四川省畜禽固定监测工作

1、四川省畜禽固定监测工作培 训 资 料四川省畜牧食品局二00七年十二月四川省畜禽固定监测工作统计员培训资料根据农业部关于加强畜牧业统计监测工作的意见，农业部将着力加强对生猪等主要畜禽生产的动态监测，完善畜禽生产和市场监测体系。畜禽固定监测工作是其中非常重要的组成部分。从2008年1月1日起，农业部将新增定点监测村畜禽规模饲养半年报、定点监测村畜禽生产月报、定点监测户畜禽生产和效益月报等报表制度（见附件）。我省19个生猪生产主产县、7个生猪生产非主产县、7个蛋鸡生产主产县、5个肉鸡生产主产县被农业部选为固定监测县。为使明年的报表工作顺利开展、使统计的指标口径一致、使上报的数据准确可信，现将固定监测

2、报表设立的目的、指标解释、上报格式、时间、注意事项等有关规定、要求编印成培训资料，供县级、村级统计信息员参考、使用。一、半年报制度（一）统计目的通过统计固定监测村的生猪、肉鸡饲养规模数据，及时掌握全省畜禽饲养规模变化情况。（二）信息采集人员半年报由监测村的村级防疫员负责采集。（三）信息采集时间村级防疫员于每年6月和12月的30日前采集。（四）报送流程在新软件未启用前，村级防疫员于7月1日和次年的1月1日前分别将村级半年和全年的汇总数报送县级统计员，县级统计员录入电脑并审核汇总，分别于7月3日和次年1月3日前将汇总的各村原始数据以Excel文件格式（见表2-表3）报送到全国畜牧总站（联系人：刘桂

3、珍、武玉波，联系电话邮箱地址（以下相同）：xmtj）和四川省畜牧食品信息中心（联系人：王江、吴思渝，联系电话（传真）邮箱地址（以下相同）：scxcptj，QQ：99502546 34892046）。 新软件正式启用后，县级统计员录入后直接通过软件报送农业部中央数据库（届时统一培训）。（五）填报范围在选中的村里选择能代表该村水平和未来发展趋势的一个村民小组作为调查点。本表统计的是该村民小组中所有养殖户饲养的规模情况。养殖户（场）按属地管理的原则，即凡在村民小组内的养殖场和养殖户都应统计在内。（六）资料保存。村级防疫员将采集到的村里每户原始数

4、据报表签名后以纸质形式保留。县级畜牧部门复印村级防疫员的原始数据表后由县级统计员签名或盖章保存3年，以备上级主管部门核查时使用。表2：_县_月生猪养殖固定监测村规模情况汇总表 计量单位：户、头村名一、1-6月累计出栏25头以上养猪户数二、1-6月累计出栏25头以上养猪户合计出栏数三、1-12月累计出栏50头以上养猪户数四、1-12月累计出栏50头以上养猪户合计出栏数五、人工授精母猪头数村1村2村3村合计填报人： 联系电话：表3：_县_月肉鸡养殖固定监测村规模情况汇总表 计量单位：户、只村名一、1-6月累计出栏1000只以上肉鸡养殖户数二、1-6月累计出栏1000只以上肉鸡养殖户合计出栏只数三、

5、1-12月累计出栏2000只以上肉鸡养殖户数四、1-12月累计出栏2000只以上肉鸡养殖户合计出栏只数村1村2村3村合计填报人： 联系电话：二、月报制度（一）统计目的和范围在选中的村里选择能代表该村水平和未来发展趋势的一个村民小组作为调查点。畜禽固定监测月报既要监测畜牧业生产情况，还要关注畜禽存栏结构、调出量、养殖户规模、成本和效益等方面情况，使行政主管部门每月能全面、深入分析畜牧业经济运行情况，为政府制定宏观调控政策、发布预警、指导生产提供了更加全面系统的依据。（二）信息采集单位和人员我省畜禽固定监测月报制度共有张8表。（三）信息采集时间每月30日前村级防疫员采集调查村中所选中的村民小组和固

