重庆版小学三年级下册《法制教育》教案

1、重庆版小学三年级下册法制教育教案第1课 小公民要守法教学目标：1.了解什么是法？知道守法的重要性。2.了解与我们的生活和学习密切相关的法。3.树立做守法小公民的决心。教学难点：本课概念性的东西比较多，较为抽象，学生掌握起来有难度。解决方法：多设计游戏教学，寓教于乐。教学过程：一、合作学习：什么是法？问题：我们做事都要有一个规矩，这个规矩就是“法”。那么在我们的日常生活中有哪些活动有了法则就能顺利进行？交流：做游戏时候，要有规则。人多拥挤时，要排队。小结：是的活动有了法则就能顺利进行。“法”能很好地保护我们每个人的利益。二、采访专家：了解与我们的生活和学习密切相关的法。1、记者采访：专家：校法制

2、副校长：孟昭华指导员校法律顾问：张琴律师记者：学生们自由发问自己心中一切有关法律问题的疑惑，由专家们进行针对性的普法宣传。2、总结宣传：由专家总结介绍与我们的生活和学习密切相关的法。例如：中华人民共和国婚姻法中有关父母对于子女的抚养与教育义务的相关条款。中华人民共和国义务教育法的相关条款。中华人民共和国交通法三、模拟法庭：导行。环境布置：模拟法庭，设审判长、审判员、书记员、陪审团。审判专题：1、事关县长（教育重点：法律面前人人平等。）2、怎么生活（宣传重点：离异且不生活在一起的父或母对于子女仍有抚养与教育的义务。）3、外号的烦恼（教育重点：这种行为是错误的，情况严重时有可能触犯法律，受到制裁。

3、）四、讨论总结：争做“守法小公民”讨论的第一个方面：守法好处多。讨论的第二个方面：我们还可以在那些方面做到：更好地遵守法律？ 第2课 善待家庭成员教学目标：知识与技能：1、知道平等对待，互相尊重是子女与父母和谐相处的基本原则。2、学会与兄弟姐妹互相关心，互相帮助，互相鼓励，携手共进。3、知道当亲人犯错时，对他们的错误和违法行为一定要予以纠正。情感、态度与价值观：1、懂得父母与子女在人格上是平等的，努力与父母建立起平等相待，互相尊重的亲子关系。2、懂得兄弟姐妹之情是世间的一种非常美好的情感。3、知道在法律和亲情的天平上法律是至高无上的，不能为亲情而违背法律。重难点分析：重点：父母与子女要平等相待

4、，相互尊重。难点：“当亲人犯错时”。可以通过分组辩论，选用真实的案例等方式，强化教学效果，突破难点。教学过程： 导入： 同学们：大家好！大家知道什么是爱的港湾吗？也许我们有不同的理解。但人人需要爱，人人都渴望有爱的港湾。那么，你知道你的爱的港湾在哪里呢？请看一则广告：（播放公益广告家的视频）同学们看了刚才的广告，你们是否领悟到什么了呢？其实，家就像一个港湾，为每一位成员提供呵护。每个人都渴望有一个温馨的家。但家也需要每一个人去精心呵护。那么，我们应该怎样去建立一个理想的家呢？首先让我们进入第一部分：与父母相处（板书） 请同学们在下面众多的关于家庭的形容词中选出你认为最重要的五个，并说说你选择的

5、理由。（张同学，你说说； 李同学，你说说； 夏同学，你也说一说吧。）教师：刚才几位同学都几乎不约而同地选择了这样的词语：“理解、尊重、平等”。(板书) 是的，在家庭中，平等、理解和尊重是和睦相处的基础，朝夕相处的一家人，如果不能相互尊重和理解，该是多么痛苦的事啊！那么，家庭成员之间应该如何平等对待，相互尊重呢？ 关键词1“理解”教师：你和父母能相互理解吗？我们来看看下面几个生活小片段。（课件出示）情景1：爸爸妈妈对你有很高的期望，学习成绩必须在班级前三名；钢琴要通过七级；英语每周补习两次；奥数的学习还要坚持，真够紧张的。情景2：妈妈有时在客人面前数落你的缺点和错误，让你很没面子。情景3：每次同

