中国茶文化旅游开发重点景区

1、茶文化旅游开发重点景区旅游是知识的探求、美的寻访。从这一角度说，在产茶的地区发展旅游有先天的优势。我国的茶区多分布于南方的丘陵，气候湿润、植被丰富、环境清新，具有很高的审美价值，茶的自然属性决定了茶对生长环境的选择，大都是风景秀丽的地区或特殊的地理环境，以品质优异的名茶尤为突出，许多名茶的产地同时也是著名的景区，如产西湖龙井的杭州、产黄山毛峰的黄山、产庐山云雾的江西庐山、产武夷岩茶的武夷山、产蒙顶甘露的蒙山等。茶文化旅游是指以茶和茶文化为主题，通过积极的休息和娱乐，获取知识和体验人生价值，而开展的形式多样、内容丰富的系列旅游活动。它是将茶叶生态环境、茶生产、自然资源、茶文化内涵等融为一体而进行

2、的旅游开发。其基本形式是以秀美幽静的环境为条件，以茶区生产为基础，以茶区多样性的自然景观和特定的历史文化景观为依托，以茶为载体，丰富茶文化内涵和绚丽多彩的民风民俗活动为内容，进行科学的规划设计，而涵盖观光、求知、体验、习艺、娱乐、商贸、购物、度假等多种旅游功能的新型旅游产品。我国现有的茶文化旅游按照旅游资源的特征可分为：自然景观型、茶乡特色型、农业生态型、人文考古型。本文依据茶文化旅游资源分类，列举各类型资源的代表景区并进行分析，指出各类型茶文化景区发展过程中的问题，从而了解我国茶文化旅游开发现状，明确茶文化旅游开发的未来趋势，以利于后续景区的建设和发展。一、自然景观型我国在开发旅游事业之初,

3、 主要是以风景秀丽的名山大川为主要旅游资源。随着旅游事业自身的不断发展, 这些景区单一的旅游产品无法满足人们日益增长的旅游文化需求, 面对高层次、多元化的旅游市场的变动, 原本开发较成熟的旅游区纷纷开始改造第一代以观光为主的旅游产品, 设计开发内容丰富形式多样, 参与性强的第二代、第三代旅游产品。 代表景区：杭州西湖（一）现状杭州目前的茶文化旅游已有所开发, 主要体现在以下几方面:1）兴建茶叶博物馆杭州茶叶博物馆是中国唯一的茶文化专题博物馆, 设有茶史、茶萃、茶事、茶具、茶俗五个展厅,分别是“茶的历史“、” 饮茶风俗“、“茶具艺术”、“名茶荟萃”、“茶健康”等五个专题。2）筹建梅家坞休闲旅游-

4、 茶文化村落景观小区包括乡村茶文化旅游中心,茶乡新农家休闲旅游区,小牙坞自然茶园风光区,天竺坞壶中天地休闲度假区等八大旅游区域。3）打造杭州第一个国际茶村作为2006 年茶博会的产物,龙坞茶村是以茶文化休闲为主的农家旅游点,一般农居都集茶园、竹园、菜园、花园、庭院为一体,为游客提供“独家独院“的休闲方式。让游客体验住农家屋、吃农家饭、品农家茶的乐趣。4）于2005 年3 月 26 日至 4 月22 日举办中国杭州西湖国际茶文化博览会及2006 首届杭州国际茶文化旅游节5）导游培训中,力求增加龙井茶文化的专题讲座6）饮食上,推出了“龙井茶宴“, 许多宾馆、饭店相继研发、推出特色的茶菜、 茶点和茶

5、宴, 丰富了茶旅游的内容。（二）杭州茶文化旅游在开发过程中存在的问题1、茶文化的旅游形象不够鲜明。现在说起到杭州旅游,人们想到的是杭州西湖, “西湖十景”成了杭州旅游形象的代名词。近年来,茶文化旅游项目虽有所开发,但杭州作为“中国茶都”的旅游形象远未树立起来。2、宣传促销力度不够, 游客稀少。杭州虽举办过多次茶事活动, 包括茶博会、 茶文化旅游节, 但其他渠道与其他形式的宣传促销显然不够,故而节时热闹一阵,平时冷冷清清。3、茶文化旅游项目单一,缺乏参与性。杭州虽有一批茶文化旅游景点,如龙坞村、梅家坞村、龙井山园、茶叶博物馆、龙井村等,但此类景点多为休闲喝茶,真正如采茶、炒茶、辩茶等茶乡参与性项

