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第1页焦糖鸡蛋布丁的做法焦糖鸡蛋布丁的做法我们要做出两样东西来，第一是焦糖， 第二是鸡蛋布丁，只有正确做好这两样东西，然后融合起来，才 能做出美味可口的焦糖鸡蛋布丁。 焦糖鸡蛋布丁的营养非常丰富， 适合任何群体食用，所以我们有必要自己在家学会制作焦糖鸡蛋 布丁。焦糖鸡蛋布丁的做法中，我们需要的材料非常简单， 也就是 采用了糖，还有蛋黄，牛奶和明胶粉也是必须的，焦糖鸡蛋布丁 的做法只需要几个步骤就好，下文我们一起看看吧。焦糖做法1在锅里只倒入砂糖加热，变色以后用木制平板勺翻起搅 拌，全部变色后停止翻炒2、继续加热，当焦糖胀起来，气泡变小，关火第2页3、立即加入温水，使用木勺，沿锅边缘注入水，直接倒入 会溅起来啊!4、再开火加热，融化后再煮，直到将焦糖滴入到水里，焦 糖不会和水混合就算好了（可以拿杯水试验）鸡蛋布丁做法1、在模碗里薄薄涂上一层黄油，若用勺子舀着吃，不涂也 可以 。将适量焦糖放入碗底2、牛奶中放入香草精和1/3砂糖加热， 锅边缘起泡时（不要 烧开）由火上取下3、鸡蛋打散，与剩余砂糖一起打出泡沫此时预热烤箱第3页4、将牛奶倒入打好的鸡蛋中，注意搅拌不要起泡沫5、充分搅拌后过滤6、缓缓注入模具中，烤盘中注水，放入烤箱中150-160度烤30分钟上文我们介绍了什么是焦糖鸡蛋布丁， 我们知道焦糖鸡蛋布 丁的做法需要两个程序， 第一是焦糖的做法， 第二是鸡蛋布丁的 做法，我们只

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