6、定监测户生产数。（四）报送流程新软件未启用前，由村级防疫员将原始数据于下月1日前以纸质方式报送县级统计员，县级统计员于每月3日前将汇总的带村级原始数据表（报送式样见表8至表10）和带监测户原始数据表（表报表制度表47-表49）以Excel文件报送全国畜牧总站。新软件启用后所有报表按软件要求报送，届时统一培训。表8： _县_月生猪养殖固定监测村生产情况汇总表 村名一、户数（户）二、生猪存栏（头）三、生猪出栏（头）其中：养猪户数（户）其中：20公斤以下仔猪（头）能繁母猪存栏（头）村1村2村3县合计填报人： 联系电话：表9： _县_月蛋鸡养殖固定监测村生产情况汇总表 村名一、蛋鸡生产情况二、养殖规模

7、情况1. 蛋鸡存栏（只）其中：产蛋鸡存栏（只）2.鸡蛋产量（公斤）1.户数（户）其中：蛋鸡养殖户数（户）2.存栏500只以上蛋鸡户数（户）3.存栏500只以上蛋鸡户合计鸡蛋产量（公斤）村1村2村3合计填报人： 联系电话：表10： _县_月肉鸡养殖固定监测村生产情况汇总表村名一、户数（户）二、肉鸡存栏（只）三、肉鸡出栏（只）其中：肉鸡养殖户（户）村1村2村3合计填报人： 联系电话：表30：全国生猪养殖固定监测户生产和效益情况汇总表填报单位： 计量单位： 头、元、公斤村 名户名一、存栏二、肥猪存栏结构三、本批出栏猪养殖效益情况四、本批出栏猪养殖成本其中：能繁母猪1）20公斤以下仔猪2） 2060公

8、斤中猪3）60公斤以上大猪1）本批出栏肥猪头数2）本批出栏肥猪平均活重3）本批出栏肥猪销售收入1）仔猪费用2）饲料用量3）饲料总费用4）防疫治疗费5）雇工费6）水电费7）死亡损失8）其他费用（头）（头）（头）（头）（头）（头）（公斤）（元）(元)(公斤)（元）（元）(元)(元)(元)（元）填报人： 联系电话： 注：每个固定监测行政村选取3个养猪户作为定点监测农户，由村级防疫员于每月30日向定点监测户采集信息。其中存栏、肥猪存栏结构情况每月填报，出栏猪养殖效益和成本情况仅当月定点监测农户有肥猪出栏时填报。本表于下月1日前报县级畜牧主管部门汇总。表31：全国蛋鸡养殖固定监测户生产和效益情况汇总表填

9、报单位： 计量单位：只、元、元/公斤、公斤村 名户 名一、蛋鸡存栏（只）二、鸡蛋产量（公斤）三、每公斤鸡蛋销售价格（元/公斤）四、淘汰鸡销售价格（元/只）五、每公斤鸡蛋折合饲养成本（元）其中：产蛋鸡（只）其中：饲料成本（元）育成摊销成本（元）填报人： 联系电话：注：每个固定监测行政村选取3个养蛋鸡户作为定点监测农户，由村级防疫员于每月30日向定点监测户采集信息，并于下月1日前报县级畜牧主管部门汇总。表32：全国肉鸡养殖固定监测户生产和效益情况汇总表填报单位： 计量单位：只、元、公斤 /只、公斤村 名户 名一、本批出栏肉鸡数（只）二、本批出栏肉鸡平均活重（公斤/只）三、本批出栏肉鸡销售收入（元）

10、四、本批出栏肉鸡养殖成本1.雏鸡费用（元）2.饲料用量（公斤）3.饲料总费用（元）4.防疫治疗费（元）5.雇工费（元）6.水电费（元）7.死亡损失（元）8.其他费用（元）养殖户姓名： 联系电话：填报人： 联系电话：注：每个固定监测行政村选取3个养肉鸡户作为定点监测农户，由村级防疫员于每月30日向定点监测户采集信息，当月定点监测农户有肉鸡出栏时填报本表，并于下月1日前报县级畜牧主管部门汇总。（五）资料保存。固定监测村统计的是调查村选中村民小组中每户情况，村级防疫员每月要将每户原始数据签名并留存纸质报表（保存表式样见表13至表15），每半年到县级畜牧部门备案一次，县级畜牧部门复印后由县级统计员签名

