乌龙茶茶艺解说(盖碗)_第1页
乌龙茶茶艺解说(盖碗)_第2页
乌龙茶茶艺解说(盖碗)_第3页
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文档简介

1、铁观音茶艺解说各位考师好，我是茶艺师 XXX 下, 为大家冲泡的是铁观音 : 神入茶境：品茶，需要静心细品， xx 的真味。茶具展示：xx 茶艺所有茶具有：茶盘：用于 xx 茶具。盖碗： 也称三才碗，盖为天，杯身为人，托为地，三才合一。茶海： 用来均匀茶汤，也称公道杯。品茗杯： 用来品茗和观赏茶汤。茶荷，用来盛取和观赏茶叶。茶道六君子： 茶漏：置于XX,防止茶叶外漏。茶则：量取茶叶。茶夹： 夹取品茗杯。茶拨：拔取茶叶。茶针：疏通 XX。随手泡： 保证泡茶过程的水温。茶滤：用于过滤茶渣。茶托：托取品茗杯。茶巾：拈拭 xx 及杯底的余水。沐 xx 瓯杯：沐霖瓯杯也称 “热杯烫盏 ”，铁观音讲究热饮

2、，温杯能使茶香更好地散发出 来。xx 出浴：用开水烫洗本来就已经干净的品茗杯，使杯身杯底做到至清至洁， 尘不 染。xx 酬宾：清香型铁观音，其颜色青中常翠，外形为包揉形，以匀称、紧结、完整为 上品。观音 xx：用茶拨将铁观音轻轻拨入盖碗中。悬壶 xx：铁观音冲泡讲究高冲水低斟茶。悬壶高冲，可以使茶叶在盖瓯中翻滚，促 使早出香韵。也叫醒茶。春风拂面：用 xx 绕碗口一圈，去掉表面的茶沫。xx 三点头：乌龙茶讲究高冲低斟，我们用凤凰三点头的方式高冲茶，同时向客人表示 敬意。观音出海：把盖瓯中的铁观音茶茶水倒到茶海中，观音出海是为了保持每杯茶水的浓 淡均匀，也是为了表达对各位品茗者的平等和尊敬。祥龙行雨：将公杯中的茶水斟至各杯七成满，茶敬七分最适宜，留下三分是人情 xxxx：把泡好的茶汤恭恭敬敬奉给 xx。轻闻幽香：铁观音有天然的 xxxx、 xx。鉴赏 xx：铁观音的汤色呈 xx

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