酒店筹备开业工作进度计划[精品]

1、+酒店筹备开业工作进度计划序项 目号时间03年6月03年7 月03年8 月03年9 月03年10上中下上中下上中下上中下上中旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬确定初始化数据， POS机、1电话分机数量、型号2 编写酒店简介编排各分部门工作计划3 ( 根据实际在必要情况下可进行修正 ).确定赴外地培训人员岗4位、领队及时间对牡丹江地区餐饮进行5 考察确定经营方式及菜系对酒店的特殊岗位人才6 列出需求表 , 并开始注意招聘专业岗位人才7 出采购清单8 培训经理到位确定餐厅、包间等服务场9所名称（中英文）进行市场调查, 了解本地酒店业员工工资及福利10待遇 , 制定开业前人员福利方案报批 .拿出各部具体的

2、培训计11划和方案及安排酒店管理层和美术兼策12划学习 VI 设计手册14 酒店管理骨干培训课 .16 与员工签订培训合同17 员工培训确认各部VIP 程序 , 送行18政部确定供应商, 进行全面采19 购 , 并与供应商签订采购合同20/310/420/310/425/310/41/410/41/410/48/626/625/68/75/712/78/6718/72/714/717/630/613/628/630/65/72/78/78/73/98/713/78/78/8时间序项 目号确定各餐厅特色菜单, 团20 队餐价制成完整资料送销售部酒店各部门管理人员熟21悉掌握程序完成员工食堂厨房设

3、备22及物品采购工作举办一连串公关活动, 以23提高酒店对外知名度酒店消防安全控制体系24 建立，收集安全通道 , 疏散路线图25 确定各部电脑安放位置编写各种菜式份量 , 构成26 标准制做成本卡送财务部成本控制组配合各部门培训进度 , 安27 排计划确定各部门实地操作培训日期及地点设计酒店运转所必须表28格 , 交财务汇总印刷市场酒店情况及周边市场情况调查了解市场客29 源 , 了解主要竞争对手的销售策略提出房间及销售策略报批30 印刷所有对客表格31 验收酒店电梯 , 进行测试确认各部各级员工制服32款式制定酒店销售预算, 送总33经理审批办理酒店开业所必须的34各种营业执照许可证等综合

4、布线情况的跟催及35测试酒店筹备开业工作进度计划03年6月03年7 月03年8 月03年9 月03年10上中下上中下上中下上中下上中旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬8/713/713/723/710/625/618/728/718/728/72/712/718/728/713/728/728/713/828/717/828/713/828/78/828/717/82/813/88/88/98/817/8时间序项 目号审核 , 客房、餐饮、娱乐36 等价格 , 以及合同价格 , 送总经理审批确定酒店各级员工工资37明细项目确定 VIP 服务程序 , 送总38经理审批与花卉供应商联系, 确定39 酒店

5、所需布置面积并尽快签订合同确定洗衣房设备到位及40 安装 , 安排供应商对洗衣房员工进行操作培训41 成立消防委员会配合工程部 , 验收酒店消防及保安系统 , 安排供应42 商对安消部员工进行培训 , 并开始接受酒店保卫消防工作统一编写酒店服务指南,43 送总经理审批后 , 交财务部发外印刷验收电话总机房, 进行测59试安排各部员工接受相关44的特别培训45 制定各部接收工作计划配合电脑供应商彻底完46成电脑系统的安装消防主机,湿式消防系统 , 烟感消防系统, 消防47联动柜 , 加压风机及排烟风机等的测试各部员工到岗，进行实地48练兵及电脑培训操作酒店筹备开业工作进度计划03年6月03年7

6、月03年8 月03年9 月03年10上中下上中下上中下上中下上中旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬8/817/813/817/813/817/813/817/813/817/88/817/813/817/818/828/818/828/818/828/818/823/818/823/818/823/818/813/9时间序项 目号确定 PA 设备到位时间安49 排供应商对 PA 员工进行操作培训验收卫星 , 广播, 闭路,背50景音乐等系统, 进行测试制定订做、发放酒店制服51计划，并发放到位。安排公安 , 消防等相关机52 关人员向酒店全体员工进行安全知识培训验收酒店监控系统, 进行53测试验收

7、锅炉 蒸汽系统 , 给排54 水系统等,并进行测试（测试供冷部分）55 验收供电系统 , 进行测试验收酒店整套空调系统,56并进行测试确保门锁系统的设置正57确 , 并登记记录确定电脑系统的培训时58 间并安排供应商进行电脑培训加强各部门员工的技能59培训采购员工衣柜, 倒班宿舍60设备各系统工程师到位, 收集67线路图纸 , 留工程部存档各部门通程序 , 以确保程68序的组织流畅性酒店停车场及内部用车69手续送总经理报批各部门接受及检查所管70 辖范围并进行卫生清洁工作酒店筹备开业工作进度计划03年6月03年7 月03年8 月03年9 月03年10上中下上中下上中下上中下上中旬旬旬旬旬旬旬旬

8、旬旬旬旬旬旬18/828/818/823/818/88/920/823/820/823/820/823/823/83/925/829/825/829/825/81/929/86/929/86/929/829/82/929/86/930/82/9时间序项 目号联系有关部门完成酒店71开业前所有手续根据酒店开业日期, 开始72接受预订制定酒店试营业开幕典73礼计划确保所有防火及灭火器74材到位对酒店各项物资进行登75记造册各部门领取开业所需一76切物品 , 妥善保管完成酒店的相关保险手77续按酒店施工, 实际装修及78 机电设备系统 , 绘制图纸并及时归档办理酒店员工签订劳动79合同事项组织举办新闻发布会, 广80泛派发酒店宣传资料发放酒店开业典礼邀请81函申请、配合ISO1400 认证82 的相关检查，并做整改直至通过认证进行一次全面性“火警演83习” , 模拟紧急疏散情况落实完成开业典礼方案84要求的所有准备工作中易酒店管理策划有限85 公司对各部的工作进行全面验收酒店筹备开业工作进度计划03年6月03年7 月03年8 月0