6、目并不多,而体验茶乡农家乐的更是少之又少。茶文化旅游项目的单一性,致使旅行社在组织茶文化旅游的安排多是选一个能观看茶艺表演的场所,接下来重点就是推销茶叶。自然景观型茶文化旅游景区因其自身优越的茶业资源和悠久的制茶历史，相较于其他类型的茶文化景区，具备更大的市场竞争力，因此多被开发为茶文化研究机构，成为地区的核心旅游资源，为地区旅游建设开辟独立的旅游专线。但目前此类景区的开发建设多停留在宏观层面，未能充分挖掘其丰富的茶文化内涵和地区特色，且过多地依赖其自然资源和悠久的制茶历史，缺乏自身特色。（三）未来发展对策1、实施“中国茶都”的形象品牌策略2005 年,杭州被授予“中国茶都”的称号。杭州应借此

7、机会,打响/“茶为国饮,杭为茶都”的品牌, 引入CI设计。通过精心策划和包装,借助杭州自身的旅游资源,逐步建立集旅游休闲、茶文化展示、茶叶交易为一体,知名度和美誉度高的重量级旅游景点。同时可推出茶工业游、 茶健康生态游、 茶馆休闲游、 茶文化徒步游等专题旅游线,从而使茶文化旅游融入杭州的休闲文化大圈,营造出明确而又迎合公众心理需求的形象、气氛,使用一定的传播程序,利用各种信息传播工具和手段,如:电视、网络、报纸等传媒和各种博览会、 交流会及各种节庆活动全方位、宽领域、多层次地进行宣传,努力打造杭州作为“中国茶都”的形象,使“中国茶都”成为杭州继西湖之后的又一张名片。2、注重服务,加强和提高从业

8、人员的茶文化知识和素养作为茶文化旅游, 在服务方面应注重微笑服务,在任何时候都能坚持自信的、不卑不亢的微笑;其次要坚持讲普通话。另外,茶文化旅游的从业人员除了具备旅游方面的知识外,还应对茶文化、茶种、茶具、茶饮、茶点、茶道等一系列茶艺上加强培训和充实,能熟练地为旅游者进行介绍和引导,既提高饮茶兴趣和爱好,又增加品茗的氛围和雅意,从而大大增加茶文化的内在品味。这类人员可从茶艺学校、 旅游职高和有实际经验人员中招聘,还可有针对性地加强在职培训,定期举行茶艺表演和讲座, 使员工可及时更新知识,又可体会茶文化精髓,浸融传统文化之仪。3、整合茶文化资源,发展茶文化旅游从整体看, 杭州旅游资源十分丰富,发

9、展茶文化旅游的空间很大。但还需观念创新和要素整合。以茶为载体,设计涵盖观光、体验、习艺、娱乐、商贸、购物、度假等多种旅游功能的新型旅游产品。首先, 整合特色旅游专题项目。在杭州茶文化旅游中, 可推出一批特色专题旅游项目。如“斗茶大奖赛”、“ 客来敬茶”茶艺表演、 西湖茶艺泛舟、茶乡休闲游、做一天杭州人(如到农贸市场买一次菜,到中医院接受一次中医针灸推拿) 等。另外,可创新特色服务项目。可在茶馆教外国游客泡一种中国茶、 学养一把中国壶、学做一种中国菜(茶菜) , 还可以在茶馆安排记者茶座、信息茶舍、音乐茶座、饮料茶坊、双语沙龙、茶艺教学实习基地等。其次,资源的整合,必须融观光、购物、饮食为一体。

10、杭州除了众多旅游景点, 像西湖十景、龙泓涧、富春江、隐寺、飞来峰、雷峰塔等外,还有丰富的旅游产品像丝绸、张小泉剪刀、南宋青瓷、西湖藕粉、杭白菊等。仅就茶产品而言,有各类名优茶,尤以龙井为最,名壶、茶干果、茶宴茶菜、茶饮料, 也有茶字画、茶书刊、博物馆和茶文化CD 等。饮食方面,像西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫花鸡、西湖莼菜汤、虾爆鳝面等早已闻名天下。茶旅游的发展, 应整合特色,在此基础上,推出系列龙井茶宴、 茶菜, 茶旅游专题线路,茶文化特色旅游街等。二、茶乡特色型我国的茶叶产区虽并不尽是名胜, 但胜在环境优美。一些产茶县在意识到文化对经济的带动作用后, 纷纷把眼光投向茶文化事业上来。茶文化历

