生蚝入侵丹麦

1、生蚝入侵丹麦在我国不管是五星级酒店还是街边小吃摊，生蚝都是颇受欢迎的一道美食， 其营养价值之高更被誉为 “海中牛奶” 。但是对比我国的供不应求，在丹麦，渔民对于大量繁殖的生蚝却是十分无奈。这种生蚝叫作太平洋生蚝，原本是不属于丹麦海域的。现在，这种新物种入侵到丹麦这片乐土之后， 简直无法无天，对海岸的生态环境造成了极大的破坏。它们在丹麦没有天敌，在海岸边肆意疯长，想下水游泳的人得穿着鞋才能跨过它们。不仅如此，原本丹麦本土的 Limfjord 生蚝也被它们挤兑死了。丹麦的科学家和渔民已经向丹麦自然保护局投诉很多次了，但是依旧没有办法处理这些棘手的入侵者。这个物种来自南方海域，经过数十年时间的生长，

2、形成了现在如此巨大的规模。实际上，科学家们早在 2010 年就向政府敲响警钟了。“我们鼓励大家去海岸边采集这些生蚝带回家煎炒烹炸，但实际上这只是一个象征性的活动，并没有多少人去这样做，所以根本就没有效果。 ”丹麦贝类研究中心的主管 Jens Kjerulf Petersen 教授向自然保护局寄了一封信件，明确指出了太平洋生蚝入侵问题的严峻性。并建议当局对太平洋生蚝的分布进行测绘，采取具有可行性的方法阻止其蔓延。然而，当局对此并不感兴趣。自然保护局和环境保护局回应说，当时他们没有资金的支持，所有项目都是冻结的。因此，他们并没有采取及时有效的措施。Jens 教授说，“我认为我们在2010 年的时候

3、就应该集中全力着手处理这件事情，才不会有现在这么大的麻烦出现。我没说当局没有任何作为，因为我也不能保证当时能够完全解决问题，只是我们的确是没有抓住那个好机会”。在丹麦驻华大使馆发文求助解决生蚝泛滥难题时，无数网友纷纷表态称愿意帮助丹麦消灭生蚝，并附上了各式各样的菜谱。大使馆回应称，如能获得相关许可证件，会考虑向中国出口生蚝，而本意还是希望大家能够关注物种入侵问题，做好防范措施。丹麦驻华大使馆表示，真没想到一夜之间就火了。“但是我们知道， 只要是食物， 都绝对有吸引人们注意力的潜质，无论国籍。”4 月 24 日，丹麦驻华大使馆官方微博发布了文章，称丹麦海岸遭遇太平洋生蚝的物种入侵，当地人对此束手

4、无策。这篇文章在微博和微信朋友圈得到了大量转发，一时间很多人都知道了丹麦有大量生蚝吃不完。尽管全文没有一处提到“希望中国人能来吃光这些生蚝”，但不少中国网友却将其视为“丹麦吃蚝团”的召集令，纷纷表示“这事还得中国人出马”。面对中国网友的热情，丹麦驻华大使馆表示，使馆发布这一文章的初衷是因为丹麦的一些主流媒体都报道了这一问题，呼吁公众关注物种入侵，以便找到一些有效的解决方案。同时，丹麦驻华大使馆也希望让中国网民意识到每个国家都可能面临类似的环境挑战。在微博原文下的 1 万多条回复中，绝大部分都是在建议丹麦如何才能吸引更多中国“吃货”去消灭这些生蚝。其中获得点赞最多的一条回复称， “把签证放宽，开

5、辟吃生蚝签证，十年内无限次往返，每次停留最长一个月，我估计五年差不多就消灭这些生蚝了。 ”“但我们认为吃光它们并不是一个解决问题的好办法。”丹麦大使馆表示，丹麦的科学家和渔民已经向丹麦自然保护局投诉很多次了，但是依旧没有办法 ?理这些棘手的入侵者。实际上，丹麦人并非不爱吃生蚝，该国有长达千年的食用生蚝的传统。 丹麦驻华大使戴世阁在微博上表示， “我很喜欢吃生蚝，尤其是小而圆的，生吃，最多加一点儿柠檬汁。放进嘴里仿佛感受到了丹麦西海岸凉爽的海风。 ”但丹麦驻华大使馆也对媒体表示了无奈， “丹麦只有不到 600 万人。”丹麦驻华大使馆表示，很高兴看到中国网友提供的建议和“生蚝食谱” ，一些具有“开创性”的建议令人惊讶，比如“建一座蚝油工厂将产品出口到中国”，以及“组织吃蚝之