6、学打电话来，妈妈总要问：“谁打来的？男生还是女生？”（学生讨论：）李同学，（1）如你遇到这几种情况该怎么处理？何同学，（2）请你就“父母与子女之间怎样增进相互的理解”提几条合理化的建议。两位同学谈得很好，我再补充几点建议：1、懂得父母的良苦用心，发生矛盾时不闹情绪、不搞对立。2、有事多和父母商量，听取他们的意见。 3、了解家庭的支付能力，不提过分的要求。 4、经常与父母谈心，让他们了解你的学校生活和朋友关系。5、做错了事，主动检讨，不逃避责任。6、如果父母错怪了你，要像原谅自己一样原谅他们。关键词2“尊重”教师引导：当然，除了理解父母，我们还应尊重父母。有人说，尊重是一道栅栏，既保护着父母，也

7、保护着子女，使父母不用忧愁，子女不用悔恨。（课件出示）学生快速阅读教材两个情景：情景一：P081；情景二：P082。思考：杨同学，谈谈（1）对于情景一的情况，你的选择是什么？为什么？何同学，（2）对于情景二的情况，你认为这个女儿为什么会这样？如果是你，你会怎样？ 教师：两位同学说的很好。尊重、孝敬父母是子女的责任和义务；理解、尊重子女也是父母的美德。关键词3“平等”教师引导：和美的家庭不仅需要理解和尊重，家庭成员间的民主和平等也很重要。请同学们快速看看课本上的故事，对照自己的家庭，是否也存在家庭成员间不平等的现象？现在，你们慢慢长大了，渐渐拥有了呵护家庭的双臂。那么，我们应怎样使家庭更加和谐呢

8、？吴同学，请发表一下你的看法。教师小结：家庭的和谐不仅要求父母与子女之间要平等，而且要求父母之间也应平等，每一个家庭成员都要为营造平等、互尊、融洽的家庭氛围而努力。第二部分：兄弟姐妹携手进步教师过渡：在家庭生活中，我们不仅要处理好与父母的关系，也要处理好与兄弟姐妹之间的关系。我们应善待兄弟姐妹（板书）在现实生活中，你有几个兄弟姐妹（包括堂兄弟、堂姐妹和表兄弟、表姐妹）？你对他们了解吗？在生活中，兄弟姐妹之间应该如何相处呢？我们来看看下面的情境。（课件出示：） 情境一：何同学，若你姑姑出差了，妈妈让姑姑的孩子暂时住在你家。情境二：唐同学，若你表妹的数学成绩不好，经常受到老师的批评，她因此哭了好几

9、回了。 教师小结：两位同学做的很好。其实，拥有兄弟姐妹是人生的一笔宝贵财富，要懂得珍惜兄弟姐妹之情，相互关心、相互尊重、相互支持、共同进步！（板书）第三部分：当亲人犯错时教师过渡：每个人都有亲属、亲人，我们不仅要平等对待他们，与他们友好相处，而且应尽力去帮助他们，若当他们犯错或违法时，我们该怎么办呢？教师小结：这几位同学说得真好。是的，和谐的家庭需要父母子女间的相互尊重、相互理解、平等相处，也需要兄弟姐妹间的携手互助，更需要你的自立自强，秉公守法。总有一天，你将担负起为你的港湾撑起一片蓝天的重任。 第3课 成长有保护教学目标：为了未成年人的健康成长，家庭、学校、社会都有责任保护他们。儿童本身更

10、有责任保护自己。教育学生有紧急避险的权利，要保护自己的生命权，生命只有一次，保护自己的生命权是最重要的。在特殊的情况下，可以随机应变机智灵活地与坏人坏事作斗争，达到保护自己的目的。重点难点：1、要让学生认识到生命的重要性。2、学会用合法的手段机智灵活的处理问题，避免自己身陷险地或脱离险地。 教学方法：事例引入，激发兴趣。抓住重点环节，深入领悟。问题讨论，拓展思路。教学过程：一、导入：1、说起维权大家的话题一定很多，那你们知道自己有什么权力吗？（使学生了解未成年人的合法权利）2、你们还有生命的权利，有紧急避险的权利。当遇到特殊情况时要随机应变机智灵活的保护自己。请看这样一个事例。（大屏幕显示事例