11、史资源经过创新发展, 再注以旅游的新鲜活力, 呈现出茶文化与茶产业双赢的局面。代表景区：武夷山（一）现状武夷山拥有丰富的茶文化资源,茶文化古老而又纯朴,作为一种旅游资源已逐渐受到人们关注,发展茶文化旅游独具优势。伴随着我国近几年来文化旅游热潮的兴起和”世界双遗产”为武夷山带来的旅游热, 以及茶文化的复兴, 武夷山茶文化旅游越来越受到青睐。目前,武夷山茶文化正在以立体全方位形式不断丰富: 征集茶故事和茶论文, 整理茶歌舞,挖掘茶文化,建设茶建筑 (如武夷山茶博园、大红袍博物馆等) ;品茗闻香、欣赏茶艺表演、吃茶宴,已成为一些游客游览武夷山的一大快事; 积极建设中国的茶文化艺术之乡;积极开展或参加

12、以茶文化为主题的节庆活动。2007年市委市政府仍坚持茶旅并进、 茶旅共进, 实现茶旅互动,以旅带茶, 以茶促旅的营销方式; 随着武夷山旅游业的蓬勃发展和营销宣传工作的不断开展,旅游态势发展越来越好。在不断扩大的武夷山旅游客源市场中, 大红袍线路旅游的客源市场也越来越广,美国、意大利、新加坡等 10多个国家及港澳台地区都有, 人数逐年增多,为打造茶旅相结合的生态旅游产品, 2007年武夷山景区已向境内外旅行商推出”游中国茶乡, 寻茶道之源”、”台湾冻顶乌龙茶寻根之旅”、“茶文化休闲之旅”、“健康养生之旅”、 “武夷山生态环保之旅”等数条围绕“茶“主题包装的旅游线路。（二） 武夷山茶文化旅游存在的

13、问题1、区域间的茶旅资源未得到有效整合目前,武夷山茶文化主题旅游路线还只局限于武夷山景区内部及其近周边的开发, 没有形成区域内外或省内外的联合发展。从小范围角度看, 周边的星村和武夷镇因离武夷岩茶主产区较近, 这些地方的茶文化旅游资源已得到一定程度的发和开发, 基本和景区的茶文化线路连接在一起, 比如星村曹墩村的茶乡农家乐和武夷镇下梅村的“晋商万里茶路起点”。而距离景区较远的兴田镇、五夫镇等周边区域也是茶产区,它们的茶文化内容还没得到开发,与景区的茶文化旅游主线是完全脱节的,处于零发展和分散的状态。从大区域来看, 整个闽北地区和地区外的茶产地的茶文化旅游开发和发展绝大多数都是互不干涉,相互独立

14、的。2、缺少茶旅的专业导游和导游词茶文化旅游重视的是游客物质享受之外的精神体会。而这种精神体会只靠游客自身感悟往往是不够的,它需要导游人员等的适时引导和深刻讲解。现在武夷山所缺少的正是这些茶文化旅游“形象大使”。另外, 由于不同的旅游团队对旅游资源的需求不一, 武夷山现在甚至没有针对文化界、 专家学者、 海外团队的需求而专门设计的解说词以及茶文化旅游的专线导游词。（三）武夷山茶文化旅游开发的对策思路武夷山茶文化, 源远流长, 丰富多彩, 是中国茶文化的一个重要组成部分, 而且是充满锐气、 充满活力的不可或缺的重要组成部分,理应为武夷山旅游业的发展做出贡献, 创造出良好的经济效益和社会效益。这些

15、年, 武夷山的茶文化旅游已经起步,但力度还远远不够。如何进一步促进武夷山茶文化旅游的发展, 这是必须认真研究的问题。1、有效整合茶文化旅游资源任何一项旅游产品要受到消费者的青睐, 除了某一景点景区之外, 很重要的就是有一条或多条旅游热线。首先,要打破行政区域界限,使地区各县市乡之间的茶文化资源得到整合, 进行跨地区的联合线路的开发,形成以武夷山为主的大武夷茶文化旅游路线。通过跨县市和地区茶文化旅游专线,使游客欣赏到各地不同的茶文化特色,也可以在突出茶文化主题的同时,加入其他文化旅游项目, 加强合作, 进行综合旅游线路的开发,形成能够满足消费者三到七天十天甚至半个月的旅游需求,使游客在一次旅游经

16、历中获得不同的文化享受。这也是为福建省做好/海峡旅游0文章打基础。其次,要探索建立资源合理有效配置的协调机制,搞好与周边县、市地区的协调, 发挥茶资源相联优势,打造旅游精品, 努力形成产品互补、 客源互留、 共同发展的态势。第三,力争实现省际间茶文化旅游的合作。利用国际国内茶文化艺术节的机会, 与长三角、 珠三角及环渤海地区合作区域联合推出区域性茶文化旅游品牌,形成旅游概念产品,吸引更多的省外游客来武夷山参加茶文化旅游。2、培养茶文化专业服务和经营人员休闲茶区通常都是由当地农民来经营, 他们的素质的高低直接决定服务质量的高低, 为提高茶文化旅游服务质量, 培养高素质的专业人才是实现茶文化与旅游

