为重点（卫生、服人员管理、供应商管理）而非从销售管理上入卫生、服人员管理、供应商管理）而非从销售管理上入手导致卖场管的好，销售额上不去。手导致卖场管的好，销售额上不去。3 3、运营

12、模式陈旧运营模式陈旧，运营模式沿用了十年前百货业传统的，运营模式沿用了十年前百货业传统的模式，无创新。模式，无创新。4 4、商场体量小商场体量小早已满足不了消费者的需求。早已满足不了消费者的需求。5 5、公司股权不明确公司股权不明确由两个公司操纵，使其发展受到严重由两个公司操纵，使其发展受到严重影响影响6 6、因为因为用工成本上升，物业租金大涨，供应链上游的采用工成本上升，物业租金大涨，供应链上游的采购购成本上升成本上升。太平洋百货北京五棵松店的高层集体在门口鞠躬送别最后一批顾客太平洋百货北京五棵松店的高层集体在门口鞠躬送别最后一批顾客 第13页/共19页案例分析案例分析外部问题分析：外部问题

13、分析：1 1、消费者需求发生变化消费者需求发生变化，由以前单一的消费方式变为了，由以前单一的消费方式变为了一站式购物的消费方式，而太平洋百货根本满足不了消一站式购物的消费方式，而太平洋百货根本满足不了消费着吃喝玩乐的需求费着吃喝玩乐的需求2 2、电商冲击电商冲击： 20112011年中国网络零售市场交易规模突破年中国网络零售市场交易规模突破80008000亿元，亿元，达达80198019亿元亿元，同比增长，同比增长56%56%。其中，服装类以。其中，服装类以20352035亿元的年交易额，稳坐亿元的年交易额，稳坐20112011年年B2CB2C市场头把交椅。市场头把交椅。3 3、购物中心的崛起

14、购物中心的崛起，由于消费需求的变化很多商场采取，由于消费需求的变化很多商场采取了应对措施，从而衍生出了购物中心，了应对措施，从而衍生出了购物中心，4 4、专卖店的冲击：专卖店的冲击：卖家电的有卖家电的有苏宁、国美苏宁、国美，卖体育用品，卖体育用品的也有专门的的也有专门的体育用品零售商体育用品零售商第14页/共19页王府井百货：王府井百货：通过收购春天百货，借机拿下当下颇为火爆的通过收购春天百货，借机拿下当下颇为火爆的奥特莱斯业态奥特莱斯业态。在入手奥特莱斯业态的同时，王府井百货宣布将在。在入手奥特莱斯业态的同时，王府井百货宣布将在20152015年前开出年前开出4-54-5家购物中心家购物中心

15、百货转型购物中心百货转型购物中心 王府井北京市百货大楼：王府井北京市百货大楼：已经将已经将6 6层层改为改为餐饮业态餐饮业态，未来还将会对百货业态进行调整，进而将目标人群从外地客向本地客转移。这也是面对新的市场格局，百货大楼购物中心化进程不断，未来还将会对百货业态进行调整，进而将目标人群从外地客向本地客转移。这也是面对新的市场格局，百货大楼购物中心化进程不断提速的举措之一提速的举措之一。SOGOSOGO百货将部分转型购物中心百货将部分转型购物中心第15页/共19页第16页/共19页17西安路人民路华南和平马栏 百百 货货 综合体综合体青泥洼青泥洼百货商场占大连商业的主导地位百货商场占大连商业的

16、主导地位租赁商场租赁商场陵水第17页/共19页案例分析案例分析外部问题分析：外部问题分析：1 1、消费者需求发生变化消费者需求发生变化，由以前单一的消费方式变为了，由以前单一的消费方式变为了一站式购物的消费方式，而太平洋百货根本满足不了消一站式购物的消费方式，而太平洋百货根本满足不了消费着吃喝玩乐的需求费着吃喝玩乐的需求2 2、电商冲击电商冲击： 20112011年中国网络零售市场交易规模突破年中国网络零售市场交易规模突破80008000亿元，亿元，达达80198019亿元亿元，同比增长，同比增长56%56%。其中，服装类以。其中，服装类以20352035亿元的年交易额，稳坐亿元的年交易额，稳

17、坐20112011年年B2CB2C市场头把交椅。市场头把交椅。3 3、购物中心的崛起购物中心的崛起，由于消费需求的变化很多商场采取，由于消费需求的变化很多商场采取了应对措施，从而衍生出了购物中心，了应对措施，从而衍生出了购物中心，4 4、专卖店的冲击：专卖店的冲击：卖家电的有卖家电的有苏宁、国美苏宁、国美，卖体育用品，卖体育用品的也有专门的的也有专门的体育用品零售商体育用品零售商第18页/共19页王府井百货：王府井百货：通过收购春天百货，借机拿下当下颇为火爆的通过收购春天百货，借机拿下当下颇为火爆的奥特莱斯业态奥特莱斯业态。在入手奥特莱斯业态的同时，王府井百货宣布将在。在入手奥特莱斯业态的同时，王府井百货宣布