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文档简介
1、www. 食品冷链物流冷库设计要点和注意事项冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,物流冷库可以保证食品质量,减少食品损耗。食品冷链是以保证易腐食品品质为目的,以保持低温环境为核心要求的供应链系统,所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂,建设投资也要大很多。一、设计所需基本信息1、冷库操作基本流程:了解和知道客户对使用冷库所想要实现的功能对于货架设计、排布与选型非常重要。在使用冷库的客户中,由于各家各户的实际使用的情况不一样,所以存在多种多样的业务操作流程。现将常见的几种情况统计如下:A、进货流程;B、出货流程;C、急冻业务流程;D、补货流程;E
2、、盘点流程;F、损益业务;G、移货业务流程;H、货权转移业务流程;I、再入库业务流程等等。2、基本信息:熟悉客户仓库与货物的基本参数,更有利于我们对货架类型的选择更合理,也便于客户在使用时能更加快捷方便的达到所想要实现的功能。A、托盘加货物的尺寸:长(W)*宽(D)*高(H)确定货架的基本库位尺寸;B、单托盘货物的最大重量、平均重量确定货架库位的承载大小;C、仓库建筑的基本情况:每层面积大小、穿堂位置大小、出入门数量等确定货架的通道方向与通道选择数量;D、仓库常年的温度控制范围确定制造货架钢材的选型;E、仓库单层可用高度确定货架存储货物的高度和货架放货的层数;F、客户对库容量要求多少吨位确定存
3、储货物的货架类型;G、叉车的型号确定仓库货架通道大小与货架上层货物的存放高度;H、每天进出货的频率确定仓库货架通道数量;I、仓库的存放方式与功能确定仓库货架类型;J、仓库的分区要求确定仓库功能区的选择与分配;K、存储货物种类确定仓库货架的类型和拣选的方式L、冷库的制冷方式确定仓库货架类型。冷链物流冷库工程设计要点及注意事项二、冷库设计要点1、冷库货架设计基本原则A、仓储容量最多;B、拣选效率最高;C、项目造价最低;D、使用维护方便。总结:冷链物流冷库结合实际情况;满足客户对冷库存储量的要求;合理利用冷库空间;存取方便快捷冷库工程方案设计从实际出发,考虑冷库的实际需要,进行合理优化设计,从整体上提高冷库的能效比。保温方面进行周密设置,避免冷桥产生。控制系统采用PLC智能控制,高效准确控制机组运行,避免能源浪费,降低运行成本。武汉中海冷暖设备工程有限公司成立于1985年,是一家集制冷设备销售、冷库工程设计和安装、制冷器材批发的专业公司。公司在医药冷库、果蔬冷库、双温冷库、速冻冷库、冷藏冷库、保鲜冷库、气调冷库等市场有着强大的竞争力。公司业务遍布全国,在湖北,安徽,湖南等地均有良好的
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