初三吃年夜饭精选作文

1、初三吃年夜饭精选作文年夜饭大餐 夜幕渐渐地降临啦。 一阵接着一阵炒豆般的爆仗声提醒人们， 新年除 夕夜的重头戏大年三十的团圆饭就要开宴啦 ! 餐桌上摆满了鸡鸭 鱼肉，香喷喷的一大桌菜啊 !那个晚上的到来，给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜 大餐”，母亲和奶奶在除夕的前两天就开始“开工”了。因为母亲眼 中的年夜饭是团圆饭，预示着新一年的开始，一切都要十全十美，不 能有半点草率。每到这时候，我便会言语慎重，生怕不经意间说出什 么不入耳的或是不吉利的话，招来母亲的责骂。对我家而言，这一年 一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐， 更是全家都要参与的仪式。 所以在物质生活极大丰富的今天， 我们

2、仍然保留了在家中吃年夜饭的 习惯。我家的年夜饭讲究分工合作，各司其责。母亲是总设计师，负责人员 调度。为了年夜饭，母亲会把消毒柜里的淡蓝色的精巧餐具拿出来用。 父亲帮母亲打小工，负责买配菜，买调料，拿油盐酱醋、锅碗瓢盆 ; 奶奶是总设计师的得力助手 ;爷爷则是烹饪几个他的拿手菜 ; 我嘛，就 负责“偷吃”，在有菜做好了后，我总以尝尝菜的咸淡，来偷吃做好 的菜，唉谁叫我属老鼠呢 ?母亲做年夜饭有讲究，菜的数量必须是双数，有冷有热，有荤有素， 各自成双，讨一个“好事成双”的彩头。每年年夜饭母亲都会亮出她 新学得几个好菜让我们品评， 但有几个菜是母亲的保留曲目， 每年必 不可少，像“蒸蛋卷” 、“清

3、炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼”。母亲认为 有了这些菜预示着来年生活富足，衣食无忧。在母亲的指挥和操持下，晚上七点整，我们的午夜大餐正式开始，一 盘盘色香味俱全、 香喷喷的饭菜端上桌来， 我看得眼花缭乱。开饭喽! 我饥不择食的把这美味佳肴往嘴里塞。 妈妈把果汁和红酒拿出来， 倒 在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目新年祝愿 （ 每年的年 夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人 ） 。今年还是我第一 个上场，我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈身体安康，笑口常开，工作 顺利; 祝愿爷爷奶奶福如东海，寿比南山。爸爸妈妈爷爷奶奶也 把他们的祝愿送给了我，爸爸妈妈祝我身体安康，天天好心情 ; 爷爷 奶奶祝我学

4、习进步。然后我们端起酒杯， “干杯”! 我们的家真是一个 温馨和睦的家庭，我爱我家。年夜饭是家对游子一整年的期盼，年夜饭是游子对家一整年的报答， 过年的时候，家就是年夜饭，年夜饭就是家，这就是我们中国人回家 过年内在的精神动力， 这种精神动力已经流传了三千年， 它将伴随着 中华民族的繁衍生息千秋万代地传承下去。吃年夜饭盼星星盼月亮终于快盼到“牛年”的到来了。除夕夜吃年夜饭是中国 人的传统习俗想想那些丰富可口、 多彩诱人的年夜饭我不禁流出了口 水。经过家庭会议集体决定今年牛年除夕的年夜饭全家动手自己做出 一桌丰富的年夜饭。大年三十的早上我刚朦朦胧胧的醒过来就听到老妈在厨房 “乒乒乓乓” 的忙活起

