酒店年终工作总结范文7篇_1

1、年终工作总结酒店年终工作总结范文7篇 又是年终了,你是否为餐饮企业和个人年度工作方案而苦恼,为餐饮企业和个人年度工作总结而伤透脑筋呢?下面我给大家共享酒店年终工作总结范文内容，盼望能够关心大家! 酒店年终工作总结范文1 作为一名_酒店的前台员工，在20_始终都保持着乐观向上的工作态度，不断提升自己的工作力量。虽然我现在还只是酒店的一般前台而已，但是我信任只要我努力，前路就会不断的为我打开，现在的职位，就是我们工作高塔中的一个个楼层，我必需突破自己，等自己的力量能够更上一层楼的时候，我的职位自然也会提升。所以在工作中我始终都是特别严格的要求自己，过去是，以后也是。最近回想过去一段时间的工作，觉得

2、有些混乱，特写下一份工作总结，让自己整理、吸取过去的阅历。我的酒店前台工作总结如下： 一、在接待工作方面 身为前台的我们，最为重要的工作就是礼仪。不管发生什么事，在工作中礼仪不能丢！在之前的这段时间中，我就算是在工作中也在不断的学习着礼仪，看着同事怎么做，看着她的一举一动中优秀的地方。这样虽然有些东施效颦的意思，但是在不断的对比中，我也的确找到了不少自己不足的地方，就算是效颦也好过止步不前。在之后的工作中，我也会不断的在礼仪上进步。 在礼仪之后的工作就是酒店的基本工作了，从为顾客推举房间、服务，到把房卡交给顾客，这段时间的工作都是特别的重要。我的方法是，先依据客人来的人数、年龄来推断他们需要多

3、少房间，什么样的房间。再依据他们行李多少，和他们的谈话，了解他们要住多久。依据这些条件就能很好的推断出顾客想要住什么样的房子了。但是这就导致在接待顾客的时候必需要一心二用，特别的简单出问题。我也是在特别的牢记了我们酒店的详细房间样式和当时状况后才敢做出这样的推断。 二、在收银工作上 身为前台的我们，不仅是顾客的接待，也算是酒店财务的一员。面对顾客的支付，我们要做好登记和找零，这些账单的进出都需要我们一个个认真的记录。我每次都在这方面特别的细心，每一笔钱都清清晰楚的做好记录。但是这也导致我在记录的时候会造成工作速度的下降，这导致一次有多批顾客一起来的时候遭到了埋怨，所以在之后我要提升自己的速写力

4、量，但是必需保证字迹清楚和精确。 三、总结 总的来说，提升自己也不是一天两天的事情。虽然这一年的时间里我的进步不是很大，但是贵在坚持！我每天都能有一点点提升，累积起来就是一个大跨越！ 酒店年终工作总结范文2 20_年转瞬已逝，这一年在酒店全体员工的共同努力下，我们在顺当完成各项工作任务的同时有力推广_品牌、不断扩大酒店社会影响。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成果、阅历及不足，以利于扬长避短，奋勉进取，在新一年里努力再创佳绩。 一、经营状况 20_年酒店主营业务收入共计_万元，发生成本费用_万元，盈利_万元，实现年初制定的扭亏为盈的经营目标。客房部实现收入_万元，月均收入_万元

5、。 二、管理状况 （一）外聘经理人，理清经营思路。酒店_月份聘请_宾馆专业管理团队入驻，在经营方法和理念上对酒店上下做相应调整，成为酒店经营业绩转好的关键点。 （二）引进本地从业人员，拓宽酒店影响力。通过本地从业人员的大力宣扬及多年工作阅历，使酒店对外工作得到有力提升。 （三）内部人员整合，实现人尽其能。通过营销经理及餐厅经理的兼任，有效提升营销工作力度。工程部专人负责，确保工程问题得到准时解决。客房部经理由具有专业学问管理人员担当，提升客房服务质量、统一服务流程。 （四）顺当完成_级酒店市级评定工作。20_年酒店围绕评_开展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作，在全体员工的辛勤工作下，使

6、酒店基本达到_级酒店标准并得到评定专家的认可。 三、其他方面 （一）提高产品质量。首先，推出广受环县人民宠爱的五碗席，并在其他菜品质量上狠下功夫，菜品质量较去年有所提升。其次，大量购置客房客用物品，满意来宾需求，实现人性化服务。 （二）提升服务。培育员工开口意识，做到“来有问声，走有送声”合理接受来宾看法，针对性解决问题，使服务成为对外竞争的着力点。 （三）优化选购方式，降低成本。本年多样物品通过网上购物方式进行对比并购买，通过较低价格购得质量合格产品。 （四）提高员工待遇，增加员工福利。20_年人均工资较前一年增加_元左右。采纳奖金、节日聚餐、发放小物品的方式提高员工福利，关怀员工生活。 （

