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1、 课后习题答案 四、答案和提示 （一）问题探讨 1.由于单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量多于从长颈漏斗渗出的 水分子数量，使得管内液面升高。 2.用纱布替代玻璃纸时，因纱布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透，因而液 面不会升高。 3.半透膜两侧溶液的浓度相等时，单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子 数量等于渗出的水分子数量，液面也不会升高。 （二）思考与讨论 1.红细胞内的血红蛋白等有机物一般不能透过细胞膜。 2.红细胞的细胞膜相当于“问题探讨”中的半透膜。 3.当外界溶液的浓度低于红细胞内部的浓度时，红细胞一般会因持续吸水而涨破。 4.红细胞吸水或失水的多少主要取决于红细胞内
2、外浓度的差值。一般情况下，差 值较大时吸水或失水较多。 （三）资料分析 1.在培养过程中，水稻吸收水分及其他离子较多，吸收Ca2+、Mg2+较少，结果 导致水稻培养液里的Ca2+、Mg2+浓度增高。 2.不同作物对无机盐的吸收是有差异的。 同步习题 2、例题精析： 例1甜菜块根细胞的液泡中有花青素，使块根变为红色。将块根切成小块放 在蒸馏水中，水无明显的颜色变化。但用盐酸处理这些根后，则能使水变红。 其原因是（ ） A花青素不溶于水而溶于盐酸 B盐酸破坏了细胞膜的选择透过性 C盐酸破坏了原生质层的选择透过性 D细胞壁被盐酸破坏 解析：盐酸能够杀死甜菜的块根细胞，破坏了细胞的原生质层，所以经盐酸处理 后的甜菜块根细胞的原生质层不再具有选择透过性，花青素就可以从细胞液 中出来而使水变红。 答案：C 例2食醋中的醋酸分子是活细胞所不选择的小分子物质，蔗糖是被选择的大 分子物质。用食醋和蔗糖可将鲜蒜腌制成糖醋蒜。这是因为（ ） A.醋酸和蔗糖分子均存在于活细胞间隙中 B.醋酸和蔗糖分解后被细胞吸收 C.腌制时间长，两种物质缓慢地渗入细胞内部 D.醋酸杀死细胞，使细胞膜失去选择透
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