作物种子生产技术学生手册-豆类蔬菜制种

1、作物种子生产技术作物种子生产技术教学单元学生手册NO6-4：蔬菜制种 教学单元学生手册授课教师审核人课程名称作物种子生产技术教学单元名称蔬菜制种6-豆类授课班级学时4教学时间4教学目标知识目标l 了解蔬菜的基本特性、制种技术路线；l 熟知蔬菜作物杂交制种的技术环节；l 熟知蔬菜作物杂交制种错期播种的方法；l 熟悉蔬菜作物杂交制种质量控制管理标准，树立质量意识；l 熟知蔬菜作物常规制种技术。能力目标l 认识主要蔬菜品种类型；l 能按蔬菜制种技术路线繁殖良种；l 能根据生产实际正确错期播种育苗、调整花期，保证花期正常；l 能组织管理基地干部、农民，完成制种工作；l 能按照蔬菜质量标准开展质量管理，

2、保证种子质量。职业素质目标：1.农业生产观察分析能力，吃苦耐劳品质。2.农业生产环境下的沟通协调与组织管理能力。学习资料1.教学单元5学习手册文本。2.蔬菜制种实训任务单文本。3.蔬菜病虫害调查防治实训任务单。4.蔬菜栽培管理技术手册。5.蔬菜病虫草害防治技术手册（蕾期形态识别图谱、为害率和病情指数调查，以及综合防治技术应用ppt等）。6.蔬菜花期相遇情况诊断技术手册。（弱、旺、壮苗田间和个体长相图片）7.蔬菜苗期化控作业文本。8.蔬菜栽培视频。9.蔬菜制种视频。10.教学单元学习评价表。学前准备完成六教学单元5的学习任务，按照学习手册要求，提前预习指定的阅读技术资料、查阅相关技术资料，对本单

3、元的学习内容有整体的认识。学习要达到的能力目标专业知识与能力1.学习掌握豆类蔬菜作物制种技术、花期调节的方法；掌握豆类蔬菜制种质量控制管理标准，树立质量意识；了解豆类蔬菜制种技术等专业知识，以及生产组织、田间作业、作业质量检查、一般性生产问题处理解决等专业能力。方法能力沟通协调、生产组织实施、农民管理、田间作业质量控制管理能力。职业品质与社会能力1.逐步培养吃苦耐劳工作品质。深入生产一线，观察分析，积累经验善于实践的能力。2.认真负责、严谨认真、安全生产工作作风。考核评价方法与标准1.工作任务单（各项质量检查表）完成情况评价。（50%）2.生产实践过程中问题分析解决。（30%）3.考勤、小组学

4、习交流发言次数、提出问题深度广度。（20%）学习过程、方法和任务说明以茄果类、白菜甘蓝、叶菜类、块根茎类、葱蒜类、豆类、希特蔬菜等为主的蔬菜作物制种，通过农户花名册和面积统计；制定制种方案；亲本包衣处理发放；播种指导；苗情调查；授粉前清杂；花期预测；杂交授粉指导监督；病虫害防治指导；田间档案记载；清除父本检查；产量预测；收购精选以及病虫害为害调查与防治等工作任务为教学载体，通过小组技术资料组织、查阅，分析决策，作业实操训练，作业质量检查评价、生产问题分析等教学环节，学习掌握制种技术，训练发现问题、分析解决问题的能力，积累生产经验。在蔬菜作物种子生产计划制订的基础上，同学利用课余时间阅读分析工作

5、任务单和指定学习资料，根据自身学习了解蔬菜作物制种专业知识情况查阅相关其他资料，在进入教学活动前对本教学单元活动有一个全面的认识。学习过程学习内容学习场所学习资料教学活动1：豆类制种资讯1.回顾和复习葱蒜蔬菜制种2.新课导入：说明本教学活动的教学目标、内容和学习方法。1.菜豆、大豆、四季豆等生产管理工作任务、作业措施作用与原理及技术要求（15）2.按小组学习要求分组。1. 菜豆、大豆、四季豆等制种资料文本。2. 菜豆、大豆、四季豆等栽培资料文本。3. 菜豆、大豆、四季豆等病虫害防治文本。4. 菜豆、大豆、四季豆等病虫害防治图片。5. 豆类蔬菜概述。任务分析1.小组分析菜豆、大豆、四季豆制种技术

6、环节工作任务，主要措施和方法要求。1.教师指导、答疑。菜豆是重要的粮食兼蔬菜作物，也是重要的工业原料，世界各地栽培广泛，菜豆生产用种量大，种子寿命较短，一般贮藏条件下使用年限仅l2年，所以每年需要大量制种。工作计划1.小组讨论，制定菜豆、大豆、四季豆制种计划。1.专兼教师指导、答疑。2.提示安全作业注意事项。实施计划1.了解菜豆、大豆、四季豆生物学特性2.分析菜豆、大豆、四季豆锈病发生原因及预防3.了解菜豆、大豆、四季豆类型4.讲解豆类制种；5.了解大豆杂交制种。1.宣传落实制种基地；2.亲本包衣处理；3.亲本发放及播种；4.苗情调查（父母本出苗率、长势、叶龄）；5.农户档案，田间记载；6.指

7、导清杂去劣；7.收获精选。检查指导工作由专兼职教师完成。1. 菜豆、大豆、四季豆制种ppt2. 菜豆、大豆、四季豆生产视频3. 菜豆、大豆、四季豆种子处理图片。检查评价1.菜豆、大豆、四季豆制种技术掌握情况。2.菜豆、大豆、四季豆种子加工技术。评阅学生填写的调查检查表，对操作方法和准确度进行评价1.教学单元学习评价表结果应用检查结果反馈实训基地。将检查结果反馈实训基地。1.会指导农民豆类制种；2.会防治豆类蔬菜病害；课后教学活动1.提示学生预习下一教学活动学习资料。2.学生检查表准确性给予评价。3.总结提高大葱、洋葱、韭菜制种质量途径。1.学生预习下一教学活动学习资料，根据兴趣查阅相关资料。2.组织质量检查不合格的学生现场再训。 3.教师根据学