5、来起来一看品种形形色色的蔬菜、 鸡鸭鱼肉等在厨房里摆了 一地妈妈又是洗菜、又是拣菜、又是切菜忙个不停。看到这种情形我 也不能“袖手旁观”挽起袖子自告奋勇的说： “妈妈我来帮忙吧 ! ”妈 妈开心的说到：“好呀! 先把你自己的桌子拾掇整齐然后再过来帮妈妈 拣菜一起准备今晚的年夜饭。 ”“知道了” ! 心情好干什么都快乐我一边哼着歌一边把茶几、写字台 拾掇得整整齐齐还把我那几个心爱的芭比娃娃换上新衣服好好的 “打 扮”了一番。这点儿活儿不难一会儿就被我干完了。然后真正的“工 作”开始了我要帮妈妈一起准备年夜饭了 !拣菜、拣葱、洗菜、打鸡蛋看起来很简单可是做起来就不那么容 易了就说打鸡蛋吧我轻轻的磕

6、了两三下鸡蛋壳纹丝不动连个小小的 隙缝也难以看见那点儿小缝仿佛在嘲笑我呢 ! 我一着急在桌子沿边重 重的磕了一下这下可惨了鸡蛋清顺着我的手流到了地面而蛋黄也 “寥 寥无几”了一个鸡蛋就成了我的“牺牲品” 。我一边拾掇残局一边气呼呼的说：“你这个坏家伙我告诉你别以为我不行我这就再打给你看看哼”打到第二个鸡蛋的时候我吸取了第一次的教训终于顺利的 鸡蛋打好了。说到准备年夜饭给鹌鹑蛋剥皮儿可是我最喜欢的活儿了。 因为我常把 鹌鹑蛋剥坏只要一剥坏我就会一口把鹌鹑蛋吃进肚子了一边干活儿 一边还能享享口福何乐而不为呢 ! 不过今天干这个活儿时妈妈时刻在 旁边“监视” 着我的一举一动一个个又白又嫩的鹌鹑蛋只能

7、好好的就 躺在了盘子里虽然没有饱“口福”但看到这些“成就”我也是欣喜上 心头。在紧张的劳动中时间飞快地过去一看窗外一个个红红的大灯笼已经 亮起来了树上的彩灯一闪一闪零零星星的鞭炮声也开始凑起了热闹。 在看看我们家的大桌子上爸爸这个大厨已经把方才我和妈妈的劳动 成果做成了一道道色、香、味俱全的美味菜肴。看着这些丰富的大餐耳中仿佛传来了若隐若现的新年钟声而且离我 们越来越近、越来越近过年的气氛也悠然间越来越浓、越来越浓“羊 年”终于来到了 ! 吃年夜饭 大年三十，我们一家人高快乐兴地坐在桌子上吃年夜饭。 今晚的年夜 饭非常丰富，有盐焗鸡、红烧肉、酿豆腐、腊肉、腊肠大家都非 常快乐。吃完饭后，我问爷

8、爷：为什么要吃年夜饭？年夜饭是怎么来的？爷爷 答复说：大年三十除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希 望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭' ，与亲人团聚。有时 实在不能回家时，家人们也总是为他留一个位子，留一副碗筷，表示 与他团聚。这年夜饭也叫合家欢' ，是人们极为重视的传统习惯。 春节（过年）十二月二十五日开始不出远门，忙着准备过年的食品、 迎接远归的亲人。 过年吃甜粄、煎丸子、饊子，还有盐焗鸡、红烧肉、 酿豆腐、腊肉、腊肠等客家菜。我又问爷爷：那我们今天晚上吃的盐焗鸡、红烧肉是谁发明的呀？爷爷笑着说：这不是谁发明的，是劳动人民在生活中创造出来的。传 说是客家人以前

9、担盐上江西时， 把鸡埋在盐担里以备路上吃而无意发 明的。红烧肉呢， 传说苏东坡家住在河堤旁边，他经常把自家的猪肉 切成方块，做好后送给修河堤的工人吃。 他把这种肉称为 东坡肉'， 后来人们就简化成了红烧肉。爷爷，那您最爱吃的酿豆腐又是怎么来的？我又问爷爷。 爷爷喝了一 口茶，笑着说： 相传很久以前，一个五华人和一个兴宁人是结拜的好 兄弟，后来因为在吃饭点菜的时候出现了矛盾，一个要吃猪肉，一个 要吃豆腐， 聪明的饭店老板想出了一个一举两得的规定， 制作出了酿豆腐。这时，我的表弟接着问：外公，那我最爱吃腊肉、腊肠又是怎么来的 呢？爷爷说：腊味至今已有很长的历史了，当时太平盛世，人生活富 庶