17、的完美衔接、 成功开展茶文化旅游的关键所在。首先,政府应大力支持并和有关部门组织茶文化旅游/形象大使0的选拔赛, 选出茶文化旅游专项导游。其次, 请有关专家人士针对不同旅游对象编写茶文化旅游专线的导游词。第三, 茶文化旅游的管理人员在衣着、 行为举止等形象设计上,要与旅游地的自然环境相协调,成为旅游地的一道风景,以充分体现茶文化旅游的生态性主题。第四,茶有关科研院所也应发挥自身科技优势, 积极参与到相关产业的开发中,帮助农民策划,指导经营; 成立茶叶人才评定中心, 严格筛选一批“茶专家”、“茶秀才”、“茶博士”,建立茶业人才库, 设立茶叶人才开发基金, 鼓励他们进行茶叶科研开发。第五,建立诚信

18、制度, 培训制度,把茶的生产人员、 销售人员和导游这三种人作为政策培训的对象。以导游人员培训内容为例, 在介绍岩茶时,不仅要讲它的品质、属性, 还要讲解与其有关的传说故事。要结合景点随口能吟诵相关的茶诗、茶词、茶联等, 来制造意境,达到引人入胜的效果。3、开发多种茶文化旅游产品1） 茶文化养生保健之旅武夷岩茶品质优异, 儿茶素、 氨基酸、 芳香物质含量丰富,矿物质微量元素如钾、 锌、 硒的含量较多,具有药理功能和营养价值的物质也优于其他茶类,常饮武夷茶, 能益寿延年却是无疑。武夷山的水质清纯甘甜, 好水泡好茶, 相得益彰, 喝茶保健由此得矣。同时, 以武夷岩茶为配料主体制作的武夷茶宴,独具岩茶

19、独特的清香与韵味, 味清不腻,食之齿颊留香,养生延年。游客在武夷山登览名山,参观茶园, 了解茶叶的保健药用功能, 采购适合自身身体状况的茶叶种类, 体味品茶情趣,并在茶区清新空气、 优美的景致中修身养性, 将会达到一定的保健养生效果。另外, 茶叶具有减肥、解毒、 抗氧化等作用,近来世界各地均兴起了各种茶浴,可以达到增进肌肤抵抗力和减轻压力的目的, 相信这一旅游产品一定能受到旅游者,特别是白领女性旅游者的青睐。基于以上几点, 可开发以茶文化为主的保健养生旅游项目。2） 茶文化修学旅游中国有句古话“行万里路,读万卷书”,可见在游历中能够获取丰富的知识。而现代旅游者, 特别是求知欲强烈的青少年旅游者

20、希望在旅游的同时还能有所进益, 可针对他们推出以山水生态游为主题的茶乡夏令营活动。茶文化是中国文化的一部分,内涵丰富, 古韵悠然, 能为旅游者提供大量丰富的科普知识、 历史知识、文学知识, 提高文化修养,使游客从中得到感悟与升华。旅游者可来此考察、 学习中国传统茶艺、 茶道茶俗、 植茶知识等。根据目前旅游者十分注重体验这一需求趋势, 适时开发“劳动旅游”-让旅游者到茶园学习茶叶采摘、 到茶场亲手制作茶叶。3) 佛、 道茶文化游佛茶文化是指将佛理与茶理相结合, 它是茶文化的一个分支。一直以来武夷山以天心永乐禅寺等为代表的佛教景点和以桃源洞道观等为代表的道教景点常年香火不断,游客络绎不绝。佛、道茶

21、文化游可将武夷山的佛、道教旅游资源与茶文化旅游资源中的寺观茶文化相结合。有关部门可以利用现有茶文化资源多举办一些国际或国内的禅茶文化节,以其独特的佛、道茶文化内涵吸引众多的爱茶之人, 还可以将一大批宗教旅游者吸引过来;通过进一步挖掘和整理, 恢复天心永乐禅寺、慧苑寺的寺院和桃源洞道观的茶礼、茶宴等茶俗。4) 其他旅游产品的创新根据旅游市场需求, 武夷山茶文化旅游除深度挖掘传统资源外,还必须进行适度创新,才能不断吸引游客的注意, 做到旅游业的可持续发展。其一,根据近年来 SPA的流行方向和度假旅游的发展趋势开发集休闲、 放松、 度假于一体的“茶叶SPA之旅”等旅游项目和线路; 其二, 根据茶道开

