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文档简介
1、通风发酵的关键问题：提高溶氧速率常见机械搅拌发酵罐Dissolved Oxygen ConcentrationQO2CcriticalEffect of dissolved O2 concentration on the QO2 of a microorganismSpecific O2 uptake increases with increase in dissolved O2 levels to a certain point Ccrit这时的DO值称为临界溶氧浓度。 微生物的临界溶氧浓度大约是饱和浓度的1%25%。(2)供氧方面的阻力 膜阻力1/k1 气液界面阻力 1/k2液膜阻力 1/
2、k3 （可示1/ KL）液流阻力 1/k4氧是很难溶于水,所以在供氧方面液膜是一个主要障碍，即1/k3 较为显著。 氧从空气泡传递到细胞的过程中需要克服哪几种阻力？问题问题1 氧的整个传递过程可分为供氧和耗氧两个方面，请分别指出这两个过程的传氧路线？问题问题2以液相浓度为基准可得下式：以液相浓度为基准可得下式：)(111*CCKkHkCCkCCkCCNLGLGiLi阻力推动力kL为液膜传质系数；为液膜传质系数；kG为气膜传质系数；为气膜传质系数；Ci为气液界面上的平衡浓度；为气液界面上的平衡浓度；C为反应液主流中氧的浓度；为反应液主流中氧的浓度；C*为与气相氧分压相平衡的氧浓度；为与气相氧分压相平衡的氧浓度；H为亨利常数；为亨利常数；KL为以液膜为基准的总传质系
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