蔬菜基地介绍

1、菜名： _小白菜_管理班级：_七<1>_ 责任老师：_刘华萍_介绍：小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜。 原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。小白菜茎叶可食。植株较矮小，浅根系，须根发达。叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。生长习性：小白菜可以直播也可育苗移栽，对温度要求较严，又不宜过早播种。根系分布浅，吸收能力弱，生长期短，直播定苗后及移栽成活后应及时追肥，以后隔10-15天再施一次追肥，用尿素15-20公斤。追肥要结合灌水，保持土壤湿润。菜名： _黄芽白_管理班级：_七<1>_ 责任老师：_刘华萍_

2、介绍：黄芽白菜，为十字花科植物白菜的叶球。基生叶倒卵状长椭圆形至广倒卵形，长3060厘米，薄而多脉，边缘波状。花期春、夏。生长习性：大白菜一般采用直播，也可育苗移栽。直播以条播为主，点播为辅。播种：把土壤深翻、整平、做垄，采用穴播的方式。出苗后及时查苗补苗，松土除草。菜名： _生菜_管理班级：_七<2>_ 责任老师：_吴荷文_介绍：生菜，为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。生长习性：生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15-20，生育期90-100天。生菜根系发达，叶面有腊质，耐旱力颇强，但在肥沃湿润的土壤上栽培，产量高，品

3、质好。菜名： _白萝卜_管理班级：_七<2>_ 责任老师：_吴荷文_介绍：白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。生食熟食均可，其味略带辛辣味。生长习性：发芽期：充分浇水。幼苗出土后生长迅速，要及时间苗，否则发生拥挤遮阳，引起徒长。叶生长盛期：此期需水较多要适量灌溉。菜名： _菠菜_管理班级：_八<1>_ 责任老师：_贺鑫_介绍：菠菜，属藜科菠菜属，一年生草本植物。根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜有“营养模范生

4、”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、等多种营养素。生长习性：菠菜属耐寒蔬菜，种子在4时即可萌发，最适为15-20，营养生长适宜的温度15-20菜名： _香菜_管理班级：_八<1>_ 责任老师：_贺鑫_介绍：香菜，学名芫荽，是一种有特殊香气的植物，一般用作食用。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。茎叶作蔬菜和调香料，并有健胃消食作用生长习性：喜冷凉，适宜温度在-5-26，喜湿怕旱。对土壤要求不严，但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。菜名： _油麦菜 _管理班级：_八<2>_ 责任

5、老师：_严超_介绍：油麦菜， 莴苣属植物，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。生长习性：油麦菜耐热、耐寒、适应性强，耐寒性强，喜湿润，抗病虫害，品质甜脆，纤维少，生长适温20-25。菜名： _油菜花_管理班级：_八<2>_ 责任老师：_严超_介绍：油菜花，植物学上属于一年生草本植物，十字花科。植株笔直丛生，茎绿花黄，基生叶呈旋叠状生长，茎生叶，一般是互生，没有托叶。种子含油量达3550%，可以榨油或当作饲料用。生长习性：油菜花期长达30天，需水量大

6、，可根据土壤墒情灌水12次。油菜的主要病害，有菌核病和病毒病，用托布津或多菌灵水溶液进行喷雾防治。菜名：_豌豆_ 管理班级：_九<1>_ 责任老师：_叶双_介绍：豌豆，一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。生长习性：豌豆为半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热单调。种子发芽的起始温度较低,幼苗耐寒力较强。菜名：_白菜心_ 管理班级：_九<1>_ 责任老师：_叶双_介绍：白菜心，又名白菜苔，是大白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔，掐苔的尖部食用。菜薹的色泽翠绿，鲜嫩可口，功效和大白菜相同。白菜苔含有丰富的维生素。生长习性：白菜心喜温暖凉爽的气候，耐寒性、耐热性弱。菜名：_芥菜_ 管理班级：_九<2>_ 责任老师：_何邦秀_介绍：芥菜，一年生草本，高30-150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味；茎直立，有分枝。芥菜的营养成分非常丰富。生长习性：芥菜的适应性非常强，但在孕蕾、抽薹、开花结实需要经过低温春化和长日照条件。菜名：_苦苣菜_ 管理班级：_九<2>_ 责任