餐饮酒店业人力资源管理

1、身体状况心理状况出勤率出勤率效率效率组织氛围组织氛围人际关系人际关系劳动生产率劳动生产率经营结果经营结果法律观念法律观念被社会被社会影响程度影响程度社会责任社会责任社会角色社会角色独生子女独生子女老龄化老龄化影响影响沟通问题沟通问题家庭负担家庭负担社会背景社会背景经济发展经济发展经济状况经济状况道德观念道德观念就我们部门就我们部门经理事儿！经理事儿！不干活也不能不干活也不能把她怎么样！把她怎么样！让你积极，让你积极，演砸了吧！演砸了吧！无过就是功无过就是功啊！啊！适应环境慢适应环境慢掌握技能慢掌握技能慢纪律散漫纪律散漫服务差服务差店级领导店级领导二线经理二线经理一线经理一线经理主管主管主管主管

2、领班领班领班领班员工员工员工员工招聘招聘辞职、辞退、终止合同、退休辞职、辞退、终止合同、退休技技术术岗岗位位以往以往现代现代*需要相当培训需要相当培训*需要一些培训需要一些培训*现在可以提升现在可以提升员工员工领班领班主管主管副经理副经理经理经理副总副总知识和技能要求知识和技能要求知识和技能要求知识和技能要求知识和技能要求知识和技能要求知识和技能要求知识和技能要求知识和技能要求知识和技能要求知识和技能要求知识和技能要求多重战略多重战略达到才能达到才能升级哦！升级哦！取得职业资格取得职业资格参加专业培训参加专业培训参观考察参观考察岗位轮换岗位轮换参与管理活动参与管理活动管理项目小组管理项目小组社

3、会社会因素因素经济因素经济因素公共因素公共因素终于看到长寿的终于看到长寿的希望了！希望了！很忙呀！很忙呀！经费紧张！经费紧张！没什么用！没什么用！时间可以灵活时间可以灵活多开阔眼界多开阔眼界要对症用药要对症用药工作制度工作制度企业文化企业文化职责技能职责技能上岗引导上岗引导介绍进新环境介绍进新环境缓解紧张感缓解紧张感社交化（文化引导）社交化（文化引导）介入企业价值、介入企业价值、规范、行为体系规范、行为体系提高效率提高效率减少缺勤减少缺勤增加企业利润增加企业利润提高员工忠诚度提高员工忠诚度改善员工表现改善员工表现预期目标预期目标考核准备考核准备考核实施考核实施考核结果考核结果来自下级的反感来自

4、下级的反感来自下级的蔑视来自下级的蔑视来自下级的观望来自下级的观望来自同级的阻挠来自同级的阻挠来自同级的敷衍来自同级的敷衍来自同级的解释来自同级的解释来自上级的背叛来自上级的背叛同事同事管理者管理者朋友朋友家属家属老上级老上级有恩的朋友有恩的朋友怜悯之心怜悯之心社会关系社会关系老部下老部下考核准备考核准备考核实施考核实施考核结果考核结果预期目标预期目标管理者和员工的舆论与行为管理者和员工的舆论与行为引导管理者和员工舆论与行为的因素引导管理者和员工舆论与行为的因素允许舆论与行为存在的环境允许舆论与行为存在的环境工工作作能能力力组织处理组织处理培训培训考核考核激励激励日常管理日常管理发现问题发现问题行政处理行政处理绩效考核绩效考核总结的作用，总结的作用， 系统地检查系统地检查 并发现问题。并发现问题。为人员使用为人员使用 和管理