7、五）开展培训。培训是酒店永恒的主题，本年度酒店组织开展酒店意识培训、消防培训、服务技能实操培训等，实行上大课、分部门、外出学习等方式不断强化各岗位员工工作技能。 四、不足之处 （一）经营方面 客源市场不科学，大型接待所占比例较低。服务管理不达标，服务意识不深厚。各项优待活动未收到预期效果。 （二）管理方面 团队缺乏分散力及执行力。管理人员力量有待提高，管理方法欠佳。上传下达工作不到位。 （三）员工队伍建设 人员流淌性较大。服务技能欠缺。员工队伍文化建设缺失。 五、20_年工作方案 （一）狠抓管理。中层人员执行力打算酒店运转力量，20_年酒店将连续选派部门中层人员外出沟通、学习，从思想上断绝工作

8、惰性，强化执行力度。 （二）经营创收。20_年将连续在菜品质量及营销工作上推陈出新，做到菜品的人无我有、人有我优。营销部结合南区开发进度及现阶段实际状况提出销售方法，争取营业额实现新突破。 （三）提高服务。以_级酒店服务标准及流程为依据，对员工服务和流程进一步统一，同时加大力度吸纳来自员工及来宾的珍贵看法及建议，在人性化服务上狠下功夫。 （四）深化培训。由行政部牵头，由具有相关专业技能人员对各部门员工进行服务意识、服务技能培训。通过集中学习的方式宣讲酒店相关制度及理念，明确岗位职责。 （五）开源节流。挖掘收入新增方式，合理利用后院场地规范停车费收取。基于目前酒店各项开支较大的状况，连续推动节能

9、减排工作，强化员工节省意识。 （六）提高待遇。落实酒店关于与部分员工签订相对固定劳动合同并购买保险事宜。在酒店业绩增长的同时在员工伙食、节日福利发放、举办各类文艺活动等方面有所提升。 成果是对过去的确定，新的挑战已然来临，我们满怀着收获的喜悦，迎来了布满盼望、催人奋进的20_年。风正济时，正值扬帆远航。任重道远，仍需激流勇进。让我们统一思想，坚决信念，团结奋斗，再接再厉，以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风，在新的一年里披荆斩棘、勇立新功、再创辉煌！ 酒店年终工作总结范文3 过去的20_年是充实劳碌而又欢乐的一年。在这新年到来之际，回首来时的路，在来到我们_酒店的差不多一年里，作为一名刚入职的员工

10、，在我们前厅部部门领导及同事的关怀关心下，我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的沟通！在此我由衷的感谢给与我关心的部门领导和同事们，感谢！现在我对前面一年来的工作做一个总结。 前台是展现酒店的形象、服务的起点。对于客人来说，前台是他们接触我们酒店的第一步，是对酒店的第一印象，是酒店的门面，是特别重要的。所以前台在肯定程度上代表了酒店的形象。同时，酒店对客人的服务，从前台迎客开头，好的开头是胜利的一半。有了对其重要性的熟悉，所以我们肯定要仔细做好本职工作。所以，我在过去的5个月我始终都严格依照酒店的规定。总结起来可以用以下的五个方面来说： 一、像全部

11、其他的服务行业一样，礼貌，礼仪 怎样保持微笑，怎样问候客人，如何为客人供应服务，在服务中对客所要用的语言等。 二、留意形象 前台是酒店的第一印象，是酒店的门面。所以，我们前台的工作人员肯定要求淡妆，着工装上岗，用良好的精神面貌对客，从而维护酒店的形象，让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而，影响我们以后的人生。 三、前台业务学问的培训 主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁琐，客人入住，退房的办理，电话的转接，问询，供应信息，行李寄存，接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对，排房，交接班时的交接工作等。所以，我们随时都要保持

12、仔细，细致工作作风和责任心！以免给客人和自己的同事带来许多的不便！ 四、前台英语 一些前台英语力量的具备是对我们每个前台接待员的基本要求，这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面，我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题，可是，后来在接待外国客人的时候，好多问题出来了，对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏，还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训，使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了许多以前没有接触的单词，比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要遗忘了学习，给自己不断充电

13、！唯有不断的学习才能使自己有更好进步，才让自己各个方面的力量不断增加！ 五、以大局为重 不计较个人得失。不管是工作时间还是休假时间，假如酒店有临时任务安排，我将听从支配，乐观去协作，不找理由推脱。作为亿邦的一员，我将奉献自己的一份力气为酒店。平常乐观参与酒店组织的活动，加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本状况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。 在过去的一年里我好多方面的不足，比如和领导和同事的沟通有些不足，还工作上也有些不足，同事和我提的建议就是客人多时候我会紧急，在新的一年到来之际，在往后的工作上我肯定会克服这种心理。我也很感谢给我提看法的同事！由于你们

