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文档简介

· 主料· 蛋糕4片· 鸡蛋3个· 面粉120g· 火腿肉100g· 菠菜50g·  · 辅料· 油适量· 盐3g步骤1.先把菠菜洗净，切碎打成汁。2.过滤好的菠菜汁。3.倒入面粉、盐。4.搅拌均匀，搁置5分钟。5.然后把鸡蛋磕到碗里。6.搅打成蛋液。7.把菠菜面汁倒入鸡蛋液里搅匀。8.再次过滤一下。9.再次搅拌均匀。10.锅里刷油，倒入蔬菜蛋糊。11.定型后反过来再煎30秒就好了。12.取出来晾凉。13.切好的蛋糕片。14.火腿切成1公分的粗条。15.把饼切成蛋糕一样宽的，下边放竹帘16.放上火腿。17.慢慢卷起来，最好卷得紧一点。刷上蜂蜜封口。18.切成斜刀就行了。19.摆盘即可享用。20.也可以切得薄一点，摆盘。小贴士锅里刷油，倒入蔬菜蛋糊，定型后翻过来再煎30秒就好了。6 / 6文档可自由编辑打印

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