22、始复兴的趋势,对已有的名茶评比推陈出新,广邀全国名茶参评, 辅以武夷山“三道茶”礼、 日本茶道、 韩国茶礼等茶道表演以吸引各方来客; 其三,充分利用茶文化在国内外具有的地位和影响力,旅游部门可以适时推出一批茶文化旅游精品线路,诸如茶文化遗存游、 茶文化徒步游、 茶馆休闲游、 茶工业游,吸引更多的海内外游客。4、突出茶文化旅游内容的独特性今后开发武夷山茶文化旅游, 在内容上要突出独特性, 做到“稀、 奇、 古、 新”。 “稀”就是打好武夷岩茶“大红袍”这张稀有牌, 把它作为武夷山茶文化旅游的大名片, 围绕武夷岩茶生产为主、 正山小种红茶和绿茶生产为辅来经营; “奇”就是宣传武夷岩茶奇特的口味与功

23、效; “古”就是让游人观看古茶树(大红袍)、古茶镇(星村、下梅 )、古茶道(晋商茶道)、古建筑(水帘洞茶馆)等古遗迹,体验古茶文化的余韵; “新”就是让游人参与到茶事活动中,做采茶人、 当制茶工等。总之,武夷山有着开发茶文化旅游的人文与自然环境的优势条件。武夷山茶文化的悠久历史蕴涵了丰富的内容, 这种文化资源的加入无疑会对旅游业的进一步发展产生积极的影响。因此,茶文化旅游开发和管理必须立足武夷山茶文化的特点, 充分挖掘利用武夷山茶文化资源。以旅游者需求为依据, 把握地方特色, 体现环保理念,达到/以茶促旅,以旅促茶0的双赢局面,塑造中国“茶文化艺术之乡”良好的旅游形象, 并使这一极具价值的文化

24、资源得以发扬光大和保护。三、农业生态型生态旅游是旅游类型中比较新的一类, 但发展空间很大。世界旅游组织认为, 目前生态旅游收入占世界旅游业总收入的比例为15 %至20%。据 2002年在巴西召开的世界生态旅游大会介绍, 生态旅游给全球带来了至少 200亿美元的年产值。据估算, 生态旅游年均增长率为 20%-25%,是旅游产品中增长最快的部分。农业生态旅游是生态旅游的一个重要领域。农业生态旅游资源可以是自然环境、 生态资源、生产资料、生产活动、乡土文化和生活方式等方方面面。特别是保留着较原始风格的生产活动对现代都市的人们有更大的吸引力。在我国农业生态旅游是旅游事业一个新发展的领域。存在的问题表现

25、为对生态旅游的理解停留在到自然中参观的低水平层面, 忽略文化环境, 也较少考虑到可持续发展的远景, 对自然环境造成不同程度的破坏。针对这种情况, 在我国一些茶乡发展茶文化生态旅游是不错的选择。茶叶是农产品中文化品位最高的一种, 开发茶文化生态旅游可以提供良好的自然环境-茶园、茶山, 生产资料-茶叶, 生产活动-采茶、锄草、炒茶, 生活方式-对茶歌、茶舞、品茗、品尝茶菜茶宴, 农业文化-茶的知识、典故、赏鉴。代表景区：广东英德、广东梅州雁南飞茶田度假村、永川（一）现状1、广东英德广东英德是广东省最大的茶叶商品出口基地, 生产英德红茶是当地茶产业的主要支柱。在农业生态旅游发展的带动下, 英德于 1

26、998年建立了农业生态旅游园地-茶趣园, 以茶叶良种示范基地为基础, 设计了观赏茶园风景、讲解茶文化知识、安排采茶、做茶、表演茶艺、品尝茶餐、销售名茶和茶具等一系列活动。自开放以来, 每天接待游客百人以上, 假期高峰时达到千人以上, 与英德市其他风景名胜组成旅游线路, 可谓相得益彰, 相映成趣, 能使游客在陶醉风景名胜的同时领略到现代的茶园风光,感受到从事茶事劳动(活动)所带来的新乐趣。2、广东梅州雁南飞茶田度假村广东梅州雁南飞茶田度假村按照“茶田风光、旅游胜地”为发展方向, 把昔日的荒山野岭变成集农业生产、参观旅游、度假娱乐于一体的新兴旅游胜地。通过茶叶种植、加工、茶艺、茶诗词等形式营造了浓

27、厚的茶文化内涵, 将当地的客家文化融于其中, 既有自然风光, 又有农业开发、度假功能。3、永川永川是重庆西部的地区性中心城市, 历来是重庆西部和川东南地区重要的物资集散地、文化教育中心。永川境内箕山山脉是我国古老的产茶区, 箕山上现存的 2万亩连片茶园, 规模居亚洲第一。永川市的茶山竹海景区的 5万亩竹海与 2万亩的连片茶园相互映衬, 融为一体, 形成独特的茶竹旅游景观, 景区内有集休闲、观光为一体的大型观光茶园-中华茶艺山庄,游客可以在此观赏传统的茶艺、茶道表演, 可以亲自参与采茶、制茶, 可以品尝当地名茶-永川秀芽以及竹系列的特色菜肴, 可以在茶博览馆里领略茶的起源, 茶的品种和茶文化知识

