粤教版九年级化学下册乳化溶解时的吸热或放热现象(教学设计)

1、第 2 课时乳化溶解时的吸热或放热现象一、教学目标（一）知识与技能1知道一些常见的乳化现象。2知道物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化。（二）过程与方法1经历和体验科学探究的基本过程，激发学生学习化学的兴趣2培养学生观察、记录、分析实验现象的能力（三）情感态度与价值观培养学生善于合作、勤于思考、勇于创新的科学品质二、教学重点探究物质在溶解过程中常伴随着吸热和放热现象，感知固态NaCl 、 NH 4NO 3、 NaOH 溶解时的热效应。三、教学难点从微观角度理解溶解过程四、教学准备教学设备（投影仪、计算机）植物油、洗涤剂、水、试管、烧杯、玻璃棒、温度计、广口瓶、橡胶塞、玻璃管、橡胶管、U 形管、

2、气球、蜡烛、小木块等仪器和固态NaCl 、 NH 4NO3、 NaOH 等药品五、教学过程环节教师活动学生活动设计意图新 课由学生的生学生思考老师提出的问题，各抒己见，活经验引引入上节课我们通过实验知道就能可以溶发表见解。入，给学生3 分于水，植物油能溶于水吗?我这有两块充分展示自钟沾有油污的手帕， 你能帮我洗干净吗？己的机会1下面我们就通过实验来验证一下你的猜想。探究活动1 如何去油污药品：植物油、洗涤剂、水。仪器：试管。提问 ：实验中你看到了什么现象？是否和上节课配制得到的溶液一样？它 们有什 么不同 ？ 这样的 液体稳 定吗？小结：这种液体叫做乳浊液。提问 ：沾有油污的手帕该怎么清洗呢？

3、现在实验桌上有洗涤剂、肥皂水、汽油、 纯碱溶液等， 用你所设计的方法进行实验，把手帕上的油污洗干净。提问 ：汽油和洗涤剂去油污的道理一样吗？提问 ：乳化现象在日常生活中有哪新 课些应用？讲 授学生分组实验， 观察现象， 并填写以下表格：试 管 内振荡现象倒 掉 液体加后 的 试入 的 物前 后静置质是否干净。水 和 植物油水 、 植油和 洗 涤剂小组讨论。形成共识学生根据自己设计的实验方案进行实验。比较哪一种方法使油污手帕洗得更干净。学生倾听讲解亲手实验，学生积累了一些感性知识，讨论比较把感性认识上升到理性认识，进一步的理解溶解和乳化的区别，运用知识解决实际问题，提高学生的知识的运用能力。25

4、 分钟各抒己见， 介绍自己生活中见过的乳化现象。提问 ：用洗衣粉洗衣服时有时会感学生思考讨论， 可能是洗衣粉溶解过程再次让学生放热。到烧手，那是怎么回事？体会探究实根据提供的仪器药品，各小组设计实验提问：你能否设计一个实验，来探验的过程：方案并画出的简图， 组与组之间进行充究物质溶于水时是放热还是吸热呢？提出问题分地交流并讨论， 一致通过后再进行实并画出所设计的实验简图。设计方案验。探究活动 2分组实验，把实验现象记录在课本29进行实验溶解时的吸热、放热现象页表格中。分析现象药品：固态 NaCl 、 NH4 NO3 、NaOH 等学生进行猜想与假设：可能是 得出结论。仪器：试管、烧杯、玻璃棒、

5、温度计等提问 ：为什么在溶解的过程中会出现不同的现象呢？理解扩散和形成水合分子 (或离子 )的微设计这个拓讲解 ：在溶解的过程中存在着不同观过程。展实验的目的微观过程。的在于拓展思考：如果没有温度计，如何设计小组讨论， 然后组与组之间对每组设计学生的思维；加强与实验方案来探究溶解时的吸热、放热现的实验方案进行点评，老师及时地作出物理学科的象，你能设计出几种方案。适当的补充和肯定。答案可能有七、 八联系；与中可供选择的用品有：烧杯、玻璃棒、广考题型接口瓶、单孔塞、玻璃导管、橡皮管、U种，在老师的适当引导下， 学生还会想型管、玻璃片， NaCl 、 NH 4NO3、NaOH到更多实验方案。轨。2课外作业；1.家庭小实验将家中的日用品溶于水， 继续探究物质溶解时的吸热和放热现象。2.调查研究围绕洗涤用品， 选择自己感兴趣的课题进行调查研究一、乳化现象在家里开展小实验学生选择感兴趣的题目进行调查研究，通过讨论的形式在班上交流， 也可以将撰写的小论文贴在班上展示， 还可以到人教网教育论坛上交流。拉近化学与生活的距离，培养学生的创新精神。1乳浊液：小液滴分散到液体里形成不均一的、不稳定的混合物叫乳浊液。课 堂2乳化现象：使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，这些细小的液滴能