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文档简介
1、就算穷得只能吃泡面,也可以靠这些泡面吃出尊严。T 哥叨逼叨 大家好今年的股市一直动荡非常啊不断有人走上阳台大喊穷到没饭吃也是熏铜所以 T 哥准备了一堆泡 面给大家!猜康师傅的那位去找老坛酸菜洗洗品味这样 你才好接受今日大有来头的泡面洗礼为啥说这些泡面大有 来头呢?是因为它们是知名泡面评鉴博客 The Ramen Rater 所评选出来的【全球十佳泡面】我知道这个评选听起来像个 笑话但是!这个博客 2002年就建立了博主本身就是 枚不折不扣的美国泡面达人开博后又吸引了全世界的同好 分享泡面心得并且每年都会投票评选最受欢迎的十款泡面 鉴于如此强大的投票基数这个博客的排名还是有着相当权 威性的快来跟
2、 T 哥一起看看今年的评选吧分分钟让你连泡 面,都吃得比其他穷鬼有 B格JJJvvv 2015年最受地球 人欢迎的10款泡面>>> The Ramen Rater的博主每天都会 接受世界各地的投喂每吃一款泡面就会写一份试吃报告下 面的评语就是 T 哥从报告里翻译简述过来的以便大家对这些不熟悉的泡面展开滴满口水的想象No.10台湾阿舍浅色自 然系干面 -番茄风味博主评语: 不只面条劲道爽滑有嚼劲, 料 包才是最大的亮点。番茄味非常浓郁,一打开料包,满屋子 都飘着新鲜的番茄味道;量给得足,每一根面条都能均匀裹 上浓厚鲜美的酱汁。No.9日本-Maruchan即食芥辣酱炒面博主评语
3、:第一,面 条弹牙,而且量大,两个人吃都妥妥儿能饱;第二,料包说 是辣酱,实际上并不辣,只有一点香辛味点缀其中,看配料第三,是加入了丘比芥末味道蛋黄酱, 非常惊艳的点睛之笔; 作为配菜的脱水圆白菜处理得很好,出乎意料的爽脆。N0.8泰国-妈妈牌青咖喱鸡味方便面博主评语:妈妈牌的黄 色面条总是很棒,分量足,每一根都很纤细,但保留了弹性 和嚼劲,并且不会吸收太多汤汁而变得软塌塌的。经过热水 冲泡的青咖喱料包味道很足,滋味鲜美。汤头简直No.7马来西亚-MyKuali槟城闽味明虾面(升级版)博主评 语:面条很不错,嚼劲够,量比一般的稍多一些。是艺术品,明虾浓郁的海鲜味道被很好地平衡了,整体尝起来相当
4、浓厚,而油量刚好。最妙的是配菜炸洋葱,无论大小还是用量,在泡面界都是我所吃过的最好。No.6马来西亚-妈咪牌金牌千味咖喱面博主评语:面条是经 过仿手工拉面的特殊工艺制成的,质感和嚼劲都是一流,而 且比我吃过的任何手工拉面都细。汤头的味道非常讨我喜 欢,因为里面有咖喱原料之一小茴香的突出风味,热乎乎地 喝下去,还会有治愈人心的回味;有点辣,但不至于盖过其 他味道而令人大倒胃口。总之一句话, “金牌”之名名副其 实。N0.5新加坡百胜厨咖喱拉面博主评语:面条厚实劲道,得多花些时间才能煮透,但是等待是值得的。调料真心奢华 有一大包酱料和一大包椰浆粉,这样配出来的汤头非常浓 郁,咖喱味道也很赞。No.