28、。目前在茶山竹海已成功举办了多届茶竹文化旅游节。（二）问题作为生态旅游的新型旅游资源，农业生态型茶文化旅游景区很好地利用了农业资源，把握顾客心理，根据市场需求和自身资源特点，深入挖掘茶文化内涵和特点，形成了内容丰富的高参与度旅游产品。但旅游产品的类型过于单一，作为农业旅游中文化品位最高的旅游资源，此类产品的开发设计应在有别于普通农业旅游产品的基础上，与其他产品相结合，共同开发，在构建茶文化生态旅游的同时丰富农业旅游产品内涵，促进整个农业旅游的发展。四、人文考古型茶文化的形成历史悠久, 茶与宗教的关联、茶人的逸闻趣事、具有考古价值的茶具、茶文化的交流传播并不受产茶与否的限制。茶在每个时代几乎都与

29、一种或几种艺术形式相结合,呈现美的特征。这类资源多是精神的、 无形的, 具有较高的文化品位。与观光型和生态型相比, 这类旅游资源能更好地满足人们旅行时增长见识、文化寻根、体会异样文化的需求。代表景区：浙江长兴（一）现状1、数量丰富的茶文化旅游资源长兴拥有顾渚山、金沙泉、贡茶院遗址、陆羽茶、圃里茶园、清风楼、金山摩崖石刻、忘归亭、境会亭、大唐贡茶院、陆羽山庄、紫笋茶、紫砂壶等丰富独特、积淀厚实的实体茶文化旅游资源。长兴拥有整个湖州地区最多的茶文化旅游资源。就其周边区域而言,宜兴虽然早在西汉时期就开始种茶饮茶,一直持续到现代,但是让其出名,还是要归功于在长兴苕溪隐居种茶,偶采宜兴茶的陆羽,其现存的

30、茶文化旅游资源也是可数的;广德虽其茶叶生产历史悠久, 也只是在宋明两朝才有记载,其茶文化旅游资源也是寥寥可数。总之,长兴所拥有的茶文化旅游资源是独特丰富的,以顾渚紫笋茶、 大唐贡茶院、 陆羽来说,周边区域都是不能比拟其特有性和影响力。2、 历史深厚的茶文化旅游资源长兴的茶文化历史悠久、底蕴深厚。顾渚山出产的紫笋茶,贡茶历史悠久, 唐代,在此建造了中国历史上首座茶叶加工工场- - 大唐贡茶院, 持续作贡达 800 多年, 其遗址现也得到修复, 是国家重点文物保护单位。茶圣陆羽曾在这里研究茶道并编撰第一部茶学专著5茶经6 ,对中国茶文化的传承和发展影响至深。长兴顾渚山茶的飘香也吸引了颜真卿、 杜牧

31、、 张文规、 韩允寅、 汪藻、 史袁高、 于頔、 裴汶等众多文人墨客在此品茶,并在此地形成了世界第一个饮茶圈。这些文人墨客除了品茶外,还在此作诗、 题字,保留至今的三组九处摩崖石刻就是最好的佐证, 这些茶文化遗迹都成为可供直接开发的茶文化旅游资源。长兴的紫笋茶(如今是国家级名茶, 获北京农博会金奖)、 金沙泉与紫砂壶一起成为海内外茶人所推崇的“品茗三绝”,享誉中外,这“三绝”从唐代开始就是皇家贡品,一直到现在在中国茶文化界也是独占鳌头, 可见其深厚的历史积淀。远的不提, 就以2008 年国际茶文化研讨会在长兴举行,就可以看出其深厚的茶文化在国内外的重要地位。长兴的熏豆茶、 吃讲茶、 打茶会等产

32、品和风俗伴随着其茶的发展和茶文化的沉淀而持续近千年至今,在民间为长兴茶文化的传承和发展起到了很好的推动作用,现这些以茶为主题的风俗都成为独特的茶文化旅游资源。走进长兴, 特别是走进顾渚山,你也就走进了中国茶文化的历史。相比而言, 湖州其他区县的茶文化历史就要短许多。如安吉的茶文化历史从宋代才开始, 德清的茶文化历史虽然有记载的也是从唐代开始的,但也是零星点点,后来基本就一直中断,直到近代德清的莫干山茶才得到栽培和生产,因而其伴随的茶文化旅游资源也是稀少和缺乏历史沉淀的; 吴兴、南浔的茶文化虽其历史也较悠久和厚重, 但其现在保存下来的连片完整性和在国内国际的影响力较之长兴而言,还是稍逊一筹。因此