11、内容）二、分析理解（一）提出问题 ，说说自己的理解1. 看了这个事例，你们能说说于杰是怎样脱离虎口的？2. 于杰是个什么样的孩子。你向于杰学习什么？（二）结合实际。说说身边的故事。根据书、保，收听广播，上网搜索的材料说说你还知道哪些少年自护自救的故事，讲给同学们听。（三）讨论（出示讨论内容）遇到下面的情况你该怎样办？（可选择23个感兴趣的话题说说自己的做法）三、学唱小学生安全歌安全像眼睛，时刻陪伴我安全像耳朵，时刻提醒我安全像长绳，处处连着我自我保护很重要安全常识记心上下课出教室，走向运动场不狂奔不乱跑，楼梯道路礼先让游戏应安全，预防意外伤玩具和棍棒，切莫带身上活动要有序，防止意外伤实验课上认

12、真听，安全事项记心上实验过程用心想，操作细心防受伤信息课上要记住，电源插座莫乱搞食品卫生要记住，不在小摊乱购物你和安全交朋友，身心就会保健康学习才会步步高，生活就会更美好！四、总结第4课 爱护人民币一、教学内容；认识人民币元、角、分二、教学目标 1、知识与技能：认识人民币的单位：元、角、分，知道1元=10角。2、过程与方法：通过模拟购物、兑换人民币换等活动，使学生体会人民币在社会生活中的功能和作用，感悟数学知识与现实生活的联系。3、情感态度价值观：初步体会人民币在社会生活、商品交换中的功能和作用，并知道爱护人民币。三、教学重点和难点重点：认识常见的人民币，以及人民币单位间的十进制关系。难点：各

13、种面值人民币之间的简单换算 四、教学过程 （一）激趣导入谈话：同学们，你们有自己去商店买过东西吗？买东西需要用什么呢？你们知道每个国家的钱分别叫什么吗？（美国的钱叫美元，英国的钱叫英镑，法国的钱叫发廊，还有现在欧洲的几个国家已经开始统一使用欧元了。我们国家的钱叫人民币，人民币的单位有元、角、分。）板书：爱护人民币（二）、探究新知1、认识人民币（1）师：今天老师给每个小组准备了一个信封？打开看一看，里面有什么？瞧，这么多种人民币，有些是用纸做的叫纸币，有些是用金属做叫硬币，你们认识吗？看看你认识哪些人民币？请你们将认识的人民币说给组内的小朋友听一听？（学生在小组内认一认）师：谁愿将你认识的人民币

14、介绍给大家？你们是怎么认出这些人民币的？生（1）：看人民币上的字。生（2）：看人民币的颜色。生（3）：看人民币上的数字。师：（抽出一元、一角、一分）刚才有小朋友说看人民币上的数字，这三种人民币都有数字“1”，它们一样吗？生：不一样。师：怎么区分？生：还要再看看字。有圆就是一元，有角就是一角，有分就是一分。师：（板书：元、角、分）指出：元、角、分是人民币的单位名称。师：小结：我们在辨认人民币面值时，一般都是通过人民币上的阿拉伯数字和汉字来加以区别的。（2）出示课件：2元，5元的左上角都有什么图案？（都有国徽）1角、2角、5角、1分、5分的背面都有国徽吗?（都有国徽）国徽是我们国家的标志,许多人民

15、币上都有国徽,我们应该爱护它,不要随意损坏它。（三）、人民币的兑换、进率1、出示课件：刚才同学们想到了很多方法将人民币进行了分类。现在让我们看看小红、小兰、小丽他们去商店买什么呢？小兰要买手表，手表要1元钱，他们的钱全部是1角1角的零钱，小兰数了10个1角拿在手里，说“我付10角可以吗？”你们想想可以吗？10角能买到手表吗？小结：10个1分是一角，也就是1角=10分；10个1角就是1元，也就是1元10角。（板书：1元=10角 1角=10分）2：模拟购物。（出示标有价格的文具）小朋友们想不想用手中的人民币来购买自己喜欢的商品？ 结课点睛：同学们说得非常好，这节课我们不但要认识人民币，了解人民币在

16、我们生活中的作用，还要知道爱护人民币。爱人民币是我们每一个公民的责任和义务。（出示：中华人民共和国人民币管理条例的相关内容）第四条：人民币的单位为元，人民币辅助单位角分。一元等于10角，一角等于10分，人民币应该依其面额支付。第六条：任何单位和个人都应当爱护人民币。禁止损害人民币和妨碍人民币的流通。四、全课小结：今天学习的什么知识？回家把这节课学到的知识讲给你的爸爸妈妈听。五、巩固练习 第5课 公共设施要爱护一、教学目标：1、知识目标：知道在我们学校和居住地区有哪些公共设施及公共设施与国家建设、人民生活的密切关系。2、能力目标：通过学习，培养学生搜集信息处理信息的能力，提高学生明辨是非的能力。

