美丽的鲍集--我的家

1、 我的故乡啊 鲍集作者沈玉娟历史民镇-鲍集 相传东周时期，管仲、鲍叔牙都是齐国著名良相、政治家，两人自幼相处，情同手足。皆因家境贫寒，从事小本买卖养家糊口。一次，他们来到商贾云集、酒坊密布的古泗州从事酒水贩卖，收入渐丰后便以此为业。但不管赢利多少，二人都到一僻静处平分。有一天，他们在分钱后哀叹如此下去难得大利，难成大事，商谈下一步打算。一名老者飘然而至，教给他们赚大钱的“秘方”：让他们在酒中加水，可得暴利，被他们严词拒绝。可是，那老者还不知趣，仍在那里喋喋不休，二人便愤然离开。刚走几步，突见一条大蛇拦住去路，二人大惊失色，吓得不知所措。这时，那名老者扛锄而至，执锄将蛇断为两截，然后将断蛇拾在手

2、中一敲，竟是两段黄金。老者将黄金送给二人后说：“你们都是国家栋梁，不要因生活窘迫而误了前途。”然后，飘然而去。二人自知遇到仙人，感恩不尽。但管鲍认为，“天赐金，焉私分，当遗于民”，旋即分黄金与当地南北两乡村民。后人感念管鲍的分金精神，自筹钱款建分金亭。又传后人为纪念此事，于明代万历年间在管镇镇街西约50米处建有一座蔚为壮观的“管鲍分金亭”。该亭被毁于1959年。鲍集简介 江苏淮安市盱眙县鲍集镇，原名鲍家集，相传为纪念春秋时期齐江苏淮安市盱眙县鲍集镇，原名鲍家集，相传为纪念春秋时期齐国大夫鲍叔牙而得名，国大夫鲍叔牙而得名，20002000年年2 2月盱眙县部分区划调整撤乡建镇时，月盱眙县部分区划

3、调整撤乡建镇时，鲍集乡改为鲍集镇。该镇位于县城西北部，东与管镇镇相连，南与铁鲍集乡改为鲍集镇。该镇位于县城西北部，东与管镇镇相连，南与铁佛镇交界，西与安徽省明光市为邻，西北隔下草湾引河与泗洪县相望。佛镇交界，西与安徽省明光市为邻，西北隔下草湾引河与泗洪县相望。北临洪泽湖，总面积北临洪泽湖，总面积132132平方公里。境域三分之一属丘陵岗地，其余平方公里。境域三分之一属丘陵岗地，其余为湖洼。鲍集镇交通方便，宁徐一级公路和宁宿徐高速公路贯穿境内。为湖洼。鲍集镇交通方便，宁徐一级公路和宁宿徐高速公路贯穿境内。全镇辖全镇辖1717个行政村，个行政村，2 2个居委会，个居委会，168168个村民小组个村

4、民小组4.94.9万人。万人。 鲍集地处北纬鲍集地处北纬3232433343331313、东经、东经11811811118111185454，总面积，总面积132132平方公里。境内地势平缓；呈阶梯平原地势，内有中国第四大淡平方公里。境内地势平缓；呈阶梯平原地势，内有中国第四大淡水湖洪泽湖。境域三分之一属丘陵岗地，其余为湖洼。水湖洪泽湖。境域三分之一属丘陵岗地，其余为湖洼。鲍集地图 鲍集美景鲍集美景 当地民俗当地民俗 地方文化地方文化 历史传说历史传说 地方名人地方名人鲍集美景鲍集美景当地民俗-过年新年习俗 鲍集人大年三十当天贴对联、放鞭炮，午餐格外丰盛，一般鸡鱼肉蛋皆有，鱼一般不吃，寓意年年

