品控员岗位说明书

1、品控员岗位说明书岗位名称品控员岗位编号所在部门研发部岗位定员3人直接上级质量品控主管直接卜级无直接卜级人数无编制日期一、岗位概要负责按照产品质量体系运行标准对产品质量过程控制；负责质量投诉处理；负责质量体系维护工作； 负责对不合格的监督处理工作；负责做好车间卫生、生产设备卫生检查指导工作；负责品控报表的正确填 写、记录的档案管理；协助完成相关体系的内审、外审工作。、主要职责与工作要求序 号主要职责主要，作内容工作要求考核1质量过程控制1、负责车间现场的监控， 并对 关键控制点进行重点监控任何检查进行后必须在各有美记录表格上记录检查结果并签字。由直接上级考 核，未达到要 求的，扣10元/次。2、

2、负责检查生产过程行为是否 符合规范要求，是否有良好生 产秩序及卫生行为检查包装材料及半成品的状态、生产前的清场检查、 成品分状后、装 量、密闭性、品名编号、标签是否符合要求。由直接上级考 核，未达到要 求的，扣10元/次。3、负责按规定做好检验过程中 的标识工作。确认、检查、监 督各生产加，环节的产品质 量、标识要求标识清晰，不合格产品严禁流 入下道工序由直接上级考 核，未达到要 求的，扣10元/次。4、监督车间工人严格按生产工2及标准进行操作。发现异常情况应立即制止，并上报 上级主管由直接上级考 核，未达到要 求的，扣10元 /次。2不合格品监督 处理1、生产过程中如发现原辅料不 符合要求，

3、应立即停止使用做好不合格标识，上报上级主管。由直接上级考 核，未达到要 求的，扣10元 /次。2、做好不合格的标识并隔离存 放立即上报上级领导，及时评审处理由直接上级考 核，未达到要不合格品，负责对不合格品的监督 处理，保证不合格品不流入下一道 工序。求的，扣10元/次。3车间卫生、生 产设备卫生检 查控制1、负责生产前各工序、设备、 设施及周转容器的清洁检查检查合格后签名于有美记录上方 可生产由直接上级考 核，未达到要 求的，扣5元/次。2、负责对辖区生产前、 生产中 卫生消毒状况进行检查、监督 指导并及时纠编发现异常应及进纠偏由直接上级考 核，未达到要 求的，扣5元/ 次。3、负责生产后生

4、产设备、车间 地面及周转容器的清洁检查检查合格后车间工人方可卜班由直接上级考 核，未达到要 求的，扣5元/次。4报表、记录的 档案管理1、跟班品控报表的填写及上报要求准确、及时、真实、清晰、明了由直接上级考 核，未达到要 求的，扣5元/次。2、每周对质量检查情况进行汇 总分析，并报技术品控部经理要求准确、及时由直接上级考 核，未达到要 求的，扣5元/次。3、填写各项记录并及时收集、 整理、归档要求准确、及时由直接上级考 核，未达到要 求的，扣5元/次。5质量体系维护1、按照体系要求，认真填写各 项记录要求准确、及时填写由直接上级考 核，未达到要 求的，扣5元/ 次。6协助完成相关体系的内审、外

5、审工作1、做好内审、外审要求的各项记录报告要求准确、及时填写由直接上级考 核，未达到要 求的，扣5元/ 次。7负责对原辅料 证件的档案管 理负责对内外包装等原辅料供应 商经营证书、卫生许可证等证 件的收集、存档。及时、准确由直接上级考 核，未达到要 求的，扣5元/ 次。负责对原辅料、内外包装合格 证，检测证明的收取、验证、 存档。及时、准确由直接上级考 核，未达到要 求的，扣5元/ 次。负责对、对各种资料、证明、 记录进行收集归档。及时、准确由直接上级考 核，未达到要 求的，扣5元/ 次。8负责对原辅料 质量的信息管 理负责对内外包装等原辅料验收 结果的信息传递。及时、准确由直接上级考 核，未

6、达到要 求的，扣5元/ 次。负责原辅料质量反馈的编制和 传递。及时、准确由直接上级考 核，未达到要 求的，扣5元/ 次。9负责对原辅料 的质里日常的 管理工作负责对到厂内外包装等原辅料 品质验收。严格按标准验收由直接上级考 核，未达到要 求的，扣5元/ 次。负责对证件不合格或检验不合 格的原辅料内、外包装拒收。严格按标准验收由直接上级考 核，未达到要 求的，扣5元/ 次。负责对新内、外包装的版面、 规格，材料确认配合相关单位进行版面、规格、材 质确认，保证版面、规格、材质无误由直接上级考 核，未达到要 求的，扣5元/ 次。及时认真填写相关记录及时认真填写由直接上级考 核，未达到要 求的，扣5元/ 次。7其他1、收集生产过程中员工提出的 产品质量改进建议，分析、汇 总并经后关部门评审后实施完成领导交派的其它工作按时完成未达到要求 的，扣 5元/ 次。3、有责任对生产一线员工进行 现场培训指导三、任职资格教育水平要求中专以上学历专业食品检验、食品加工，化工等相关专业工作经验熟悉生产加工各环节的卫生要求及质量要求，从事食品生产一年以上。所需资格证书岗位能力要求知识：1、了解食品加工知识和专业技术知识、技术标准、规程。2、熟悉食品加工工2。技能：1、熟练的食品加工工2操作能力。1、2、具后较强语百表达能力。四、主要权力1、有权要求车间员工按生产工及标准进行