10、，六畜兴隆， 当时的猪肉除正常屠宰销售外常有剩余。一次偶然的 时机，当地有一个村民把剩余的猪肉用食盐铺撒面上， 次日又将用盐 腌制了一夜的猪肉用绳吊挂起来，时值冬至，连日大雪，无法出门， 那户人家便将腌制的猪肉取下煮食， 却发现味道不同一般， 咸香可口。 从此，用盐腌制猪肉成腊味的工艺便流传开来。而腊肠呢，是广州的 伙计看到做生意的阿拉伯人经常携带的灌肠， 觉得这玩意儿不错， 在 腊肉的基础上改良而成的。吃丰富的年夜饭时，全家人围坐在一张桌子旁边，一边吃饭，一边说 说笑笑，我觉得那是最幸福的时刻。我真想天天都过年，天天都吃年 夜饭呀！年夜饭今天是一年一度的除夕。 中国人的传统习俗一般都是在这天

11、晚上只吃 饺子，我家却年年做“年夜大餐” 。看，今年的年夜饭多么丰富呀！下午四点多， 我们全家便开始繁忙的工作起来。 第一种食物当然还是 饺子，它毕竟是传统食物，给它个排老一的时机。和面、拌馅、包饺 子我们分工细致，这饺子香不香可就在这和面、拌馅上。馅儿拌好了 吃起来香， 面和好了薄皮大馅儿更是让人舍不得放嘴呀。 当然这包饺 子也很重要哟！ 假如包的不美观谁都不爱吃哟， 所以包饺子也是一门 学问滴。爸妈把面、馅儿都准备好了，该我大显神通了。我左手捏一 个，右手拿一个 ，一会儿，一个个小贝壳似的饺子就呈现在我眼前。 第一道工序做完，该到下一步了做满汉全席。妈妈准备了近十几种菜鸡鸭鱼肉样样齐全，

12、还有各种青菜。 快 看，我家的烹饪大师“李大厨” （本人的妈妈）来了。只见她右 手拿着炒锅，左手拿着勺子，走进了厨房。先炒蒜苔，后炒木耳，最 后炒银耳。登时， 厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声，同时也飘散出了炒 菜了清香。 屋外也想起了噼里啪啦的鞭炮声， 空气里弥漫上了火药的 气息。屋里屋外这热闹的景象混合在一起，真有一番过年的景象。妈 妈把各种各样的肉变着把戏做出各种各样的菜。 我还给这些凉菜、 热 菜分别取了好听的名字：百花争艳、芙蓉水上漂、莲子鸡汤、水果沙 拉光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！ 终于等到了开饭，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看 得眼花缭乱。开饭喽！我饥不择食

13、的把这美味佳肴直往嘴里塞，吃了 一个圆溜溜的小肚子。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这 是我们每年必备的一个节目新年祝愿 （每年的年夜饭前我们都 要把自己认为最好的祝愿送给家人） 。今年还是我第一个上场，我端 起酒杯祝愿爸爸和妈妈寿比南山，笑口常开，工作顺利。爸爸 妈妈也把他们的祝愿送给了我， 祝我身体安康天天好心情。 然后我们端起酒杯，“干杯”！我们的家真是一个温馨和睦的家庭，我爱我家我家不仅年夜大餐丰富， 家庭也那么幸福， 我既为有一个会做美食的 的妈妈感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。幸福的年夜饭 从小到大，我一直对水饺情有独钟，只要妈妈煮水饺，我就可以把一 大盘水饺吃个精光