5、有鱼（余），午饭后要擀面皮备馅子、包水饺，初一一般不干活，主要以玩为主。当地民俗-除夕晚上放鞭 鞭炮声中一岁除，燃放鞭炮是除夕晚上必不可少的剧目之一。 放鞭炮，燃烟花。每年此时是孩子们最快乐的时候。地方文化-花灯、舞龙、打琴杆活动前的集体彩排，把最美的一面献给观众活动前的集体彩排，把最美的一面献给观众地方文化-花灯、旱船、舞狮地方文化-特产洪泽湖龙虾洪泽湖龙虾 洪泽湖龙虾，鲍集主要特产之一，因生长于洪泽湖，污染少，颜色纯，个体大，肉肥，当地的佳肴之一。地方文化-特产鲍贡蟹鲍贡蟹 “鲍贡蟹”是鲍集特产，它利用洪泽湖的优质水资源，在湖上围网养殖面积近3万亩，采取“投放蟹苗少、水草为饲料”的自然养殖

6、模式养殖而成。“鲍贡蟹”青壳白肚、金爪黄毛、个体肥大、肉质鲜美，倍受江浙沪等地消费者青睐。地方文化-美食 桂花鱼 桂花鱼，鲍集当地又称鳜花鱼、鲫花鱼。体高侧扁，口大，两颌，圆鳞甚细小，体侧有不规则暗棕色斑块。昼伏夜出,性凶猛，幼鱼喜食鱼虾，成鱼以吃鱼类为主，肉质细嫩，味极鲜美。鲍集当地红白喜事，厨师常备的主菜之一，因口味独特，常常是餐桌上最早被“消灭”的菜。历史传说-天官井 天官井，是明朝吏部要员戚天官戚杰给爱女的陪嫁井，当地百姓称之为天官井。地处于鲍集镇的古老村庄何岗村内。井口是一个石头做成的环状井栏，外侧依稀可见“丰”“福”等字形，内侧那26道深深浅浅（深的2厘米左右）的被打水绳索磨就的光

7、滑凹痕，见证着她的沧桑岁月和古朴的质地。提及天官井，村民们赞不绝口，他们说里面的井水干净，水壶无论用多久，底部也不会结上水垢；水清，还有药效，喝此井里的水，哪怕是夏天生喝，也不会拉肚子；井深12丈（30多米），水深至少几米，从没有干涸过；水深，但不会淹死人，无论是老人不是小孩当地有一位老妇人与丈夫吵架，晚上一人外出，头朝下跳进井里欲寻死，家里人怎么也找不到，第二天村民挑水时发现，她仿佛菩萨一般盘坐在井底；救上来后，发现她只是湿了裤子，其他纹丝未动，身上无半点伤痕，她还笑着向村民说，在下面坐得很舒服，坐着坐着就睡着了。 此井一般2年左右要淘一次淤泥，每次要用2天时间。淘井时必须在日出时放鞭炮，接

8、着在井东面附近人家门口摆放一张上面有“四只礼”（猪头、公鸡、鲤鱼和挂面）的大桌，淘井的男人在桌前面向井叩拜，以祈天官保佑，让井水能提干，方便淘井。如此一来，井里的水就会提一桶少一桶，很快就被提干；否则，怎么都提不干，而无法淘去淤泥。日出时放鞭炮，日落时必须收工，不让再淘这时井里陡升浓雾，井里什么看不见，随着大雾氤氲，井水很快上升。第二天淘井的程序还要像第一天那样才行。 淘井过程中，井的四周路口全部由男人设岗，以阻止妇女靠近水井，因为妇女一旦靠近水井，提干的井水立马会泉涌而出，很危险，灵得很。 一次淘井时，竟淘到三四条大白鱼，都在二三斤重。村民视之为神灵的化身，放在水缸里养着，井淘好后重新放回井里，后来再淘井时，这几条鱼却又不翼而飞。村民惊奇。 每隔一些年头，大年三十夜晚井水就会涨到井口，用勺子就能舀到，但只能准勺一桶，水面便下降回到原位大旱天也是这样。村民为能勺得一桶福水而欣喜若狂，心花怒放，因为这是“神水”，预示好兆头，好运将要到来！地方名人陈绍泽，男，1955年11月出生，