33、,可以得出这样的结论: 长兴茶文化在湖州地区是具有较为深厚的沉淀和历史影响力。就周边区域而言,杭州的茶文化历史有据可查在隋代;上海茶文化历史最早也是唐代,但是此后直到明清之前是空白;宜兴茶文化历史从汉代开始就有记载, 在历史长河中相对于长兴有较优的地位;苏州以碧螺春为主的茶文化历史比长兴也要早几百年;无锡茶文化历史记录出现在明代;广德、 宣城、 芜湖三地的茶文化历史基本上都是陆羽当年考察过的地方而记录留下来的,但是其历史持续积淀远不及长兴。总体上而言,长兴周边区域的茶文化历史大部分都无法与长兴比拟,这样就为形成一个以长兴为中心的茶文化中心提供了有利条件。3、 便利的区位交通优势长兴位于浙江的北

34、大门, 东临太湖,西倚天目,地处长三角交通枢纽中心腹地和浙苏皖三省要津。距上海、杭州、南京、宁波、苏州、无锡、芜湖等大中城市均在200 公里以内。长兴界内的交通优势得天独厚,有四条高速。从长兴出发,半小时可以到达湖州和宜兴;一个小时可以到达杭州和无锡;一个半小时就可以到达上海、南京、苏州、常州、嘉兴、绍兴和芜湖; 待杭宁高速铁路建成后, 长兴到杭州、 南京的时间将进一步缩短为半小时左右,长兴可以借助该高铁更好地融入长三角。长兴便利的区位交通优势,在客观上为发展以茶文化旅游为中心提供了保障。（二）发展对策（区域旅游发展理论视角）茶文化旅游是一种文化旅游、 文化行为, 文化旅游的发展是以经济为依托

35、,茶文化旅游地发展也是以经济发展为目的,与此同时茶文化旅游的发展也能反作用推动旅游经济的发展。长兴茶文化旅游资源相对于周边区域而言, 具备最多数量、 深厚文化底蕴、 旅游发展大环境较好、 区域交通较发达等优势,客观上为建立以长兴为中心的区域茶文化旅游发展布局提供了最好的条件。要打造这种布局,需要从以下几个方面着手。1、整合资源, 共建以长兴为中心的区域茶文化旅游发展布局要想建立这个旅游发展布局,首先最重要的是,整合现在固有的茶文化旅游资源,近几年, 长兴虽然保护开发了以顾渚山为主体的茶文化旅游资源(如: 重修大唐贡茶院等) ,但是像金沙泉、金山摩崖石刻、陆羽等很多固有的旅游资源, 还没有整合开

36、发,因此需要进一步加强整合那些固有的未开发的茶文化旅游资源。其次,政府、 旅游企业、茶文化行业协会组织应与周边行政区域、茶文化旅游源地、茶文化行业协会组织建立政府主导、多方参与的区域茶文化旅游合作协调机制,在茶文化旅游资源开发、旅游交通建设、旅游市场促销合作、 旅游信息服务、 旅游人才培养合作等方面进行不断共享优化配置自身资源, 突破行政区划界限加强合作, 形成有机的茶文化旅游产业链。第三, 要在加强开发现有旅游资源和共建区域旅游合作协调机制的基础上,形成共同市场联动。具体而言, 就是以长兴为中心的各周边茶文化旅游地要把把各自资源价值中的核心优势与长兴茶文化旅游地的核心优势部分相结合。如:安吉

37、可在突出白茶的价值方面显示其强势部分。虽然以长兴为中心的周边区域茶文化旅游地大多数无论是自然资源还是人文资源,都是相似性、互补性兼而有之,但又不失其独特性。只要区域范围内的不同类型的茶文化旅游地都突出了相对比较优势, 通过取长补短,优势互补与整合,实现区域茶文化旅游要素一体化经营和茶文化旅游价值链的重构,就可以形成一个整体来共同巩固现有市场、 开拓新市场,并产生倍增效应, 达到提升合作区域整体的竞争优势。2、提升内涵, 共造以长兴为中心的区域茶文化旅游吸引产品随着社会需求的不断增强,旅游者在旅游过程中, 最关注点越来越趋向于旅游产品的文化吸引力, 而茶文化旅游资源很大程度上具备了开发文化内涵的