14、，所以大家都叫我“水饺王” 。不过，吃过很屡次 水饺餐当中，最令我难忘的一餐是在三年前一个特别的日子里。 那一年，表姐、表弟们都回老家要一起过年，按照往常惯例，我们会 准备热呼呼的火锅大餐。那次因为人多，妈妈提议加菜，没想到这一 道菜，竟然就是我最爱吃的水饺，它代表财源滚滚。不过，妈妈为了 让这道菜更特别，决定自己动手做，我们觉得很新奇，都忍不住欢呼 起来。大人们辛苦的准备材料，有水饺皮、绞肉、虾子哇！真是琳瑯满目，我们迫不及待的想大展身手。首先手抹上太白粉，再拿水饺皮， 然后放上一团拌好料的绞肉， 把水饺皮往中间一捏， 就变了一个小山 的“金元宝”。我第一次做太兴奋了，想做一个超大的水饺，没

15、想到 把皮撑破了，好糗！哥哥、表姐、表弟也都包失败了，有的变成“开 口笑”，有的变成“大肚婆”，还有的像被雷电击中，扭曲成不规则的 形状，大家看了笑得直飙眼泪。哎！这哪是金元宝，小表弟甚至忙得 满脸都是白粉，活像一个老公公。后来，二姑姑看不下去，出来示范 指导一番，才让我们捏出一个个心爱、小巧的水饺元宝。一阵子手忙 脚乱之后， 终于可以煮水饺了， 看着自己做的水饺在冒泡泡的热水中 翻滚，仿佛在做体操，个个都精神饱满，相信等一下端上桌，一定是香Q弹牙。其别人则是忙着准备火锅料，不一会，火锅滚了，水饺也煮熟了，等 待已久的年夜饭终于要开始了。 当煮好的水饺一上桌， 不停冒着白烟， 油亮亮的水饺皮，

16、鼓着圆圆的肚子，让人忍不住食指大洞，扑鼻而来 的香味，唤醒了我们的味蕾。 “哇！”大家不约而同的大叫一声，仿佛 饥肠辘辘的大饿狼，就开始进贡我们的“五脏庙”了。我们几个小朋友饥不择食的享受自己包的水饺， 塞得满嘴都是， 说不 出话来。我感觉自己包的水饺鲜嫩多汁、清爽可口，还有一种说不出 的味道，我想那应该是饺皮里包着全家人的爱，暖在心里，是一种叫 人永生难忘的幸福滋味。那一餐年夜饭，除了品尝美食外，也让家人相聚并享受快乐的时光。 家人凝聚在一起的温暖，使菜色更加美味，屋子里也弥漫着欢笑声， 一直到现在。那种幸福的滋味，仍然是我最难忘的一餐。我家的年夜 饭过节，对我们孩子来说是很快乐的事， 可以

17、拿得到一份丰厚的压岁钱， 可以玩，还能吃丰富的年夜饭，当然我家也不例外。我家的年夜饭分工合作，各司其责。奶奶是总设计师，负责人员调度 和做菜。为了年夜饭奶奶会把柜子里的一套精巧的新餐具拿出来用。 爷爷帮奶奶打小工，负责买配菜、买调料、拿油盐酱醋、锅碗瓢盆。我嘛，就负责“偷吃” ，菜做好后，我总以尝尝菜的咸淡为借口，来偷吃做好的菜在奶奶的指挥和操持下， 晚上六点整我们的年夜大餐正式开始， 一盘 盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。其中红烧 鱼、安豆头、水芹菜是我们必吃的菜，寓意着年年有余，平平安安。 今年还是我第一个出场， 我端起酒杯祝愿爷爷奶奶福如东海， 寿比南 山。祝愿爸爸和妈妈身体安康，笑口常开，工作顺利；爷爷奶奶祝我 学习进步，爸爸妈妈祝我身体安康，天天好心情， “干杯！干杯”正在大家都吃得快乐的时候， 爷爷突然提出了一个问习题问我说： “我 们为什么要吃年夜饭呢？”我听了后，目瞪口呆，不知如何答复。奶 奶见我答复不出来，就笑着说了一个传说：“传说高阳氏有三个儿子， 死后都变成了疫鬼。两个居住在江边，一个却