17、3、情感、态度、价值观：增强对公共设施的热爱之情，提高爱护公共社会的意识。养爱护公共设施的好品德。二、教学重点：让学生知道破坏公共设施造成的危害。三、教学难点：体会到公共设施与人们生活的密切联系。四、教学过程：活动一：引出公共设施1、师：同学们，今天老师给大家带来了一群生活在我们周围的无声的好朋友，你们想不想知道它们是谁？2、师：好，下面我们快来看一看它们到底是谁！（出示图片）3、提问：同学们，认识它们吗？这是？（师指一指让生说都是什么？）它们统称为什么？活动二：公共设施在哭泣1、引出公共设施生病师：对，它们都是公共设施，在我们周围，有许许多多的公用设施，它们默默地为我们服务，为我们的生活提供

18、无尽的便利，我们每天都在享受着公用设施提供的各种方便。可是最近，我们的一些好朋友生病了，它们在哭泣，这是怎么回事？它们到底怎么了？我们一起来看一看。（板书：公共设施在哭泣）2、（1）播放图片。 （2）提问：看到这些生病的好朋友，你的心情怎样？师总结：刚才同学的回答道出了大家的心声，是啊，每个看到这些图片的人，都会感到心在流血，既非常伤心，又感到特别的生气、愤怒。 （3）那么它们为什么会生病呢？师：同学们，你们说的都非常正确，就是因为一些人的不文明行为伤害了它们、破坏了它们，让它们在无声的哭泣。3、播放视频师：在这里，老师还收集了两段公共设施被破坏的视频？下面我们一起来看一看。（板书：公共设施遭

19、到破坏）在观看视频时，请同学们注意找一找哪些公共设施遭到了破坏？（1）播放第一段视频，提问：同学们，在这段视频中什么公共设施遭到了破坏？看到这么多的公共设施遭到了破坏，你想说些什么？（2）师：看到这么多公共设施遭到破坏，我们既生气又愤怒。下面我们一起来看第二段视频。注意观察在这段视频中什么公共设施遭到破坏？提问：同学们，在这段视频中什么公共设施遭到了破坏？（3）师：又有这么多的公共设施遭到破坏。其实，在网上搜一搜，就能找到很多这样的视频，这只是其中的两段。同学们从这可以看出我们的公共设施遭到破坏的情形多吗？4、师：昨天老师还让大家收集了在你的周围有哪些公共设施遭到破坏，现在谁来说一说，在你的周

20、围有哪些公共设施遭到了破坏？生答。师小结：听到同学你们的叙述，老师的心碎了，真没想到在我们身边也有这么多的公共设施遭到破坏，看来在我们周围这种不文明行为很多。那么，公共设施遭到破坏，会给我们造成什么危害呢？（板书：造成的危害）活动三：因公共设施遭到破坏的造成什么危害1、展示图片，让小组进行讨论，再全班交流，让学生说说这是什么公共设施遭到了破坏？造成的危害是什么？提问：（1）给图中的小朋友造成什么危害？想一想，还会给我们小朋友造成什么危害？（2）可能给工厂中的生产造成什么危害？（3）可能给交通造成什么危害？（4）可能给病人造成什么危害？师小结：你们看，仅仅这一次停电给我们的生活、生产造成的危害就

21、这么大，如果我们不去维护公共设施，任由坏人破坏，造成的危害会多大！2、展示图片-窨井盖丢失师：同学们请看，这又是什么公共设施遭到了破坏？谁来给大家读一读。提问：同学们，请猜想一下，当窨井盖丢失后又可能会给人们造成哪些危险？生说。师：同学们说的这些都有可能发生。在这里老师也收集了一段视频，在这段视频中会告诉你窨井盖丢失后造成了哪些危害。提问：窨井盖丢失后，给人们造成了什么危险？看了这段视频，你想说什么？生答。师小结：窨井盖的丢失，夺去了这么多小朋友的生命，这些小朋友再也看不到灿烂的阳光，再也感受不到父母的疼爱，他们还没来得及体验生命的美丽，就在花一样的年龄凋落了，这多他们来说是多么不公平！而他们