38、基础, 这为打造以长兴为中心的区域茶文化创造了条件。政府、旅游开发商在统一区域内必须要努力挖掘旅游产品的文化价值, 以深层次的文化价值来抓住游客。以长兴为例,第一,如,设计开发“探寻茶圣足迹, 体味人生执着”、 “一苦二甜三回味, 正如人生先苦后甜,苦甜相融,回味无穷“等独立的专项旅游产品。第二,在茶文化旅游区,要借助乡村旅游,农家乐等外围固有的旅游资源发力,形成联动开发茶文化旅游产品。如:在农家乐的室内放置茶具和茶文化旅游纪念品, 墙上可挂乡村茶园的风光图片和一些茶诗茶文,让旅游者在玩得开心的时候也吸收到了茶文化。第三,在统一区域内, 开发特有的易识别的茶文化旅游纪念品。如, 长兴紫笋茶,

39、可将陆羽写5茶经6、 其与文人墨客一起品紫笋茶、 生平简介的故事等表现在包装外观上。第四,要加强区域内茶文化旅游产品的层次感和丰富多样性,如,在茶文化展厅展示茶学、 茶礼、 茶诗; 编排出采茶全过程、 茶道茶艺表演以及茶圣人生精彩片段演出等旅游产品, 以提高游客的认知度、 参与度和出游兴趣。最后,要提升区域茶文化旅游区工作人员的综合素质,充分发挥他们的媒介作用,力争让他们将茶文化的文化特色内涵完整地传递给游客。3、 联合营销, 共塑以长兴为中心的区域茶文化旅游品牌形象旅游地的形象是吸引旅游者前来旅游的最关键因素之一,茶文化旅游是高层次的旅游行为,其品牌形象的成功塑造更能驱动更多旅游者前往。当今

40、旅游者在选择旅游目的地是, 越来越趋向于整体旅游地的感知选择, 如:云南向国内游客推出“七彩云南,旅游天堂“的整体旅游形象,收到了很好的宣传、推介效果,所以树立茶文化旅游地的整体形象,进行区域茶文化旅游地联合营销成为一种趋势,以长兴为中心的茶文化旅游合作区也应该共同打造旅游品牌,共塑旅游形象。也以长兴为例, 首先,政府可以组织茶文化旅游发展方面的专家、 学者策划或旅游者调查确定。如确“茶文化发源地”、 “领略大唐贡茶的神韵” ,或者“生态”、“休闲”等整体形象主题; 其次,以长兴为中心的周边区域内的旅游产业部门强化其统一形象意识, 形成旅游形象共塑;最后,统一区域内的旅游管理部门、 旅游行业、

41、 茶文化协会组织要通过多渠道的联合营销,推广区域茶文化旅游产品,以到达提高区域茶文化旅游产品的知名度、 影响力和综合竞争实力。4、 共享资源, 齐推以长兴为中心的区域茶文化旅游发展平台信息的对称和阻滞与否现已成为旅游企业发展的关键指标, 因此,区域内的茶文化旅游企业必须利用信息技术、 网络资源建立起统一的交流平台, 实现信息共享,以达到降低成本和及时掌握旅游资讯的目的和满足旅游者对旅游信息的个性化、 多元化的需求。目前,以长兴为中心的区域茶文化旅游还处于萌芽和兴起阶段,其区域内茶文化知识、 旅游管理知识等方面都较懂的专业人才是相当匮乏的,而茶文化旅游发展却又离不开专业人力资源来做支撑。因此,

42、区域内的旅游院校、 旅游行业培训部门都应该加强互相合作,以互相培训、 互送人才、 优势互补、 交流经验等方式合力培养适合茶文化旅游发展的人力资源,一起推动区域茶文化旅游的大发展。陕西扶风县陕西扶风县在 1987年从法门寺地宫出土了一系列唐代宫廷金银茶具, 为证实唐代茶文化及宫廷茶道的存在提供了珍贵的实物资料。由此法门寺博物馆开创了“法门学”研究, 并通过举办学术研讨会、 建立“茶文化历史陈列厅”、 恢复“清明茶宴”、编排“宫廷斗茶”表演的方式把法门寺茶文化旅游办成非产茶区，开发设计出具有极高文化品位的旅游产品。五、修学求知型自唐朝我国茶文化鼎盛繁荣以来, 茶文化通过宗教、贸易等形式传播到世界各地,其中尤以当时的日本和朝鲜更甚, 在这两个国家分别形成自己的茶文化, 都将其茶文化的源头归于中国。因此, 每年都有来自日本和韩国的游客专程赶赴茶文化的一些景观地进行修学游。此类地点诸如浙江余杭的径山、台州的天台, 陕西扶风的法门寺等。另外由于同样具有茶文化的背景, 韩国、日本的一些茶文化爱好者和茶界人士时常有赶赴中国学习茶艺、茶叶审评等进修的活动。在我国实行职业资格认证制度以后, 更有不少韩国和日本的进修者专