201x年九年级化学下册 第十一单元 课题1《生活中常见的盐》 新人教版

1、盐酸盐酸硫酸硫酸硝酸硝酸HClH2SO4HNO3写出三酸两碱的化学式写出三酸两碱的化学式氢氧化钙氢氧化钙氢氧化钠氢氧化钠 Ca(OH)2,NaOH 生活中常见的盐生活中常见的盐氯化钠氯化钠氯化钠晶体氯化钠晶体晶体结构晶体结构食盐食盐海盐海盐盐盐场场粗盐粗盐提纯提纯氯化钠在生活中的用途氯化钠在生活中的用途从前有一个国王从前有一个国王,他很喜欢吃糖他很喜欢吃糖,于于是他就问他的厨师说是他就问他的厨师说:”这个世界上这个世界上什么东西最好吃什么东西最好吃?”厨师说厨师说:”这个世这个世界上最好吃的是盐界上最好吃的是盐.”国王很生气国王很生气,于于是把厨师关了起来是把厨师关了起来,同时命令全国同时命令

2、全国人民只能吃糖人民只能吃糖,不准吃盐不准吃盐.过了一段过了一段时间后时间后,他发现他的国民个个都愁他发现他的国民个个都愁眉苦脸的眉苦脸的,而且有很多人出现了不而且有很多人出现了不同的症状同的症状.于是他不得不取消了这于是他不得不取消了这项命令项命令.从这个故事里从这个故事里,结合书本结合书本,你对食盐你对食盐的作用了解了多少的作用了解了多少?1重要的调味品重要的调味品2人体正常生理不可缺少的物质人体正常生理不可缺少的物质3日常生活中用来腌制食品日常生活中用来腌制食品4工业的原料工业的原料:氯氯-碱工业碱工业3 3、氯化钠（、氯化钠（NaCl）俗称：食盐）俗称：食盐1 1）分布）分布: :2

3、2）粗盐含粗盐含MgClMgCl2 2，CaClCaCl2 2等杂质易等杂质易潮解，精盐不易潮解潮解，精盐不易潮解海水、海水、盐湖盐湖、盐井盐井和和岩矿岩矿中都蕴藏着食盐中都蕴藏着食盐因为浓的食盐溶液会使因为浓的食盐溶液会使细胞内的水渗出，使蛋细胞内的水渗出，使蛋白质凝固，所以具有杀白质凝固，所以具有杀菌作用。菌作用。日常生活中常用食盐水清洗伤口，日常生活中常用食盐水清洗伤口，你知道这是为什么吗？你知道这是为什么吗？1 1、某、某1010岁少年因食用非法私岁少年因食用非法私制的食盐而中毒殒命。制的食盐而中毒殒命。2 2、某女大学生一口气吃了十、某女大学生一口气吃了十多根火腿肠，出现休克现象。多

4、根火腿肠，出现休克现象。经医院抢救后脱险。经医院抢救后脱险。新闻事件两则新闻事件两则我们购买食盐一定要注意，不能我们购买食盐一定要注意，不能买工业用的盐。买工业用的盐。原因是食用原因是食用NaNONaNO2 2工业用盐工业用盐碳酸钙碳酸钙大理石是重要大理石是重要的建筑材料的建筑材料 1)1)洁白纯净的碳酸钙岩石叫洁白纯净的碳酸钙岩石叫汉白玉。汉白玉。2)2)因含杂质而有花纹的碳酸钙叫因含杂质而有花纹的碳酸钙叫大理石大理石。 3)3)质地致密的碳酸钙岩石叫质地致密的碳酸钙岩石叫石灰石。石灰石。贝壳贝壳-主主要成分要成分CaCOCaCO3 3 1）、难溶于水）、难溶于水 2）、）、CaCO3是是二

5、氧化碳和氢氧二氧化碳和氢氧化钙反应的产物化钙反应的产物CO2+Ca(OH)2=CaCO3+H2O2、碳酸钙的性质、碳酸钙的性质蓝色蓝色(胆矾、蓝矾胆矾、蓝矾)白色白色碳酸钠碳酸钠晶体晶体粉末粉末 实验实验:用试管取适量的用试管取适量的Na2CO3溶液溶液,向试管中滴加酚酞试液。现象：向试管中滴加酚酞试液。现象： 可见，可见， Na2CO3水溶液水溶液呈性。呈性。溶液变红色溶液变红色碱碱2）因为其水溶液呈碱性，故称纯碱；）因为其水溶液呈碱性，故称纯碱；纯碱不是碱，而是盐纯碱不是碱，而是盐（纯碱、苏打）（纯碱、苏打）3 3）用途：用于制造玻璃，蒸馒头、）用途：用于制造玻璃，蒸馒头、煮粥，利用碱性制

6、肥皂，造纸、纺织煮粥，利用碱性制肥皂，造纸、纺织品等品等思考思考: :为什么用苏打粉为什么用苏打粉做馒头时可除做馒头时可除去酸味去酸味, ,且使馒头多孔松软且使馒头多孔松软? ?NaNa2 2COCO3 3 + 2 HCl=2 NaCl + H + 2 HCl=2 NaCl + H2 2O + COO + CO2 2碳酸氢钠（小苏打）碳酸氢钠（小苏打）NaCl+NH3+H2O+CO2=NaHCO3+NH4ClNa2CO3碳酸钠碳酸钠(Na2CO3)碳酸氢钠碳酸氢钠(NaHCO3)碳酸钙碳酸钙(CaCO3)硫酸铜硫酸铜CuSO4氯化钾氯化钾KCl氯化钠氯化钠NaCl硝酸铵硝酸铵NH4NO3硫酸铵

7、硫酸铵(NH4)2SO4氯化铝氯化铝AlCl3硫酸钠硫酸钠Na2SO4碳酸钠碳酸钠Na2CO3硫酸铁硫酸铁Fe2(SO4)3硫酸钡硫酸钡BaSO4氯化钡氯化钡BaCl2硝酸银硝酸银AgNO3氯化银氯化银AgCl 盐的水溶液的颜色盐的水溶液的颜色铜盐铜盐 溶液一般溶液一般 呈呈 蓝色蓝色铁盐铁盐溶液一般溶液一般 呈呈 黄色黄色亚铁盐亚铁盐溶液一般呈溶液一般呈浅绿色浅绿色高锰酸钾溶液呈紫红色高锰酸钾溶液呈紫红色 其它盐溶液一般为无色其它盐溶液一般为无色物质溶解性口诀：物质溶解性口诀：酸都溶，酸都溶，碱中有钾，钠，铵，钙，钡可溶。碱中有钾，钠，铵，钙，钡可溶。钾，钠，铵，硝酸盐都可溶。钾，钠，铵，硝酸盐都可溶。盐酸盐只有氯化银不可溶。盐酸盐只有氯化银不可溶。硫酸盐只有硫酸钡不可溶。硫酸盐只有硫酸钡不可溶。碳酸盐只溶钾，钠，铵，剩下都不碳酸盐只溶钾，钠，铵，剩下都不溶溶1.判断下列物质是否溶于水：判断下列物质是否溶于水：Na2CO3 AgCl BaCO3 MgSO4 BaSO 4 Cu(OH)2 (NH4)2S Ba(OH)2 Mg(OH)2 AgNO3 Na 3PO43.为测试某无水酒精中是否含有为测试某无水酒精中是否含有水