22、的逝去，又给他们的父母带来了多么大的伤痛，他们的父母要在伤痛中度过余生。师：同学们，公共设施遭到破坏造成的危害大不大？是啊，有时大得让我们以生命为代价。师：窨井盖的丢失不仅会给我们造成极大地安全隐患，还会给我们造成无法估计地经济损失。 出示文字资料师：谁来读一读。除了造成这些经济损失，想一想，还有哪些我们看不见的经济损失？师小结：同学们，你们分析的很正确，而这些经济损失是无法计算的。这是一笔多么大的数目，我们国家有那么多因贫困无法上学的孩子，有那么多因贫困无法救治的病患，有那么多,这些钱可以为多少因贫困而无法上学的孩子实现梦想，可以为多少病患带来希望！可以为在我国西部极度缺水，2000元加上当

23、地的配套设施就可以修建一口母亲水窖，这些钱又可以修建多少母亲水窖，让多少母亲得到解放。师：可是这些钱我们做了什么呢?我们在维护公共设施，修补公共设施，我们不得不做，其实这些钱可以花的更有意义。3、师：公共设施遭到破坏造成的危害还有哪些？在小组内说说你的资料。生汇报：谁来读一读你收集的资料。生读。4、师: 公共设施遭到破坏造成的危害多不多，大不大。那么现在请你好好想一想，伤害这些无声的好朋友，最终受伤害的是谁？那么，我们该怎么做？生说。师总结：我们要爱护公共设施，保护公共设施，这是不仅是一种美德，还是文明的象征，也是我们的责任。而破坏公共设施，就是在破坏我们自己创造的美好生活，并且破坏公共设施还

24、是一种违法行为。5、过渡说明：我们国家一直很重视公共设施的保护，提出了破坏公共设施的处罚规定。（出示中华人民共和国治安管理处罚条例第二十五条有关规定 ）学生齐读。师：读完了这个处罚条例，你认为我们应该做呢？生答。师：我们要做守法的好公民，爱护公共设施，保护公共设施。 活动四：小结师：这节课，你学到了什么？想一想在爱护公共设施方面我们能做些什么？师小结：同学们，希望从现在开始，我们都爱护公共设施，保护公共设施，做个文明的好少年。第6课 为了生命之源教学目的：水、阳光、空气是生命赖以生存的基本要素。至今在绝大多数人的心目中，水仍然是取之不尽用之不竭的，到处都是对水资源的过量盲目开采，肆意挥霍浪费以

25、及粗暴的践踏与污染。结合去年我国贵州等部分地区的旱灾以及我国南方水资源丰富而北方水资源匮乏定现实问题，特设计本次教学活动，目的是教育学生保护水资源，珍惜水资源，点点滴滴从未做起。教学目标：1、了解水与人类的关系，认识水的重要性；初步了解水污染的严重后果和防治水污染的重要意义。2、初步学习分析处理资料的能力，尝试将知识归纳总结，形成自己的观点，发表自己的看法。3、培养学生从小树立爱水、节水的良好习惯。教学重点：了解水污染的严重后果和防治水污染的重要意义，培养学生从小树立爱水、节水的良好习惯。教学难点：初步学习分析处理资料的能力。教学准备：学生收集水资源的一些资料，教师准备ppt课件。教学过程：一

26、、设置情境，导入课题，激发兴趣。引言：水的历程造就了生命的历程，却又隐身于生命之内。有相当于全球河流一半的水，流淌在人类和动物的血管里，流淌在植物的根茎、叶脉之中。水的流转是生命的流转，水的渗透是生命的渗透。水的交融是生命的交融，水的永续是生命的永续。水的循环是自然界最伟大的循环之一。它永远是老的、旧的，又总是新的、美的。但随着人类社会的发展，水资源变得越来越短缺，甚至严重衰退，水体污染十分严重，形势异常严峻。师：从老师刚才读的这些话中，大家知道了什么？生：水对人类以及所有生命很重要；水污染很严重；水资源变得越来越短缺师：对，大家说的很好。同学们，大家知道去年发生在我国云南贵州等地方的严重旱灾