14、我熟悉到自己的不足，才有机会去改正。对我也有很大的关心！虽然前台的工作有时是比较的琐碎，但大小事都是要仔细才能做好。所以我都会专心的去做每一件事。感谢部门领导的教导和公司赐予我的机会，在以后的日子里我将加强学习，努力工作！ 酒店年终工作总结范文4 20_年，人力资源部工作在正确领导下，坚持“以人为本”重要思想为指导，在人事工作日益繁重，酒店管理标准大幅度提高的新形式下，通过本部门全体员工的共同努力，取得了肯定的成果。以下是今年的工作总结： 一、加强宣扬 宣扬工作是社会精神文明建设的重要组成部分，提高管理人员、一般员工的竞争意识，对于酒店“平者让、能者上、庸者下”的用人机制得以顺当健康的进展，具

15、有很强的现实意义。酒店以员工满足、客人满足、业主满足为准则，以资产经营与资本经营相结合谋取回报率比，使酒店有更为宽阔的进展前景。 在这一年里，我们广作宣扬，提倡“顾客第一、员工第一”的并列存在，并实行了“人尽其本”的用人原则，充分调动员工的工作乐观性，限度地激发员工潜能，一个有能做的事，决不让两人去完成，充分利用了“宁缺勿滥”的原则，使酒店员工队伍越来越齐整，员工素养有了大幅度的提高。在用人方面，我部广开贤路，征招能人志士，以前只用比自己矮的人这种现象，在今年里，这种用人方式得到了彻底的杜绝，在人与人的工作当中，我们建立了良好的人际工作氛围，畅通了员工向管理层供应信息的渠道，减轻了员工的工作压

16、力与不快，增加了员工的参加感。 二、礼节礼貌再提高工程 礼节礼貌是酒店服务质量的核心，一家酒店缺乏先进完善的设备，当然不能成为一流的酒店，但假如有现代的设备而不能供应优质服务，那富丽堂皇、齐全配套的设施也只能是犹如虚设，在设备条件相怜悯况下，服务就成了酒店竞争致胜的打算性因素，而酒店要提高服务质量，就不能不讲究礼节礼貌。 古语道“主贤客来勤”，大家都知道，酒店业是人的行业，做的是人的生意，赢得了顾客，也就赢得了生意，同时酒店又是礼仪行业，要讲究礼节礼貌，殷勤待客，有好此，才能赢得顾客，试想一下，彬彬有礼的员工、端正清洁的仪表、相宜得体的谈吐，优雅大方的举止，这不正是客人所寻求的吗？ 这也正是酒

17、店吸引客人的缘由所在，让员工明白了这些道理之后，我们实行了集中培训、日常操作、平常抽查的方式，使酒店礼节礼貌上了一个台阶；再者，我们特殊严格要求了各级管理人员，由于酒店讲究礼节礼貌是全体员工的事，不论是前台、后台都要讲礼节，有的人以为讲礼貌是服务员的事，与自己无关，还有人认为，讲礼貌是下级的事，上级无所谓，这些都是错误的看法，礼貌是相互的，敬重友好也是相互的，只有这样才能制造一个相互敬重、相互友好的氛围，轻松开心的工作环境，员工才能更好地为顾客服务，下级也才能心情舒服地工作，因此，我们重点要求管理人员要身为表帅，并起到了肯定的成效。 三、加强员工事务管理，达到动作规范化 员工事务工作对人力资源

18、部来讲是酒店后勤的保持工作，负责办理酒店各种卫生许可证的报批及复验工作，负责对外租及施工单位的卫生管理并协调解决有关事宜，确保酒店的食品及饮用水符合卫生标准，员工事务工作质量的好坏直接影响酒店员工的士气和精神面貌，对一线服务的优劣起着举足轻重的作用，因此，我部把增加员工对企业归属感和分散力就成了人力资源部工作的重要目标。 四、充分发挥部门职能，尽可能提高员工工作乐观性 今年，是酒店人员波动较大的一年，酒店二期改造工程全面启动，造成部分员工放假，针对此种现象，我部不敢松懈，依据实际状况，准时调整了工作重点，把员工队伍的稳定，作为各项工作的重中之重，常抓不懈，以落实民心工程为主线，不断加强员工的思