11、或盖章后保存。村、现两级保存期限均为3年，以备上级主管部门核查时使用。表13： _村_月生猪养殖固定监测村生产情况备案表 序号全村总户数:一、其中养猪户名二、生猪存栏（头）三、生猪本月出栏（头）其中：20公斤以下仔猪（头）能繁母猪存栏（头）123全村合计填报人： 联系电话：表14： _村_月蛋鸡养殖固定监测村生产情况备案表 序号全村总户数（户）：一、其中养蛋鸡户名二、蛋鸡生产情况三、其中：存栏500只以上规模户情况1蛋鸡存栏（只）其中：产蛋鸡存栏（只）2.鸡蛋产量（公斤）1.户数（户）2.鸡蛋产量（公斤）1户主12户主23户主3全村合计填报人： 联系电话：表15： _村_月肉鸡养殖固定监测村生

12、产情况备案表 序号全村总户数:一、其中养肉鸡户名二、肉鸡存栏（只）三、肉鸡出栏（只）1户主12户主23户主3全村民小组合计填报人： 联系电话：三、其他要求（1）村级防疫员是最基层的统计员，任务重、责任大，他们采集的数据是否准确、及时不仅影响到畜牧系统数据上报的质量，也关系到各级行政部门对畜牧业形势的判断、决策是否正确，因而一定要开展好对村级统计员进行备案、培训和考核等工作。（2）村级统计表中的规模场、饲养户按属地管理原则划分。培训资料提到的村是指确定的行政村中生产水平在中等水平的村民小组，凡在统计村地域范围内的养殖场（户）均在统计监测之列。养殖户一般按户籍管理原则统计，但凡户籍上没有但却在本村

13、从事畜禽饲养的外来户也应统计在内；凡多人合办的养殖场只填注册的法人代表为一户。对于位于村地域范围内，但村级防疫员无法直接取得监测数据的，由县级畜牧兽医主管部门进行协调解决。（3）固定养殖户生产和效益表由村级防疫员每月采集、填报，并妥善保存每户原始台帐和记录表，以备核查使用。县级统计员每月只将各养殖户的生产和效益表的原始数据汇总成Excel表后上报到全国畜牧总站和省畜牧食品信息中心。县级不要对固定养殖户表进行计算。（4）月度表中所有出栏和产量数都是指当月的数，不是累计数。（5）填报“生猪养殖固定监测户生产和效益情况”表时注意，当本月没有出栏猪时，只填一、二项存栏内容，三、四项效益和成本项就不填。

14、（6）填报所有表时，若本月没有存栏和出栏数时，该项指标不能空格，用“0”填报。（7）省级畜牧兽医主管部门按照本省（区、市）畜禽养殖情况，分别确定各畜禽品种养殖规模的高、中、低三个档次，用于本省（区、市）各监测村选取固定监测户的依据。（8）所有指标含义详见附件中指标解释。附件： 畜禽固定监测报表制度附件：畜禽生产固定监测统计报表制度四川省畜牧食品局目 录一、说明14二、报表表式（一）半年报表式15 1、生猪养殖固定监测村饲养规模情况 15 2、肉鸡养殖固定监测村饲养规模情况 16（二）月报表式17 1、生猪养殖固定监测村生产情况 17 2、蛋鸡养殖固定监测村生产情况 18 3、肉鸡养殖固定监测村