5、4马来西亚咖真娘惹咖哩叻沙面 博主评语: 这款泡面第一次上榜就排到这个名次, 也是不易。首先面条很好,不多不少分量刚好,轻易能够咬断却并不会 泡糊。接着是调料,椰浆粉赋予汤头浓厚的口感,娘惹咖喱 酱则增添了香甜而层次丰富的味道,还有叁巴辣酱,当中的 少许虾味、陈皮和甜辣口非常提味。No.3新加坡-百胜厨叻沙拉面博主评语:这款泡面已经是连 续 3 年榜上有名了。面条厚实,嚼劲十足,咬断之后所体现 的韧性令人印象深刻。汤头浓郁,这要归功于椰浆粉带来的 乳状质感;滋味丰富,因为酱料集合了所有泡面料包所应该 具备的优点,尝起来甚至有“在家熬煮细炖了几个小时”的 醇美;第一口喝下去,有点辣,还带点甜,非
6、常美妙No.2马来西亚-MyKuali槟城白咖喱面博主评语:它是去年的冠军,今年尝起来有了一些小改变,但仍不失为一款不错 的泡面。面条的质地似乎更有弹性了,嚼感很棒。汤底依旧 让人惊艳,颜色较深,充满了浓浓的辛辣和蒜香。No.1马来西亚-MyKuali槟城红冬阴功面博主评语:面条如既往的好吃,韧性和质感都是刚刚好。汤头天啊,它完全复制了我在马来西亚兰卡威岛吃过的味道不仅滋味强烈,还达到了相当程度的浓厚,那种香味简直像是已经炖了一整天的样子,充满了浓烈的热辣、柠檬香草和鲜虾的 香气,还有一丝丝甜味。太完美了。2015年十佳杯装/碗装泡面 >>> 除了袋装的泡面杯装 /碗装的泡面
7、也单独做了评选不同于袋装十佳被东 南亚咖喱风席卷我们相对熟悉的日韩拉面在这份榜单上找 回了场子No.10马来西亚郝氏槟城白咖喱碗面博主评语:面条是我 喜欢的嚼劲款,味道是我偏爱的马来西亚式浓郁咖喱味,所以还有什么不推荐的理由吗?N0.9日本-日清温泉鱼籽细面 博主评语:这是一款干拌面,以鱼籽制成的酱汁作底味,面 条的味道恰到好处,海苔搭配得很妙。No.8日本-Maruchan玉米黄油盐味大杯拉面博主评语:玉 米与黄油的搭配,很特别。No.7韩国-八道王牌海鲜面博主评语:厚实劲道的面条被浓 香回味的汤汁覆盖,一点点甜味、鲜味和辣味的组合,我非 常喜欢。No.6日本-彗星厨王雪乃守牌担担面博主评语
8、:非常劲道的 扁平宽面,配以浓厚偏油的汤头,辣味很冲但不至于讨厌,猪肉香味很浓,脱水蔬菜处理得很不错。N0.5台湾满汉大 餐椒麻火锅面博主评语:面条是扁平的宽面,不是那么有嚼 头,但很适合做碗面。汤底辣得很够味,里面夹杂的黄鳝是 意外之喜,值得品尝。N0.4韩国-八道王牌炸酱面博主评语:面条劲道有嚼劲,均匀地裹着美味的黑豆炸酱,绝对能满足 你的胃。No.3加拿大杜大厨奇幻鸡汤米粉博主评语:这是质量参差 的加拿大速食面中的翘楚,米粉爽滑,汤头很鲜,最关键的是,里面有真的鸡肉!No.2日本日清Roah浓口酱油拉面 博主评语: 这碗面已是第二年入选。 面与汤的结合堪称完美, 猪肉配菜也很棒,是非常适
9、合就着昏黄烛光品尝的拉面。No.1韩国-Choripdong飓风牌年糕拉面博主评语:红红的, 辣辣的,甜甜的。有拉面,有年糕,有浓汤。光看封面图就 流口水了,个人最爱碗面没有之一!JJJvvv 2015年最难吃的10款泡面既然评出了 最好吃, 那就必然有最难吃令 T 哥桑心的是咱爱吃老康和老 坛没上最佳榜单也就罢了最差榜单倒是有几家口味奇葩的 中国牌子No.10日本仙云蘑菇本铺香菇养生拉面No.9日本三德糙米拉面No.8中国南街村热干面-香辣味N0.7台湾南兴素食米线No.6朝鲜八道绿茶海藻面No.5美国猪肉海鲜双拼中式拉No.4加拿大生蓟泡菜拉面 No.3中国百嘉辣味肥肠味速食粉丝No.2美国一餐日式拉面No.1中国百嘉单身贵族乌骨鸡速食粉丝博主整体评语大意总结:烂糊糊的面,奇葩的搭配,寡淡的汤头这些难吃的东西下次就不要让我评了啊!T 哥皮埃斯:博主不要误会!中国的面绝对不是你吃到的这微信公众号:wetaster)吃喝梦工厂协助编辑个水准!你来,我们请你吃正宗热干面打卤面炸酱面兰州拉 面重庆小面鸡丝凉面延吉冷面鲜虾云吞面山西刀削面岐山臊子面面面面面面JJJv VV你爱吃什么泡面?>>>世界上最
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