19、想政治工作，对在职员工、退离休职工有针对性的进行访问慰问，征求其对酒店的看法和建议，特殊是加大了对放假职工的跟踪工作，尽可能地实行措施，可能地解除了员工的后顾之忧。 我部还乐观深化员工队伍，了解员工的思想动态，准时了解员工的实际困难，对消失不良思想原员工进行准时有效的订正，通过上述扎实有效的工作，沟通了与员工的关系，增加了我部与员工之间的感情，取得了员工的谅解，解除了员工的思想怠状。 酒店年终工作总结范文5 一、提高熟悉 酒店行业作为一项服务工作，本质就是为来宾供应优质舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则为工作的首要环节，也代表着酒店的第一印象。 前台服务人员必需高度熟悉工作的重要性，始终牢

20、记“来宾至上，服务第一”和“让客人完全满足”的服务宗旨，始终面带微笑，仔细谦和地接待各方来客。 只有从思想上不断提高对前台工作的重要性熟悉，才能做好前台工作，只有立足本职工作，注意每个服务环节，才能保证各项工作的有序健康开展。 二、扎实工作 一年来，本人对待工作勤恳扎实，严格根据关于前台工作的各项规定和要求，热门仔细履行前台服务职责，乐观主动开展各项工作。在工作期间，本人按时值班，从无迟到早退，保证了接待中心的正常营业秩序。 对待客人能够礼貌热忱，友善微笑，对提出问题和建议能够急躁解答和虚心接受，并准时与相关单位乐观协调和解决，妥当处理大大小小的客人投诉，得到了广阔客人的好评。在对待同事方面，

21、能够做到团结互助，友善和谐，妥当处理好个人生活上的各种问题。 三、加强学习 扎实工作的同时，本人坚持对各项文化学问的学习，主要在酒店管理、法律、会计等方面的进行了系统深化的学习。一个人学习力量多大，就能打算走多远。只有不断的学习各方面的只是，才能在工作主动性、创新性上有所提高，才能适应不断变化进展的酒店行业。 当然，在总结成果的同时，本人也存在一些缺点，如全局意识和乐观主动行还不够强，有待下一步重点提高。 总之，在年的岁末，我在领导和同事的关怀和关心下，取得了一些成果，但面对新状况新问题，还需站在新的起点上，迎接新的困难和挑战，再接再厉，连续仔细履行工作职责，不断提高业务水平，制造性地开展工作

22、，为接待中心的全面进展贡献自己的光和热。 酒店年终工作总结范文6 我叫_，于20_年_月在_公司上班，现将工作总结如下，请领导和同事批判指正。 我主要从事的卫生保洁工作，上班以来，我基本上做到按时上下班，不迟到不早退，有事提前请假，无缺席旷工现象，工作勤勤恳恳，任劳任怨，努力做好自己的本职工作，遵守工作纪律，保守工作隐秘。与同事团结协作，听从后勤主管支配，日常卫生保洁工作基本达到了主管要求，没有由于工作不到位影响营业。我总结要干好我这块工作，还要做到以下努力： 一、要有很强的责任心 管理层老总们给我供应了现有工作岗位，付出了许多，我们不管在哪个岗位，我们要有感恩之心，由于有了这份工作，我们就能

23、使我们自己和家人生活的更好一些。所以不管挣多少钱，我们都要牢记一份责任，不能由于自己的缘由影响整个公司业绩。 二、要有换位思索，理解他人 做老总和管理人员都不简单，大家目标都是全都，那就是在商言商，最大限度追求公司利益，所以他们会实行许多措施，提高营业额和管理水平，所以我们要执行好公司的打算，不能有怨言，不能站在自己立场看问题，要看到当今社会生存压力大，竞争激烈。 三、要心怀大局，着眼长远 尽管我做的是保洁工作，但我知道这份工作同样很重要，现在的服务行业拼的是态度，环境。做好保洁了客人来了有个开心的心情，能提高消费欲望，增加回头客。做不好就会失去一些客源，保持清洁卫生也是我公司向外展现公司形象的重要手段，试问一个公司的卫生都乱七八槽，谁还会认为那个公司的人员都有很高的素养？环境卫生好了，客源多了，营业额提高了，大家才有工资，锅里有碗里才有，所以我们要心往一处想，劲往一处使，干好自己的本职工作。 四、要有信念，保持良好心态 任何事业都不是一帆风顺的，服务行业更是面临很多困难，高铁通后，来广元定居旅游的人越来越多，广元是国家级旅游城市，我们公司占据了天时地利之便，我信任通过上下齐心协力，公司的明天会更美妙。 酒店年终工作总结范文7 作为酒店的一名经理，一年的管理工作做下来，我也是发觉自己有了许多的一个收获，这是我升任经理的第一年，有许多地方还在是学习，同时也是在学习中得到进步，自己的