15、生产情况 19 4、生猪养殖固定监测户生产和效益情况 205、蛋鸡养殖固定监测户生产和效益情况 216、肉鸡养殖固定监测户生产和效益情况 22三、主要指标解释23一、说 明 1、统计目的。为及时了解、掌握畜牧业经济运行状况，为各级农牧部门指导生产、制定计划、实施管理提供依据，特制定本报表制度。2、统计内容。本报表制度是根据本次培训需要，从农业部畜牧业生产及畜牧专业统计报表制度中提取。调查内容包括：半年度固定监测点畜禽饲养规模情况、月度固定监测点畜禽生产情况，共计 张表。3、统计范围。固定监测点报表制度涉及畜禽固定监测县、畜禽生产监测样本村、户等单位。4、报表填报。本制度各表表式是发到各畜禽固定

16、监测县、畜禽生产监测样本村。5、调查资料报送时间和方式。畜禽养殖固定监测村饲养规模半年报数据于每年7月3日、1月3日前上报；固定监测点月报数据于每月3日前上报上月数据。数据分别上报全国畜牧总站和四川省畜牧食品信息中心。全国畜牧总站Email地址为xmtj或xmtj；四川省畜牧食品信息中心Email地址为：scxcptj，QQ：99502546 34892046。二、报 表 表 式（一）半年报表式全国生猪养殖固定监测村饲养规模情况表 号：农市（畜）20表制表机关：批准机关：批准文号： 有效期：填报单位： 计量单位：头 、户指标单位6月份12月份一、1-6月累计出栏25头以上养猪户数户二、1-6月

17、累计出栏25头以上养猪户合计出栏数头三、1-12月累计出栏50头以上养猪户数户四、1-12月累计出栏50头以上养猪户合计出栏数头五、人工授精母猪头数（头）头填报人： 联系电话：注：每县选择固定监测行政村10个，由监测村的村级防疫员于每年6月末和12月末填报本表，并于下月1日前报送县级畜牧主管部门。 全国肉鸡养殖固定监测村饲养规模情况表 号：农市（畜）21表制表机关：批准机关：批准文号： 有效期：填报单位： 计量单位：户、只指标单位6月份12月份一、1-6月累计出栏1000只以上肉鸡养殖户数户二、1-6月累计出栏1000只以上肉鸡养殖户合计出栏数只三、1-12月累计出栏2000只以上肉鸡养殖户数

18、户四、1-12月累计出栏2000只以上肉鸡养殖户合计出栏数只填报人： 联系电话：注：每县选择固定监测行政村5个，由监测村的村级防疫员于每年6月末和12月末填报本表，并于下月1日前报送县级畜牧主管部门。 （二）月报表式全国生猪养殖固定监测村生产情况表 号：农市（畜）42表制表机关：批准机关：批准文号： 有效期：填报单位： 计量单位：户、头 月份一、全村户数（户）二、生猪存栏（头）三、生猪出栏（头）其中：养猪户数（户）其中：20公斤以下仔猪（头）能繁母猪存栏（头）1月2月3月12月填报人： 联系电话：注：每县选择固定监测行政村10个，由监测村的村级防疫员于每月30日填报本表，并于下月1日前报送县级

19、畜牧主管部门。全国蛋鸡养殖固定监测村生产情况表 号：农市（畜）43表制表机关：批准机关：批准文号： 有效期：填报单位： 计量单位：只、公斤、户、个 月份一、蛋鸡生产情况二、养殖规模情况1.蛋鸡存栏（只）其中：产蛋鸡存栏（只）2.鸡蛋产量（公斤）1.全村户数（户）其中：蛋鸡养殖户数（户）2.存栏500只以上蛋鸡户数（户）3.存栏500只以上蛋鸡户合计鸡蛋产量（公斤）1月2月3月12月填报人： 联系电话：注：每县选择固定监测行政村5个，由监测村的村级防疫员于每月30日填报本表，并于下月1日前报送县级畜牧主管部门。全国肉鸡养殖固定监测村生产情况表 号：农市（畜）44表制表机关：批准机关：批准文号：有