27、吗？生：在电视上看过。师：那么请大家想一想，像云南这些地方，一直都是雨水比较多的地方，怎么会发生旱灾呢？生：环境污染造成的。水资源污染造成的。师：对，我们相信是这样的。面对日益严重的环境问题和水资源逐渐的衰退，我们该怎么办？生：保护环境，珍惜水资源。师：好，我们这节课就来看看怎样去 “珍惜水资源”。板书：水-生命之泉二、小组交流，了解水的用途。1、提出问题：水是我们最熟悉不过的东西了，大家知道它有那些用途吗？请同学们参考自己收集的资料，从水在农业、工业、生活中的用途这三方面去考虑，在小组内发表自己的观点，由小组长总结后汇报。板书： 农业：水的用途： 工业： 生活：2、汇报交流结果让各小组汇报结

28、果，同时板书结果。三、防治水污染：1、观看视频资料，总结水污染会造成的后果。师：刚才我们知道了水的用途非常广泛，也是由于它用途的广泛，使得水的污染也很严重，谁知道造成水污染的主要因素是哪些呢？生：工业废水、生活污水任意排放、农业滥用化肥和农药是造成水污染的主要原因。师：那么水污染会造成什么后果呢？下面请同学们先观看那一段视频资料（播放防治水污染的视频资料）2、归纳总结。（1）水污染会造成的后果：工业废水污染会会造成水生动物和人中毒；在生活污水中还含有相当数量的微生物，其中一些病源体，如病菌、病毒、寄生虫等，都对人的健康有较大危害。（2）怎样防治水污染：工业废水排放前要进行处理，减少生活废水排放

29、，尽量避免使用农药。四、节约用水：师：水这么重要，但在地球上，可供我们使用的淡水并不多，下面请同学们仔细听这一段资料，想想我国水的现状是怎样的？我们要怎样节约用水呢？在小组内发表自己的观点，由小组长总结后汇报。总体上，中国是一个干旱缺水严重的国家。淡水资源总量为28000亿立方米，占全球水资源的6，仅次于巴西、俄罗斯和加拿大，居世界第四位，但人均只有2200立方米，仅为世界平均水平的14、美国的15，是全球13个人均水资源最贫乏的国家之一。 汇报结果：1、我国水的现状：水资源短缺、水污染严重 、水土流失严重 、水价严重偏低、水资源浪费严重。 2、我们要怎样节约用水？生：（1）洗澡要专心致志，抓

30、紧时间。要记住：时间就是水！ （2）坚持少用洗衣机洗衣服。（3）洗脸水用后可以洗脚，然后冲厕所。（4）淘米水、煮过面条的水，用来洗碗筷，去油又节水。（5）养鱼的水浇花，能促进花木生长。（6）常常检查水龙头是否滴水。五、总结本课内容，谈谈你的体会：从小树立爱水、节水的良好习惯和环保意识。六、作业布置：通过这节课的学习，你有哪些收获，请以“不要让眼泪成为我们最后一滴水！”为题，写一篇体会。 第7课 饮食安全促健康教学内容：食品卫生安全知识教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。教学过程：一、课前准备： 搜集食品卫生安全的事例和相关知识二、课程导入

31、：为什么有的同学长得高高大大，十分健壮，而有的同学长得瘦瘦小小，经常生病。其中很重要的一点和他们的饮食习惯有关。所以饮食也是一门很有讲究的学问，你们想知道里面的知识吗？俗话说“病从口入”，许多疾病都与我们的不良饮食习惯有关。今天就让我们一起在这节饮食卫生安全课中共同研究它吧。（出示课题）三、进入主题：（一）问答环节1. 什么时候吃早餐、午餐、晚餐？（学生分组讨论。）2. “早上时间太紧张，可以不吃早餐，中午多吃点补回来就好了”（学生分组讨论。）3. “一日三餐哪一餐最主要？为什么？”（学生分组讨论。）4. “吃饭时看电视，对吗？”（学生分组讨论。）5.昨天食堂的饭菜我很讨厌，就没有吃；今天全是喜欢的，我就猛吃，吃到最后撑得肚子痛。（二）判断抢答环节（1）选择安全食品，选择新鲜、干净、保质期内的食品。（ ）（2）使用符合卫生要求的水。（ ）（3）彻底加热烹调食品，对食品烧熟煮透。（ ）（4）煮熟的食品最好立即食用，需贮存时，要冷藏并生熟分开。（ ）（5）经贮存过的食品食前不需再加热。（ ）（6）处理及食用食物时不需要清洁