20、效期： 填报单位： 计量单位：户、只 月份一、全村户数（户）二、肉鸡存栏（只）三、肉鸡出栏（只）其中：肉鸡养殖户（户）1月2月3月12月填报人： 联系电话：注：每县选择固定监测行政村5个，由监测村的村级防疫员于每月30日填报本表，并于下月1日前报送县级畜牧主管部门。全国生猪养殖固定监测户生产和效益情况表 号：农市（畜）47表制表机关：批准机关：批准文号： 有效期：填报单位： 计量单位： 头、元、公斤月份一、存栏二、肥猪存栏结构三、本批出栏猪养殖效益情况四、本批出栏猪养殖成本其中：能繁母猪1）20公斤以下仔猪2） 2060公斤中猪3）60公斤以上大猪1）本批出栏肥猪头数2）本批出栏肥猪平均活重3

21、）本批出栏肥猪销售收入 1）仔猪费用 2）饲料用量 3）饲料总费用 4）防疫治疗费 5）雇工费 6）水电费7）死亡损失8）其他费用（头）（头）（头）（头）（头）（头）（公斤）（元）（元）（公斤）（元）（元）（元）（元）（元）（元）1月2月3月12月填报人： 联系电话： 注：每个固定监测行政村选取3个养猪户作为定点监测农户，由村级防疫员于每月30日向定点监测户采集信息。其中存栏、肥猪存栏结构情况每月填报，出栏猪养殖效益和成本情况仅当月定点监测农户有肥猪出栏时填报。本表于下月1日前报县级畜牧主管部门汇总。全国蛋鸡养殖固定监测户生产和效益情况表 号：农市（畜）48表制表机关：批准机关：批准文号： 有

22、效期：填报单位： 计量单位：只、元、元/公斤、公斤月份一、蛋鸡存栏（只）二、鸡蛋产量（公斤）三、每公斤鸡蛋销售价格（元/公斤）四、淘汰鸡销售价格（元/只）五、每公斤鸡蛋折合饲养成本（元）其中：产蛋鸡（只）其中：饲料成本（元）育成摊销成本（元）1月2月3月12月填报人： 联系电话：注：每个固定监测行政村选取3个养蛋鸡户作为定点监测农户，由村级防疫员于每月30日向定点监测户采集信息，并于下月1日前报县级畜牧主管部门汇总。全国肉鸡养殖固定监测户生产和效益情况表 号：农市（畜）49表制表机关：批准机关：批准文号： 有效期：填报单位： 计量单位：只、元、公斤 /只、公斤月份一、本批出栏肉鸡数（只）二、本

23、批出栏肉鸡平均活重（公斤/只）三、本批出栏肉鸡销售收入（元）四、本批出栏肉鸡养殖成本1.雏鸡费用（元）2.饲料用量（公斤）3.饲料总费用（元）4.防疫治疗费（元）5.雇工费（元）6.水电费（元）7.死亡损失（元）8.其他费用（元）1月2月3月12月养殖户姓名： 联系电话：填报人： 联系电话：注：每个固定监测行政村选取3个养肉鸡户作为定点监测农户，由村级防疫员于每月30日向定点监测户采集信息，当月定点监测农户有肉鸡出栏时填报本表，并于下月1日前报县级畜牧主管部门汇总。三、主 要 指 标 解 释农市（畜）20表1、猪出栏数：指育肥出售和自食的头数。猪出售数不包括个别地区习惯吃的“烤小猪”或出口的“乳猪”。2、人工授精母猪头数指6月末或12月末累计接受人工授精的母猪头数。农市（畜）43表、44表、45表、46表1、养猪（蛋鸡、肉鸡）户指调查当月饲养有生猪（蛋鸡、肉鸡）的养殖户。2、生猪（蛋鸡、肉鸡）存栏指调查日期（通常指年末、季末）实际存在的生猪、专用型蛋鸡、专用型肉鸡头（只）数，不分大小、公母、品种、用途一律包括在内。3、能繁母猪存栏指已经达到生殖年龄有生殖能力而专门留作繁殖用的母猪，不论是否配种受胎，均